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1、土壤基施硼肥对芒果产量及品质的影响兰子汉，陈瑞州，仇海威，姚智，李静，林电*(海南大学热带农林学院，海口，570228)摘要：海南芒果园普遍存在着土壤有效硼含量缺乏的现象，对芒果园及时适量补施硼肥具有重要的现实意 义。本文探讨施用不同水平硼肥对芒果产量及品质的影响，以期为芒果种植中硼肥的施用提供理论依据。 通过在三亚进行定点试验，以红金龙芒果品种为试材，采用三水平的硼肥用量试验设计，研究不同用 量硼肥对芒果产量和品质的影响，并初步探索最适宜的硼肥用量。不同水平的硼肥用量对芒果产量、果实 品质有明显的提高，但是对芒果外观品质的提升不明显。芒果产量能提高 1.46%-35.71%，固酸比能提高 4
2、.64%-37.75%，维生素C能提高12.58%-14.94%。且能明显提高土壤有效硼含量。初步探索发现，中水平的 硼肥用量对产量提升效果最显著，高水平的硼肥用量对芒果品质提升最显著。因此，在芒果园的施肥中， 应加入适量的硼肥，能显著提高芒果的产量及品质，增加经济效益。关键词:土施；硼肥；芒果；产量；品质Effect of soil application of boron fertilizer on mango yield and qualityLAN Zi-han，CHEN Rui-zhou，QIU Hai-wei，YAO Zhi，LI Jing，LIN Dian*(College of
3、 Tropical agriculture of Hainan University, Haikou,570228)Abstract: Mango orchards in Hainan generally are typical of available boron deficiency of the soil, therefore timely replenishment of boron fertilizer in mango orchards has important practical significance. This study explored the effects of
4、different application levels of boron fertilizer on the yield and quality of mango, in order to provide theoretical basis for boron fertilizer application in mango planting. Through the fixed-place experiment in Sanya, with the Hongjinlong varieties as test materials, three levels of boron fertilize
5、r experiment design were used to study the effects of different amounts of boron fertilizer on the yield and quality of mangoe, and tentatively explore the most appropriate amount of boron fertilizer. Different levels of boron fertilizer on mango yield, fruit quality has been significantly improved,
6、 but the quality of mango appearance is not obvious. Mango yield increased by up to 1.46%-35.71%, TSS/TA ratio up to 4.64%-37.75%, vitamin C up to 12.58%-14.94%, and significantly increased soil available boron. tentative exploration found that the middle level of boron fertilizer has the most obvio
7、us effect on yield improvement, the high level of boron fertilizer on mango quality is most obvious. Therefore, mango orchard fertilization should be the right amount of boron fertilizer, can significantly improve mango yield and quality, and increase economic efficiency.Keywords: Soil fertilization
8、; Boron; Mango; Yield; quality收稿日期：2017-；修订日期：基金项目：国家重点研发计划-高效施肥技术与新型肥料研究(2017YFD0202102)；海南省重大科技计划项目-海南芒果、柑 橘品质提升关键技术研究与示范(ZDKJ2017003)第一作者：兰子汉(1992-)，男，湖北孝感人，硕士研究生，研究方向为土壤肥力与作物营养。E-mail: 通讯作者：林电(1966-)，男，教授，博士，E-mail: 中国种植芒果的历史悠久，早在唐代就从印度引种到中国1。因其风味独特，营养丰富，且种 植经济效益高，在我国南方适种地区均有种植，主要分布于海南、广西、广东、云南、
