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1、立足于山东外贸区位特点的外贸课程“模块化”探讨张娟（外语系）摘要：本文先陈述“能力本位教育”对职业教育的指导思想，然后提出高职高专 商务英语专业外贸课程教学现状。接下来，全面分析山东省外贸进出口区位特点， 基于该特点建议我省高职高专商务专业主动走出去寻求校企合作，并在外贸课程 教学中按照企业需要实施模块化授课。关键词：能力本位教育山东外贸区位特点商务英语课程设置模块化教学1. 能力本位教育“能力本位教育”或“以能力为基础的教育“ CBVE （Competence Based vocational Education），即能力本位职业教育，它是一种职业教育的教学模式。该 思潮主张职业教育的主要任
2、务是提高教育者的从业能力，而不是仅仅是知识水 平，以全面分析职业角色活动为出发点，以提供产业界和社会对培训对象履行岗 位职责所需要的能力为基本原则，强调学员在学习过程中的主导地位，其核心是 如何使学员具备从事某一职业所必须的实际能力。从教学目标来看能力本位职业教育的教学目标很明确，针对性和可操作性 强。强调职业或岗位所需能力的确定、学习和运用，以达到某种职业的从业能力 要求为教学目标；从课程开发来看能力本位职业教育打破了僵化的学科课程体 系，根据能力需要来确定有关的教育内容，强调以培训具体的操作能力为中心， 把理论知识与实践技能密切结合。它以满足工厂企业对教育对象的要求为基本原 则；从课程结构
3、来看打破了传统的按学科分类书本式的系统教材形式，采用的课 程方案是模块式的，可自由组合，针对性强。它是一种根据具体职业岗位的需要， 把相应的内容分别从多学科教材中抽取出，重新组合而成。2. 商务英语专业外贸课程教学现状赵珊珊（2009）指出高等职业教育商务英语专业在专业设置方面与市场需求 仍然存在一定差距;在课程设置上走本科“压缩型”老路，没有形成自己的特点. 教学目标不明确，专业技能训练不突出.。当前，各高职院校商务英语专业为培养国际贸易人才，一般先开设国际贸易 理论与实务课程使学生掌握基本的国际贸易基本理论、贸易术语和基本的外贸工 作流程等。然后开设外贸函电课程使学生掌握外贸信函的书写技巧
4、及常用表达。 此外，还有外贸单证实务训练学生掌握各类外贸单证的制作要领。有些院校还开 设商务英语谈判课程，内容涉及商务谈判技巧及各国文化差异及商务交际礼仪。上述培养模式总体上为学生从事外贸工作搭建起一个可供模仿的框架。但这 样培养出来的学生没有和其他院校的商务英语专业学生相比没有特色和优势。因 此我们要从更具体的细节入手，培养出个性化的，完全适合市场甚至企业需要的 外贸人才。3. 山东外贸出口结构及地理分布山东省是经济强省也是出口大省，拥有完善的产业结构，同时拥有良好的利 于出口的港口和其他基础设施。农产品、纺织品、机电产品是我省出口的主力。 2010年，山东农产品出口超百亿美元，连续第11年
5、全国居首；一五期间，我 省机电产品在全国的出口位次从十五期间的第八位升至第五位；2010年，我省 纺织行业实现销售收入与利润分别居全国第三和第二位，出口额居全国第五位。 同时，我省也拥有较强的生物医药研发、生产、出口优势。3.1农产品山东蔬菜、水果、水海产品、花生等由于区位优势、气候优势、成本优势具 有很强的国际竞争力。山东省农产品出口排名前五位的城市分别是，青岛、烟台、 威海、潍坊、日照，出口额占全省农产品出口额的78.2%。2004年，山东农产品主要出口到日本、韩国、欧盟和美国，分别占总出口 的 39.3%、11.5%、14.4% 和 9.5% （王金河，2007）。山东省农产品主打品牌主
