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1、学校食品安全工作总结范文例文学校食品平安工作总结范文【一】一学年来，我校在教育局的直接领导下，在学校领导的大力支持下，全面贯彻落实学校食品卫生工作方案，促进学生身心健康开展。在开学之际，进行认真自检自查，现将本年度工作情况总结如下：一、制定可行方案，发挥组织机构作用，确保各项工作目标的实施为确保学校卫生工作条例、中华人民共各国食品卫生法、学校卫生工作条例的贯彻落实，充分发挥学校食品卫生工作领导小组作用，小组成员责任清楚，分工明确，工作中讲究方法，注重实效性。针对学校食品卫生平安工作实际，进一步完善食品卫生平安工作制度，并制定相应的食品卫生平安工作方案。使分管食品卫生平安工作的领导及管理人员在日
2、常工作中做到了事必躬亲，布置各项工作有质量、有创新，不照办照抄、不流于形式，有实际的指导意义。全面开展好学校食品卫生平安工作奠定了根底。各班级在日常开展工作中有章可循，有据可查，做到心中有数。二、做好卫生宣传与普及工作1. 搞好宣传，普及食品卫生。一学年来，我校采取了多种形式进行食品卫生平安知识的宣传，在全校师生中广泛普及食品卫生知识，并收到了较好的效果。(1) 采用板报、手抄小报等学生喜闻乐见的方式，开展经常性的卫生宣传工作。做到：每周一播送，每月出一期板报。每学年宣传活动到达10次以上。使食品卫生平安宣传工作从校内走向校外。(2) 结合每月的食品卫生平安宣传主题进行主题宣传，开阔视野。三月
3、以爱眼为主题，四月以爱国卫生为主题，五月以营养为主题，六月以预防传染病为主题。学生通过办健康手抄小报、学校卫生宣传板报等，不仅增长了学生的食品卫生平安知识，培养了学生主动实践的能力，而且开阔了学生的视野，培养了学生的合作意识与社会意识，使知识与实践有机进行了整合。(3) 发挥课堂主渠道作用，进行食品卫生平安知识学习与实践。通过心理健康教育课的课堂教学，使学生对生活卫生、饮食卫生、疾病预防、环境卫生等常识有了更系统的了解，能自觉运用于日常的学习、生活之中，学生收益很大。2. 加强教学食品卫生平安的监督、指导，随机对学生的文化课、体育课进行卫生监督，对发现的问题及时提出合理的改进意见。(1)通过会
4、议提出要求，引起全校教师对学生用眼卫生的高度重视，控制近视眼的新发病率。通过随机检查，多数教师在授课过程中，能随时提醒学生用正确的读写姿势学习，注意养成学生正确的用眼卫生习惯;眼保健操能及时做好。(2)重视体育课和体育活动及课间游戏的平安教育。使体育教师和班主任教师在日常教学中注意指导学生进行正当、健康的游戏活动。本学年，无一例课间学生平安事故发生。3. 加强对卫生员的培训、指导。三、加强课堂教学，引导学生形成良好的食品卫生习惯搞好心理健康教育课的备课和课堂教学研究。虽然我校的心理健康教育课目前都是兼职教学，但是学校加强对备课与上课要求。针对小学阶段食品卫生与心理健康教育课的学习目标，定期对授
5、课教师进行培训。开学初，组织教师学习了学校卫生工作条例、中华人民共各国食品卫生法、学校卫生工作条例中关于备课、上课等内容，使大家按照要求写好教学方案、课时方案（教案）。教师们能按照学校要求，在授课过程中结合孩子们的生活学习实际，采取灵活多样的形式，不拘泥与教材，上好每周一次的卫生与心理健康课;组织学生学习、实践，提高自身的分析问题、解决问题和处理问题的能力，为明天能更好地驾驭于生活，创造生活，打下坚实的心理根底。通过课堂教学，学生能主动运用知识解决生活中的问题，养成良好的卫生习惯。四、进行疾病预防工作，搞好学生体质健康体检，促进学生身心健康开展1. 加强教学卫生监督，搞好“六病”的防治。开学初
