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1、营业各岗位职责与职务说明书收银员：部门名称：营业部岗位名称：收银员直接上司： 收银主管 行政级别：F直接下属：无内部编号：RYWQ/000006/2009 一、 职务简述：1. 行政上直接对收银主管负责，财务方面归属财务管理，并绝对服从上级的管理,不折不扣地完成上级交给的各项工作任务。2. 负责总台收银等运营服务方面的工作按标准执行，认真遵守岗位工作流程及部门各项规章，按时完成各类营业报表。3. 团结本部员工并完成上级领导交待各项工作。二、 岗位职责：1. 对本职工作认真负责,爱岗敬业,文明礼貌2. 耐心接待,有事从办,有问必答3. 钻研业务，熟练掌握操作系统，严格按操作规财工作，确保结帐收款
2、的及时，准确，无误4. 做好开业前的准备工作，确保工作顺利进行，不得擅自串岗，离岗5. 执行财务制度，做到帐目清楚，未经许可任何人不得查询6. 加强安全意识，严禁非工作人员进入收银台7. 结帐收款时，对所收现金，支票要核实相关内容，减少企业风险8. 管好备用金，确保备用金的金额准确，存放安全9. 保持收银台干净，整洁，物品摆放井井有条10. 每日上岗前做好准备工作，补充足够单据，零钞，发票，收据11. 检查POS机的正常运作，验钞机的正常验钞，计算机软件程序的顺利进行，签字笔的正常书写，确保在收款中不会手忙脚乱12. 在工作中配合咨客进行礼貌迎客，待客，相互配合13. 客人消费时，准确的了解消
3、费情况，消费模式以及消费方法14. 消费结束进行收款时，做到不慌忙，不仓促，连贯性做好结算15. 遵守财务的各项管理制度，对各项收银设备严格把关，规范操作16. 在工作中，不得向无关人员泄露有关营业收入情况，资料及文件17. 除了收银员，主管，店长以外，其他工作人员除特殊原因，未经过批准，不得进入收银台内18. 每班收银员交班时需将大面额钞票进行真伪辨认，填写交接表，做好交接事宜19. 服务过程中耐心周到，彬彬有礼，使用相请语，询问语，应答语，道歉语20. 下班时做好交接班工作，若在结帐高锋时应主动协助当班人员收款，做好收款工作三、 工作权限：请示权四、 岗位素质要求：1. 扎实的专业知识与对
4、客服务经验，细致的工作作风。2. 具备较好的学习能力与专业精神。3. 熟悉本本职岗位内部运作规则，能够熟练正确地处理财务问题。钟房员：部门名称：营业部岗位名称：钟房员直接上司： 收银主管 行政级别：F直接下属：无内部编号：RYWQ/000007/2009 一、 职务简述：1. 行政上直接对收银主管负责，并绝对服从上级的管理。2. 负责调度技师运营服务方面的工作按标准执行，认真遵守岗位工作流程及本岗位各项规章并准确执行。3. 完成上级领导交待各项工作。二、 岗位职责：1. 做好岗前交接工作与机房电脑的维护工作。2. 熟练掌握系统程序的操作流程严格遵守岗位工作流程及本岗位各项规章并准确执行。3.
5、负责与技师运营方面的CALL钟、点钟、点牌及特殊状态应对，严格按规定监督好技师项目工作的上下钟等工作执行。4. 遵守公司各项规章与制度，配合营业现场提供准确的信息服务与协助工作。5. 负责按时填写递交每日工作报表与营业数据，准确无误的落实上级要求的其他工作。6. 严格遵守保密制度与岗位特殊性，并及时反馈工作上的问题。7. 以最专业、最热情的工作状态投入每日工作，负责礼貌待客及换牌、结账等工作正常开展。三、 工作权限：请示权四、 岗位素质要求：1. 具备扎实电脑操作水平与细致的工作作风。2. 熟悉本本职岗位内部运作规则，能够熟练正确地处理系统问题。营业部长：部门名称：营业部岗位名称：营业部长直接
6、上司： 部门主管 行政级别：D直接下属：区域长（区域领班） 内部编号：RYWQ/000008/2009 一、 职务简述：1. 直接对部门主管负责，绝对服从主管上级的管理,不折不扣地完成上级交给的各项工作任务。2. 负责运营工作的正常有序的开展，落实各项工作标准的执行与反馈，按时编写递交各类营业报表与工作计划。3. 负责检查分管区域的日常工作完成情况与服务质量，确保所有工作都能保质保量的落实到人头，并独立掌控部门工作方向与工作重点做好各项工作的沟通衔接。4. 跟进完成上级领导交待其他工作。二、 岗位职责：1. 主持本部的日常管理工作,保证管理到位及本部工作程序正常运行。2. 负责本区域的区域长（
7、领班）、服务员的日常培训和工作中的跟踪指导，确保为客人提供优质高效的服务，加强对员工的业务培训，新入职员工经过培训考试合格，方可独立上岗上班。3. 制定所辖区工作计划，建立健全的部门管理制度,各岗位具体工作内容,职责规范,服务质量,并监督貫彻实施。4. 管理好水吧的负责部门各小组的运营与服务工作，细节工作做到决不放松，特备是有关吧台报表、营业台帐、物品盘点、交接记录等，必须规范到位，责任到人。5. 按时汇报部门工作计划与传达上级指示，组织部门例会考评下属工作情况，认真抓好本部的日常服务、清洁卫生、维护保养、物资保管、成本开支及控制等工作。6. 定期对区域设施蒸汽，电气空调、冷热水、花洒、抽风等
