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1、1.银耳莲子羹原料：干银耳0克,莲子0克，冰糖5克,精盐2克。1银耳、莲子放入温水中泡软,银耳去杂质；莲子去皮.2银耳、莲子和400克水同放锅中，烧开，放入冰糖、精盐，待冰糖化开，盛出即可2.红枣绿豆粥原料:大米150克、绿豆50克、金丝小枣25克。1。将所有原料淘洗干净。2锅内加适量清水，放入绿豆煮软，加入大米煮成粥，再放入小枣煮至黏稠即成.绿豆糯米粥原料：糯米150克，绿豆100克，红糖适量。先将糯米、绿豆洗净.2.加水适量,煲2小时粥成，加红糖煲滚,食粥.4银耳粥原料：银耳10克，红枣10枚，大米100克,冰糖30克.1.银耳用清水洗净，除去耳蒂和杂质，再用冷开水浸23小时，使其发胀。红
2、枣洗净去核。冰糖加水熬溶，过滤，除去沉淀物，收取冰糖水。2大米淘洗干净，放于砂锅中，注入清水1000毫升，先用大火烧开后,转用小火慢熬至粥将成时,再下银耳和红枣,继续用小火熬至粥成，加入冰糖水,搅匀。功效：滋阴润肺，养胃生津。5绿豆粥 原料:糯米，大米,绿豆，黑米,和意仁。绿豆量要占一半左右,水少许。6红枣花生大米粥 原料：红枣，花生仁，大米，冰糖1将红枣与花生米洗净，置净水中浸泡四小时左右将红枣与花生连浸泡的水一起入烫煲中，大火煮开小火煲至四十分钟左右。3加入洗净的大米继续熬至大米熟烂，因为大米是后放的，所以下锅后要搅动几次，以免粘底。4.出锅前加入适量冰糖或不加随意。7丝瓜粥原料：大米00
3、克,丝瓜1条。调味料:白糖少许.1.将鲜丝瓜去皮及瓤；大米淘洗干净,备用。2。将大米放入铝锅内，丝瓜切成长2厘米、厚厘米的块,也放入铝锅内，加水适量,置武火烧沸，再用文火煮熟成粥,加入白糖即成.8银耳红枣粥原料：银耳20克，红枣15枚,粳米10克。1将银耳用冷水浸泡后洗净，撕开,放入碗中备用.2。将红枣洗净,去核,与淘洗干净的粳米同入沙锅，加水煨煮至半熟时加入涨发好的银耳，继续用小火同煨至粥熟烂，即成.9冬瓜蛋花粥 主料；大米100克，冬瓜10克，鸡蛋1个。辅料；盐鸡精，香油。1大米洗净加入清水煮至20分钟。冬瓜去皮去瓤切成小块。3.把切好的冬瓜丁加入粥中继续煮至熟.加适量的入盐。鸡蛋加入香油
4、打散.6把蛋液轻轻撒在粥中加入鸡精即可.10海参粥 原料：大米100克，海参15克。调味料：葱、生姜各适量,精盐少许。1。将海参用温水泡发洗净,切成小块，待用。将大米淘洗干净,放入铝锅内，放入海参、葱、生姜、精盐、清水,熬熟即成。11山药固肠粥 原料:山药05克,糯米350克，砂糖适量，胡椒末少许。先将糯米略炒，与山药共煮粥,粥将熟时,加胡椒末、砂糖稍煮即可.用法：两餐间服食,不宜空腹食。功效：健脾暖胃,温中止泻。适用于小儿脾胃虚寒泄泻。12大米胡萝卜粥 原料：胡萝卜约250克，粳米50克.将胡萝卜洗净切片，与大米同煮为粥.用法：每日2次，空腹食。功效：宽中下气，消积导滞。适用于小儿积滞，消化
5、不良13胡萝卜玉米楂粥 原料:玉米楂00克，胡萝卜3根。先将玉米楂煮1小时，后将胡萝卜洗净切片放入再煮,待萝卜熟后即可。用法：每日2次，空腹服。功效：消食化滞，健脾止痢。适应于小儿消化不良，食积腹痛，久泻久痢。1小米淮山粥 原料：淮山药40克(鲜品约1克)，小米0克,白糖适量。将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥,熟后加白糖适量调匀。用法:空腹食用。功效：健脾止泻，消食导滞.适用于小儿脾胃虚弱,消化不良，乳食积滞,不思乳食,大便稀溏等。1大枣木香粥 原料：木香6克,粳米360克，大枣20枚，白糖适量。将大枣去核，浸泡后连水同粳米煮粥，粥将熟时加木香再煮片刻，放入白糖调匀即可。用法：每日3次，温
