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1、书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。岱岳工商分局打击流通环节食品非法添加剂工作汇报 为认真贯彻落实全国严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神,切实保护人民群众身体健康和生命安全，系统而有序的促进食品和食品添加剂行业健康发展，按照全省打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整顿工作有关部署和要求，4月8日，我市召开专题会议，研究部署打击非法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整顿工作，全面启 动“打非”行动。我办积极发挥牵头抓总作用,各区、县（市）和各食品安全监管部门密切配合，通力协作,各司其职，齐抓共管，全面推进专项整顿工作,取得了初步成效,有关情况如下： 一、工作开展情况 （一)
2、积极动员部署。我市在年初即将打击非法添加非食用物质和滥用食品添加剂列为全年八项整顿工作内容之一,纳入全年工作要点并做出了有关部署。在国家、省召开有关会议作出具体部署后,我市进一步加大工作力度。一是召开专题会议进行动员部署，并结合我市实际，制定了具体实施方案,明确了工作任务、措施、目标、时限和责任，并层层分解，将任务和责任落实到岗位和个人。二是在新闻媒体全文发布严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告，并向社会公布投诉举报电话，营造人人关注、人人参与的整顿工作浓厚氛围。三是采取明查暗访等方式,调查掌握本区域和监管环节的非法食品添加物和滥用食品添加剂的品种以及易被添加的食品类别
3、，确定了集中整顿工作的重点区域、重点品种、重点环节，确保整顿工作的针对性和有效性。 （二）全面自查自纠。按照国务院、省食安办部署要求，我市各级各部门将印制的严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告发放到全市的食品生产经营单位（者)、药厂、化工厂,督促各药厂、化工厂对药品、化工产品及原料严加监管。各食品及食品添加剂生产加工企业、销售单位和餐饮服务单位严格规范食品添加剂的生产、经营以及采购和使用,对照发放的食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单,认真开展自查自纠,发现问题立即进行整改，并向监管部门提交整改报告,严格落实食品安全企业主体责任、主要负责人的第一责任人
4、责任及直接负责人的法律责任和义务。 (三）开展联合整顿。针对食品安全风险监测结果和近期群众举报、媒体曝光的热点食品安全问题,我市及时组织相关部门开展联合执法行动。一是开展全市辣椒及其制品专项检查。组织质监、工商、食药（卫生)等部门分别对辣椒及其制品生产企业及小作坊、经营户和餐饮单位全面清查,严查使用碱性橙、苏丹红和罗丹明等违禁物质加工制作辣椒及其制品的违法行为。二是开展生姜、藕、鳜鱼、乌鳢等农产品专项检查。组织农业、工商部门联合对农产品市场开展拉网式排查，对不合格的农产品及时处置并严惩违法行为。三是开展面包、蛋糕店专项检查。组织质监、工商部门对面包、蛋糕生产企业、小作坊和销售门店开展专项检查，
5、严惩使用过期食品及原料制售食品等违法行为。四是开展农村集体聚餐专项整顿。针对夏季食物中毒高发的特点，在全市部署为期一个月的农村集体聚餐专项整顿，进一步建立健全农村食品安全监管机构、三级信息网络、聚餐申报备案、食品留样等机制和制度，强化对农村食品安全监管人员和乡村厨师的培训教育，确保了我市农村食品安全。“五一”假期3天，全市共有50人以上的农村集体聚餐16起，100人-5人的有486起，均按规定申请备案并进行了现场指导，未发生一起群体性中毒事件。 （四)加强督查指导。4月26日-5月2日，我市食品安全主管副市长陈献春带队，深入区、县调研乡镇食品安全监管工作,并强调,食品安全工作要重心下移、责任到
6、位,重点抓好乡镇食品安全监管。同时，为确保整顿工作实效，5月日-5月日，我市组织开展了农村食品安全专项大检查，进一步落实将监管重心下移的工作思路，督促指导区、县(市）、乡镇（街道)和村(社区)做好我市农村食品安全监管工作。主要检查各区(县、市)、乡镇(街道)食品安全领导机构落实、三级信息网络建设、有奖举报制度建立、落实和食品生产经营者信用档案建立等基础管理工作，以及10人以上农村集体聚餐申报备案制度、食品留样制度落实情况。重点检查了学校食堂及校园周边食品安全、非法添加非食用物质和滥用食品添加剂、农村集体聚餐食品安全三项整顿工作开展情况。检查结束后，我市及时进行了总结、分析,目前正就检查中发现的好的工作模式、方法以及存在的问题作专题研讨，为下一步制定有效的监管措施和办法、建立农村食品安全长效监管机制奠定了一定基础。 截至目前，我市共检查食品(含食用农产品）生产经营单位294家,责令整改709家；开展联合执法行动2次，查处违法案件起,涉案货值金额2.78万元；警告22家,取缔3家，罚款8.万元；受理投诉举报14起，办结起,及时妥善 第 1 页 共 1 页
