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1、湖北畜牧产业化建设专题汇报 省畜牧兽医局（202年12月15日） 省委、省政府历来十分重视和支持畜牧兽医工作,今天张常委、刘秘书长亲临我局视察指导,使我们倍受鼓舞、倍添信心。在这里,我代表局党委向张常委汇报五个方面的情况。 一、当前畜牧业生产情况 (一）生产形势 今年以来，我省畜牧业在省委、省政府和省农业厅的正确领导下,克服诸多困难，总体上保持了稳定增长的态势,归纳为“三个好于预期”。 一是生产情况好于预期。据统计，10月全省生猪出栏018.24万头，同比增长.31%；牛出栏102.17万头，同比增长938%；羊出栏34.0万只，同比增长1.17%;家禽出笼3154万只，同比增长5.24%;禽
2、蛋产量1265万吨,同比增长163%。预计，全年全省生猪出栏3780万头,同比增长8%左右；牛出栏119万头,同比增长.8%左右；羊出栏40万只，同比增长9%左右；家禽出笼45亿1只,同比增长10%左右；禽蛋产量140万吨,同比增长18%左右。 二是价格行情好于预期。上半年受金融危机的影响,猪肉消费不旺,猪价一路走低,最低时的6月份活猪均价只有9.09元/公斤，养猪出现亏损。下半年随着经济回暖生猪价格止跌回升,养猪效益恢复正常,目前出栏1头肉猪平均盈利050元;今年禽蛋价格一直较好,蛋鸡每只盈利13-元,蛋鸭每只盈利3-45元；肉禽效益稍差,处于保本略亏的状态；牛羊肉价格坚挺,养殖效益持续稳定
3、。农民养殖一头肉牛平均毛利润450元,肉羊养殖只平毛利润为16元。奶业生产已渡过“三聚氰胺”危机,并有效克服a型口蹄疫的不良影响,目前牛奶价格已达到3.2元/千克，奶农有少量利润。 三是农民增收好于预期。据我局与省调查总队会商了解,上半年农民人均畜牧业收入减收28元，到第三季度末基本持平。预计全年畜牧业可为农民人平增收105元。 (二）主要特点 1、畜牧业应对市场波动越来越理性。养殖户对市场的把握越来越理性，“逢俏不赶、逢滞不丢”已被广大养殖户所认知，在今年上半年猪价低迷之时,许多养殖户逆市而上，加大了引种力度，使得今年种猪一路畅销。在奶业双重危机下，XX市迎难而上,奶业发展超历史水平。 2、
4、养殖水平越来越高。随着规模化标准化养殖的快速发展，养殖户的养殖水平得到了极大地提升。过去我省的2畜禽舍比较简陋，现在养殖户在畜禽舍建设上都舍得投资，保温方面增加了地炕和水暖设施,降温方面增加了负压湿帘系统，畜禽舍的设计更科学了。目前生猪达10千克体重出栏日龄平均为15天，比199年提前出栏30天，出栏率15%以上,比1998年提高0个百分点,三元杂交猪占70%以上；良种蛋鸡只平产蛋17千克，比199年提高2千克;肉鸭40天达3千克以上,比99年提高.千克。 3、畜产品产区与销区倒挂越来越明显。过去,广东等沿海主销区的活猪收购价一般要比湖北、湖南等主产区高出元/公斤以上，我省每年有近千万头活猪外
5、调沿海省份,平均每头猪有0元左右的利润。但今年以来，这种价格差别已经越来越不明显，销区价格甚至还不如产区。据猪业科学杂志调查,2月日,广东生猪价格每公斤24元，湖北12.6元、湖南12元、山东12.8元、重庆13.1元、安徽12.8元。产区与销区倒挂还表现在上半年猪价下跌率先是从广东等沿海省份开始的。 (三)主要做法 、逆向思维,低成本扩张生产。去冬以来，生猪价格持续走低，市场一片哗然,在大多数人都认为是因为国家密集扶持政策，过度干预养猪生产,导致生猪产能过剩,应该放缓生猪养殖步伐时，我局在充分调研的基础上，客观地提出了“猪价低迷是受宏观经济影响而导致消费不旺所致”的论断,并始终坚持要大力发展
