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1、吃酸性食物过量是百病之源正常人血液的PH值在7.35-7.45之间，属碱性体质，但这部分人只占总人群的10%左右，更多人的体液的PH值在7.35以下，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，医学上称为酸性体质，如不注意改善会发展为疾病。世界著名医学博士、日本专家莜原秀隆先生提出：人体的酸性化是百病之源，当酸素在体内愈来愈多，不断堆积，量变引起质变，疾病就会产生。酸性体质者易疲乏和腰酸腿疼酸性体质的人很容易疲倦，老化加快。与碱性体质者相比，酸性体质者常会感到身体疲乏、记忆力衰退、注意力不集中、腰酸腿软，到医院检查又查不出什么毛病，如不注意改善，就会继续发展成疾病。医学证明，如果人体体质倾向酸性，人体
2、细胞的作用就会变差，废物就不易排出，肾脏、肝脏的负担就会加大，新陈代谢缓慢，各种器官的功能减弱，容易得病。癌症患者几乎都是酸性体质日本著名医学博士柳泽文正曾做过一个实验：找100个癌症患者抽血检查，结果100个癌症患者的血液都呈酸性，也就是酸性体质。由于酸性过多而引起的疾病大致分为为四类：1、 强酸与钙、镁等碱性矿物质结合为盐类，即固体酸性物，从而导致骨质疏松症等疾 病。2、 强酸或酸性盐堆积在关节或器官内引起相应炎症，导致动脉硬化、肾结石、关节炎、痛风等疾病。3、 酸性废弃物堆积，使附近的毛细血管被堵，血液循环不畅，导致血糖、尿糖升高和肾炎及各种癌症。4、 胃肠道酸性过多引起可引起便秘、慢性腹泻、胃溃疡等。另外，酸性体质会影响孩子智力。酸性食物缘于过食高脂食品酸性体质是人体大量摄入高脂肪、高蛋白、高热量食物的结果。当酸性物质超过了人体自身的调节能力。或人体对酸碱平衡的调节能力受到影响，人体环境的平衡被打破，就产生了酸性体质。酸性食品有哪些含磷、氯、硫、磺等元素多的食品一般为酸性食品，如面粉、肉类、谷物、油脂、酒类、白糖等。碱性食品有哪些含钾、钠、钙、镁等元素多的食品一般为碱性食品，如水果，蔬菜、豆制品、乳制品、海带、碱性饮料等。
