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1、Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.圣马可专卖店基本管理手册 圣马马可专卖卖店基本本管理手手册 目 录 一、组组织结构构 （一一）组织织架构图图 （二二）分工工 （三三）说明明 二、岗岗位划分分与职责责 1、店店长岗长长职责 2、班班长岗位位职责 3、收收银员岗岗位职责责 4、营营业员岗岗位职责责 三、基基本管理理 （一一）员工工的聘用用 1、招招聘的途途径 2、招招聘对象象 3、聘聘用标准准 4、招招聘程度度 （二二）员工工的培训训 1、培培训的意意义 2、培培训的原原则 3、培培训方法法
2、4、培培训内容容 5、培培训达标标要求与与考核 （三三）综合合管理 1、综综合管理理的3SS原则 2、综综合管理理的内容容 （四四）经营营管理 （五五）店员员行业规规范管理理 1、店店员人仪仪容仪表表管理 2、礼礼仪接待待规范管管理 3、附附：商品品出售工工作流程程图 4、考考勤与交交接班管管理 （1）考考试纪律律 （2）交交接班管管理 （六六）商品品管理 1、商商品的管管理原则则 （1）商商品为先先的原则则 （2）商商品齐全全“ ” （3）商商品优先先“ ” 2、商商品的配配置与陈陈列 （1）商商品陈列列排面管管理 （2）畅畅销商品品保扩“ ” （3）商商品利润润的控制制管理 3、新新开店商
3、商品配置置表的制制作 （1）商商圈与消消费者调调查 （2）商商品经营营类别的的确定 （4）商商品配置置表的制制作 （5）商商品配置置表制作作的技术术要领 （66）商品品陈列摆摆设程度度 4、商商品的存存货管理理 （1）利利用季节节促销活活动减少少库存 （2）控控制进货货或及时时进货 （3）员员工训练练 （4）价价格策略略 5、商商品的鲜鲜度管理理 （1）鲜鲜度管理理的要点点 （2）鲜鲜度管理理工作程程度 （七七）商品品的盘点点作业与与理货管管理 1、商商品盘点点作业管管理 （1）盘盘点作业业流程 （2）盘盘点作业业流程的的管理 2、盘盘点作业业 3、盘盘点作业业的帐册册工作 4、补补货作业业流
4、程管管理 （八八）财务务管理 1、财财务管理理原则 2、固固定资产产的管理理 3、费费用的管管理 4、销销售收入入的管理理 5、商商品的管管理 （九九）收银银管理 1、收收银员工工作守则则 2、收收银员的的作业流流程管理理 3、收收银员作作业管理理的重点点 （十十）顾客客管理 圣马马可专卖卖店基本本管理 管理理有别于于领导，管管理讲求求组织化化、制作作度、明明确化、数数字化，才才能效率率化。管管理切忌忌感情用用事，一一切按制制度规定定办理。作作为管理理者，最最主要的的不是以以威严服服人，而而是应当当用气氛氛来感染染对方，使使其和自自己产生生共识，这这样管理理者的威威严也在在不知不不觉中确确立起
5、来来。 如果果管理者者是船长长，部属属是船员员，当船船长做了了明确的的的目标标指示，让让船员清清楚自己己目前所所应该做做的工作作，那船船才能正正常行驶驶，提早早到达目目的地。 如果果能够掌掌握“感情的的领导、理理性的管管理”，并且且善用PPDCAA原理，必必能当好好领导做做好专卖卖店的管管理，PPLANN（计划划）DO（执执行）CHEECK（检检核）ACTTIONN（行动动）。 一、组组织结构构及说明明 （一一）组织织架构图图（略） （二二）分工工 1、经经理：综综合管理理与应对对 2、领领班：带带班、理理货、现现场投诉诉处理与与反映 3、收收银员：收银、存存款、班班销售台台帐、店店面形象象整
6、理 4、营营业员：销售、顾顾客接待待、店面面形象整整理 （三三）说明明 1、以以上结构构按单班班设定 2、单单班定员员为3人人 3、经经理可兼兼1班班班长 4、专专卖店以以上组织织架省略略 （一一）员工工的聘用用 员工工的聘用用须严格格遵守国国家的劳劳动法规规，本着着为社会会培养人人才，为为企业创创造效益益的宗旨旨，按照照公开招招聘，择择优录用用的原则则进行。 1、招招聘途径径 （11）社会会招聘：通过媒媒体广告告或告示示张贴向向社会发发布招聘聘信息。 （22）学校校选聘：由公司司派人到到职业学学校或普普通中学学直接选选聘符合合条件的的应届毕毕业生。 （33）推荐荐选用：择优选选聘由公公司员工工或社会会关系推推荐的有有一定从从业经验验的待业业青年。 2、招招聘对象象 （11）公关关、营销销专业大大、中专专毕业生生； （22）公关关、营销销专业职职业学校校应届毕毕业生； （33）普通通中学高高中毕业业生； （44）有以以上学历历年龄在在23岁岁以下的的社会待待业青年年。 3、聘聘用标准准 专卖卖店的员员工除了了完成销销售使公公司获得得应得的的利润外外，还肩肩负有维维护公司司的品牌牌形象，增增加产品品的附加加值的任任务。因因
