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1、关于石家庄水果市场利润的调查报告调查方案设计：调查者：调研方法：1、收集石家庄主要的水果批发市场、部分水果零售市 场以及部分商场、超市的名称及地址，为实地市场调查 做准备；2、小组分为 个组分别就上面提到的地点进行 实地调查，记录下该水果市场的绝大部分水果的种类、 价格，并采用部分询问的方式询问批主收购某种水果的 价格；3、收集整合各种收集到的资料数据，并分析得 出结论，为投资石家庄水果市场提供参考。调研地点：石家庄桥西水果批发市场（西二环）、佳农蔬菜水果批 发市场（平安南大街的南头）、跃进路水果批发市场（在体育北大街 和跃进路交叉口东行150米处）、白佛果品蔬菜批发市场。北国超市、世纪联华、
2、 金马市场、保龙仓超市等。调查时间：2010年10月1日至2010年10月4日调查目的：通过调查了解石家庄水果市场，从而对石家庄水果的价钱分地方做一个较全面的了解，研究对比水果市场的价格波动，总 结当前石家庄水果市场行情。为投资者在水果市场经济竞争决策上提 供依据；为投资者及时作出正确的商业发展目标和正确的策略提供依 据。从而推动其的长期有效发展。也为想在水果行业的创业者提供一 些有价值的经验。调查内容:1各批发市场的主要水果及相应价格2各商场的水果零售价格3各水果零售点的水果售价4水果行业的前景5被调研的主要水果 香蕉、柑橘，葡萄、西瓜、红富士、水晶 梨、红星、柚子、精品红提、桃、甘蔗、鸭梨
3、、 哈密瓜等调研报告：摘要：本文就石家庄水果市场的各种在售水果的价格对比表进 行调研并分析。通过分析指出了水果投资商在一定时期内的水果经营 利益增长和利润下滑的不同趋势，并水果投资商可以结合自身资金及 地域等特点采取相应的投资决策。揭示在这样的水果市场经营模式 下，水果投资的发展前景，以及水果投资商面临的挑战及对策。并对 投资商的经营提出改进意见。关键字：水果市场 经营分析调研报告一、石家庄蔬果行情分析1、调查数据统计：表1:水果批发市场水果价格对照表（元/500g）品种桥西水果批发市场佳农蔬菜水果批发市场跃进路水果批发市场白佛果品蔬菜批发市场品种桥西水果批发市场佳农蔬菜水果批发市场跃进路水果
4、批发市场白佛果品蔬菜批发市场菠萝精品青提28.003草莓精品红提30.0029.00葡萄1.601 . 70精品芒果16.0016.00蟠桃1.00精品蛇果11.0011.00桃0.60.精品山竹11.0010香蕉1.10精品脐橙9.009.50西瓜0.50精品香梨7.007.50鸭梨0.801.00精品毛丹18.0018.00红橘精品荔枝杏精品杨梅柑橘1.001.00精品油桃8.008.00芦柑进口香蕉5.005.30荔枝精品布朗8.008.001.101.00精品水晶梨12.0012.00晶梨0.801.00精品欲猴桃22.0022.00洋香瓜0.801.00精品火龙果4.004.00红富
5、士0.85红星1.301.00光苹果秦冠哈密瓜1.001.00欲猴桃1.601.00甜橙巨峰葡萄1.201.50李子柿子1.001.00蜜桔沙糖桔油桃嘎拉1.001.10石榴1.802.00表二：零售点的水果零各大超市和售价对比表（元 /500g）品种北国超市世纪联华超市金马市场保龙仓超市品种北国超市世纪联华超市金马市场保龙仓超市菠萝0精品青提草莓精品红提葡萄精品芒果1蟠桃精品蛇果桃精品山竹香蕉精品脐橙西瓜精品香梨鸭梨精品毛丹红橘精品荔枝杏精品杨梅柑橘精品油桃芦柑进口香蕉荔枝精品布朗精品水晶梨晶梨精品欲猴桃洋香瓜精品火龙果红富士红星光苹果秦冠哈密瓜欲猴桃甜橙巨峰葡萄李子柿子蜜桔沙糖桔油桃嘎拉石
6、榴2、调查数据分析：表1从水果批发市场对照表可知1）不同的水果批发市场同种水果起价格有小幅波动，个别水果 波动较大。2）水果批发量不同，批发价格稍微有些波动。3） 一些水果在个别批发市场出现空缺现象， 而在有该种水果的 批发市场里面相当好卖，从而导致价格偏高。4）某些水果本来在此季节应该有出现在石家庄市场上， 但在我 们所调查的批发市场上都没有出现。表二从零售点的水果零各大超市和售价对比表分析可知1）不同的水果零售店同种水果起价格波动较大，个别水果价格保持相对平稳。2）水果小型摊位水果零售价较超市偏高。3）精品水果卖价较高，普通水果卖价相对较低。表一、表二对照可知1） 各水果零售点水果卖价均高
7、出水果批发价很多，最高差价高达5元之多。2） 精品水果卖价较高，零售利润也较大。3） 本地水果价格浮动较小，而南方等较远地方运送过来的水果零售价与批发价差别较大，相对来说零售利润单斤较大。4） 西瓜等季节性较强的水果比较畅销，需求量大，价格也比较平稳。二、水果市场发展分析（一）水果行业的整体发展趋势分析：水果市场行业处于快速发展期，现在越来越多的人意识到水果对人们日常生活的重要性，每天在大量购买水果，可以说未来该行 业增长率有望达到20娘至更高。（二）水果市场的发展、投资前景由（一）的叙述可知，水果市场的前景是相当光明的，如果 能占据地域优势，那更会获得相当高的利润，我们在调查的过程 中采访过部分批发商得知，很多水果其实在他们家乡水果盛产区 或收购地，水果的价格连现在的批发价的三分之一都不到。对于一些需求量大、便于长期贮存、营养价值比较高的水果，如核桃、 枣等其升值潜力较高的可以寻找其货源大批量收购。对于超市等水果零售商可以对比各个水果批发市场的水果 批发价购得相对便宜的水果，从而降低成本，并应根据自身客户 量及客户需求找着最畅销水果。对那种可以长期贮存且升值预期 较大的水果可以大批量采购从而降低成本获得较高利润。
