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1、麻辣拌的具体做法以及调料关于麻辣拌的具体做法以及调料，是我们特意为大家整理 的，希望对大家有所帮助。如何在家做麻辣拌味儿比较好呢，又需要采用什么什么食物 和调味品呢?最先我们先来认识一下麻辣拌吧，麻辣拌是抚顺市 最有特点的一种特色小吃，麻辣拌是在串串香的基本上创造发明 出去的奥，它的基本原材料和串串香很类似的，只不过是就全是 没有滋补汤，只是再加各种各样调味品拌好的，能够依据自身的 口感条味儿，因此很受大家喜爱。麻辣拌的食物和调味品:虾丸烤香肠 海带丝 宽粉金针蘑 新鲜虾 蟹味菇 油炸豆 腐干豆皮油菜子西兰花香油海鲜汁香油米醋老干妈辣椒酱油辣椒 四川香辣牛肉酱 生抽 麻辣油 花生酱 花生酱 也
2、 有白砂糖小香葱末香莱末蒜泥孜然粉熟芝麻麻辣拌的的粉丝的做法，麻辣拌怎么做好吃一、全部原材料准备好二、全部调味品，白砂糖忘记了拍三、也有这两个，差点儿忘记了。也有小香葱末、香莱末、 蒜泥、孜然粉、熟芝麻，过多的调味品，拍不过来了四、将原材料各自烫熟，控干水份五、海带丝、干豆皮切割成丝，油炸豆腐切两截放入海碗六、菌类和蔬菜控干水份后装进去七、虾丸切割成两截跟新鲜虾、宽粉一同装进去八、放上小香葱末、香莱末、蒜泥九、添加香油、生抽、白砂糖、米醋、海鲜汁十、再添加香辣牛肉酱、老干妈辣椒酱油辣椒、麻辣油、花生酱、花生酱、香油十一、撒上孜然粉熟芝麻;有碎花生更强，我不想弄了，就用家中现有的熟芝麻十二、翻拌
3、就可以服用家常蒸菜小提示:1. 做麻辣拌的原材料随便，想吃什么就烫啥，像土豆块、大白 菜、茴蒿菜、洋白菜、豆芽菜这类的都能够，我是家中有啥就用 啥了；2. 我们家的麻辣油就是我自身用花椒粒和朝天椒炸的，一次炸 半小盘子，把炸过的花椒和朝天椒都捞起来不必，光剩余油，每 一次凉拌菜都天赋加点，十分美味。所以我的麻辣拌看上去并不 是那般红通通的，但肯定够香辣；3. 路边小吃上的原材料全是混在一起烫熟的，我认为还是分开 好，由于需要的日寺间长度不一样，例如金针蘑，要是烫30秒就 行，时间长了就咬没动，塞牙缝了；4. 不可以吃辣椒的就少放些麻辣油、香辣牛肉酱和老干妈辣椒酱油辣椒;5. 由于香辣牛肉酱、老干妈辣椒酱油辣椒、生抽、海鲜汁都是 有盐味，就没再放盐，口重的就适度加吧。上边是我常常在家里自己做的麻辣拌的作法和需要采用的调 味品，我较为喜爱香辣口感的，假如你喜爱甜酸口的，还可以调 成甜酸口感的，无论是哪一种口感全是很美味的，自己在家做还 能够享有这一制做的全过程，性命取决于参加，心情愉快也很重
