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1、植物胰岛素苦瓜苦瓜，为葫芦科植物苦瓜的果实，全国各地均有栽培，又名锦荔子，癞葡萄，癞瓜，是药食两用的食疗佳品。 苦瓜作为餐桌上的佳肴，因其味苦清香而特别诱人食欲。苦瓜的吃法很多，如炒苦瓜、干煸苦瓜、苦瓜炒肉丝等，苦瓜虽苦，但从不把苦味传给其它食物，如苦瓜肉丝、苦瓜炖肉、清蒸苦瓜丸子等，因此，苦瓜又被众多美食家誉为君子菜。夏日出汗较多，味口缺乏，食欲不振，而苦瓜的苦味能刺激味觉，增进食欲，帮助消化，从而起到开胃消食的作用，明代医学家李时珍在其巨著本草纲目中称赞苦瓜味苦，性寒凉，无毒，具有除邪热，解疲乏，清心明目，益气壮阳之功。因此，苦瓜是炎夏人们健身、消暑、开胃的药食佳蔬。据测定，每500克苦瓜
2、含维生素420mg，比菜瓜、丝瓜高1020倍，每日吃100克生苦瓜就能获得全天所需要的维生素；此外，还含有蛋白质4.5g、糖15g、钙90mg、磷145mg、铁3mg。 苦瓜入药疗疾亦堪称上品，尤其对糖尿病的治疗效果甚佳，被人们誉为植物胰岛素。中医认为，苦瓜性味甘、寒，入脾、胃经，有清暑除烦，解毒止痢之功，适用于中暑烦燥，热渴引饮，痈肿痢疾等。滇南本草言其治丹炎毒气，疗恶疮结毒，或遍身已成芝麻疔疮难忍。泻六经实火，清暑、益气、止渴。生生编言其除邪热，解劳气，清心明目。本草求真言其除热解烦。药理分析表明，苦瓜含苦瓜多肽类物质（每百克苦瓜含多肽类物质25mg）、多种氨基酸及果胶等。印度的科研人员研
3、究发现苦瓜多肽类物质有明显的降低血糖的作用，动物实验证实，类胰岛素物质不仅可使严重糖尿病动物的血糖下降，使它恢复正常，而且不论注射、口服疗效都相同；我国北京大学医学院的科研人员研究发现，苦瓜多肽类物质有快速降糖，调节胰岛功能，修复倍塔细胞，增加胰岛素的敏感性，预防改善并发症，调节血脂，提高免疫力的作用。因而营养学家和医生都推荐苦瓜为治疗糖尿病的良药。患有糖尿病的中老年人，可将苦瓜研粉压片服食或炒食或水煎服。胡献国苦瓜又称凉瓜，中国中医学认为苦瓜性寒味苦，对心、肺、胃具有清凉解渴、养颜美容，促进新陈代谢等功效。在苦瓜中含有丰富的维生素B1、维他命C及多种矿物质，长期饮用能够延年益寿，增强身体的抵
4、抗能力。目前在市场上买到的苦瓜，一般食用方法大多是凉拌与热炒食用，但是食用起来会感到苦瓜味道很苦，一般的人难以入口，而野生苦瓜茶就不同了，它经过了高科技技术的特殊处理，饮用时味道独特，鲜美可口、无任何异味、口感清爽，入喉甘顺；因没有鲜苦瓜的苦和寒气它不仅适合中老年人、青年男女、儿童、胃弱者都可长期饮用。年轻的朋友，青春的少女，火气旺盛，脸上长痘，便秘开车的司机，经商的朋友，机关办公人员，烟酒过度，熬夜失眠，虚火上升老年朋友，岁月流逝，半辈操劳，刚享清福，但却血压偏高，心肺血管循环不畅已婚女性，青春渐渐远去，皮肤失去光泽，解除便秘之苦均适合饮用您在繁忙的工作中为了保持精神充沛, 每天喝上一杯浓浓
5、的咖啡或一杯浓浓的茶，但是人人都知道咖啡中含有咖啡茵对身体有害，有的人空腹饮用咖啡后还会出现胃部不舒服恶心等反应，还有咖啡与茶叶喝多了有的人晚上会睡眠不好，影响休息，不能有一个饱满的精神投入第二天的工作。而现在您就不必为以上的问题而烦恼了， 野生苦瓜茶会为您解除一切烦恼， 野生苦瓜茶不仅具有清热解毒、清凉降火、养颜美容等功效，而且还具有提神降气，清心明目之功效， 只要您每天喝上几杯就会感到浑身轻松，精神充沛。野生苦瓜茶对糖尿病还具有良好的降糖作用，并对便秘有显著的功效，随着现在生活节奏的不断加快，工作繁忙紧张，社会的不断进步，糖尿病的发病率也在不断上升。现在不单单是中老年人，连儿童的发病率也在