6、服。功效:健脾和胃，燥湿止泻。适用于小儿脾虚腹胀泄泻。注意事项：小儿疳积，胃肠积滞者不宜用.16人参扁豆粥 原料：白扁豆510克，人参25克，粳米0克.先煮扁豆,将熟时入米同煮成粥，同时单煎人参取汁，粥熟时将人参汁兑入，调匀即可。用法：每日次,空腹服。功效:健脾止泄，益精补肺。适用于久泻不止，脾胃虚弱，或小儿吐泻交作糯米车前叶粥 原料：鲜车前叶015克，糯米50克。将车前叶洗净，切碎,煮汁后去渣,然后加入糯米煮成粥。用法：每日23次,67日为疗程.功效:清热利尿。适用于小儿急性腹泻及小便不通等症。18大麦粥 原料:大麦米0克，红糖适量.将大麦米浸泡轧碎，煮粥加红糖调匀即可。用法:每日2次,温服
7、。功效：益气调中,消积进食。适应于小儿疳症，脾胃虚弱,面黄肌瘦，少气乏力19蒲金解毒粥 原料：蒲公英、金银花、板兰根各30克，甘草5克,粳米50克，冰糖适量。将蒲公英、金银花、板兰根、甘草煎汁去渣,入粳米同煮成粥，冰糖调匀。用法：每日2次，连服3日。功效：清热凉血解毒.适用于小儿水痘及一切病毒感染所致的发热20竹笋薏苡仁粥 原料：鲜竹笋克，薏苡仁3克，粳米60克。先将竹笋洗净切片,然后与洗净的薏苡仁、粳米同煮为粥。用法：每日3次,随意服食.功效：益气,清热，利湿。可作为水痘患儿的辅助治疗1三豆粥 原料：绿豆、赤小豆、黑豆、薏苡仁各1克，粳米3克。先把三豆、薏仁洗净，浸泡小时后，同淘净的粳米共煮
8、成稀粥。用法:每日早晚温服,连服57日。功效:清热利湿解毒2二冬阿胶粥 原料：天冬、麦冬、糯米各克,阿胶5克.前二味药水煎，去渣取汁,糯米煮粥八成熟时，入药汁共煎至熟，趁热入阿胶烊化。用法：每日1料，连服5次。功效：清金养肺，降气化痰。适用于百日咳阵咳期23贝母粥 原料：贝母粉10克，粳米5克，冰糖适量.用粳米、冰糖煮粥,待米开汤未稠时，调入贝母粉，改文火稍煮片刻（再煮23沸），粥稠即成。用法：每日早晚温服。功效：润肺化痰止咳。适用于百日咳，急慢性气管炎,肺气肿4百部粥 原料:百部0克，大米0克，蜂蜜适量。先煎百部,取汁去渣，入大米同煮成粥。用法：每日2次，温热服。食前调入蜂蜜。功效:止咳化痰
9、。适用于百日咳，有特效25虾皮萝卜丝汤 原料：虾皮一小把,萝卜半个,香菜一根。调料:盐少许。1虾皮多清洗几次，去掉腥味。2锅中放适量的水，倒入虾皮煮开.3倒入切好的萝卜丝.再次煮开后，放盐和香菜关火。2绿豆粥 原料：绿豆20克、大米50克.将绿豆和大米淘净,先煮绿豆，五成熟时,入米煮至粥成。用法:每日早、晚服食功效：利水消肿,健脾和胃。适用于高血压病合并肥胖症痰湿阻滞者27冬瓜粥 原料:新鲜冬瓜50克、蚕豆壳0克、粳米15克。调料：冰糖.1将蚕豆壳煎煮,去渣取汁.2冬瓜去瓤，连皮洗净,切成小块，与粳米同煮为粥，对入蚕豆壳汁,调入冰糖煮至溶化即可8十米粥 原料:薏米、糙米、小米、黑糯米、大麦、燕
10、麦、荞麦、芡实、莲子、麦片。十种杂粮各取一份，洗净泡半小时,开水下锅，不停搅拌(沿同一方向）,十分钟后转成小火煮，约一小时即可,加冰糖调味.十米粥的功效：经常食用可以降血压、降血脂、软化血管、调节肠胃、祛斑美容、减肥等等功效，还可以预防糖尿病、治疗癌症。29乌鸡红枣粥 原料:乌鸡腿2个(实际1个就够）、红枣10个、粳米(按自家人口数定）、生姜1片、青葱根、料酒1小勺、盐适量、胡椒粉适量.红枣和大米分别洗净，青葱切末，将乌鸡腿放在沸水中焯片刻，去掉血沫，捞起冲淋干净。乌鸡腿切成小碎块同放进砂锅里，注上适当的冷水大火烧开，倒料酒转小火慢煮，直到乌鸡汤浓白香溢.3.另将大米与红枣一起煮成粥(煮粥的方
