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1、大米项目可行性报告前言我国是全球最大的稻谷生产国，又是全球最大的大米消费国，年消费大米达1.17 亿吨，人均98 公斤，可以说大米养活了60% 以上的中国人口。目前，我国市场上经营的国产大米大约 90% 左右来自东北三省，其他是产自江苏、湖南、安徽等地的早晚籼米，而大米加工量居全国前五位的省为：江西、湖北、江苏、安徽、黑龙江。国内比较有名的东北大米品种包括： 东北盘锦大米、 黑龙江响水大米和五常大米。 每种大米中各有其知名品牌。 国内大米正进入品牌时代，大米市场正向着无公害、营养高、口感好、方便实用方向发展。我省是粳稻种植面积最大、 稻谷产量最高、 产业化发展潜力最大的省份，发展大米项目具有得
2、天独厚的优势。目录一、大米项目概况.1（一）、大米销售市场现状.2（二）、大米项目成立的必要性.3（三）、目前开发区域.3二、大米项目现阶段的运营情况.4（一）、营运资金.4（二）、人力、运力.4三、大米项目发展计划.5（一）、进行大米品牌设计.6（二）、拓展方向.7（三）、成本核算.7（四）、加强服务与管理.8一、大米项目概况（一）、大米销售市场现状1、国内大米流通量全国大米流通量约为每年5000 万吨左右，其中城镇居民大米家庭消费量约为2513 万吨 / 年。我国城镇居民生活水平处于从温饱向小康发展的过程，在此阶段，绝大部分居民的大米年均消费量基本保持不变。在经济发达的大中城市，目前部分居
3、民饮食结构发生了变化，辅食增加，主食减少，但与此同时中国城镇人口数量在近十年以平均每年3.8% 的数量增长，使得中国城镇居民每年大米的消费量基本稳定。2、消费者偏好分析年龄 / 收入人群特点购买决策因素购买行为、特点全年龄段/价格敏感度根据价格在包装米和价格为主中低收入非常高散米之间转换全年龄段 /对生活品质有米种、产地、对产品有一定忠诚度，中高收入一定追求口感为主但品牌转换率较高中老年 /追求绿色、生产厂家、购买大品牌的产品、中高收入天然的产品安全标准注重产品说明全年龄段 /追求瘦身、产品概念、拥有一定品牌意识，高收入营养、养生功能注重产品特殊概念和功能年轻人 /工作压力大、购买方便、拥有一
4、定品牌意识，中低收入生活经验少加工方便要求产品购买和使用方便。年轻人 /追赶潮流品牌、广告、拥有一定品牌意识，要求产品中高收入包装广告精彩、包装精美。3、区域消费特点分析区域市场特点消费者偏好华北 /京津冀地区消费水平较高， 团购市场发达；东北地区位于产区，米厂众多，以散装大喜食东北大米，口感喜欢油性大米，东北对产品品牌和安全性具有较高要求。米为主。经济发展较为落后，以面食为主，大米消收入低，价格敏感度高，喜食东北西北费量有上升趋势。大米，对品质、品牌要求低。东南 /经济发达，传统的大米消费区，现代渠道收入高，籼米和粳米均有消费群体，华中较为完善，小包装米消费量大，竞争激烈。对品质、品牌和售后
5、服务要求高。经济发达，当地大米供应商品牌意识强烈，消费能力强，喜食优质籼米和泰国华南市场进入时间早，竞争力强。香米，口感偏软、淡，对品质要求高。人口众多，经济发展落后于沿海地区，现消费意识强烈，喜食籼米，口感西南代渠道较落后，大城市消费能力高。偏软，对品质要求较高。4、季节性规律大米家庭消费存在一定季节性，春节为消费旺季，2-4 月份为淡季。大米平均售价处于平稳增长状态，其中在每年年底新粮全年龄段 /追求瘦身、产品概念、拥有一定品牌意识，高收入营养、养生功能注重产品特殊概念和功能年轻人 /工作压力大、购买方便、拥有一定品牌意识，中低收入生活经验少加工方便要求产品购买和使用方便。年轻人 /追赶潮
6、流品牌、广告、拥有一定品牌意识，要求产品中高收入包装广告精彩、包装精美。3、区域消费特点分析区域市场特点消费者偏好华北 /京津冀地区消费水平较高， 团购市场发达；东北地区位于产区，米厂众多，以散装大喜食东北大米，口感喜欢油性大米，东北对产品品牌和安全性具有较高要求。米为主。经济发展较为落后，以面食为主，大米消收入低，价格敏感度高，喜食东北西北费量有上升趋势。大米，对品质、品牌要求低。东南 /经济发达，传统的大米消费区，现代渠道收入高，籼米和粳米均有消费群体，华中较为完善，小包装米消费量大，竞争激烈。对品质、品牌和售后服务要求高。经济发达，当地大米供应商品牌意识强烈，消费能力强，喜食优质籼米和泰国华南市场进入时间早，竞争力强。香米，口感偏软、淡，对品质要求高。人口众多，经济发展落后于沿海地区，现消费意识强烈，喜食籼米，口感西南代渠道较落后，大城市消费能力高。偏软，对品质要求较高。4、季节性规律大米家庭消费存在一定季节
