商业法规考试题及答案

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1、商业法规考试题及答案商业法规普及测试题和国話法中华护散装量包75告）卫生管理 装商品计 全管流通法节0人!府令规定的？口品安办法关于商品和 施细则禁止价格门店:工号：姓名:职务:得分:、不定项选择题（每题3分 共计：45分）1. （中华人民共和国食品安全法第四章第三十六条）食品原料、 食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不 得少于丄B ）年。A. 1B.2C.3D.42. （中华人民共和国食品安全法 第四章第五十三条）食品生产者 对召回的食品应当采取 丄ABQ丄等措施，并将食品召回和处理情 况向县级以上质量监督部门报告。A.补救 E.无害化处理 C.丢弃D.销毁3. （中华人

2、民共和国食品安全法第四章第四十一条）食品经营者 销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的（ABCD） 名称及联系方式等内容。A.名称E.生产日期C.保质期D.生产经营者4. （定量包装商品计量监督管理办法附件 1）我国定量包装商 品计量监督管理办法（总局令第75号）中规定，允许使用的计量单位有（ABCDEFGHIJKL）A. gB. kgC. mLD. LE. mmF. cmG. mH. m2I. mlJ. lK. d m2L. cm25. （散装食品卫生管理规范第七条）经营者应在盛放食品的容器的显著位置或隔离设施上标识出生产日期、保质期、保存条件、食用方法、（ABCD）OA.食

3、品名称E.生产者和地址C.联系方式D.配料表6. （散装食品卫生管理规范第七条）食品应由专人负责销售，并为消费者提供分拣及包装服务。销售人员必须持有（ ACD ） A .有效健康证明B .无C .戴口罩D .手套和帽子7. （消费者权益保护法第六章第三十四条） 消费者和经营者发 生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决： 丄ABCDE） oA.与经营者协商和解B.请求消费者协会调解C.向有关行政部门申诉D.向人民法院提起诉讼E.根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁8. （价格法第二章第十三条）经营者销售、收购商品和提供服 务，应当按照政府价格主管部门的规定明码标价，注明商品的品 名、产地

4、、ABCD）或者服务的项目收费标准等有关情况。A.规格B.等级C.计价单位D.价格9. （重庆市流通环节食品安全主体责任监督检查办法第二章第 八条）经营者不提供简易包装的散装食品，应当在散装食品标签上标明（ABCDA.食品名称B.生产日期D.保质期E.生产者名称10. （重庆市流通环节食品安全主体责任监督检查办法第二章第 九条）经营者应当订立并执行食品进货查验制度：（ ABCD）A. 查验供货者的许可证是否合法有效，并留存复印件；B. 查验进货食品是否有质量合格证明文件，并留存原件或复印件；C. 查验进货食品是否属于法律、法规、规章规定禁止经营的食品；D. 查验进货预包装食品的标签是否符合 食

5、品安全法第四十二条、 第四十八条、第六十六条的规定。11. （重庆市流通环节食品安全主体责任监督检查办法第二章第十六条）直接入口的散装食品，应在清理完成后的（A丄进行无 害化处理或销毁；预包装食品应在清理完成后（CL内进行无害 化处理或销毁。A.当日B. 2日C. 3日D. 4日12. （关于商品和服务实行明码标价规定的实施细则第十三条） 降价（含打折、优惠等）销售商品和提供服务必须使用统一的红 色专用降价标价签、价目表，如实标明（ABC ），以区别于正 常价格销售商品和提供服务。凡以正常价格销售商品和提供服务的均不得使用红色专用标价签、价目表。A.降价原因B.原价C.现价D.零售价13. （

6、关于商品和服务实行明码标价规定的实施细则第十四条）从事零售（含零兼批或批兼零）业务的，商品标价签应当标明（ABCDEFG等项目。标价签由指定专人签章A.品名B.产地C.单位D.规格E. 等级F.计价单位G.零售价格14. （关于商品和服务实行明码标价规定的实施细则第十五条）经营者应当建立食品定期检查清理记录，如实记录定期检查的时 间、人员、地点、检查的食品及清理结果。定期检查清理记录经 实施监督检查的管理人员签名后，按时间顺序装订成册，保存期 限不得少于C B ）。A. 1年B. 2年C. 3年D. 4年15. （禁止价格欺诈行为的规定第七条第（一）项）“原价”是指经营者在本次降低前丄B丄内在

7、本交易场所成交的有交易票据 的最低交易价格；如前内没有交易价格，以本次降价前（B_A交易价格作为原价。A.六日 六日最后一次B.七日七日最后一次C.八日八日最早一次D.九日九日最早一次-.填空题：（每空1分共计：35分）1. （食品安全法第四章第四十七条）食品添加剂应当有标签、说明书和包装。2. （食品安全法第四章第五十五条）社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损 害的，与食品生产经营者承担连带责任3. （食品安全法第五章六十条）县级以上质量监督、工商行政管 理、食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。进行抽样检验，应当购买抽取的样

8、品，不收取检验费和其他任何费用。4. （预包装食品标签通则一2.1）预先定量包装或者制作在包装 材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在 一定量限定范围 具有统一的 质量和体积 标识的食品。5. （散装食品卫生管理规范第二条）散装食品是指无预包装的食 品、食品原料及加工半成品，但不包括新鲜果蔬，以及需清洗后 加工的原粮、鲜冻畜禽产品和水产品等。6. （散装食品卫生管理规范第十四条）超过保质期限的散装食品， 不得重新加工销售，应由 经营者或制售者负责销毁并保存相关记 录。7. （散装食品卫生管理规范第十五条）经营者未向制售者索取查 验并留存卫生许可证和验合格证

