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1、最新教学资料鲁教版化学第2课时 乙酸(时间：30分钟)考查点一乙酸的结构及其性质1关于乙酸的下列叙述中正确的是()。A乙酸是一种重要的有机酸，是具有强烈刺激性气味的液体B乙酸分子里有4个氢原子，故乙酸是四元酸C乙酸分子中含有乙基和羧基两种原子团D蛋壳浸入乙酸中能产生气泡说明乙酸是弱酸解析A是关于乙酸的物理性质的描述，正确；B是关于乙酸分子结构中有4个氢原子，但有一个氢原子与其他3个不同，在CH3COOH中只有COOH中的氢原子在水溶液中能电离，故乙酸属一元酸，B错误；乙酸分子中含有甲基和羧基两种原子团，故C项错误；D中只能说明乙酸的酸性比碳酸的强，故D项错误。答案A2下列物质中，能与乙酸发生反
2、应的是()。石蕊乙醇金属铝氧化镁碳酸钙氢氧化铜A BC D全部答案D3下列各组液体混合物中有两种成分，可以用分液漏斗分离的是()。A甲苯和油脂 B乙酸和乙酸乙酯C豆油和水 D豆油和四氯化碳解析用分液漏斗分离的是两种互不相溶的液体，甲苯和油脂、乙酸和乙酸乙酯、豆油和四氯化碳均是有机化合物，它们相互溶解，而豆油不能溶解在水中，故豆油和水可用分液漏斗进行分离。答案C4牛奶放置时间长了会变酸，这是因为牛奶中含有不少乳糖，在微生物的作用下乳糖分解而变成乳酸。乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的结构简式为CHOHCH3COOH。完成下列问题：(1)写出乳酸分子中官能团的名称： _。(2)写出乳
3、酸与足量金属钠反应的化学方程式：_。(3)写出乳酸与碳酸钠溶液反应的化学方程式： _。(4)乳酸在浓硫酸作用下，两分子相互反应生成环状结构的物质，写出此生成物的结构简式：_。解析乳酸分子中既含有羟基又含有羧基，二者活性不同。它们都可以与钠反应，只有羧基可以与Na2CO3溶液反应；乳酸分子间可发生酯化反应形成环状酯。答案(1)羟基、羧基5已知有机物A能发生以下转化，并且A可以作为水果的催熟剂，在一定条件下，A可以与水发生加成反应生成B。请回答下列问题：(1)写出下列化合物的结构简式：B_；D_。(2)写出反应、的化学方程式，并注明反应类型。_，反应类型_；_，反应类型_。解析A可以作为水果的催熟
4、剂，并可以与水发生加成反应，推断A为乙烯，其结构简式为CH2CH2。乙烯与水发生加成反应生成乙醇(CH3CH2OH)；在铜做催化剂的条件下，乙醇可被氧化为乙醛(CH3CHO)；在浓硫酸存在并加热条件下，乙醇可与乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯(CH3COOCH2CH3)。答案(1)CH3CH2OHCH3COOH(2)CH2CH2H2OCH3CH2OH加成反应2CH3CH2OHO22CH3CHO2H2O氧化反应考查点二乙酸、水、乙醇中羟基氢原子的活泼性比较6下列关于乙醇和乙酸两种物质的说法不正确的是()。A都能发生取代反应B都能使紫色石蕊试液变红C都能发生酯化反应D都能和金属钠反应生成H2解析乙醇是
5、非电解质，不能电离出H，也不能使紫色石蕊试液变红。答案B7下列物质都能与Na反应放出H2，其产生H2的速率排列正确的是()。C2H5OHCH3COOH溶液NaOH溶液A BC D解析乙酸、水、乙醇中的羟基原子活性不同，与钠反应的速率也不同，乙酸中的氢最活泼，其次为水，故它们与钠反应时的速率大小为。答案D考查点三酯化反应8下列各化合物中能发生酯化反应，且显酸性的是()。AHOCH2CH2CH2COOHBHClCCH2=CHCH2OH D乙醇解析根据乙醇和乙酸的性质可知，只要分子中含有COOH，则该化合物就既能发生酯化反应又显酸性，故A项符合题意。答案A9.1丁醇和乙酸在浓硫酸作用下，通过酯化反应