6、要包括：寿光蔬菜、章丘大葱、金乡大蒜、莱芜姜、 莱阳梨、日照绿茶、烟台苹果、”、“乳山牡蛎”、“莒县大姜”、“泗水地瓜”、等。 农产品出口龙头企业包括诸城外贸、寿光蔬菜公司、阳谷凤翔、鲁花集团、金锣 集团、菱花集团、西王集团、康大食品、潍坊三通食品、金乡宏昌果菜有限公司、 东方红食品有限公司以及烟台北方安德利果汁股份有限公司等。3.2机电产品山东省出口机电产品主要包括：电子信息产品、汽车及零部件、船舶、重大 装备及成套设备、工程机械、电工电气产品、农业器械、五金工具等。2011年 上半年，烟台、青岛、威海、济南保持机电产品出口前四位。此外，淄博、临沂 等城市也是重要的机电产品制造及出口基地。1
7、-6月份，山东省全省机电产品出口 238.9亿美元，增长19.7%，占全省外 贸出口比重为40.3%；进口 131亿美元，增长6%,占全省外贸进口比重为25.6%。山东机电产品主要进出口市场为：亚洲、欧洲和北美。从国别与经济体来看， 主要对象是美国、韩国、日印度、德国、巴西、俄罗斯、香港等。出口过亿美元的龙头企业达31家，过千万美元的企业263家；进口额过亿 美元的企业19家，进口额过千万美元的企业169家。主要机电进出口企业包括： 烟台泰山造船、山东电建、威亚汽车、北海船舶重工、烟台富士康集团、大宇重 工、青岛海信、四方机车、中国重汽、烟台鸿富泰精密电子有限公司、山东省机 械进出口集团公司、
8、济南玫德铸造有限公司、济南轻骑集团等。3.3纺织品2010年，我省纺织行业中的纱产量居全国第一位，布产量居全国第二位， 呢绒和无纺布产量居全国第三位，色织布、印染布、化纤和服装产量均居全国第 四位，实现销售收入与利润分别居全国第三和第二位，出口额居全国第五位。受地缘的影响，日本、韩国一直是山东省纺织品出口的两大主力市场，2007 年山东省对日本、韩国纺织服装出口分别排第一、三位。欧盟、美国也是山东纺 织品主要出口市场。同时，山东省对非洲、东盟、大洋洲等新兴市场的纺织品出 口飞速增长。我省主要出口纺织产品有服装、家纺、棉纺织、毛纺织、巾被、毯类、特殊 纤维及面料等。出口服装出口企业主要有新郎希努
9、尔、仙霞、国人、南山、红领、 耶莉娅、元首针织、坦博尔羽绒服等；家纺类骨干企业有孚日、亚光、喜盈门、 金号、新光、鸣球、圣豪、东方、东升、山花、海马；此外还有烟台氨纶、威海 拓展纤维有限公司、山东海龙博莱特化纤、翔宇化纤、山东爱地、潍坊帛方等企 业生产高科技纤维及产业用纺织品。3.4医药产品山东是全国最大的制药产业大省。目前全国有5000多家制药企业，山东 拥有近600家，占全国的十分之一，医药产品销售收入连续六年排名第一。经过 多年发展，山东省形成了一个化学原料药、化学药品制剂、基因工程药物、医药 中间体、中药、医疗器械等门类齐全的产业体系。形成以济南医药研发中心，以淄博、潍坊为龙头的鲁中医
10、药群，以济宁、荷泽和临沂为主十的鲁西南医药带。以及青岛、烟台和威海海洋生物制药圈。主要医药企业有新华制药、鲁抗医药、齐鲁制药、鲁南制药、安丘鲁安、荷 泽睿鹰、寿光富康、鲁维制药、瑞阳制药、黄海制药、明月海藻、双鲸药业、国 风药业、达因海洋生物药业、绿叶制药、福瑞达、泰邦生物、东阿阿胶、宏济堂 等。总体而言，山东医药产品出口目标市场主要是欧盟、美国及日韩等发达国家。 但是印度、巴基斯坦及其他一些南亚及非洲国家也成为山东省出口的重要市场。4. 基于山东外贸出口现状的外贸课程模块化教学设计4.1主动走出去，需求校企合作关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见（200616号）文件和“十二五教 育规