6、日益增长，目前治疗糖尿病的药物也不少，但是是药三分毒，尤其是对儿童，他们正在发育阶段吃药会影响他们的发育，而上面也提到鲜苦瓜很苦一般的人都吃不了，儿童更是如此。野生苦瓜茶价格便宜，物美价廉，分别有从10元到150元不等的品质供您选择，适合各个消费群。 野生苦瓜茶采用人工播种，远离人群，没有受到化肥、农药、水、空气的污染，是在深山里自由生长的苦瓜， 不含任何色素及防腐剂，是一种纯天然饮品。规格：片状和袋泡。 冲泡方法：每次3克左右放进茶壶里用95o开水冲泡可连续冲泡3-4遍。喜欢喝茶的朋友可在茶叶里放上几片苦瓜茶，味道更美。 膳食的合理乃是健康长寿的物质保证，如果说世界上真有可以使人延年益寿的灵
7、丹妙药，那就是平衡膳食，舍此而求他，无疑于舍本逐末，甚至贻误生命。蔬菜是人们每日膳食中，必不可缺少的重要营养物质，吃好蔬菜确是一件大事，并且大有学问，要想健康长寿，立志让有限的生命在那历史长河中闪耀火花，那就应当讲究和懂得一些蔬菜食疗保健科学，以各种别具风味的蔬菜疗法达到防病健身的目地。这以服用苦口良药使人在精神感受上迥然不同，因为它能提供增进身体健康，强化大脑智力的金钥匙。自发牌野生苦瓜茶，采用人工播种，没有人工培植，远离人群，没有化肥、农药、水、空气污染，在深山里自由生长的野生苦瓜为原料。对于人体有益成份的含量：每百克野生苦瓜含：膳食纤维1.4克，维生素B10.03毫克、维生素B20.03
8、毫克、维生素PO4毫克、维生素C58毫克，维生素E0.85毫克，钾256毫克。功能：具有清凉降火，养颜美容，改善睡眠，促进新陈代谢。药用价值：可保持皮肤健康光润，增强身体免疫功能，维持血压平衡，降低心肺血管疾病和糖尿病。冲泡方法：每次放入3-4克左右，用95oC的热开水冲泡，或置于玻璃杯中，用95oC以上的开水冲泡。 冲泡方法：每次3克左右放进茶壶里用95o开水冲泡可连续冲泡3-4遍。喜欢喝茶的朋友可在茶叶里放上几片苦瓜茶，味道更美。 膳食方法和功用：1、苦瓜瘦肉汤配料：自发牌野生苦瓜茶2克、精猪肉100克切片，加水炖熟放入调料。2、苦瓜排骨汤配料：自发牌野生苦瓜茶4克，排骨200克，尤鱼少许
9、，加水炖熟，放入调料。功效：常食有清热补虚，对病后余邪未尽，正气虚弱者最宜。3、爆炒苦瓜茶丝：自发牌野生苦瓜茶2.5克，润湿切丝，猪油爆炒，加葱姜等调味。功效：常食有清热润脾，养肝明目。规格：片状和袋泡。苦 瓜作者：幽默作家汤礼春 http:/苦瓜的名字听起来令人生畏，但只要你一见它的外表，就会立即被它吸引。苦瓜生得玲珑剔透，全身年下像镶满了翡翠，像件天然的艺术品。其它的瓜菜长老了，便不中用了，可苦瓜却愈发变得金黄可爱，也愈发可口，就涟里面的籽也像一颗颗红宝石一样使人不忍丢弃。因为苦瓜模样的可爱，就常惹得小朋友想吃，扯着父母的衣角嚷着要买。可当他们夹进第一口时，往往又慌不迭迭地吐了出来，连声道
10、：好苦，好苦！自此，你再劝，再哄他也是不吃了。待小孩长成了大人，再尝苦瓜，慢慢咽下，居然从清苦中品出了一种特殊的鲜味，于是再到市场买菜，忍不住也会买了苦瓜回来。渐渐地，苦瓜就成了餐桌上的家常菜。我想，好的东西一开始往往是不容易被人理解、被人接受的，需要人们大胆地去品尝，去体味，从中得出自己的见解。吃苦瓜的过程便也如此。其实，当你再深一步了解苦瓜后，就更知道其好处了。苦瓜有清火明目之功效，在赤日炎炎的夏季，当人们最厌食的时候，它却让人能吃下饭，叫人多增添点活力，抵档炎热的残酷；而且，普通的饭菜经不住热浪的侵袭，一过夜就馊了、坏了，而苦瓜却不会变味。这样看来，苦瓜简直是万物之主怜悯人们炎夏之苦而特
