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1、巨峰系列葡萄管理要点滦县职教中心赵志国一、越冬前管理，葡萄采收后，要立即加强水肥管理。施肥上，早施为好, 这样能够迅速恢复树势，为来年丰收打好基础，秋施肥以有机肥为主，化学肥料 以氮为主，氮、磷、钾配合，施肥方法以沟施为好，施肥量以有机肥如：鸡粪 500kg或牛粪1000公斤，没有农家有机肥每亩可施氨基酸有机肥30kg，还要亩 施氮、磷、钾复合肥30kg，加硅、钙、镁、钾肥30kg，施肥后立即灌水，秋季 温度较高，土壤微生物活力强，有利于肥料分解和果树吸收营养。从而增强叶片 功能合成的有机养分，对来年春季萌发，抽梢、座果都有很好的作用，同时还能 增强树体的抗寒能力。为了防治葡萄霜霉病，褐斑病等
2、要喷洒80%霜脲氰2500 倍液+70%甲基硫菌灵600倍液，结合防病加磷酸二氢钾300倍液，不要喷氮肥以 免引起徒长。冬剪问题，应在自然落果半个月即时开剪，一般采取短枝修剪，即留12 个饱满芽。剪口用2%高锰酸钾加1%硫酸锌涂抹剪口，修剪后要彻底清除田间残 枝落叶并及时喷洒波美五度石流合剂一次，加的洗衣粉增强附着杀菌能力。冬灌是保障来年丰产的又一重要举措，关中地区一般在十二月上旬，结合 土壤封冬前适时冬灌，时间在气温3度时为宜，过早气温高蒸发量大不利于，贮 水保墒，降低果树的抗寒防冻能力，过晚则气温偏低，土壤板结水分渗不下去， 积水冻结果树的根易遭冻害，不利于安全越冬。二、早春管理，一般讲做
3、好五项工作：1、清好一遍园，结合冬季修剪， 剪除有虫害的枝蔓，可以减轻碳疽病，黑痘病、蔓割病及枝条越冬的害虫为害。 清好园结合冬剪，把树木、行间、病果、落叶、杂草彻底清除干净，对预防白腐 病，黑腐病、霜霉病、褐斑病等效果显着。2、浇好一遍水，咱北方地区对早春 干旱多风墒情不好的果园，时间在正月雨水过后浇一次水。下来在追施基肥前的 春分农历2月20日左右再灌一次摧芽水，亩施尿素15公斤或碳铵25公斤，中 耕除草疏松土壤，提高地温可以使新梢生长的快。3、打好一遍药，无论何种病 虫害要想控制其发生，关键做到两点：一是要坚决贯彻以预防为主的原则，在萌 芽至展叶前，预防目标：黑痘病、白腐病、碳疽病、霜霉
4、病、白粉病，时间关键 在葡萄萌芽的绒球期，要喷一次5波美度石流合剂，喷布的范围，除枝条，主干 以外还要喷洒地面，特别是树下的土壤表面，这次喷药可以铲除多种越冬的病虫 害，为整个葡萄生长季节病虫的防治打下一个好的基础。4、抹好一遍芽，是为 了调节树体营养的第一项作业。葡萄早春萌芽的芽眼较多，为了不流费树体营养， 因此在芽长出1 2cm时，每个芽眼留1个饱满较大而扁的主芽留下，其余的抹 掉作13次称为抹芽。5、萌芽后，关键要做到两点的第二：是在药剂预防上应 以花前和花后预防为重点，可以起到事办功倍的作用，展叶至开花前，在葡萄发 芽后喷10ppm赤霉酸，使新梢明显加快，对花序也有同样的作用，果穗较紧
