《香菇黄焖鸡巧妙做法》由会员分享,可在线阅读,更多相关《香菇黄焖鸡巧妙做法(4页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。
菜肴名称:香菇黄焖鸡菜品口味:咸鲜 主要工艺:烧 所需时间:十分钟 制作难度:简单 所用厨具:炒锅 食材明细土鸡(净重)800克香菇适量姜1大块独头蒜2个葱适量高度数白酒1大勺蚝油 1大勺生抽2大勺冰糖少许盐少许鸡精少许美食做法:鸡治净,斩成小块。姜蒜准备好。蚝油和生抽调成汁。香菇去蒂,洗净。炒锅放少许油,小火,下冰糖熬糖色。6熬出糖色后,倒入鸡块爆炒。下白酒,炒匀后再放姜蒜,炒香。8放蚝油和生抽汁,炒匀。9加水,没过鸡块,转小火焖煮。10焖煮约40分钟,放入香菇。11汤汁开始变浓稠,可以根据个人口味加点盐和鸡精调味,也可不加,根据个人喜欢调整。转 大火翻炒。12直至汤汁十分浓稠即可。本文源于:热血传 1奇私月艮 .