6、生产，要求各地“不管市场风险有多高,不要对养猪失去信心;不管疫情有多复杂，不要对养猪说放弃；不管环保压力有多大，不要把养猪当包袱”。正是在这一正确判断的基础上,我们一方面针对低迷的市场行情，因势利导,提前谋划，让一些生产性能低下的老母猪“提前退休”,优化猪群结构,降低生产成本，规避风险;另一方面逆向操作,率先提出“充分利用钢筋、水泥降价的有利时机,低成本发展养猪生产”。作为畜牧主管部门，我们积极当好省委、省政府参谋,不厌其烦地争取省发改委、财政厅、农业厅的支持，既要不折不扣地落实中央的各项扶持政策,还要继续安排“新建万头猪场建设项目”、“标准化养殖项目”等“自选动作”。全省生猪生产没有受到上半
7、年低迷的市场价格影响,仍然取得较快的发展。 、推出了一系列标准化养殖模式。我局结合畜牧业发展实际，在全省主推了“生猪”、“肉羊1235”、“养牛165”、蛋鸡“153”等一批适度规模的标准化养殖模式。这些标准化养殖模式理念先进、技术含量高,规模、投资适中，搭建了一个由农户散养迈向标准化养殖的桥梁，很好地解决了农民“干得起、干得好、干得了”的难题，深受农民的欢迎和各级党政干部的推崇。特别是“生猪15”模式，在短短的两三年时间里，已发展到1032栋，在全省产生了巨大的影响。今年,我们又适时地推出了蛋鸡标准化养殖“153”模式，并以现场会的形式在全省推广。规模化、标准化养殖已成我省畜牧业发展的主要方
8、向。 二、当前重大动物疫情形势及防控措施 4冬春季是高致病性禽流感和牲畜口蹄疫等重大动物疫病的高发期。11月24日,我们组织华中农大、省农科院、省动物疫病预防控制中心专家，对我省今冬明春重大动物疫情流行趋势进行了分析，根据专家委员会的风险评估意见,发出了“两红一黄”的预警信息,牲畜口蹄疫、高致病性禽流感为红色预警，高致病性猪蓝耳病为黄色预警。根据严峻的疫情形势，我们将在进一步强化前一段秋季集中免疫成果的基础上着重做好以下几个关键措施： 1、切实加强对重点养殖场(户）监测排查。特别是对曾经监测到高致性禽流感病毒的新洲、仙桃、孝感、京山、十堰等地0X只以上规模蛋鸡场(户)的禽流感免疫效果和武汉、黄
9、冈、宜昌等奶牛集中产区的型口蹄疫免疫效果进行全面排查,对未按规定程序进行免疫或经监测抗体保护水平不达标的，坚决进行补免和二次强化免疫。对因部门工作不到位而导致发生重大动物疫情的,坚决实行严格的问责制。 2、切实加强流通环节的检疫监管。随着元旦、春节临近,动物及其产品运输、交易将异常活跃,疫病传播的风险加大。在抓好产地检疫、屠宰检疫工作的同时，重点加强流通领域的监管，坚决严厉打击经营、屠宰、加工、运输病死动物及其产品的违法行为。争取地方政府支持，并商请工商、公安等相关部门配合，对活禽交易市场春节前关闭休市一天，进行彻底消毒，防止病毒通过市场传播。 、切实加强可能发生的重大动物疫情应急处臵。加强5
10、应急预案建设,认真做好应急物资储备和应急预备队伍建设，随时应对可能发生的重大动物疫情。对高致病性禽流感、牲畜口蹄疫等重大动物疫情,一旦发生出现苗头,宁可信其有、不可信其无，严格按照“早、快、严、小”的原则，露头就打，及时扑灭，确保做到有疫不流行、有病不成灾。 三、畜牧业产业化发展情况 （一)产业化发展现状 近几年,各级党委政府坚持把畜牧业产业化作为推动畜牧业结构战略性调整和农民增收的重要战略措施来抓,各地纷纷出台优惠政策,优化投资环境,积极与国内外大型加工龙头企业开展合资合作,培育了一批大规模、外向型、带动力强的加工龙头企业,拉长了产业链条，全省畜牧业产业化水平不断提高。 1、龙头企业越来越多
