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1、鳍鱼骨里的妈妈滋味 小时候，我家门前的亭仔脚(就是屋檐下)，摆了一个鳍鱼摊子，专卖炒 鳍鱼和鳍鱼面。 摊子黄昏才开张，正是我放学返家的时间，远远就会看到爆炒鳍鱼的大烟， 嗅觉似乎与视觉同时抵达，香味猛然飘进我的鼻子，把我勾到摊子前面，我便低 着头绕过巷子，回到家里。 为什么要低着头呢？ 因为炒鳍鱼的价钱很贵，我们根本吃不起。 不要说炒鳍鱼，连鳍鱼面也吃不起，我们家兄弟姐妹很多，一人吃一碗 面，恐怕是一星期的饭钱了。 妈妈经常向卖鳍鱼的妇人央求拜托，杀了鳝鱼剩下的骨头，一定要留给 我们，妈妈深信鳍鱼的骨头布满钙质，还有各种维生素，对我们这些正在成长的 孩子，大有帮助。 每天晚上，妈妈总会从鳍鱼摊
2、提回一大袋的骨头，洗也不洗就丢到大锅 里熬煮。 为什么洗也不洗？ 因为，妈妈说鳍鱼骨头上还带着鲜血，那是最为滋补的，洗净多么可惜 熬过两三个小时，鳍鱼骨头几乎在锅中化完，汤水变成咖啡色，水面上 浮着油花，这时，妈妈会撒一把葱花，关火。(11) 鳍骨汤熬成时，夜已经深了。(12) 妈妈把我们叫到灶间，一人一碗汤，再配上她在另一家面包店要来的面包 皮，在锅里烤热了，变成香味扑鼻的饼干。(13) 我们细细地咀嚼面包皮，配着清甜香浓的鱼骨汤，深深感觉到生活的幸 福。(14) 只要卖鳍鱼的来摆摊，我们一定会喝鳍鱼骨汤，奇怪的是，我从来没有 喝腻过，而且一直觉得这是人间至极的美味。(15) 妈妈担心我们会
3、吃腻，有时会在汤里加点竹笋，或下点蛋花;有时会用豆 腐红烧，或与萝卜同卤固然用的都是普通的食材，却布满了美味的魔术。（16）最神奇的，算是炸鳝鱼骨了。（17）鳝鱼骨本来是歪曲扭动的，下了油锅时忽然被拉直了，一条一条就像薯 条一样，起锅时撒一些胡椒盐，香、酥、脆，真是美味极了。（18）我吃了好几年的鳝鱼骨头，一直到我到外地念书。偶然回到乡下，喝到妈 妈亲手熬的汤，总是觉得美味如昔，心中更是布满了感动，妈妈把深情与爱熬进 了那平凡的汤里，使我们身强体健，在普遍营养不良的乡下孩子中，我们总是气 色红润，精神饱满。（19）也许是小时候吃不到鳝鱼，长大之后，只要到馆子吃饭，看到有卖鳝鱼 的，总会点两道来
4、吃，一边吃一边怀念起那一段艰苦的岁月。（加）妈妈早已离世，在异国的雪夜中，我想到再也喝不到清炖的鳝鱼骨汤， 再也不能，一口一口，细细体会妈妈的深情。（21）想着想着，我的眼泪一滴一滴地落下，像窗外的雪花。（22）只要有爱，就是无价的。（摘自林清玄散文自选集河北教育出版社）7、文章以鳝鱼骨里的妈妈滋味为题有何好处?（2分）8、从全文来看，为什么说鳝鱼骨里有妈妈的滋味呢?（3分）9、第段中说到、妈妈经常向卖鳝鱼的妇人央求拜托，请发挥想象补写出妈妈 的语言描写。（2分）10、第段在文中结构上有何作用?请简要分析。（3分）11、母爱如水，温柔细腻，读完这篇文章，文中母亲的形象一定会触动你的心 灵。请写
5、出一则100字左右的读书笔记，把你的感悟写出来。（4分）7、点明文章线索。、暗示文章的中心。吸引读者的阅读兴趣。（答出两 点即可）8、因为这鳝鱼骨是妈妈向人央求得到的，并熬制到深夜，妈妈把深情与 爱熬进了那平凡的汤里。9、示例：大嫂，我的孩子多，家境困难，孩子正是长 身体的时候，需要营养;就把你们不要的鳝鱼骨留给我吧!我就先谢谢你了，大嫂。 10、承上启下的作用，承接上洗也不洗就丢到大锅里熬煮的原因，引出对下因 的叙述。11、感悟真挚或联想合理、中心明确、语言通顺、富有感染力。可酌情 给满分。有感悟或联想、中心较明确、语言不够通顺。可给3、4分。有感悟或 联想、中心不明确、语言不够通顺。可给1、2分。
