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1、东莞蒲公英日语培训餐饮行业日语培训课程拜科 背 检 目损：谊餐飲齿日語杜废學 倘分 秃數：穴4万類 蹲 家 別疯：品科目餐代號苦：一、教學目標：初1.常2.划3.染4.喜學習排餐飲辩日語算於工体作實前務上勒之禮愿節。啊培養鸟學生躁對日奇語聽突與講县的能宿力。二、教材大綱：（節數=學分數18）隶單元谱主題泻內容若綱要荐節數搁備註裁一、久日語武發音蓝1.敏平假酷名五盒十音夜2.陷濁音伴、半好濁音箭3.董長音欺、拗气音、鸦促音孟4.醒音調勒10羞二、缎自我捐介紹嚼1.现問候赞、寒献喧語膝2.丑肯定比、否彩定之辟句型良5圆三、绳在櫃勒台山1.活指示谎代名理詞蝴2.路、同、振、拜振之體脾係句住型拘5福四
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3、2.哀3.规教材迁內容梅及次阀序安伏排，酷參照助教材而大綱孔教材遗內容差由入胸門（充五十承音）阅到初款級日功語休教材乱內容痰和日策常生园活會状話配邮合達东到學爆以致滑用亚2.晓教學宿方法顾1.充2.抛3.尸著重狮認知发、會纪話、谷溝通革注重刻課堂届對話堵能力类，提稀昇學听生說联的能姓力，俱並加德強基诚本文塞型的随架構宁鼓勵籍學生摊參加岔日語夺四級萍檢定近3.津教學坐評量区1.统2.鸦3.创4.悄配合白教學占進度反及學沈生程注度，屈以了摔解教约學績厚效狸評量拴方式旅採取牛記憶傲和對涌話方忘式斩評量籍內容只注重钥學生早書寫好與說苦的能挖力闹依據周評量制結果看，改惭進教法材、台教法肉4.驴教學兵資源
4、反1.煌2.闪3.闭利用奸語言蹈教室界的媒晕體教使學，味提升页學習肠興趣器提供厅有關余日語极課外获書籍辟，刺脾激學倍習動扒力东戶外暮教學扣活動灾5.悉教學根相關评配合锯事項含1.锣2.尽與日壮語班炸同學袄交流眠，參鸽觀其垒學藝叙活動舅舉辦煮朗讀屡比賽四、參考教材贼著者屿出版及時間瘦書名朽出版杰地點树出版袖社杆科 筹 会 目锐：厅食物懒學概蜡論构以學 吼分 衡數：棚4营類 穴 戒 別跪：开科目卖代號徒：一、教學目標：况1.的2.沫3.手4.箩瞭解塞食物弯學的禾基本告知識肃。俯瞭解梨各類树食物佛的特弊性及行營養语價值固。棉瞭解凳各類阴食物追製備绞時發预生的胀變化坡。归瞭解油食物员的衛赞生與厚安全权
5、以及炕應用由所學股之基写本知爆識於驳餐飲标工作殿及實剂際生勺活中霞。二、教材大綱：（節數=學分數18）倘單元包主題痰內容晚綱要概節數秤備註诉一、右食物狐學概情論巡1盟.笨食物奇學的瞎範圍削2魔.幼食物帅學與谷餐飲准之關令係认3充.测食物队與健垦康的月關係桃3莲二、炒食物炭的主邻要成死份叔營養乒素烦1废.托營養腥素概医論仁2门.爸蛋白饺質远3弱.绳醣類装4冈.收脂質叶5怀.创維生略素渴6休.赶礦物脆質菜7练.茂水锁20杆三、东食物焦的特趣殊成模份摊1拿.尝酵素堵2曲.淘色素胞3中.丘主要咳呈味点成份剖 苦酸味屋、甜墓味、颠苦味蒙、鹹词味认 且辣味亿、香搅味、炉鮮味凝、澀摩味雅6略四、踏食物毅分類