11、式随个人意定，建议粥煮得稍微稠些）.。将粥倒进乌鸡红枣汤里。小火慢煮收汁,边煮粥边用勺搅动锅底，待稀稠吻合个人喜好时,加盐、胡椒粉调味.6搅拌两下，最后起锅,撒上青葱末。3猪骨粥 原料：小排骨0克、黄酒、姜丝、花生米、大米300克、盐、味精、葱花、胡椒粉。1排骨洗净后放入锅中，加水、黄酒、姜丝煮至半熟。2.放入一把洗净的花生米（不去皮），再煮至猪骨八成熟.3。加入300克大米,用文火煮熟,最后放入少许盐、味精、葱花,吃时加胡椒粉调匀即可。31红萝卜粥 原料:红萝卜250300克,粳米75100克，冰糖适量.1.先将红萝卜洗净,切成花生米大的小块。2.将粳米淘洗后，同红萝卜丁一起放入小锅内，加水
12、煮粥。待粥将成时，加入冰糖，再煮2分钟即可。功效：红萝卜粥香甜，具有健脾胃、助消化、养肝明目的作用。红萝卜含丰富的维生素A原（即胡萝卜素），眼睛疲倦和夜盲之人,春季常吃，最为有益,可收到明目和消除眼睛疲劳的效果。经常从事电脑操作的人员或常看电视的青少年及儿童常吃,对保护视力十分有利.当维生素不足时,牙齿和骨骼的发育会受影响,所以，四季常吃胡萝卜粥,对青少年发育也有帮助。不仅如此,还能预防肌肤粗糙，保持肌肤美丽32红豆黑米粥 原料:有机红豆100克，有机黑米100克，冰糖适量.1红豆和黑米洗净,提前用清水分别浸泡2小时以上。煮粥时,夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，泡米的水
13、要与米同煮，以保存营养成分.2。浸泡的水倒入锅中，将泡好的黑米和红豆放入锅中大火煮开。3等大火煮沸后,转至小火煮慢炖至红豆微开花熟软即可。4最后按个人口味加入适量的冰糖，待冰糖融化后关火。红豆，在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效,因为它是红色的，红色入心,因此它还能补心。3川贝杏仁粥 原料:川贝6克,杏仁3克，大米0克，蜂蜜适量。先将上二味药捣碎，与大米同煮成粥，粥熟时调入蜂蜜。或将上二味药煎水，取汁去渣,再入粳米煮为粥。用法：每日2次,食用前方加入蜂蜜调服.功效:润肺化痰，止咳平喘。适用于百日咳初起3肉末米粥 原料：瘦猪肉末、粳米（或小米)各50克。将肉末与粳米(或
14、小米）同煮为粥。用法：每日分3次,温热服食.功效：适用于小儿麻疹恢复期，为保证身体对热量营养的需要3鸽蛋大米粥 原料：鸽蛋2枚,粳米0克。先将粳米煮粥，将熟时,入鸽蛋，调匀，煮成稀粥。用法：每日次,空腹服食，连服5日。功效：用于预防麻疹3玉米红枣粥 原料：新鲜玉米个、红枣3个、冷水适量。制作工具:擦菜器。新鲜玉米的处理过程准备好的新鲜玉米，去掉玉米皮和玉米须，玉米皮和玉米须不要扔掉，下次告诉大家它们的妙用。2准备一个深一点的容器，左手握着擦菜器的手柄，右手拿着剥好的玉米在擦菜器上反复摩擦。玉米被擦成金黄色的玉米蓉浆。37山药乌鸡膏粥 原料:山药、乌鸡膏各30克，粳米00克，葱、姜、盐适量。将山
15、药与粳米加水煮粥，粥熟后加入乌鸡膏(油）、葱、姜、盐，待沸,即可食用。用法：空腹温热服。功效:补肾养阴,退热，止带。适用于脾肾虚弱，赤白带下,遗精白浊38石榴皮粥 原料：石榴皮30克,粳米10克,白糖适量。先将石榴皮洗净,放入砂锅,加水适量煎煮,取汁去渣，再入粳米煮粥,待粥将熟时，加入白糖稍煮即可。用法:每日12次,5日为1疗程。功效：温肾止带.适用于脾肾虚弱,带下绵绵,腰酸腹痛.注意事项:发热期间及小便淋涩,湿热带下者均不宜用39红花糯米粥 原料:红花、当归各1克，丹参5克,糯米50克,红糖适量.上药先煎汁去渣,与糯米、红糖共煮成粥。用法:每日2次,空腹食。功效：养血活血调经。适应于血虚有瘀型闭经,月经不调。40凌霄花阿胶粥 原料：凌霄花、阿胶各10克，糯米50克，红糖适量.先将凌霄花加水煎汁,去渣取汁,加入阿胶、糯
