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1、江苏畜牧兽医职业技术学院“工学结合”宠物饲养技术项目课程标准（8学分，120学时）一、课程概述（一）课程性质和任务随着我国经济的迅速发展和人民生活水平的不断提高，越来越多的宠物走进了人们的家庭，成为了生活中密不可分的家庭动物伴侣。我国的宠物饲养量已居世界第二位，一个新兴的产业宠物行业正在崛起。由于宠物的繁育和饲养管理技术等与传统的家畜及一般特种经济动物有较大的区别，因此，开设“宠物饲养”这门课程有其需要性和必要性。宠物饲养是宠物类专业的一门理论联系实际，以技能培养为主的重要课程，是高等职业院校3年制宠物医学、宠物护理与美容、宠物养护与疫病防治、宠物训导与保健、宠物食品与玩具和宠物生产与营销专业
2、的一门必修职业技术课。本课程的教学任务是：使学生具备职业岗位所必需的宠物饲养的基本理论知识和基本操作技能，熟悉宠物的习性、品种、选购、饲养、护理、繁育、美容、训练和保健等方面的知识和技能，并能独立提出科学宠物饲养方案且能熟练实施，初步达到能独立开展宠物饲养工作的目的。通过学习应取得相应岗位资格证书。（二）课程基本理念 课程基本理念主要阐明课程教学应遵循的指导思想和基本原则。重点突出学生学习的主体地位，明确教与学两个方面的基本要求。1、课程教学应遵循的指导思想以提高课程教学质量为目标，以创新课程体系和改革教学内容为重点，准确把握课程定位，科学制定课程标准，整体优化教学过程，充分发挥课程标准对实现
3、人才培养目标的支撑作用，促进高职学生德、智、体、美等全面发展。2、基本原则（1）实用性原则。课程内容必须符合企业相应职业岗位的实际需要，与国家和行业职业标准相结合，反映本课程对学生素质、知识与能力等专业教育教学的基本要求，体现本课程教学目标的针对性、教学内容的导向性和教学方法的适用性。（2）系统性原则。要着眼学生德、智、体、美等全面发展，切合高职教育教学实际，确立素质、知识与能力“三位一体”课程教学目标，统筹安排课程教学内容、组织实施和教学评价等环节，科学分配理论教学与实践教学时间，实现课程教学的最优化设计。（3）发展性原则。紧跟科学技术进步和社会经济发展趋势，充分体现课程改革成果，更新教学内
4、容，创新教学方法，为学生个性发展、全面发展奠定基础。（三）课程设计思路1、课程设置依据（1）根据专业人才培养方案及其规定本课程任务，确定课程的性质、定位和目标要求。（2）依据职业分析与教学分析，以提升职业能力为出发点，找准职业岗位的工种、工序、工艺等技术核心能力；通过教学分析，确定本课程标准内容和评价建议。（3）参照相关的职业资格标准，改革课程教学内容，建立突出职业能力培养的课程标准，规范教学的基本要求，实行课程考核与职业技能鉴定相结合的评价办法。2、参考学时总学时为120，其中理论40，实践80，理论与实践比例为12。3、学时分配每15课时为1学分计算，总学分为8。二、课程目标1、总体目标通
5、过本课程的学习，使学生具备应职岗位所必需的现代宠物生产方面的基本理论知识和基本技能，结合生产实习基地的特点，以犬为重点，具备宠物的品种识别、宠物生产、宠物的饲养管理和宠物常见病的防治等方面的能力，能够独立开展岗位工作和解决生产实际问题。2、 具体目标 【职业技能目标】 理解宠物犬、猫、观赏鸟和观赏鱼的各种生物学特性与饲养管理之间的关系 能准确识别宠物品种，并掌握品相的判别依据，并能进行鉴别和选购。 能准确掌握犬的发情鉴定方法，并确定实时配种。 掌握犬的配种方法，熟悉犬人工授精的各个技术环节。 掌握犬的妊娠诊断方法 掌握犬的正常接产技能。 掌握助产和难产救助的基本技能 掌握产后母犬和初生仔犬的护