9、明的，应按照食品卫生法第 四十条的规定予以行政处罚。8. （重庆市食品安全管理办法第二章第十三条）食品生产经营人 员 每年 当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作，健康 证明在 全市范围内适用。9. （重庆市流通环节食品安全主体责任监督检查办法第二章第 六条）从事接触 直接入口食品的工作人员出现腹泻、呕吐、黄 疸、发烧、咳血和咽部、肺部、皮肤化脓等病症的，应当立即调 整到不影响食品安全的工作岗位10. （关于商品和服务实行明码标价规定的实施细则 第十三条） 凡以正常价格销售商品和提供服务的均 不得 使用红色专用标价 签、价目表。11. （禁止价格欺诈行为的规定第七条第（二）项）“价格承 诺

10、”是指经营者以 商业广告、产品说明、销售推介 、实物样品 或者通知、声明、店堂等方式，对商品或者服务价格做出的具体 确定的承诺。12. （消费者权益保护法第二章第九条）消费者在自主选择商 品或者服务时，有权进行比较、 鉴别和挑选。13. （消费者权益保护法第三章第二十五条）经营者不得对消 费者进行侮辱、诽谤，不得搜查 搜查消费者的身体 及其携带的物 品，不得侵犯消费者的 人身自由。14. （消费者权益保护法第七章第四十三条）侵害消费者的人格尊严或者侵犯消费者人身自由的，应当停止侵害、恢复名誉、 消除影响、赔礼道歉，并赔偿损失 。15. （产品质量法第三章第三十九条）售者销售产品，不得掺 杂、掺

11、假，不得以假充真、以次充好，不得以不合格产品冒充合 格产品。16. （产品质量法第三章第二十七条）限期使用的产品，应当 在显著位置清晰地标明 牛产日期和安全使用期 或者失效日期：17. （食品标识管理规定第二章第六条）食品标识应当标注食品的名称、产地、生产日期、名称和地址、净含量、配料清单，生产者的名称、地址、联系方式，企业所执行的产品标准代号。三.判断题：（对的打“/错的打“X” ）（共计：20分每题2 分）1. （食品安全法 第四章第二十九条） 取得食品生产许可的食品生 产者在其生产场所销售其生产的食品， 需要取得食品流通的许可。（ X） （国家对食品生产经营实行许可制度。 从事食品生产、

12、 食 品流通、餐饮服务， 应当依法取得食品生产许可、 食品流通许可、 餐饮服务许可。）2. （食品安全法 第四章第三十四条） 食品生产经营人员应当进行 健康检查，参加工作。（X ）（食品生产经营人员每年应当进行 健康检查，取得健康证明后方可参加工作。 ）3. （食品安全法 第四章第五十一条） 食品药品监督管理部门对声 称具有特定保健功能的食品实行严格监管，具体办法由国家卫生 行政部门另行制定。（“）（国家对声称具有特定保健功能的 食品实行严格监管。有关监督管理部门应当依法履职，承担 责任。具体管理办法由国务院规定。 ）4. （食品安全法实施条例 第五章第三十五条） 进行的抽样检验结 论有异议申

13、请复检，复检结论表明食品合格的，复检费用由食品 经营者承担；复检结论表明食品不合格的，复检费用由食品经营者承担。（X ）（）（进行的抽样检验结论有异议申请复检，复检 结论表明食品合格的，复检费用由抽样检验的部门承担；复检结 论表明食品不合格的，复检费用由食品生产经营者承担。 ）5. （中华人民共和国产品质量法 第四章第四十五条） 因产品存在 缺陷造成损害要求赔偿的诉讼时效期间为十年，自当事人知道或 者应当知道其权益受到损害时起计算。 （X ） （因产品存在缺陷造 成损害要求赔偿的诉讼时效期间为二年，自当事人知道或者应当 知道其权益受到损害时起计算。 ）6. （散装食品卫生管理规范 第十二条）

14、经营者应将不同生产日期 的食品区分销售，并标明生产日期。如将不同生产日期的食品混 装销售，则必须在标签上标注最近的生产日期和最长的保质期限。（X）（经营者应将不同生产日期的食品区分销售，并标明生产日期。如将不同生产日期的食品混装销售，则必须在标签上标注 最早的生产日期和最短的保质期限。 ）7. （消费者权益保护法 第六章第三十五条） 销售者赔偿后， 属于 生产者的责任或者属于向销售者提供商品的其它销售者的责任 的，销售者只能向产品的生产者追偿。 （X ）（销售者赔偿后， 属于生产者的责任或者属于向销售者提供商品的其它销售者的责 任的，销售者有权向生产者或者其它销售者追偿。）8. （消费者权益保

15、护法 第七章第四十五条） 对国家规定或者经营 者与消费者约定包修、 包换、包退的商品， 经营者应当负责修理、 更换。在保修期内三次修理仍不能正常使用的，经营者应当负责 更换。（X ）（在保修期内两次修理仍不能正常使用的，经营者 应当负责更换或者退货。）9. （消费者权益保护法 第七章第四十九条） 经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损 失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费 用的十倍。（X ）（经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的一倍。 ）10. （重庆市流通环节食品安全主体责任监督检查办法第二章 第十八条）发现有通知的品种、 批次食品，应当立即采取下架 （下 柜）、停止经营并单独存放措施， 并报告清理情况， 及