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1、牛 奶 行 业U 格乳业有限公司物流 0931 班朱润桃2009491036近年来，随着人们对养生保健和生命质量观念的更新，人们更加注重了身体 健康素质方面的发展，牛奶制品以及各种保健业开始蒸蒸日上。本行业的主要竞争对手是太子奶、小洋人、娃哈哈、蒙牛、伊利等乳业巨头， 面对它们业已占领的强大的市场优势, 本公司首先要做的是紧抓消费者潮流。消 费者购买饮料的目的很简单，首要目的就是为了解渴，同时还要符合自己口感和 满足自己对饮料品牌精神的要求。所以说，即使是大家都知道可乐无益于身体健 康，但是就是因为它符合消费者解渴和口感的需求，同时，可口可乐永远向上的 精神以及百事可乐青春、前卫的精神深入人心
2、，它们的销售一直未见大的颓势， 甚至在国内还在不断增长。而现在市场上以饮料为主打乳饮料产品，缺乏最大的 就是品牌精神的基因。娃哈哈本身母品牌的优势就可以带动营养快线，同时营养 快线在广告中那个“通过自身工作努力而获得上司认可”的故事更加能打动初 入社会的年轻人的心扉。可惜的是，无论是“我是女生我优先”的优先乳，或是 “初恋般的感觉”的妙恋，还是其它的后进 PET 瓶乳饮，都缺乏有价值的品牌精 神。其次，终端的维护至关重要。饮料的销售二铺货率X品牌。饮料市场对终端 的抢夺是激烈且残酷的，在这里，你会发现你的产品与其它饮料巨头摆放在一起， 一同接受着消费者挑剔的目光。如果任其自然销售，那么后果就是
3、被市场淘汰。 所以我们必须在终端中创造品牌和产品优势的氛围。一方面，提高产品的铺货率 及占据更佳位置的货架，使得消费者更容易观察到我们的产品，另一方面，则要 提高产品推广活动的有效性，加强与消费者的互动，并通过POP、围板等一系列 工具提升终端的促销气氛，从而达成与消费者形成有效的品牌沟通。第一部分： 摘要一、公司介绍二、管理机构三、投资与财务第二部分： 产品与服务一、项目背景二、发展趋势三、产品与服务四、投资前所做的准备1、企业定位2、人才竞争第三部分： 环境分析一、外部环境分析1、市场概况2、行业竞争分析二、内部环境分析1、人力资源及其管理能力2、财务资源与能力3、环境与服务4、能力与比较
4、5、核心竞争力分析第四部分： 市场策划一、市场调研1、调研方案2、调研实施3、市场预测4、选择目标市场第五部分： 管理体系一、公司性质二、组织形式三、部门设置第六部分： 风险分析一、竞争风险二、库存控制三、适度宣传第一部分 摘要一、公司介绍名称：U格乳业有限公司所属行业：食品行业 企业性质：有限责任公司 经营项目：牛奶等乳制品的研发生产、包装、销售和售后服务 面向人群：广大中老年、青年、儿童等消费群体二、管理机构 公司根据牛奶制造业具体所需要，设立了市场调研部门、技术研发部门 销售采购部门、财务统计部门、策划宣传部门、人事部门以及售后服务部门等。三、投资与财务U格乳业有限公司资金投入银行贷款外
5、来资金金额50万20万20万比例55. 56%22.22%22.22%本公司启动资金90 万、负债率为 22.22%第二部分 产品与服务一、项目背景近年来，随着人们对养生保健和生命质量观念的更新，人们更加注 重了身体健康素质方面的发展，牛奶制品以及各种保健业开始蒸蒸日 上。随着中国宏观经济的持续增长以及城市化进度的发展，我国乳品消 费总量和人均消费水品明显提高。“十一五”期间我国奶业仍保持平稳 较快增长速度，预计在今后几年奶类产量将大大提高。在这需求大于供给的市场经济条件下，正给处于市场培育期的液态 行业提供了很广阔的发展空间。因此，我们可以抓住这一有利条件更好 发展制奶产业。二、发展趋势经调
6、查表明：1、现如今人们的消费观念越来越前卫，而且随着我国经济的快 速发展，人们的消费水平也在日益增长，人们更注重健康消 费，据调查，绝大部分中老年、上班族以及学生早餐都会与 奶制品挂钩，因此，这一调查使得我们整个制奶业在社会中 更有发展前景。2、本公司长期以制奶、销售、服务一体化的企业。三、产品与服务产品：1、鲜牛奶、酸奶、高钙奶、果味奶等乳饮料的乳业制造2、各种奶的销售以及包装和广告策划3、在制奶的基础上研发生产新颖的产品 服务：1全心全意为顾客服务，占有更广阔市场 2.以最美的微笑面对每一位客户、详细解说；3、实现顾客就是上帝的服务理念，一切为了顾客健康，在消费 者心理建立良好的企业形象四