6、政1培.抖食物功的分残類骆2申.庆五穀起根莖商類烛3染.举肉類致家惩畜與矩家禽洲7湖五、柳食物竖分類乐1魂.阿肉類校海秀鮮類倚2副.装蛋類铲3味.基豆類董食品臭4期.狠乳類话5乘.沙蔬菜毅類员6供.没水果更類锋7优.畏油脂目類极14拐六、疫其他参食品显類罩1茧.扩嗜好胖品透2翅.委加工绿食品升5葬七、弄食物狗的選放擇與醋貯存乌1锻.罗新鮮捞食物遭之鑑循別與鸡選購佩2块.板加工稠食品语之選志購纤3中.兆食品轮貯藏早之重砍要性刃及方熔法肥6蔑八、红飲食剪之安拘全性杯1异.赔食物井中毒扑2群.责食品蹈包裝瑞容器票及清鄙潔的摊安全颠性恨3客.盏食品莲調理弟與餐邻具衛轿生瓣7志九、丹飲食锐指南哲及膳柴食
7、計消劃壮1贷.磁國人捆飲食危指南远2太.邮建議誉取量挖表之凯認識另3桑.肯食物蚂代換摧表冶4一还般膳吗食之屯設計损4三、教學要點：四、參考教材墨著者悬出版嘴時間暑書名裙出版础地點星出版纲社卵邱秀扒雲珠20挂03涂食物熄學批台北种合慶位國際房圖書蓝科 诚 辛 目艳：雾初級罚會計辣偷學 残分 极數：可4高類 粒 惹 別补：只科目备代號拍：一、教學目標：潜1.旷2.端3.股4.娃瞭解爹會計扰之基革本概普念及枪法則叮，奠英定會港計理散論之钞學習因基礎院。翅熟練迫會計易處理锻程序投，培仁養記饥帳之堤能力粮。象瞭解冰會計垒資訊女之意挪義及权功能低，奠笑定應膀用會桶計資贷訊之援能力炎。帆瞭解田商業倦會計遥法
8、令朴及相则關稅浑法，浩培養休守法侍之觀邻念。二、教材大綱：（節數=學分數18）盖單元汤主題宏內容孩綱要爪節數情備註渠一、僵會計久之基恐本概拐念牵1.单會計夸之意应義及移功能去2.那會計亏在簿盛記之轧區別驰3.股會計顽在組锦織經够營管俗理上会之角的色吵2勉二、轰會計著之基植本法聋則劈1.示會計字事項替2.行會計燃要素救之內聋容與叼分類页3.亮一般遣常用浸會計姜科目候4.宅會計方方程培式傻8埋三、剩會計申循環豪1.妄會計份循環绞之概勾念稼2.伴會計绳處理佳程序木2卷四、扰分錄般及日豪記簿单1.抚分錄四之意贷義及改日記透簿之宁功用疫2.财借貸勿法則大及分左錄釋蹄例倚3.聋日記役簿之喂格式华及記狭錄方
9、尽法夕12款五、度過帳蝇及分油類帳腿1.撒過帳脑之意耕義及皇分類炉帳之特功用哲2.增分類判帳之嗽種類矩3.业總分众類帳晓之格攀式及狐過帳拣方法球4.厌過帳休釋例瑞6块六、跑試算窑及試蚕算表椒1.菜試算救之意鱼義及轿試算算表之袖功用巴2.挠試算泥表之溜格式销及編胃製方凑法豆3.苹試算乓釋例挪4.务試算狂表之泳錯誤谣檢查端及更足正辣6另七、肺調整堪（一榜）沾1.替調整梁之意慌義及隐功用坡2.熟會計疗基礎悦3.派應計键項目呜之調痰整勿4.袍遞延妥項目掌之調亭整冬8抽八、笔調整转（二器）变1.策呆帳题之調焦整朝2.枯折舊团之調装整潜3.做各項拳攤銷废之調算整少4.拳調整朱釋例敬8枣九、下工作军底稿妖1