5、的品 种，应用后可使果轴延长，果穗变的松散，在34叶期，喷25%苯醚甲环唑Ee3500 倍淮（或20%苯醚甲环唑水分散粒剂3000倍液）加三氟氯氰菊脂2000倍液加 叶面肥300倍液尿素，500倍液锰肥，600倍液上好钾，600倍液肽蛋白，这次 喷药预防铲除越冬后刚萌发的各种病菌和害虫，重点预防白腐病、碳疽病、黑痘 病、穗轴褐枯病，黑腐病、绿盲蝽、斑衣蜡蝉等。三、花前管理。展叶后至开花前重点做好六项工作。1、定枝要早，为节 省树体营养，在新梢长到2040cm时，选粗状有花穗的新梢，剪去弱枝，徒长 枝和过密的发育枝，那就是无花穗的枝，使新梢生长均衡，一般的一个结果母枝 只留1个果穗。为预防霜霉病
6、、碳疽病、白腐病、黑痘病可喷500800倍液的 代森锰锌，喷药的重点要喷新梢和花穗。代森锰锌的锌，锰离子可以作为微量元 素，被葡萄吸收，有利于葡萄的生长，喷药时加叶面肥200倍液尿素，300倍液 硫酸锌，500倍液锰肥，500倍液上好钾，500倍液肽蛋白。2、是绑好枝蔓，当 新梢长到4050cm时，要即时绑新梢，以防风折，绑新梢时要使枝条在架面上 分布均匀，一般的枝条距应保持20cm左右为宜，把屋好果树追施基肥的时间， 对果树的生长和果品的提高，丰产都有很好的促进作用。第一次追施基肥应在花 前4月20日左右，亩施氮磷钾复合肥25公斤，赛众28肥30kg，腐植酸有机肥 30kg，施后灌水。3、修
7、正花序，在开花前七天左右，修正花序减少花蕾数，为 了提高浆果品质，对（户太八号）采取去掉穗轴上部46小穗，只留下部小穗， 每穗只留1520个小穗，即留6080个花蕾。4、摘心及副梢处理，一般容易 落花落果的品种（如户太八号）在开花前45天至始花期之间要进行摘心，摘 心程度一般以花序以上留10片叶子摘心为宜，其余的副梢全部抹掉，以后顶端 冬芽出现时留23叶片反复摘心。5、喷赤霉酸和硼、锌、锰肥等，在开花前七 天左右喷洒一次10ppm赤霉酸3可促进新梢和花序的生长，叶面肥加300倍液尿 素，300倍液绷砂，300倍液硫酸锌，400倍液锰肥，400倍液上好钾，400倍液 肽蛋白，每隔57天连续喷洒2
8、3次，可促花器分化，克服大小粒。6、防治 病虫害，在花前35天为预防霜霉病、白粉病、黑痘病、黑腐病、穗轴褐枯病、 灰霉病、白腐病，可喷一次长效多功能杀菌剂25%嘧菌酯15002000倍液，加 杀虫杀螨剂喷洒一次加叶面肥活性含量高，全元素均衡配比绿色巨能高钙硼锌钾 600800倍液，300倍液锰肥，400倍液上好钾，400倍液肽蛋白。以上为降低 成本，可参考上年果园病情不严重的，也可以喷施68%的金蕾800倍液，叶面肥 绿色巨能500倍液，300倍液锰肥，400倍液上好钾，400倍液肽蛋白，重点铲 除霜霉病，但对其它病害预防效果不如25%嘧菌酯。中期管理预防的药剂有波尔多液（1:200）70%代
9、森锰锌500倍液，75%达 科宁600倍液，68%金蕾600800倍液，25%嘧菌酯20003000倍液，科博600 倍液，必备400倍液42%喷富露600倍液，以上药剂可以交替使用。当病情发生 以后可以喷冶疗性药剂68%金蕾600倍液，25%嘧菌酯1500倍液，72%霜脲锰锌 600倍液，64%杀毒矾600倍液，每次喷药不超过7天，连续喷23次。怎样才能增加葡萄产量，含糖量和提高品质？在花期和膨大期每穗留足26片营养叶片，在管理周期时时的使用叶面肥钙和钾， 在花期、膨大期、成熟期喷300倍液的粮食、食醋，可增加粒重、穗重，才是提 高产量、提高品质，含糖量的重要因素。在开花盛期10点一17点喷
