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1、蔬菜缺硼的症状及防治一、蔬菜缺硼症状蔬菜缺硼时，会表现出以下5种症状：一是生长点萎缩、死亡，形成枯顶现象，叶片皱缩，扭曲畸形。在大白菜、食用甜菜、莴苣等叶菜类上尤为明显。二是茎和叶柄短粗、开裂、变脆。如芹菜的“茎裂病”、大白菜内叶干硬龟裂、番茄叶柄主脉硬化变脆、洋葱管状叶僵硬易碎、甘蓝或花椰菜肉质茎心部开裂等。三是根菜类肉质根内部组织坏死变褐、木栓化、空洞化。如萝卜、芜菁肉质根的“褐心病”、糖用甜菜的“心腐病”。萝卜肉质根颈部还会变得粗糙，呈特有的鲨鱼皮状病变。四是花而不实。如大豆缺硼花少而小，甚至不开花；大白菜、甘蓝、花椰菜等留种植株花而不实。五是果肉、果皮坏死木栓化。如黄瓜果实中心木栓化，
2、果皮纵向开裂；番茄果实表面出现坏死的锈角斑；大豆豆荚少而多畸形。 1、萝卜：根中心变褐色座腐烂，故有（褐色心腐烂病）之称。2、球茎甘兰：球茎中心横裂成空洞，裂面呈褐色或黑色。3、甘兰：球叶中肋及叶脉外侧有裂纹，茎髓部横裂成空洞，裂面变黑褐色。4、结球白菜：外叶及球叶中肋外侧横裂，裂面呈褐色，外叶中肋内外发生群聚褐色污斑，渐次扩及球叶中肋风侧表皮下发生黑点，呈木栓状，有时发生横裂纹（稀纵裂）。5、莴苣：茎中心发生水浸状，而后发生横裂空洞，渐变褐色湿腐溃死。 6、芹菜：自外叶开始，叶柄外侧表皮发生褐色条纹（沿纵脉）及横裂纹，裂开部变褐色。 7、茼蒿：叶形变小，叶缘开始焦枯。花茎上叶片变小变狭且黄化
3、，茎本髓部横裂面空洞，裂面呈黄褐色，进而植株折倒溃死。 8、花椰菜及青花菜：茎部及花球肥短，花枝心部先呈水浸状迹象，继而变成锈褐色湿腐，有时横裂成空洞，裂面褐色，有时花球表面亦有水浸状以至锈褐色。9、甜椒：心部枯死。二、蔬菜缺硼的防治除种植南瓜、小白菜、黄瓜等需硼量低的蔬菜，增施有机肥提高土壤供硼水平，灌水增加蔬菜对土壤硼的吸收之外，必须增施硼肥。一般选用硼砂，亩用量在0.5至1.4公斤之间，视土壤缺硼程度和蔬菜种类而定。在缺硼地块，马铃薯、花椰菜、胡萝卜、番茄等每亩施1至1.4公斤，甘薯则每亩施0.5至1.0公斤。土壤施硼应均匀，否则易产生局部硼肥过多的危害，与有机肥配合施用可增加硼肥效果。根外追肥一般用0.1至0.2硼砂或硼酸溶液喷施，喷施浓度因蔬菜种类不同而异。番茄、花椰菜等用0.2，洋葱等用0.1浓度较好。由于硼砂是热水溶性物质，所以配制时应先用热水溶解。