8、进行检查，对现场及房间客用物品是否按规定标准检查，跟进不足之处。7. 对本区域员工的工作表现作出全面的评估，并对本区域员工有进行表扬、处罚。在平时工作中不断加强员工对酒店消费的培训加强推销能力，积极主动的配合其它部门的工作。8. 加强对本区域员工的仪容仪表，礼节礼貌，劳动纪律和检查工作。按时向上级递交工作计划，总结有关报表，准确反映本区域的工作情况。9. 定时检查物品的损耗。做好库房的盘点及物品报损工作，严格控制成本，减浪费。并能完成上司交办的各种临时性工作三、 工作权限：请示权四、 岗位素质要求：1. 全面扎实的技术经验与现场管理经验，细致周密的管控手段。2. 专业的培训及沟通技巧配合灵敏的
9、应变能力，处理好顾客和员工关系。3. 具备创造精神、专业精神与团队精神，充分发挥领导魅力独立主动掌控部门运作。4. 熟悉本行业的内部运作规则和现状，充分发展管理经验和专业经验为公司创造财富。5. 能够熟练正确地处理一切突发事件，维护公司的形象声誉。6.PA部长：部门名称：营业部岗位名称：PA部长直接上司： 营业部经理行政级别：D直接下属：PA员 内部编号：RYWQ/000010/2009 一、 职务简述：1. 全面负责门店的各项卫生标准与清洁执行，并确保随时保持无尘无污的星级酒店卫生标准。2. 制定部门相关区域岗位的分工与卫生标准并落实到个人，建立分时段工作计划与检查计划，完善卫生日常实施的机
10、动调配等。3. 协助上司做好清洁工作，并检查PA部日常工作。二、 岗位职责：1. 直接对部门经理负责，接受配合营业现场主管对卫生需求临时变化并进行工作调配；2. 制定部门规章制度、卫生清洁标准、卫生清洁规范流程、卫生检查标准、分工岗位责任、家私物品保养规范、周月卫生大扫除计划等相关细节工作部署；部门经理和主管的领导下进行工作；3. 带头遵守酒店的各项规章制度，每天检查员工的出勤情况，仪容仪表，工作质量和效率；4. 带头做好本职工作，越是困难越要挺身而出；5. 勤巡查，发现问题要及时处理，工作要细致，保证质量，提高工作效率；6. 要经常培训员工的工作技能和工作水平；7. 团结友爱、关心下属、与员
11、工保持良好沟通；8. 做好考勤，做好人员安排调配，申领所需物品的补充，并且做好记录，每月每每日统计所领物品的数量；9. 于每月的1号给各楼层的房间及大厅的沙发进行清洗，抬到阳台走廊上晒干；10. 拿和沐浴足的沙发需按规定的时间进行分批晒洗；11. 每月沙发进行晒洗一次，在清洁晒洗的同时，将沙发破损的进行缝补。如遇天气不好，清洁时间再另作调整，尽量在一月内对沙发清洁晒洗一次；12. 定期对地板、地毯、地板胶进行保洁工作；13. 定期对软、硬家私打蜡保养工作，定期作大清洁计划，保证桑拿卫生一尘不染，特别注意对死角卫生的清理。14. 定期清洗冲凉房、蒸汽房，地板胶，并对墙纸、天花和抽风口进行抹尘。1
12、5. 好清洁剂科学合理使用，节约成本，提出一些合理化建议。16. 每天负责各区域吸尘和抹尘工作。三、 工作权限： 请示权四、 岗位素质要求：1. 身体状况好，精力充沛、思想进步、学习能力强。2. 工作认真负责，具备一定的管理能力与组织能力。3. 具有一定的工作经验，熟悉酒店卫生清洁标准。4. 工作认真负责，具有一定的清洁技能和专业工作经验。 PA员：部门名称：营业部岗位名称：PA直接上司： PA领班行政级别：F直接下属：无 内部编号：RYWQ/000011/2009 1、职务简述接受楼面主管及PA领班的督导，绝对服从上司的工作安排和调配。2、岗位职责：1、 负责通道及楼梯口处的不锈钢垃圾桶的清
13、洁。2、 通道以及娱乐部区域的地面清洁，保持地面无杂物，污渍、水迹。3、 按规定的时间负责做好主管领导交待清理的所有区域卫生，并保证干净无污渍。4、 绝对不允许擅离规定岗位地点或区域，积极配合楼面的工作，做到随叫随到5、 及时清理好所指定位置的垃圾桶，工作区域不能出现垃圾成堆现象。6、 楼层无垃圾清洁的情况下，一定要配合洗碗工，把已洗好的用具小心谨慎地运送到所需位置。7、 凌晨1：30分要清洁化妆间。3、工作权限：请示权4、岗位素质要求：吃苦耐劳、工作认真负责，保质保量完成本职工作，不消极怠工。咨客部长：部门名称：营业部岗位名称：咨客部长直接上司： 营业部经理行政级别：D直接下属：咨客员 内部编号：RYWQ/000012/2009 一、 职务简述：1. 协助部门主管日常所有待客工作，管理指挥现场顾客进出店秩序与解决顾客客诉。2. 协助部门主管制定部门相关规范、流程与对客服务标准，并监督部署下属日常工作。3. 负责部
