2023酒店店长工作计划.doc

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1、2023酒店店长工作方案20xx酒店店长工作方案【一】在我们的饭店周围有xx酒店、xx酒店、xx酒店、xx集团筹建的四星级酒店、志达集团筹建的五星级饭店等强力竞争对手,我们不难看出饭店市场环境的残酷和恶劣,但是,我们有信心也有才能去抢占属于我们的领地。(一)以经济效益为中心,建立目的经营责任制面对剧烈的市场竞争,我们要准确定位,确定目的消费群体,转变观念,加大营销力度。根据不同季节制定营销方案,注意稳定老客户,开展新客,重新整合营销队伍,建立起以专业营销人员为主、发动全体员工进展营销的大营销网络,富都上下,人人都是效劳员,个个都是营销员,营销中有效劳,效劳中有营销,并建立起相应的奖励机制,最大

2、限度地调动每一个人的工作积极性,内挖潜力,外拓客。新的一年,我们要继续以经济效益为中心,加强管理,饭店将会与各部门签定目的责任状,把饭店的效益和你们的利益严密联络在一起,做出的奉献越大,获益也就越多,反之,那么按部门完成指标的差距按即定比例扣发工资,多劳多得,按劳分配。(二)加强精神文明建立,进步员工福利待遇我们今年的工作重点,在围绕以经济建立为中心的前提下,要积极加强精神文明建立,进步员工综合素质,以崭新的相貌迎接20xx年的挑战。在这方面,饭店决定从以下方面着手:1、为进步员工福利待遇,经研究决定:凡本店员工连续工作2年以上者,签定三年合同,饭店为其缴纳养老保险,解决员工的后顾之忧;2、一

3、年一度的黄金周期间,凡在本店连续工作6个月以上的员工,饭店将会组织他们出去旅游,大前年是千山,前年到了丹东凤凰山和鸭绿江,去年登上了北京八达岭,今年我们也许去大连。3、为了丰富员工的业余文化生活,我们今年将组织多种赛事让大家参与进来,各赛事均设三等奖,在愉悦身心的同时,还要给予物质奖励。比赛如:拔河、象棋、跳棋、扑克等,欢送大家踊跃报名,为部门争光。4、年终岁尾,为让努力工作一年,并且创造良好效益的员工过好春节,我们将组织大家聚餐开联欢,开开心心过大年。5、对于平时表现突出,为饭店做出宏大奉献的优秀员工,我们将在饭店年终总结大会上给予表彰,颁发荣誉证书和奖金。6、为标准管理,我将在各部门经理的

4、协助和配合下,争取于20xx年9月28日富都饭店开业5周年之日,奉上富都饭店管理手册。在此,我希望大家可以群策群力,广提合理化意见和建议,解决管理中存在的问题,也希望大家能树立主人翁责任感,真正以店为家。(三)加大培训、考核、质检力度,进步效劳质量:各部门制定可行性培训方案,加大学习规章制度的力度,针对培训进展定期考核,遵循质检制度,保证效劳高质量,以竞赛活动树立岗位标兵。培训采取走出去请进来的方法进一步对广阔员工进展在岗培训,同时各部门要举行岗位大练兵,每月每季进展考核,稳固业务技能,进步效劳质量。全方位加大管理力度,按照星级酒店的标准,继续完善各种规章制度,工作流程,逐步建立起以制度管人和

5、以工资拉开档次为主要内容的奖罚鼓励管理机制。(四)加强平安和后勤保障工作认真抓好防火、防盗、防食物中毒、防突发事件的工作,并制定应急预案;食品卫生工作常抓不懈,强调食品卫生的重要性;注意加强对设施设备的维修和保养工作;各部门一定要分工清楚,责任明确,充分发挥员工的积极性和主动性,做好平安检查和防范措施。春风春色春光暖,新年新风新气象。新年伊始,面对新的机遇和挑战,我们一定要上下一心,团结一致,乘风破浪,勇往直前,加强管理,节支增效,我们要以饱满的精神,非常的热情迎接挑战,力争在20xx年再创辉煌!20xx酒店店长工作方案【二】前厅部是负责招徕并接待客人,推销客房及餐饮等酒店效劳,同时为客人提供