10、.祸工作惊底稿纳之意文義及爆功用泥2.袍工作碰底稿坐編製衣釋例旋5度十、光結帳划1.筹結帳烈之意鹅義及膊功用踏2.省虛帳型戶之决結清猴3.跑實帳门戶之达結轉弓4.王結帳发釋例押5抱十一条、財厕務報椒表疼1.幻基本瓶財務堪報表都2.嫁損益蹈表之伸意義境、內兴容及熟編製姿釋例美3.誉資產释負債凤表之廉意義城、內游容及块編製带釋例印6摄十二足、加击值型品營業影稅之族會計危處理血1.伪加值设型營雹業稅变之計爹算方妻法桶2.柔加值听型營走業稅倒之會呀計處洁理屿4节三、扯教學蚕要點残：它1.凭教材声編選腥1.米2.哲3.孤4.急教材呼內容摘及次允序安蜜排，溪應參仁照教堆材大拉綱之眨內涵谊，並遗符合秆教學音
11、目標馆。它教材馅內容狸之難元易，盲應適颜合學浴生程钻度，驻避免烤陳義璃過高展，影以響學每習興睁趣。诸教材急應參尊照一纠般公疤認會套計原殖則、棵商業贷會計鸡法及玩其他耻相關绞法規纪之規菜定，种以免饲教學俗資料睬太過意陳舊弊，與状現實双脫節名。罪教材脚之例辣題及橡習題菠應與革實務免配合湖，使笨學生摔能學君以致葬用。椅2.面教學覆方法唐1.纤2.榆3.蚕4.李兼顧秘認知临、技妻能、良情意摆三方叼面之睁教學凝。造注重狠會計时實習抖，使绘學生棉能從嘱操桌作中光學習租，诵培養码實務繁記帳坛之能升力。针鼓勵现學生橡參加抱會計悲事務甜丙級姑技術索士檢畜定。浴培育坝學生涨適應罗變遷乖，創倡新進括取及萄自我稻發展
12、活之能皂力粒3.采教學趣評量苗1.创2.阶配合定授課枕進度朱，注草重會涉計理之論及旦實作康，進意行單生元評碧量及释綜合逮評量酿，以啦便及抚時瞭哑解教农學績商效，奔並督忌促學诞生達捷成學碗習目登標。数依據岔評量栋結果熊改進穿教材乐，教级法，副實施输補救蒜或增厅廣教珠學。槽4.喇教學愿資源趋1.抢2.梨教學郊時運迹用創拢意並阿利用坛各項屡教學顽設備妨及媒温體，钳以提革升學摔習興杏趣。荒利用置電腦拒教室释或網鬼際網贸路教唤學，枝擴增崖教學葡內容汉與教寸學效矿果。集5.摩教學孟相關需配合村事項稠（實抓習場伐所，椒材料蠢）唇1.馆2.清鼓勵祖學生扎參加葡會計滔事務骨丙級艺技術完士檢您定。搏收集瞒餐旅京產
13、業拿實務波上使您用之秘各類终項憑另證、此帳簿粥之通解用格箩式。钉四、阵參考醋教材惭著者姑出版粥時間早書名恋出版务地點掌出版血社反李芳燥傑乏林若饶娟午廖姿歌雅晌民國五87耽年忙初級爪會計茄台北患啟芳飞科 漆 讨 目腥：倾餐旅草概論压丧學 门分 好數：孙4刘類 宣 碑 別惹：继科目敢代號孔：青一、两教學泡目標区：兔1.金2.排學習盘餐旅伟相關糠機構敢如餐买廳、剑旅館框及旅幻行業水等事蜘業之峰屬性吹、架锣構及续基本飘運作喊。贩谦摩闸俊扩肚拢副誉逐神问糊耳拜培育盖符合鹊餐旅光相關倍職場巡之基桂層人剩才能械力，贝奠定服學習甩餐旅丛專業英知能搬之基亿礎能增力。挂二、许教材卧大綱享：（况節數嫩=學企分數镰谊18萝）振單元封主題崖內容脏綱要进節數滑備註脸一、衰 签 薯 脾 尸 休 穴 昆 抓緒論膛篇愁1.缸餐旅篮的意斧義與调範圍泡 四2.躺餐旅扛的發裹展與羽影響盛6察二、闹 皮旅行披業篇址1.剂旅行稼業的御發展联2.法旅行纠業的配類別涂及他組織恰3.励旅行葡業從播業人冰員之击職掌包及功唇能悬4.事旅行钟業之获經營鞋16授三、葱旅館姐篇沫1.含旅館龄的發禾展击2.赶旅館唱的類控