6、理方法 熟悉犬日粮的组成，掌握简单的日粮调制方法 掌握犬的日常护理方法 掌握犬的基本调教和训练方法 掌握猫的繁殖和养护的基本方法 掌握观赏鸟和观赏鱼的基本饲养方法【职业知识目标】 掌握宠物犬和宠物猫的品种、繁殖、养护及其训练与保健的方法。 掌握宠物猫的品种、繁殖、养护及其训练与保健的方法。 掌握观赏鸟的识别及其饲养管理的方法。 掌握观赏鱼的识别及其饲养管理的方法。【职业素质目标】 具有热爱科学、实事求是的学风。 具备积极探索、开拓进取、勇于创新、不怕苦累、能自主创业的精神。 提高职业道德意识，加强爱岗敬业、勇于奉献的职业素质教育。 加强树立服务三农、造福一方的信念方面的教育。三、教学内容和要求
7、项目一： 宠物犬的饲养（一）参考课时：总课时60，理论课时20，实践课时40。 （二）学习目标： 了解犬的起源与进化的历程 了解国内外犬业的概况及现代犬业生产的特点 掌握犬的解剖生理特点及生活习性 认识犬体部位和名称，识别犬的性别和年龄 掌握犬的品种鉴定方法与选购技巧 掌握不同年龄阶段、不同生理阶段犬的日常管理要点 掌握犬的发情鉴定及配种方法 掌握犬的接产和难产救助方法 掌握产后母犬及新生仔犬的护理方法 犬粮的配制与选购方法 掌握犬的基本护理方法 掌握犬的基本训导方法（三）工作任务：模块一：宠物犬的品种鉴别与选购 通过录像（碟片）或到现场参观宠物繁育中心，要求学生能准确地识别宠物犬中最常见的品
8、种，并能简单地对它们的主要特点进行描述。掌握健康并符合品种标准特征犬的选择方法。模块二：犬粮的配制与选购了解犬的营养需求，掌握自制犬日粮的配制技巧及商品型日粮的选购要点。模块三：宠物犬的日常管理。通过到宠物繁育中心实践和专业生产劳动，要求每位同学掌握犬的饲喂、饮水、清洁、运动和其他日常管理要点。模块四：犬的梳毛及洗浴通过到宠物繁育中心和到宠物美容院实习，了解犬的被毛特点，检查犬的皮肤，掌握犬毛发梳理、洗浴等技能。模块五：犬的调教与训练通过到宠物繁育中心实践现场，掌握调教犬进食、入厕、坐、卧、握手、打滚的技能，纠正犬扑人的不良行为。模块六：犬的发情鉴定及配种 了解犬选种选配的原则，熟悉母犬的发情
9、鉴定方法，掌握犬的配种技能。模块七：正常分娩的接产掌握新生仔犬去除粘膜、剪断脐带、擦净羊水的技能和简单助产技能。模块八：新生仔犬的护理掌握仔犬的保温措施和保证吃到初乳的方法。模块九：产后母犬的护理 掌握产后母犬的清洁卫生和产后营养的搭配技能。模块十：宠物犬的健康检查 掌握宠物犬的健康检查方法。 项目二 宠物猫的饲养（一）参考课时：总课时20，理论课时6，实践课时14。 （二）学习目标： 了解目前国内外宠物猫养殖的发展动态 并掌握猫的生理解剖特点和行为特性 认识猫的外貌部位和名称，识别猫的性别和年龄 认识健康猫、病猫和优质猫、低劣猫的外貌区别 掌握猫的品种鉴定与选购技巧 熟练掌握猫的选种、选配和
10、繁育技术 猫的日常饲养管理技术 猫的护理与美容 猫的调教方法(三)工作任务：模块一：猫的日常护理能正确地选择合适的梳理工具为猫梳理被毛；能保定猫，为其洗澡、吹干。模块二：猫的选种与繁育 能正确选择良种猫进行繁育模块三：猫不良习惯的纠正掌握调教猫进食、入厕的技能，纠正猫的不良行为。模块四：仔猫的雌雄鉴别与健康检查模块五：猫的正确抓抱方法 项目三 观赏鸟的饲养（一）参考课时：总课时24，理论课时8，实践课时16。 （二）学习目标： 了解目前国内外观赏鸟的养殖发展动态 了解一些常见的观赏鸟的价值 理解鸟的资源、外貌、习性 鸟的饲养管理知识和常用技能 观赏鸟的价值、资源、外貌特性、生活习性及其食性；繁
