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1、作文：简介自己喜欢的风味食品 执教:张玉琳教学目的:1， 能从颜色、外形、味道、制作措施、食用措施、背景故事等角度简介食品2， 能精确、形象地简介该食品特色。3， 在交流自己喜欢的风味食品的同步,增进对家乡的理解,激发对家乡的热爱。教学重、难点：能形象具体、有条理地简介该风味食品的特色。教学过程:一、 从“食”谈起师:我的爸爸暑假说要去她当年当兵的地方看看,就在厦门,离普宁很近。届时她还想到普宁看我,我自然十分快乐,于是我就想热情地招待她呀!带她去爬大南山看藏莲寺带她去惠来看海。可是有个问题让我犯难了,潮汕地区有着悠久的历史和文化,这些我还略知一二,可是我该请爸爸吃什么呢?爸爸大老远的跑来，我
2、总得让她不虚此行，吃点有特色的风味食品吧！可对普宁这附近的风味食品我还真理解得少,怎么办呢？我就想啊同窗们不就是地道的潮汕人吗，或许你们能帮我推荐推荐啊? 情境表演:招待远方来的客人生：略 学生上台板书所说风味食品名称师：我们把最有特色的食品称为风味食品,大到一种国家,小到一座都市,但凡有独特风味和味道的食品就叫风味食品。它涉及早点、夜宵、小吃、零食等。板书：风味食品二、 交流“食”的经验,总结食品特色师:潮汕地区有这样多的风味食品，真令人垂涎三尺。谢谢你们的热心协助。我想你推荐的也一定是你最喜欢的吧。但是光有名字也不行啊，如果你能把你最喜欢的理由说一两条那就更有吸引力了，不是吗?简介食品的颜
3、色、外形、味道师:你们说得这样好听,我觉得难以置信,它是什么样的?真有这样好吃吗？生:略师：你们说得可真是诱人!教师也收集了某些食品图片，它的颜色和外形与否和你们说的同样呢,我们一起来看一看好吗?幻灯展示食品图片简介食品的制作措施师:看到这些图片，联想到你们刚刚的简介，我真是有些垂涎三尺了！我就想，要是我能掌握这种食品的制作措施该多好啊!我既可亲手做给爸爸吃，放了暑假我还可以回家做给亲人朋友品尝品尝，让她们足不出户就能尝到千里之外的潮汕美食那该多好啊！简介食品产生的故事 师:有些食品在产生和流传过程中尚有某些让人津津乐道的故事呢?如果爸爸问我这食品味道这样好,又有这样久的历史，其中有什么故事吧
4、?我该怎么回答呢?你能不能向我简介简介其中的故事呢？ 教师根据学生的表述,相机补充有条理地对食品进行全面简介 师：刚刚人们的简介都很生动。如果我们能对喜欢的食品有一种全面地简介,我想我会更加清晰地理解这种食品的特色和你爱慕的理由。我们以四人为一小组,每一种小组推荐同样食品。上台说给人们听一听好吗? 发卡纸记录要点 小组报告,教师相机点评。三、 写作:简介自己喜欢的风味食品（分钟）师:板书完整课题,交流写作构思我的爸爸虽然今天不能当面和人们交流，听不到人们精彩的简介,但是如果把我们说的写下来,寄给她,她一定会对本次普宁之行布满期待。今天我们的习作就是简介自己喜欢的风味食品。你们乐意写下来吗？你觉得这篇文章该怎么写呢？生：我觉得应当抓住食品的特点。生2:我觉得应当写出自己的真实感受。生:我觉得应当用新颖的题目。师板书:体现“我”的感受师:俗话说“文好题一半”,题目起得好能第一时间吸引读者的眼球。你准备给自己的习作起一种什么题目呢？生答,教师相机点评师:同窗们,极有风味的食品加上你极富真情和个性的体现,我相信你一定能把自己最喜欢的食品便成文字简介,给每一种美食家欣赏,吸引每一种看到这些文字的人。我相信我爸爸也好或是外地的朋友也好,看了人们的文字后,一定会对普宁布满了好奇和向往。师板书:吸引“我”的读者师：这堂课上到这里，下课!