11、划纲要”提出按照高等职业教育教学规律，坚持以服务为宗旨，以就业为导向， 实行校企合作。根据社会需求，科学确定专业方向、培养目标、人才培养规格和 知识能力素质结构。按照上述原则，基于对山东外贸区位特点的分析，各高职高专院校在实施校 企合作时，就有了明确的目标和方向。学校领导可以主动走出去，到省内农产品、 机电产品、纺织品及医药产品主要出口企业寻求合作，签订人才培养订单。然后 依据企业的要求，制定更加具有针对性的培养计划。4.2专业模块化教学杨岚和王晓红（2009）提出目前大部分学校都缺乏对行业、产品、目标地区 的专业课程设置。毕业生到用人单位后，对产品不熟悉，对市场不了解，用人单 位不得不重新培
12、训相关知识，增加了用人成本，按照专业方向模块培养学生非常 必要。主要是根据当前山东外贸出口实际，增加学生有关行业、产品、地区等方 面的知识，以便毕业生能更快适应企业要求。因此按照“能力本位教育”的原则，在对学生进行了适当国际贸易基本理论、 外贸函电及外贸单证课程教学之后按照与企业签订人才订单及企业的个性化要 求开展模块化教学。4.2.1行业模块山东出口区位优势主要集中在农产品、纺织品、机电产品以及医药产品四个 行业。在实施教学时，可以增加针对这四个行业的模块化知识。总体上包括了解 不同行业基本特点、产品范围、国际竞争状况、行业基本运作模式、技术现状等。4.2.2产品模块主要有针对性地学习不同行
13、业出口企业主打产品，包括以英语为目的语的产 品专业名称、产品特点描述。具体包括农产品规格划分、包装特点、安全标准、 加工仓促方式等；纺织品纤维类型、纤维性质和特点、化学特性、布培计重方法、 色彩知识、工艺流程等；各类机电设备名称、机电设备基本构成、生产工艺、技 术指标、使用说明等；医药产品包括医药产品名称、化学成分、认证标准、适应 病症等。4.2.3目标地区模块主要掌握各类产品主要出口目标市场及其年进口数量、各市场所要求的质量 认证体系及资格证书、各目标市场信用状况及付款习惯、了各目标市场文化风俗 及礼仪、语言表达习惯及发音特点、贸易政策法规及贸易壁垒、与目标国家进行 贸易时规避风险的方式等。
14、结束语总之，笔者建议山东省高职高专院校商务英语专业本着“能力本位教育”的 指导思想，依据山东省外贸区位优势，主动到企业需求合作，并与之签订人才培 养订单，在个性化基础上实施模块化外贸人才培养模式。参考文献陈传斌.金融危机下对独立学院英语外贸人才培养模式的思考J,教育教学2010.10王金河.山东省农产品出口竞争力实证分析J，商场现代化，2007.2月，下旬 刊.孙建成.山东农产品出口的特点、问题与对策J,宏观经济研究，2008. 8. 杨岚和王晓红.山东外贸趋势分析及对高职院校外贸人才培养模式的启示J,全 国商情：经济理论研究,2009.14.赵珊珊.高职高专商务英语专业课程设置的研究与实践一以江苏经贸职业技术 学院为例J，产业与科技论坛，2009. 8 (06).张文天.呼唤新型外贸人才，中国审计报2002 .03.13第005版 山东纺织工业“十二五”发展规划山东医药产业“十二五”发展规划山东省机电产品进出口 “十二五”规划