6、各种综合效劳的职能部门,是酒店的营业橱窗,反映酒店的整体效劳质量的一个重要窗口;是给客人留下第一印象和最后印象的地方;具有一定的经济作用;具有协调作用;是建立良好宾客关系的重要部门。针对前厅部的职能制定以下工作方案:一.人员团队的组建。酒店在筹备期间,除了硬件的准备,最重要的就是人员团队的组建。前厅部组织机构的设置及定员会影响酒店的本钱程度,所以要从实际出发,机构精简,分工明确。要实行优胜劣汰,给优秀的员工实行岗位技能的知识培训,并采取现场培训为主,定期评估测试考核,加以详细指导和教育,从而不断进步员工的业务技能,让前厅部的员工都能符合酒店用人的标准。二.注重培训工作前厅部作为酒店的门面,每个

7、员工都要直接的面对客人,员工的态度和效劳质量反响出酒店的效劳水准和管理程度,因此对员工的培训工作是重中之重,针对前厅部需制定一套详细的培训方案。有了良好的效劳技能,纯熟的业务知识,才能提供优质高效、快捷的效劳。只有培训好了员工,员工才有过硬的本领去为客人提供优质的效劳。三.加强员工的推销意识和技巧前厅部员工,特别是总台员工必须掌握总台推销艺术与技巧。把握客人的特点,根据客人不同的要求,进展有针对性的销售,将最适宜的产品,推荐给最需要的客人,做到事半功倍的效果。努力进步入住率的同时,争取利益最大化。四.开节流、增收节支为了保护环境,走可持续开展道路,“开节流、增收节支”是每个酒店不矢的追求,前厅

8、部员工也应积极响应低碳经营,控制本钱,开展节约、节支的活动,既迎合顾客的绿色需求,也可以为酒店创造经济效益,可谓一举两得。可以从平时生活中的点点滴滴做起,随手关紧水龙头,随手关掉不必要的电开关,将用过一面的A4纸反面进展重复利用等等。五.关注和采纳客人的意见,倡导个性化效劳。经常征询客人的意见,重视客人的投诉。客人的意见是获得质量信息的重要渠道和改善经营管理的重要资料。广泛听取和征求客人的意见,并及时向上级反映和报告,并采取积极的态度,妥善处理。以求我们的效劳能最大化得到客人的满意。倡导个性化效劳,以此吸引客人的眼球,进步客户的满意度并争取更多的回头客。六.注重与各部门之间的协调工作酒店就像一

9、个大家庭,前厅部是整个酒店的神经中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着严密的工作联络,如出现问题,我们都要主动地和相关部门进展协调解决,防止事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。所以部门与部门之间工作联络、信息沟通、团结协作就显得格外重要。f132.更多工作方案延伸阅读店长工作方案2023店长工作方案20xx为发挥所有员工的主动性和创作性,使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的购物环境,为公司创作更多的销售业绩,带着员工在以下几方面做好本职工作:1、加强标准管理,鼓励员工积极性,树造良好形象。加强员工间的交流与合

10、作,不断标准管理,除了每天要清扫店内外的卫生外,每周还要进展一次大扫除,尤其是对产品的货架展示进展了合理调整,使店内整洁、有序,树造了良好的形象。2、认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用 做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,理解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的集体 。3、以身作那么,做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。4、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热情,客观的去对待工作中

11、的问题,并以积极的态度去解决 加强和各部门、各兄弟公司的团结协作,创造最良好、无间的工作环境,去掉不和谐的音符,发挥员工最大的工作热情,逐步成为一个最优秀的团队。5、当日积极回笼公司货款,做到日清日结。为配合公司财务工作,按时将已开单据呈报回公司财务,确保不存留任何问题,6、按时上下班,做到不迟到,不早退,认真完成当日工作.7、当顾客光临时,要注意礼貌用语,积极热情为顾客效劳,做到要顾客高快乐兴的来,满满意意的走,树立良好的效劳态度和工作形象,靠周到而细致的效劳去吸引顾客。8、严格执行公司政策,确保产品价格的准确。杜绝员工私自打折。9、积极拓展渠道,维护老客户,拓展新客户,只有进步效劳质量,今

