贝类增养殖学考试资料1

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1、一、名词解释1、栉孔扇贝的海上过度:稚贝在室内经过 1015天的生长（壳长不超过 1mm）， 然后移到海上继续培育，直到培育成壳高 0.5-1cm 的商品苗的过程称为海上 过渡（一个来月时间）。2、蚶豆培育:指将刚出库的人工培育稚贝或采捕到的壳长23mm大小的稚贝俗称蚶砂，经56 个月养殖，壳如绿豆，规格为400010000粒/千克；或者 经约1年养殖，壳长达到12cm的过程。也称中间培育。3、本鳃：水生贝类用鳃呼吸，鳃是由外套腔内的皮肤扩张形成的，又被称为“本 鳃”。4、蛎苗抑制：就是根据牡蛎营固着生活并经常露空的生态特点，每天使蛎苗露 空一定时间，使其处于最低生活限度的状态下，抑制其生长，

2、锻炼牡蛎苗对环境 的适应能力，从而培育为优质牡蛎，下海养殖后生长速度快，可缩短养殖周期。5、单体牡蛎：自然海区的牡蛎是聚群在一起营固着生活的，所谓单体牡蛎，是 指牡蛎不固着、单独的个体就能正常生活。6、壳顶幼虫：直线铰合部开始向背部隆起，改变原来直线形态。后期幼体壳顶 突出明显，足开始长出，成棒状，尚欠伸缩活动能力。鳃开始出现，但纤毛未摆 动，面盘仍很发达。足丝腺、组神经节和眼点逐渐形成，但此时足丝腺不具备分 泌足丝的机能。7、生物学最小型：生物学最小型是指第一次性腺成熟时的最小个体大小。8、生长限度：贝类随着生长，个体达到某些限度后就不再继续生长，形成了各 自不同的大小和体形，这一限度称为贝

3、类的生长限度。9、贝类的性成熟年龄：是指性腺初次发育成熟时的年龄。10、阶段生长型：是指一年生贝类在某阶段内快速生长，其贝壳的生长基本上是 在第一年内完成，以后贝壳几乎不再继续生长。11、出柱率：贝类如扇贝的闭壳肌湿重（或干重）占鲜贝湿重的百分比衡量闭壳 肌的肥瘦程度，称为出柱率。12、赶堆：一个潮水退潮时，把苗埕四周的蛤苗往中央空地集中，称做“赶堆”。13、生长线：贝类贝壳上的生长线是它生长周期的标志，称年轮。年轮可以作为 鉴别年龄的根据。14、贝类的露空时间：贝类这离开水后能维持生命活动的时间,称为“露空时间”。15、扇贝的串耳吊养：又称耳吊法养殖。该法是在壳高3厘米左右扇贝的前耳钻 2毫

4、米的洞穴，利用直径0. 7-0. 8毫米尼龙线或3X 5单丝的聚乙烯线穿扇贝 前耳，再系于主干绳上垂养。二、填空题1、腹足类的运动器官是：足2、牡蛎养成阶段的直接养殖方法:投石养殖、桥石养殖、立桩养殖、插竹养殖、栅架垂式养殖3、我国主要的扇贝养殖品种有哪些：栉孔扇贝、华贵栉孔扇贝、海湾扇贝、虾夷扇贝;前两种是我国的固有物种，后两种为引进品种。4、我国传统的四大养殖贝类是：牡蛎、缢蛏、蚶和蛤仔。5、肺螺亚纲无：本鳃，以“肺”呼吸。多栖息于陆地或淡水中。6、脐是螺轴旋转时在基部遗留下来的小窝，如 扁玉螺；有些种类由于内唇向 外卷转，在基部形成假脐，如红螺。7、单体牡蛎的形成有哪些方法：肾上腺素（E