10、施300倍液硼砂，300倍液硫酸锌，600倍液尿 素，600倍液上好钾，能提高座果率，时间在5月10左右（一般开花在5月6 日一14日左右）。四、花期幼果膨大期的管理。这个时期要做好以下六个方面的工作：1、 保果措施，对于三年以上的园子，为克服巨峰系列（特别是户太八号）容易落花 落果的特点，我们特采用肖耀东提供的调节剂一号在盛花期（95%开花）每支药 加水5kg，进行蘸果穗，这次蘸果可达到消核、保果的目的。2、膨大期措施。 在第一次蘸穗后712天，用调节剂二号药每瓶加水15kg，蘸果穗，在第一次 后若遇高温可第七天蘸药，若遇阴雨天气可推迟到第十二天蘸，这次蘸调节剂确 保无核葡萄果粒长到理想大小
11、（平均粒重12.5克左右）。3、疏果，生理落果要 及时进行疏果，一般每穗留果粒40-60个。这里介绍一种疏果简易办法，在第一朵花开后十八天，用竹筷子一头缠大 母指大棉球，在葡萄果柄上击打1 3下，直到理想的疏果程度为主。4、枝条管 理，生理落果结束及果枝顶端留的夏芽副梢可继续培养一个副梢，直到结果枝长 到1516片叶子方可摘心，此后留的副梢仍留顶端12芽，待二次副梢长到2 3片叶子时反复摘心，对发育枝可留1012片叶摘心，顶端副梢留23片叶 反复摘心。5、加强膨大期水肥管理，生理落果结束后，立即施肥灌水，时间在 5月20日左右，亩施腐植酸有机肥30kg,硅钙镁钾肥30kg,中耕除草疏松土壤。
12、6、膨大期加强病虫害防治，幼果期是葡萄病虫害侵入高峰期，主要防治对象是 白腐病、碳疽病，穗轴褐枯病、霜霉病及螨类绿盲蝽、叶蝉、蜡蝉透翅蛾等，一 般在套袋前喷洒三次药即可：花后23天喷洒20%苯甲环唑3000倍液+42%喷 富露800倍液（或80%代森锰锌800倍液）+%高效氯氰菊酯1000倍液。花后9 10天喷洒50%保倍福美双1500倍液+25%嘧菌酯1500倍液。花后2021天 喷洒42%喷富露600倍液或80%代森锰锌500800倍液或78%科博600倍液+杀 虫剂。五、套袋前及套袋后田间管理。要想生产优质葡萄在着色前必须套袋。套 袋前用25%苯醚甲环唑Ee1200倍液（或20%苯醚甲环
13、唑1000倍液）+40%嘧霉胺 800倍液+50%保倍3000倍液+高效氯氰菊脂1000倍液，这次用药必须是蘸果穗 方可达到防治碳疽病、灰霉病等病害的目的。套袋时上口要扎紧，袋子上部不能 积水，袋子最好不要紧贴果粒。套袋后要防治霜霉病、酸腐病等。第一次用42% 喷富露800倍液（或）+80%霜脲氰2500倍液。第二次用药80%必备800倍液+10% 歼灭2000倍液果面干净美观。第三次用78%科博600倍+杀虫剂，采果后用霜脲 氰+80%代森锰锌800倍液喷洒。套袋后还要加强叶面喷肥，可喷洒有机钾+ 一 喷紫连续喷洒23次。为了增加果粒硬度，从幼果至成熟前在喷叶面肥时可加 38%精品稀土 2500倍液，此间要喷洒35次。以上是我栽植葡萄的一些浅薄做法，由于水平有限制，错误之处在所观免， 敬请读者批评指正。