12、后还将继续努力保持店内形象,维护店内卫生,完善专卖店各项制度的管理.总之,树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。店长工作方案20xx一、 店面行政管理店内日常小事常抓不懈,才能为店面经营管理奠定良好的根底,所以店面行政管理应放在首位,店长工作方案。1.建立逐级管理制度,岗位职责分工细化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落实,防止死角现象的出现。2.注重店内人员的培训工作,培养员工、销售人员的集体荣誉感和主人翁意识,以店为荣,让每位员工、销售人员充分发挥各自的潜能,使之具有爱岗敬业、效劳热情周到懂业务、会管理的高素质人才。3. 建立清楚的奖惩制

13、度,以鼓励和约束员工、销售人员的工作,使全店成为一支团结协作的集体,在竞争中立于不败之地。4.利用各种合理的、可以利用的条件,创造、布置良好的店面环境,树立良好的商业形象,尽最大努力使顾客在布局合理、宽松、优美、整洁的环境中享受购物的乐趣。5.以“为您效劳我最正确”为宗旨,在进步人员效劳程度,加强效劳意识教育的同时,注重员工、销售人员的言、谈、举止等综合素质的进步,更好的全心全意为顾客着想,减少投拆。6. 重视平安保卫工作,防火、防盗,将危险隐患消灭在萌芽之中,杜绝因此给公司带来不必要的损失。7.创造良好的外围环境,协调好与政府部门的合作关系,以减少不必要的费事。二、经营管理1.加强商品进、销

14、、存的管理,掌握规律,进步商品库存周转率,不积压商品,不断货,使库房商品管理趋于科学化、合理化。2. 明确全店销售目的,将销售任务细化、量化,落实到每个部门、品牌、人员,并进展相关的数据分析p 。3. 在节假日上做文章,积极参与公司的各项促销活动,及店内的各项活动,充分做好宣传及布置的工作。4.抓好大宗、集团购置的接待工作,做好一人接待,全面协调,让顾客感到方便、快捷的效劳.5.知彼,通过市场调研,分析p 总结存在的差距,及时调整,以顺应市场的开展变化,进步市场占有率。6.尽可能的降低本钱,开节流,以减少开支。2023药店店长工作方案20xx药店店长工作方案一1、周边市场分析p 1)每周一次对

15、xx堂大药房、xx药店的竞争敏感品种进展调研,向企业提出商品和价风格整建议,保证商品的竞争优势。2)每月关注附近新开店情况,总结顾客群体变化,掌握顾客用药习惯和消费动向,组织店内人员进展分析p ,为药店经营提供可参考的根据。3)20xx年对周边新药店进展跟踪调研,通过扩大宣传,差异化经营,调整商品构造。2、会员管理1)要求店员每天对每位进店顾客宣传会员卡的优势,鼓励顾客办理睬员卡。2)每周利用周例会时间对店员强调会员卡办理的重要性,同时制定办卡任务,对积极办理睬员卡的店员进展表扬。2)对会员分类管理,定期销售的顾客发短信,不定期的游离顾客打 ,打 的内容不局限于活动通知,还要有安康咨询。争当顾客的安康参谋。3)对忠实顾客档案中的个人信息实时更新,从而保证忠实顾客的稳定性。3、毛利率1)每日总结每个营业员的毛利率,分析p 每日毛利率最低的店员的销售商品的不合理之处,结合店里的品类分析p 对其进展单独培训,进步毛利率;、2)每旬对全员的品类销售占比进展总结,分析p 销售薄弱店员的销售品类,店长帮助其学习高毛利的品类进展销售,以进步毛利率。4、客单价、客单量、客品次1)店长利用每日早会带着店员共同学习一品新的品类分析p ,下班前对当班店员进展考核,对内容掌握没有到达标准者店长陪同一起学习指导此店员掌握为止。2)店长利用每日店内无顾客时间,让店员扮演顾客角色,店长扮演店员角色进展

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