《2021年秋季学校食品安全工作会议简报》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2021年秋季学校食品安全工作会议简报（4页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、秋季学校食品安全工作会议简报秋季学校即将开学，为了进一步加强辖区内学校、幼儿园食堂 食品安全工作，提高学校食堂食品安全意识，有效防控食品安全群体 的事故的发生，8月29日，虎头镇召开秋季学校食品安全培训会。镇 人大主席熊本杰、镇社事办副主任、食药所全体人员、辖区内学校、 幼儿园负责人等20余人参加本次会议。会上，食药所工作人员就四川省学校食堂食品安全管理中学 校食堂食品安全责任、学校食堂食品安全基本要求、应急处置、监督 管理等方面内容进行了详细讲解。镇人大主席强调食品安全直接关系 到全校师生的身体健康和生命安全，更关系到校园的和谐稳定，要求 学校、幼儿园一定要高度重视学校食品安全工作，在加强食
2、堂从业人 员培训管理的同时认真把握做好食堂各个环节的食品安全。通过此次培训会议，学校、幼儿园负责人员对学校食堂食品安 全工作的有了全新的认识，提高了食品安全意识，为保障广大师生饮 食安全做好了全方位的、保障。8月28日，由安徽省颍上县食品药品监督管理局、县教育局联 合举办的颍上县校园食品安全知识培训班在颍上三中阶梯教开班。县 食品药品监督管理局长马树行、党组成员叶文，县教育局副局长王守 让等领导出席开班仪式。培训班邀请了安徽省食药监局食品消费处汪 建明同志给与会人员进行培训。培训会由食药局党组成员叶文主持。 全县各食品药品监管所所长、各学校分管校长、学校食堂负责人和学 校营养餐办公室主任，幼儿
3、园（含民办）负责人，教育局体卫股、食药 局食品室等相关人员共200多人参加了培训。培训会上，汪建明同志结合实际案例对新食品安全法解读 及相关实施，餐饮服务食品安全业务知识，包括食品安全标准，食品 污染及其预防控制措施，食物中毒和其他食源性疾病的预防方法，厨 房、环境、设备以及食品采购、储存、加工、烹制过程的卫生要求， 餐饮从业人员的个人卫生要求和健康食堂创建要求等进行了深入浅 出的讲解。参训人员一致认为，通过食品安全法律法规和学校食堂食品安 全知识等内容的培训，提高了与会人员的食品安全知识，增强了学校 管理人员对学校食堂食品安全第一责任人的认识，同时也提高了两局 监管人员的食品安全业务水平，对
4、进一步规范校园食品安全管理，保 障广大师生饮食安全具有很大的促进作用。9月6日下午，珠海市秋季学校食品安全及学校卫生工作会议 在吉林大学珠海学院学术厅召开。珠海市食品药品监督管理局、市教 育局、市卫生计生局、市卫生监督所、市疾控中心领导，各区食品药 品监督管理、教育、卫生计生行政部门分管领导及业务科室负责人，市教育局直属学校、各驻珠海高校领导及其食堂承包商负责人等出席 会议。会上，市卫生监督所于远雄副督员汇报了春季学校食品安全及 学校卫生工作的基本情况。市食品药品监督局餐饮科科长陈家庆宣读 了食品药品安全工作部署。市疾控中心于千军科长对推进学校食 品安全及学校卫生工作提出了若干。市疾控中心周勇
5、，金湾区食品药 品监督局副局长邱丽玲等领导与会并发表讲话。市教育局副调研员石玉屏在讲话中指出，秋季学校食品安全及 学校卫生工作会议在吉林大学珠海学院学院的顺利召开，表明了吉林 大学珠海学院在食品安全及学校卫生工作中取得的成果是值得肯定 的，金湾区的食品安全及学校卫生工作相对于其他区而言是做的比较 好的。他强调，学校的食品安全工作和卫生工作是学校工作的重中之 重，我们要在春季取得的成果上更上一层楼，A指标往前提，把C指 标灭掉。要确立食堂法人代表（承包商）的主体责任，学校要与承包商 签订食品安全承诺书，要求学校的监督要做到“常态化”。最后，与会领导和嘉宾在吉林大学珠海学院后勤处处长徐丽丽的陪同下
6、参观了该校膳香园一厅和二厅，对该校的食品安全及学校卫 生工作给予了充分的肯定。同时，在交流中也提出了宝贵意见。为进一步提升学校食品安全管理水平，8月中旬，顺河回族区 食品药品监督管理局联合区教文体局对全区60余家中小学校及幼儿 园进行了食品安全隐患大排查。9月2日，根据排查中发现的问题，及时有效防范学校食物中 毒及食品安全事故发生，顺河回族区食品药品监督管理局和区教文体 局在开封市苹果园中路小学联合举办了秋季学校食品安全培训工作 会。全区17所小学和40余所幼儿园校（园）长、主管校（园）长、食堂 负责人、两家配餐公司200余人参加了培训。培训会上，重点明确了学校食品安全第一责任人的主体责任， 并以案例分析的形式重点对学校食品安全的关键点、风险点以及加工 操作规范进行详细讲解。针对学校食品持证、索证索票、储存及使用、 设施设备运输的情况开展培训。培训会上，要求各学校要认清形势、 完善、落实责任、规范管理，防控食物中毒等食品安全事故发生，全 面提高学校食品安全工作水平。模板，内容仅供参考