11、地派下来的了！我常常琢磨这样一个问题：为什么当小孩时不愿吃苦瓜，而成大人后却爱吃了呢？也许，一般人的童年是快乐、无忧无虑的，当然一点的苦就能使之感受的鲜明；而成大人后，人生的艰难经过多了，诚然，一点点苦在他们心里已算不得什么，而且居然能从清苦中品出特殊的美味来。 消暑战痘苦瓜茶 263生活 05月30日11:29 夏天盛产的瓜果中，以苦瓜最受欢迎，虽然味苦但具回甘、清凉降火的效用 ，而且有关苦瓜的料理，更是变化多多，无论热炒、凉拌、煮汤或作成茶、酒，都是一项不错的消暑佳肴。 苦瓜一名锦荔枝，又名癞葡萄，因味甚苦，所以常被称为苦瓜；不敢吃苦瓜的人，可能无法体会它消除疲劳、解体热、明目、清心，永保
12、健康的效用，因为民传有这么一说：薏仁为五谷之王，苦瓜则可谓蔬果之王。 而吃苦瓜最好是连果肉带子一起吃，因为苦瓜子外表与苦瓜仁有丰富的养分，吃起来也不苦，千万不要轻易丢弃。现代人多食肥厚油腻，所以吃些清淡、降火的食物来平衡，如果以道地原产的山苦瓜冲泡成茶，其实与一般肉厚多汁的苦瓜一样，都是具有降火、解毒功效，对容易长青春痘的青少年而言，可说是最佳的战痘凉饮。 苦瓜茶材料：山苦瓜一个、滚水200、底部有小洞的容器作法：1，山苦瓜洗净，切成0.2公分的薄片，平摊在类似蒸笼般等底部有小洞的容器内。2，拿到大太阳底下曝晒，直到干硬。 3，将200的滚水冲泡5、6片的山苦瓜，约510分钟，温凉后饮用。 叮
13、咛：1，如果一天之内无法将切片的山苦瓜晒至干硬，记得晚上要收回到室内，以免沾到露水，隔天再晒。2，山苦瓜除泡成茶外，也可以煮汤用，如炖成苦瓜排骨、菠萝苦瓜鸡。苦瓜茶妙用苦瓜又称凉瓜，中国中医学认为苦瓜性寒味苦，对心、肺、胃具有清凉解渴、养颜美容，促进新陈代谢等功效。在苦瓜中含有丰富的维生素B1、维他命C及多种矿物质，长期饮用能够延年益寿，增强身体的抵抗力。 目前在市场上买到的苦瓜，一般食用方法大多是凉拌与热炒食用，但是食用起来会感到苦瓜味道很苦，一般的人难以入口，而野生苦瓜茶就不同了，它经过了高科技技术的特殊处理，饮用时味道独特，鲜美可口、无任何异味、口感清爽，入喉甘顺；因没有鲜苦瓜的苦和寒气
14、它不仅适合中老年人、青年男女、儿童、胃弱者都可长期饮用。年轻的朋友:青春的少女，火气旺盛，脸上长痘，便秘开车的司机,经商的朋友,机关办公人员:烟酒过度，熬夜失眠，虚火上升老年朋友:岁月流逝，半辈操劳，刚享清福，但却血压偏高，心肺血管循环不畅已婚女性:青春渐渐远去，皮肤失去光泽，解除便秘之苦均适合饮用您在繁忙的工作中为了保持精神充沛, 每天喝上一杯浓浓的咖啡或一杯浓浓的茶，但是人人都知道咖啡中含有咖啡茵对身体有害，有的人空腹饮用咖啡后还会出现胃部不舒服恶心等反应，还有咖啡与茶叶喝多了有的人晚上会睡眠不好，影响休息，不能有一个饱满的精神投入第二天的工作。 而现在您就不必为以上的问题而烦恼了， 野生
15、苦瓜茶会为您解除一切烦恼， 野生苦瓜茶不仅具有清热解毒、清凉降火、养颜美容等功效，而且还具有提神降气，清心明目之功效， 只要您每天喝上几杯就会感到浑身轻松，精神充沛。野生苦瓜茶对糖尿病还具有良好的降糖作用，并对便秘有显著的功效，随着现在生活节奏的不断加快，工作繁忙紧张，社会的不断进步，糖尿病的发病率也在不断上升。现在不单单是中老年人，连儿童的发病率也在日益增长，目前治疗糖尿病的药物也不少，但是是药三分毒，尤其是对儿童，他们正在发育阶段吃药会影响他们的发育，而上面也提到鲜苦瓜很苦一般的人都吃不了，儿童更是如此。野生苦瓜茶采用人工播种，远离人群，没有受到化肥、农药、水、空气的污染，是在深山里自由生长的苦瓜， 不含任何色素及防腐剂，是一种纯天然饮品。规格：片状和袋泡。冲泡方法：每次3克左右放进茶壶里用95o开水冲泡可连续冲泡3-4遍。喜欢喝茶的朋友可在茶叶里放上几片苦瓜茶，味道更美。 降血糖 先吃苦 (2002-10-