6、，对寄宿制学生加强教学卫生的监督力度。我们要求课堂上学生必须做到“三个一”，继续进行眼保健操的指导，每天进行眼保健操检查。对患近视眼者，加强矫治。利用各种宣传渠道教育学生养成早晚刷牙、饭前洗手、饭后漱口的良好生活习惯，入口食物必须保证干净卫生，防止病从口入。提出一人一巾，防止交叉传播、感染。教育学生不挑食、不偏食，摄取多种营养，保持营养均衡，提高生长发育质量。结合教育局下发的食品卫生宣传内容，为每位学生印发了学生必会操作工程，指导学生日常生活。2. 搞好传染病的预防工作。根据季节变换和传染病特点，及时通过会议、通知等形式进行宣传和开展预防工作。及时对发病学生进行隔离治疗，对发病学生所在班和邻班
7、及走廊进行了全面、彻底的消毒，切断了传染病源。在第一时间内向教育局进行了传染病上报。建立了传染病报告制度，做好晨检工作和记录登记，对疑似病和传染病及时上报，确保了全校学生健康。五、进一步美化校园，发挥环境育人作用校园文化建设是学校建设的内容之一。我校在教学楼内悬挂名人、名言等，为学生营造浓郁的校园文化环境。提升了校园的文化质量。为营造洁净幽雅的育人环境，养成学生良好的卫生习惯，对学生提出了“责任到人，物放有序，一尘不染，处处亮点”的卫生“十六字”要求，形成了卫生清扫一日三次的良好习惯，作为卫生评比教师班级管理、文明班级评比的依据。以此引起全校师生对食品卫生的重视，标准个人行为。充分发挥值周检查
8、评比工作的作用。对校园内的每一块分担区都划分到班级，落实到个人负责，学校还要不定期地进行检查，特别是厕所、水房等公用场所及室外分担区，学校有明确的要求和规定，采取检查、打分、评比相结合的方法，严格按照检查标准进行。但凡“三好班级”、“三好学生”、“先进班级”等评比都有相关的卫生标准要求。由于我校重视食品卫生工作开展，对学校的开展起到了促进作用。六、学校认真开展食品卫生、饮用水卫生管理1、教育学生不买“三无”食品，管住口、管住手，养成良好的生活习惯。2、食堂员符合“准八制”条件的方可承包。证照齐全，有商品采购和销售记录，有查验记录。一年来，未发生因食品卫生而引起的中毒事件。3、学校饮用水管理。教
9、育学生不喝生水，养成良好的饮水习惯。二次供水水箱有专人管理，加盖上锁，每学期清洗消毒两次，有记录。4、食堂管理。从业人员一律持证上岗，对食堂设施进一步更新改造，建立健全了食品原料的采购索证及验收制度，对餐具进行消毒，饭菜留样，有突发公共卫生事件处理应急预案，有效杜绝了食品中毒事件的发生。今后，我们将继续结合学校实情，认真贯彻教育局卫生工作精神，扎扎实实落实好学校卫生工作条例、中华人民共各国食品卫生法、学校卫生工作条例，使学校食品卫生平安工作再上一个新台阶。学校食品平安工作总结范文【二】20某某年，某某学校食品平安工作在某某委、某某政府的的领导下，在相关部门的指导和关心下，认真贯彻执行食品卫生有
10、关法律法规，不断加强食堂建设，强化食品卫生平安管理，有效防止了食物中毒和食源性肠道传染病的发生，保证了广阔师生的在校饮食平安和身体健康。现将20某某年上半年学校食品平安工作总结如下:一、高度重视学校食品平安工作州教育局始终坚持“以人为本、平安第一，强化管理、预防为主”的方针，深入贯彻落实国家、省、州关于学校食品平安工作的各项法律法规和国家农村义务教育学生营养改善方案的要求，把保障学生食品平安当作根底性、先导性工作来抓紧抓实。一年来，全州大多数学校食品平安工作做到了：领导重视，全面落实“以人为本”的管理理念;管理工作扎实，尤其在制度化、标准化建设上有突破性进展;硬件投入大，食堂建设优于、先于、重
11、于其它根底设施建设;食品本钱核算标准，主、副食品种丰富，把戏多，价格较低;饮用水设施和条件不断得到改善;食品从业人员精神面貌良好。全州教育系统从教育局到每个学校，从局长到每个教职工都心系学生，以强烈的责任感和使命感，高度重视并切实做好了学校食品平安工作。二、切实加强学校食品平安责任落实年初，根据全局的工作部署及时调整充实了学校食品平安工作领导小组成员，进一步明确了学校食品平安工作领导小组办公室人员和具体职责,层层签订了责任书，将学校食品平安工作的目标任务进行了细化分解，形成“一把手”亲自抓，分管领导具体抓，各司其职，齐抓共管，相互配合的工作局面，学校也把职责和具体任务层层分解落实到了人头上，形