9、四川、贵 州等地。海南芒果最近几年面积及产量不断提高。据农业部发展南亚热带作物办公室统计，截至 2015年底，海南芒果种植面积超70万亩，种植面积超过香蕉，成为第一大水果，占全国芒果栽 培面积的1/3以上。芒果种植成为海南农户致富的重要途径。在热带、亚热带地区芒果种植生产 中，芒果品质和产量的提高可以通过品种的选育和栽培条件的改善来实现，但大量研究表明，营 养运筹和水分调控是影响果实品质的重要因素，而且还能提高果园的土壤肥力和环境效益2-3。但 是目前海南整个芒果生产表现出技术集成率低、标准化生产覆盖率低、优质果品率低，严重制约 了海南芒果产量和品质的提高4。因此，合理地精确配施肥料使芒果生产
10、从低产低效向高产高效 转变，是一个值得注意的问题5。国内外研究表明，养分的均衡供给对热带果树的品质产生重要影响，适量施入硼素营养 能有效促进芒果、香蕉、龙眼果实的生长发育，提高果实口感和营养成分6-7。在1923年， 硼素就被确定为高等植物生长必需的营养元素，在植物生殖生长、维持细胞壁结构和细胞膜 透性等方面起重要作用8。大量研究表明，合理的施用硼肥能有效的提高猕猴桃、番茄、油菜、 辣椒，水稻的产量、品质和经济效益9-14。但是近年来大量试验主要以粮油、蔬菜作物作为实验 对象出发，研究对这些作物产量及品质的影响，但鲜有报道在芒果上研究硼肥对产量及品质的影 响。尤其海南因为特殊的地理位置，气候及
11、成土母质等原因，且农户缺乏施用硼肥的意识，常年 不施用硼肥，导致该区域常常出现土壤有效硼含量不足的现象15-16。因此，在目前海南芒果园土 壤普遍缺乏硼元素而农户又缺少施用微量元素意识的背景下，对果园及时的补施硼肥，研究硼肥 施用量有重要而急切的现实意义。本试验以红金龙芒果为研究对象，研究不同水平的硼肥施入量对芒果产量和品质的影响 以及土壤肥力的影响，以期为芒果种植中硼肥的施用提供理论依据。1. 材料与方法1.1试验地基本情况试验地芒果树情况：供试芒果品种为红金龙，15年生树龄，试验地选于平地果园，种植 规格为55株/667m2，株行间距为3.5mx3.5m。试验地气候情况：位于海南省三亚市天
12、涯区羊栏镇桶井村委会。地处三亚市中部偏南，气候 类型属热带海洋性季风气候区，年平均气温25.7C，气温最高月为6月，平均28.7C，气温最低 月为1月，平均21.4C，全年日照时间2534小时，年平均降水量1347.5毫米。芒果最适生长温 度为25-30C，三亚的气候尤为适合。土壤类型为花岗岩发育的砖红壤，试验地土壤基本理化性 状如表1表1试验芒果园土壤肥力基本情况项目pH有机质 g/kg碱解氮mg/kg有效磷mg/kg速效钾mg/kg有效钙mg/kg有效镁mg/kg有效硼mg/kg测值5.78825.234.95108.19906.2212.170.251.2试验设计试验采取随机区组设计，单
13、株小区，重复五次。综合土壤有效硼的含量与聂中海7研究建议 的施用量，选择最大量1kg/667m2作为最适宜参考用量，共设A （10g硼砂）、B （20g硼砂）、C （30g硼砂）、CK （不施硼肥）对照四个处理。所有处理均按照农户经验施肥施入等量氮、磷、 钾等常规肥料（尿素786g /株+15-15-15复合肥748g/株+硫酸钾856g/株+硝酸铵钙200g/株+硫酸 镁250g/株 ）o 2016年5月28日硼肥作为基肥混合其他肥料一次性施入，2017年5月8日采收。 1.3项目测定果实成熟后，按照小区采收，测量每个小区产量，每棵树东南西北四个方向均采两个果实，果 实要求健康无病，大小均匀
14、，软硬程度相似，带回实验室测定品质、单果重百分之一天平测量， 果长、果宽游标卡尺测量，计算出横纵比。果实品质测定方法：可溶性固形物NYT 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量测定指导方法，用数显糖度计测定）、VC含量（GB 5009.86-2016 食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定为指导方法，用2,6-二氯酚靛酚滴定法测定）、可滴 定酸（ISO 750-1998水果和蔬菜制品一滴定酸度的测定为指导方法，采用指示剂滴定法测定）。1.4数据分析数据整理和分析采用Excel 2016和SPSS 24.0。2. 结果与分析2.1不同施肥处理对芒果产量的影响不同施肥处理对芒果产量的影响见表
15、2。相较于对照CK, A、B、C三处理均可促进芒果产 量的增加，提高经济效益。但并不是呈逐渐增加的趋势，B处理中水平的硼肥施用量增产效果达 到显著性差异，增产率达到35.71%；高水平的硼肥用量相反增产率降低了，只有15.45%。表明 了高水平硼肥用量反而会降低产量，这可能是因为C处理的硼肥用量超出了果树最适宜的临界 点，使元素间平衡失调，导致果树产量随着硼肥用量增加而降低，增产效果大打折扣。表2不同施肥处理对芒果产量的影响处理单株产量（kg）亩产量（kg）增产率（）CK35.53b1953.8bA36.05b1982.4b1.46B48.21a2651.5a35.71C41.02ab2255.8b15.45注：同列不同字母表示差异达5%显著水平。下同。2.2不同施肥处理对芒果外观品质的影响不同施肥处理对芒果外观品质的影响见表3。A、B、C三个处理对芒果的纵径、横径、果形 指数、单果重都有一定的提高作用，但都不显著。果形指数以B处理提高的最明显，C处理没有 提高。平均单果重随着硼肥用量的增加反而减小，A处理的增重率最高，达到18.71%，C处理的 增重率最低，只有14.38%。表3不同施肥处理对芒果外观品质的影响处理平均纵径（mm）平均横径（mm）平均果形指数平均单果重（g）增重率（）CK