6、制得乙酸丁酯，反应温度为115 125 ，反应装置如右图所示，下列对该实验的描述错误的是()。A不能用水浴加热B长玻璃导管仅起导气作用C加入过量乙酸可以提高1丁醇的转化率D向试管中先加入1丁醇，然后边摇动试管边慢慢加入浓硫酸，再加冰醋酸解析水浴加热的温度不会超过100 ，故A项正确；长玻璃导管兼起冷凝回流作用，B错误；羧酸和醇的酯化反应仍为可逆反应，增大一种反应物的用量可提高另一反应物的转化率，C项正确。加反应溶液的顺序为先加入1丁醇，然后边摇动试管边慢慢加入浓硫酸，再加冰醋酸，故D项正确。答案B10下列有关实验原理或操作正确的是()。A选择合适的试剂，用图1所示装置可分别制取少量CO2、NO
7、和O2B制备乙酸乙酯时，向乙醇中缓慢加入浓硫酸和冰醋酸C洗涤沉淀时(见图2)，向漏斗中加适量水，搅拌并滤干D用广泛pH试纸测得0.10 molL1 NH4Cl溶液的pH5.2解析NO可与空气接触生成NO2，故不能用排空气法收集，A项错误；浓硫酸稀释时放出大量的热，为防止液体飞溅，将浓硫酸缓慢加入乙醇中，B项正确；洗涤沉淀时，不能搅拌，C项错误；广泛pH试纸所测溶液pH只能取整数值，D项错误。答案B11具有一个醇羟基的有机物A 7 g与乙酸在一定条件下反应后生成10.2 g乙酸某酯，经分析还有1 g A剩余，则A的结构简式可能是()。CH3CH2OH CH3CH2CH2CH2OHA B C D解
8、析选项中各种物质均含有一个醇羟基，可设该醇为ROH，式量为M，则有ROHCH3COOHCH3COORH2OM60M60186 g 10.2 g则：经计算M60，符合该式量的有、。答案D12下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程，请你参与并协助他们完成相关实验任务。【实验目的】制取乙酸乙酯【实验原理】甲、乙、丙三位同学均采取乙醇、乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯。【装置设计】甲、乙、丙三位同学分别设计了下列三套实验装置：请从甲、乙两位同学设计的装置中选择一种作为实验室制取乙酸乙酯的装置，较合理的是_(填“甲”或“乙”)。丙同学将甲装置进行了改进，将其中的玻璃管改成了球形干燥管，除了起冷
9、凝作用外，另一重要作用是_。【实验步骤】(1)按丙同学选择的装置组装仪器，在试管中先加入3 mL乙醇，并在摇动下缓缓加入2 mL浓硫酸充分摇匀，冷却后再加入2 mL冰醋酸；(2)将试管固定在铁架台上；(3)在试管中加入适量的饱和Na2CO3溶液；(4)用酒精灯对试管加热；(5)当观察到试管中有明显现象时停止实验。【问题讨论】a步骤(1)安装好实验装置，加入样品前还应检查_；b写出试管中发生反应的化学方程式(注明反应条件)：_；c试管中饱和Na2CO3溶液的作用是_，_(填“能”或“不能”)换成NaOH溶液，原因为_；d从试管中分离出乙酸乙酯的实验操作是_。解析根据甲、乙装置的差别及丙的改进装置知，应选择乙装置，这样可防止倒吸，这也是改进后干燥管的作用之一。由于乙醇与乙酸均易挥发，因此制取的乙酸乙酯中会混有这两种物质，可用饱和Na2CO3溶液除去乙醇和乙酸，同时还降低了乙酸乙酯的溶解度，所以可用分液的方法分离，但若用NaOH溶液，NaOH会中和CH3COOH，且使乙酸乙酯发生水解，故不能用NaOH溶液。答案【装置设计】乙防止倒吸【问题讨论】a.装置的气密性bCH3COOHC2H5OHCH3COOC2H5H2Oc吸收乙醇；除去乙酸；降低乙酸乙酯的溶解度，使其分层析出不能若用NaOH溶液，则NaOH会中和CH3COOH且使生成的乙酸乙酯水解，导致实验失败d分液