11、。全省现有畜牧产业化龙头企业1206家,固定资产0.44亿元，年产值0034亿元，从业人数达2万人。其中,畜产品加工龙头企业239家，畜禽养殖龙头企业72家,饲料加工龙头企业16家,兽药生产企业10家，饲料及兽药流通龙头企业9家。全省有国家级龙头企业10家,省级龙头企业45家。上述龙头企业中年销售收入过亿元的2家，5亿元以上的3家。 2、畜牧品牌越来越多。经过多年的市场培育,越来越多的畜牧品牌正逐步形成，比较知名的有：种猪有天种、金林、金龙、晒湖、桑梓湖等；猪肉制品有家佳康、绿生、6思乐、京京、联海等;禽肉制品有汉口精武、飘飘、周黑鸭、盛胜等;禽蛋制品有神丹、神地、九珠等；牛羊肉有尝香思、荆山
12、源等；蜂蜜制品有扬子江、康思农、葆春蜂、小蜜蜂、三蜂等。 、带动作用越来越强。龙头企业上联国内外市场，下联千家万户,具有开拓市场、引导市场、深化加工、配套服务的功能。随着龙头企业的发展壮大,龙头企业通过建设生产基地,开展“公司基地+农户”经营,有力地推动了产业的发展和农民增收。如湖北神丹公司带动农民1600户，今年平均每户纯收入在2万元以上,全年共计帮助农民增收近2亿元,远高于企业自身的利润;同星农业今年联系农户000多户,饲养肉鸡平均每户增收2万元,深受农民欢迎；广东温氏公司落户汉川以来，带动该市15个乡镇场、10个行政村10个农户养鸡出笼202X多万只。以温氏公司为龙头的肉鸡养殖出笼的肉鸡
13、占全市总出笼数的65%。与该公司合作的农户每年靠养鸡增收2万元以上，是当地农业纯收入的3倍，有的农户高达8-10万元。此外，还带动了当地建材、饮食、运输等相关产业的发展。 （二)存在的主要问题 虽然我省畜牧业产业化经营与自身相比发展较快,但与河南、山东等产业化强省相比还有很大的差距与不足,突出表现在以下三个方面： 1、龙头企业多而不强,品牌多而不响。近年来,我省畜牧业产业化龙头企业发展较快，仅0年一年就新增湖7北同星、武汉中粮、汉口精武、宜城襄大、武汉飘飘等5家国家级龙头企业。但这些龙头企业普遍存在规模小、产值低、叫不响的问题，与全国先进地区仍有很大的差距。如河南双汇集团一年的销售收入超过30
14、0亿元，而我省还没有一家企业年产值超过10亿元。我省有特色的畜产品众多，但真正叫得响、名气大、有竞争力的产品不多。外省的双汇、金锣、雨润等产品家喻户晓、畅销全国,而我省只有神丹、精武鸭脖等少数品牌在全国略有名气，且品牌价值不高。在“202X年中国名牌500强”中,全国有多家畜产品品牌入选,我省没有一家入选。 2、产业化整体水平不高。主要表现是。一是企业规模小,管理制度落后,竞争力不强；二是大型龙头企业科技和制度创新能力不足。许多大型企业仍然依靠粗放扩张的经营模式，严重忽视新技术和新产品的研发,在市场竞争中缺乏自己的名牌产品和优势产品。在企业管理中，没有及时采用现代经营管理制度，存在产权不明晰、
15、决策不科学的问题,仍然依靠传统家族作坊式的管理方法来管理龙头企业，企业长远发展受到很大影响;三是龙头企业的一体化、集团化程度不高。一些企业严重缺乏稳定的原料基地，一些企业市场营销渠道不畅,企业开拓国内外市场的能力和手段有待继续提高。许多龙头企业规模小、实力弱、素质低、幅射和带动能力不大，并且有些龙头企业不合理负担日益加重,致使企业进一步发展困难重重；四是产品附加值低。我省畜产品大路货多，名特优产品少；高温制8品多,低温制品少;初加工产品多,精深加工产品少；科技含量低的产品多,科技含量高的产品少；餐桌食品多，旅游休闲制品少。而中粮、双汇、雨润等外埠企业由于其加工能力强,占据了我省屠宰市场,使湖北成为他们畜产品精深加工的原料基地。 3、产业化内部利益分配机制不完善。许多龙头企业与农民利益联系不紧,不能真正做到利益均沾、风险共担，互不信任、相互抱怨，甚至激化矛盾，已经成为制约我省龙头企业发展的关键。一是企业与农民签订的经济合同不规范。一些企业往往凭借其自身的强大经济优势,在与农民签定合同时故意损害农民利益，使所订立的合同条款尽量有利于企业;二是利益主体双方不守信誉。有些地方,当产品市场价高、产品畅销时，农民往往不愿将产品卖给企业，导致企业停工待料；而市场价低、产品