12、成了主要领导亲自抓、分管领导具体抓，层层抓落实，齐抓共管的良好局面，切实做到了人员到位、责任到位、措施到位，全力做好了学校食品平安工作。三、深入开展学校食品平安宣传教育全州教育系统采取各种形式，充分利用各类宣传媒体及学生会、少先队等渠道，广泛开展食堂食品平安宣传教育活动，通过网络、健康教育课、举办专题讲座等形式开展食品卫生营养方面的教育，催促学生吃饱正餐，积极引导学生远离街头小摊食品，养成良好的饮食习惯，教育学生养成勤洗手、爱锻炼等个人健康行为习惯。同时，要求某某州中小学要严格按照国家的有关规定，将食品平安教育纳入相关课程，落实健康教育的时间，积极开展食品平安和营养健康教育，增强青少年学生科学
13、的营养观念和食品平安意识。通过开展校园食品平安宣传教育活动，进一步提高了师生的食品平安意识和广阔师生员工的食品平安维权意识、识别假冒伪劣及有毒有害食品的能力。四、积极开展校园食品平安专项整治上半年，全州各县、校在开学初、五一节前后联合当地的食品监管部门开展了校园食品平安专项整治，对食品卫生管理差、存在食品平安隐患的学校进行了通报，并提出了整改要求，责令学校及时进行了整改。与此同时，我局在今年上半年也组织开展了某某次校园食品平安专项督查，通过检查情况来看，绝大多数学校执行了各种规章制度，把好了食品采购关、验货关、加工关、销售关，坚持执行了食品试尝、48小时留样制度。但是还是有极个别没有把各项措施
14、落实到操作层面，主要表现在：食品留样时间只留存了24小时，没有留满48小时;食堂、小卖部的卫生条件差，没有及时清理垃圾。我局对存在平安隐患的“问题食堂”提出整改措施，并限期整改。五、全面加强学校食品从业人员培训全州各级各类学校积极开展了学校食堂食品从业人员的专业知识、操作标准培训和职业道德培训。一局部县、校（园）的培训工作是当地食品平安相关部门组织开展的，另一局部的县、校（园）是采取校本培训的方式进行。培训的人员涉及学校食品平安管理人员和食堂、小卖部承包人、从业人员，培训的内容主要是校园食品平安法规文件、规章制度、操作标准、职业道德和利用学校食品平安管理与操作标准教学片开展培训，通过培训提高了
15、从业人员的食品平安意识、责任意识、效劳意识和技能水平，全面提升学校食堂的效劳水平和效劳质量。六、存在的问题（一）局部偏远学校和城乡结合部学校的食品平安工作较为薄弱，学校食堂环境卫生较差，各项制度不完善、责任不明确、各项食品平安措施落实不够，食堂从业人员证照不全。（二）局部学校食堂管理不标准，主要表现为：食品采购索证、进货验收和台帐记录不全;少数食堂食品冷藏设备不能满足食品原料、半成品、成品分类贮存的需要;个别食堂冷冻冷藏的食品有混放现象;主食（米、面、面条）没有按照要求进行储存。七、下步工作打算（一）催促学校健全和完善学校食品平安工作的各项规章制度，明确责任，将各项措施落实到操作层面。（二）催
16、促学校食堂依法办齐一切证照，严格学校食堂和从业人员证照的检查工作，对证照已经过期的催促学校尽快办理，食堂从业人员在相关机构没有取得健康证的一律不得聘用。（三）进一步加大从业人员培训力度，通过培训标准学校食堂食品和营养餐从业人员的操作规程;（五）积极联合工商、公安、食品监管部门等开展校园周边食品平安集中整治工作，净化校园周边食品环境。学校食品平安工作总结范文【三】学校食品平安直接关系到广阔师生身体健康和生命平安，关系到学校教育教学工作的正常开展，关系到整个地区稳定开展重要工作。我校为进一步加强在食品卫生平安面的工作预防和控制食物中毒，食源性疾病的发生，确保广阔师生饮食卫生平安，我镇也相应制订了食品平安整治工作方案，在全学校范围内开展食品卫生专项整治活动，消除食品卫生平安隐患，具体措施如下:一、成立领导小组、加强领导提高认