11、殖特点 鸟笼的种类、鸟的营养及饲料；鸟的育雏方法步骤；常见观赏鸟的饲养方法（三）工作任务： 模块一： 观赏鸟的识别与种鸟的选择。通过参观花鸟市场，了解观赏鸟的类型、特点和饲养要求，学会识别和选择观赏鸟；掌握观赏鸟种鸟选择方法。模块二：观赏鸟的饲养管理熟悉常见鸟的饲养管理方法模块三：观赏鸟的育雏模块四：观赏鸟的技艺训练项目四 水生宠物的饲养（一）参考课时：总课时16，理论课时6，实践课时10。 （二）学习目标：了解目前国内外观赏鱼的养殖发展动态掌握一些常见的观赏鱼外貌特征、性格特点、选购要点观赏鱼的外部形态、分类和生活习性最常见鱼的饲养管理措施（三）工作任务：模块一：水族箱置景通过参观饲养水草的
12、企业或到花鸟市场，熟悉常见水草的形态特征，了解常见景观材料种类和特点，掌握水草栽培及水族箱景观设置的方法。模块二：亲鱼的选择和培育方法熟悉亲鱼的选择技巧及培育方法，并熟悉不同鱼的配种方法。模块三：活体饵料的捕捞、培养和保存 四、学时分配序号教学内容学 时 数合计理论学时实践学时实习场地1宠物犬602040宠物繁育中心2宠物猫20614宠物繁育中心3宠物鸟24816花鸟市场4水生宠物16610花鸟市场合计1204080宠物繁育中心五、说明 （一）标准依据本课程标准根据教育部关于加强高职高专教育人才培养工作的意见精神和全国高等农业职业教育宠物护理、宠物保健专业教学指导方案的要求，结合社会人才需求调
13、查情况及我院的具体情况制定的。（二）适用范围本课程标准适用于三年制高职宠物医学、宠物护理与美容、宠物养护与疫病防治、宠物食品与玩具及宠物玩具专业，五年制宠物医学、宠物养护与疫病防治专业可参照执行。（三）使用建议1、实施本课程标准时，融知识、能力、素质于一体，遵循高等职业教育教学规律。教学过程中既要突出高等教育的层次，更要突出职业教育的特征。要紧扣知识培养目标和能力培养目标，以职业技能为本位，以应职岗位为准绳，加强针对性和实用性教学，以培养理论够用、技能过硬、具备开拓创新精神、经营管理能力和综合素质较好的技能应用型、复合型人才。2、坚持以能力为核心的教育思想加强实践教学，体现高职教育本质。在教学
14、过程中，借助声像资料、多媒体等现代化教学手段，与生产实际紧密结合，充分利用当地较好的养殖场等实习场所，强化学生的实践技能的训练，提倡生产、教学和科研结合，调动学生的积极性和主动性，在生产中提高、培养学生的专业应用能力。3、密切关注目前国内外宠物养殖的新动态、新发展，注重新知识、新技术的运用与实践，及时把新知识、新技术传授给学生。4、注重考核方法的改革，运用多种考核方法和手段，突出过程考核、实践技能的考核，综合评价学生的学习效果。（1）基本理论知识应能口述，举一反三，灵活应用。（2）基本技能要会操作，并能较好地运用到生产中去。（3）基本概念、基本原理部分应主要从布置的作业、课上的提问及过程考核等角度进行考核。（四）课程考核课程考核由理论考核和实训（技能）考核两部分组成。课程考核中必须加强实训（技能）考核，实训（技能）考核成绩必须计入平时成绩中。如实训（技能）考核不及格，不得参加本课程的理论考核。6