7、、投资前所做准备 牛奶制造业与其他制造业有所不同，在一定程度上，它还属于食品 行业，对广大消费者的健康要负责，在设立前许做好足够的准备工作， 对市场进行全面调查，做好宣传，让更多的人知道其特色和创意，吸引 更多的消费者。1、企业定位 初期阶段，公司无法完全脱离社会上原有的商业机制，形成全新 的产业形势，而且资金有限，尽量以较低的价格优质的服务来吸引 顾客，让广大的顾客知道我们牛奶品牌的存在。2、人才的竞争 人才是企业最重要的、最宝贵的财产，我们拟聘请较好的技术 员来给员工培训工作，让他们更好适应自己的工作职位，同时，我 们还聘请了乳制品行业的专家，根据人体的不同营养需要，研究出 适合人体营养需
8、求的牛奶。3、关于市场调研 公司刚准备运营、最重要的是要有个好的市场定位需求、调查 分析的结果报告、结论等、这对于我们接下来投入的生产非常重要。第三部分 环境分析一、外部环境分析1、市场概况现状 目前，牛奶行业主要以制造业为主，而我们公司针对广大消费群体 的需要，发展集生产与销售于一体牛奶加工企业，使得越来越多的消费者 热衷与喜爱，这些业务是我们公司今后发展的目标。趋势随着我国乳制品行业的逐渐成熟和牛奶消费者群体的不断增大，其 他奶业市场竞争的加剧和利润空间的进一步萎缩，牛奶行业将会成为食品 行业中的一大闪亮点。2、行业分析本行业的主要竞争对手是太子奶、小洋人、娃哈哈、蒙牛、伊利等乳业巨头，
9、面对它们业已占领的强大的市场优势。外加上替代品的市场攻占，代理商的压价、 竞争对手的营销策略。二、内部环境分析1、人力资源管理企业起初开始运行，不仅仅要做好宣传，更应该让消费者了解 我们企业的优势与特色，获得他们的喜爱，服务一定要到位，态度 要亲切，产品要足够健康，这样才能打出我们的品牌。这就更需要 我们队企业人力资源进行合理的培训与分布，采用高素质高技术人 才，使得企业的竞争优势更强。2、财务资源企业要合理规划自己的发展方向以及企业的开销，要积极打开 市场，在最短的时期内实现盈余。3、环境服务生产车间应该安置消毒设施，保证室内免受细菌及其他有害微生物 定期处理场内的环境，保证整个生产场地的卫
10、生整洁干净。我们的 服务态度重在真诚，与人和善，以便于我们在牛奶市场中得更多的 客户。4、能力与比较高素质的团队，优质的人性化服务，合适的价格，高质量健康 的产品，当然还要不断完善我们的管理经验，使得我们公司往更好 的方向发展。5、核心竞争第一、开展前期，把握市场，宣传和促销战略，攻占地位第二、发展时期，拓展经营能力，开发商品道路第三、成熟时期，稳定发展，创造品牌优势第四部分 市场策划市场调研一）、调研方案调研目的： 1、了解市场上消费者群体的构成2、了解消费者的心理、口味爱好以及对包装上面的喜好 3、更好的生产符合大众要求的产品 调研对象：学生、中老年人群、白领、工人等 调研方法：以问卷调查
11、为主，实地观察为辅（二）、市场预测随着我国经济的日益发展，人们不满于生活现状。对于健康消 费需求越来越大，牛奶不再是有钱人能够消费的其的产品。大家所 面临的问题就是牛奶的质量与健康指标，因此奶治业这一市场将会 在今后的几年里快速发展起来。（三）、选择目标市场我们奶牛聚集的农场附近作为我们的发展基地，这样我们不 但拥有大量的牛奶资源，而且大大减少了采购生产的时间，使得他 们不但在牛奶消费上做好充分准备，在时间上更有一定的进步。第五部 管理体系一、企业性质本公司是私营的有限责任公司，由多人组建而成，是一家集牛奶制造销售一体化的食品行业。二、组织形式执行董事长 市场调研部技术研发部销售采购部财务部策
12、划宣穿部人 事部 售后服务部第六部分 风险分析一、竞争风险 牛奶制造销售市场竞争比较激烈，存在营销风险，原料供应风 险，人员培训方面的要求，技术人员随意跳槽，竞争中的成本问题和 盈余利关系上要把握，给消费者带来实惠的服务和产生令人满意的收、人益。二、库存控制 作为牛那制造业销售公司，牛奶的库存量很关键，既不能每天缺 乏，也不能造成过多的积压，导致牛奶变质，对人的身体有一定危害， 同时也导致流动资金不足，使得公司处在困境。三、适度宣传 公司在前期阶段要投入一定的资金在宣传上，但也不需要太多宣 传，这样会使顾客感到厌倦，更不能做出脱离本公司服务范围和技术能力 范围的不良宣传。我们要进行适度适时的宣传。end
