不同的饺子做法

上传人:工**** 文档编号:508281121 上传时间:2022-10-27 格式:DOCX 页数:4 大小:11.29KB
返回 下载 相关 举报
不同的饺子做法_第1页
第1页 / 共4页
不同的饺子做法_第2页
第2页 / 共4页
不同的饺子做法_第3页
第3页 / 共4页
不同的饺子做法_第4页
第4页 / 共4页
亲,该文档总共4页,全部预览完了,如果喜欢就下载吧!
资源描述

《不同的饺子做法》由会员分享,可在线阅读,更多相关《不同的饺子做法(4页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。

1、不同的饺子做法导读:我根据大家的需要整理了一份关于不同的饺子做法的内容,具体内容:一般蔬菜较多、肉类很少的饺子,容易散,煮着吃营养损失较大,口感也差,可以考虑水煎、蒸的方法,肉类较多的带馅食品适合用煮的方法。尽量不用油煎,炸等烹调方法,避免额外增加脂肪摄入。你喜欢吃饺.一般蔬菜较多、肉类很少的饺子,容易散,煮着吃营养损失较大,口感也差,可以考虑水煎、蒸的方法,肉类较多的带馅食品适合用煮的方法。尽量不用油煎,炸等烹调方法,避免额外增加脂肪摄入。你喜欢吃饺子吗?你知道饺子要怎么做吗?下面是我给你精心整理,仅供参考。1材料肉馅1斤,青菜1斤,面粉1.5斤,料油,盐,五香粉,胡椒粉,姜粉,葱做法1、把

2、菜洗净放在一边控干水分。2、在面里放点盐把面和好,用保鲜袋装好待用。3、肉馅放好调料往一个方向搅拌均匀(如果想要陷细腻点,可以加点水进去搅拌)4、包之前把菜放进去,搅拌均匀就可以包了。材料材料 半肥瘦猪肉碎冬菇紫菜秋木耳蒜调味料盐胡椒粉蛀;油苏打粉生粉做法 紫菜洗干净,沥干水分。冬菇切碎,木秋耳切碎,蒜切碎。 猪肉碎加入少许苏打粉,生粉腌制。 将所有材料混合在一起,加入盐,胡椒粉,蛭油调味。 饺子皮边沾水,包粤式饺子,折单边包。 根据个人喜好煎或者蒸。粤式的饺子不适合水煮。会容易散。小诀窍想要饺子馅滑秘诀是生粉多一点,苏打粉要适量,通常一斤的肉只需要放半茶匙。还有紫菜的比例多一点。木耳我喜欢用

3、秋木耳,因为更脆更爽口。胡椒粉根据个人口味加,会给你惊喜。氈油提鲜,是调味的关键。至于包饺子,可以上网搜视频教程学学粤式的饺子是怎么包的。3材料电子称、醋、酱油、胡椒粉、虾米、紫菜、香油、速冻饺子、油辣椒做法1、先放入5毫升酱油和10毫升醋,可以加一点糖提鲜,放入2g油辣椒,以及少许香油、虾米、紫菜、葱。2、把饺子煮熟。3、把煮饺子的汤倒进第一步调好的佐料中,制成酸汤,把饺子放进去。完工。4材料馅料:牛肉3两,北豆腐1盒,韩国泡菜300g,葱姜适量,香菇3个,酱油2大勺,香油2大勺,料酒1大勺,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,皮:饺子粉500g,温水250g做法1牛肉切小块,然后剁成牛肉馅。加入

4、料酒酱油香油姜朝一个方向搅拌均匀。2. 盒豆腐放入纱布中包紧,碾碎,挤出多余水分,放入肉馅中搅拌均匀。3. 辣白菜,葱切碎。放入肉馅中搅拌均匀。4. 放入香菇丁搅拌均匀。5. 包入之前放入盐,鸡精黑胡椒粉调味。太早放入盐会出水。6. 面和水和成较硬光滑的面团,醒20分钟后分割擀成饺子皮。饺子包好就可以下锅煮了。煮好以后,放入准备的牛肉汤中,配上香菇牛肉相爱,这样非常美味的泡菜饺子就做好了。小诀窍1)饺子馅的配料,可以根据自己的喜好做调整,不必拘泥于这里我给的量。2)包饺子的面要和得稍微硬些,也需要松弛20分钟。3)说一下牛肉汤的做法,我这里做的事比较简单的清炖,牛肉焯好以后,放入一锅已经烧热的水中,放入2片姜,适量料酒,酱油,盐,炖肉料包一袋,炖至牛肉软烂即可。可以用高压锅,砂锅,汤锅都行。

展开阅读全文
相关资源
相关搜索

当前位置:首页 > 办公文档 > 活动策划

电脑版 |金锄头文库版权所有
经营许可证:蜀ICP备13022795号 | 川公网安备 51140202000112号