《冻库防疫卫生制度范文（三篇）》由会员分享，可在线阅读，更多相关《冻库防疫卫生制度范文（三篇）（5页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、冻库防疫卫生制度范文甲方：_市怀乡食品有限责任公司（简称甲方）乙方：刘思勇、刘新民（简称乙方）根据_安全生产法、_合同法、_食品安全法等法律法规，同时认真执行荣昌县人民政府农业办公室、荣昌县质量技术监督局、荣昌县总工会关于_“安康工程”有关安全工作通知的精神，按照公司现行安全管理体制和“谁分管、谁负责”的原则，为切实担负起安全工作的分管责任，现甲方将冻库承包给乙方维护和日常管理，并订立承包冻库安全工作目标管理责任保证书。一、承包起止日期与安全工作责任内容：1、签定日期：_年_月_日起至_年_月_日止；2、维护甲方冻库设施使用安全。二、安全管理目标：1、无人员伤亡事故；2、无火灾、爆炸和重大失窃
2、事故；3、无出现液氨泄漏事故；4、无设备操作失误事故。三、安全管理措施：1、坚持“安全第一，预防为主”的方针，履行安全工作责任，确保甲方冻库设备安全无事故；2、持证上岗，依法运作;3、维护冻库的正常运行、日常保养、设备维修等及厂区的日常水电维护；4、保证生产所需设备的正常运行，并按照生产要求安排人员值班，休息时间自行调节；5、如遇冻库设备大修，乙方需提前将维修方案书面报告给甲方，由甲方划拨维修经费；6、乙方应遵守甲方的各项规章制度，如发现无人值守设备，作违约处理；7、抓好冻库设备工程线路器件检测，防止出现液氨泄漏的现象，检测合格率为_%；8、协议期内，如因乙方人为因素发生的设备故障影响生产而造
3、成的损失，亦应由乙方负责，并且甲方可以就此解除协议。四、安全承诺：1、定期进行设备、电线路检查，及时排除隐患，及时做好重大隐患的整改，落实防范措施，对危及人员安全和健康的突出问题及时解决；2、每周对甲方冻库设备进行一次全面检查，做好检查记录，发现问题提出整改意见；3、发生事故时，实施事故紧急处理预案计划，同时尽快向甲方和有关部门回报。五、费用结算及人员安排：乙方可自行_人员，人数不限，甲方按月支付乙方工资人民币_元（大写：贰仟圆整）。六、未尽事宜，双方协商解决。七、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，经双方签字（盖章）后生效。甲方单位：（盖章）乙方：（签章）甲方代表：_号：日期：日期：冻库防疫
4、卫生制度范文（二）依照中华人民共和国合同法及其有关法律，遵循平等、自愿、公平和诚信原则，就冻库拆卸、安装工程事宜，经甲乙双方协商一致，签订本合同。甲方：乙方：原址：四十九老饮料厂内新址：渡仁西线汉风物流院内一、施工内容。乙方负责在_天内将位于原址的约90m3（长6m_宽5m_高3m）的冻库搬迁至新址。内容包括拆卸、安装所需的人员、材料、运输、新址冻库内打地平、电路连接，压缩机加氟等，（不包括到冻库控制箱的材料费）其中产生的一切费用乙方自理，并保证在安装完毕后能正常投入使用。二、施工时间_年_月_日至_年_月_日止，乙方在规定时间内完工。三、合同总价：小写：_元（大写：柒仟伍佰元整）四、付款方式
5、1、乙方安装完毕，待验收合格，交付使用后，甲方付给乙方_元2、甲方运行_天无故障后，付清余款_元五、安全责任1.乙方在拆卸、安装过程中，严格按照甲方要求进行。2.设备安装完工经过甲方检测合格后，交付于甲方使用，双方签字认可。3.在拆卸、安装过程中，如出现安全事故由乙方自行负责。六、其他1.本合同未尽事宜，双方可签订补充协议，本合同与补充协议不一致的地方，以补充协议为准；2.本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，具有同等法律效力。甲方：乙方：冻库防疫卫生制度范文（三）1冷藏温度控制在_至7，冷冻温度控制在零下8至零下152、冷冻库只存放厨房备用食品、原料及其盛器，不得存放其它杂物，员工私人物品一律不
6、得存入其内；3、冷冻冷藏原料单独存放，小型及零碎原料置盘，筐内集中存放，所有物品必须放在指定各类档口货架上，并至少离地面25cm，离墙壁5cm；4、如遇临时停电，任何人不得随意进出冷库；5、加强对食品计划管理，坚持“先存放、先取用”的原则；6、定期对冷库进行清洁整理，定期核查食品及原料质量，并定期对冷库消毒，预防和杜绝鼠害发生，保持卫生整洁；7、有主案板负责控制进入冷冻库的人员次数，计划集中领货；减少库门开启次数，下班时上锁，定期盘点库存情况；8、经常检查，保持冷冻库达到规定温度，如发现温度偏差，应及时报告厨师长与工程部联系解决，不得自行处理；9、对鲜虾、鱼、肉、禽、蔬菜存放不得超过_天，奶制品、半成品、新鲜鸡蛋存放不得超过_天；10、冷藏半成品及剩余食物均需装入保鲜袋或用保鲜膜包好后，写上品名、档口、日期放入食品盘，再分类放置架上；11、任何人不得用脚关冷库门，进出库门轻开轻关，违者按员工手册处罚；长盛通江大酒店工程部第3页共3页