5、P I ）和去甲肾上腺素（NE）处理法、 颗粒固着基釆苗法、先固着后脱基法（化学法、物理法、）8、如何计算螺层数目：从壳口开始向上数缝合线的数目，然后加1所得结果 就是螺层的数目。9、贝壳的运动是通过闭壳肌和韧带 来进行的。10、贝类的食性有哪几种：滤食性、草食性、肉食性、杂食性11、按国际珍珠市场珍珠种类可分为哪几种：白色珍珠、黑色珍珠、彩色珍珠12、贝类分为哪七个纲：无板纲、单板纲、多板纲、双壳纲（瓣鳃纲）、掘足纲、 腹足纲、头足纲13、腹足类贝壳的前、后、左、右方位是如何确定的：动物行动时的姿态来确定14、牡蛎的半人工采苗的采苗器：石头釆苗器、竹子釆苗器、蛎壳釆苗器、水泥 制件采苗器15

6、、目前主要的养殖贻贝有哪三种：紫贻贝、翡翠贻贝、厚壳贻贝16、蚶科贝类主要养殖的有哪三种：泥蚶、魁蚶、毛蚶17、日本学者把鲍在岩礁上栖息部位分为五种类型：洞穴型、棚型、凹面型、石 下型、露天型。18、缢蛏性成熟时，精巢稍带乳白色，卵巢则为淡黄色。19、我国养殖的蛤仔主要是：菲律宾蛤仔20、鲍鱼的壳称“石决明”21、贝类养殖场址的选择应从哪些方面进行综合考虑：贝类的生物学、生态学、地理位置、水质条件及社会环境22、蚶隶属于 瓣鳃 纲,翼型 亚纲,蚶目, 蚶 科。23、缢蛏的分类地位：瓣鳃 纲，异齿亚 纲, 帘蛤目, 竹蛏 科。24、中间育成又称 贝苗暂养，它是指将壳高05-1cm商品苗育成壳高2

7、3cm 左右的幼贝的过程。25、牡蛎的养殖方法有哪几种：（直接养成 与分苗养成两种）投石养殖法、桥 式养成法、插竹养成法、立石养殖法、垂下养殖法26、改进扇贝养殖技术提高产量的方法有哪些：扇贝与海藻套养、扇贝与对虾混养、扇贝与海参混养、扇贝与海藻轮养27、单板纲中称为“活化石”的是 新碟贝。28、海若螺的足特化成 鳍 或翼。29、贝类的卵生繁殖包括 直接繁殖 和 交配后繁殖。30、贝类的生长可分为两种类型，即终身生长型和阶段生长型。31、杂色鲍产卵生物学最小型是35毫米。32、广东、广西和海南的长肋日月贝和美丽日本日月贝闭壳肌加工制成的干制品， 称为“带子”。33、蛤仔苗采收方法有干潮采苗、浅

8、水采苗法和深水釆苗等。34、贻贝产卵期的确定有活体性腺检查和测定干品率两种方法。35、缢蛏养成播苗方式有 抛播 和 撒播 的方式。36、我国目前养殖泥蚶的方法，大体可分为二种方式：平滩养成和蓄水养成37、最大的天然海水珍珠是圣珠。38、文蛤的增养殖有：封滩增殖和移植养殖39、成鲍主要摄食褐藻类。40、外套膜肌包括环走肌和 水管肌。三、判断题1、一般说来生活在潮间带和沿岸性的贝类多系广温性，生活在外海区和只分布 于热带、寒带性的贝类多系狭温性。（ 对 ）2、贝壳横纹肌专司贝壳关闭运动，能快速的把贝壳合起来，不过不能长久。 （ 错 ）3、成鲍主要摄食红藻类（ 错 ）4、杂色鲍产卵生物学最小型是 1

9、8cm（ 错 ）5、单板纲中称为活化石的是角贝。（ 错 ）6、最大的天然淡水珍珠是圣珠。（ 对 ）7、牡蛎、贻贝等的性别不稳定，具有性转化现象。（ 对 ）8、大珠母贝 又名 黑蝶贝（ 错 ）9、褶牡蛎、长牡蛎（太平洋牡蛎）等的繁殖方式卵生型（ 对 ）10、密鳞牡蛎、食用牡蛎和希腊牡蛎等的繁殖方式是幼生型（ 对 ）11、许多淡水腹足类是人体或家畜寄生虫的中间宿主。（ 对 ）12、瓣鳃纲贝类发育过程中都经历担轮幼虫期和面盘幼虫期。（ 对 ）13、雌雄同体的种类往往容易发生自体受精。（ 错 ）14、头足纲在发生过程中有幼虫期。（ 错 ）15、雌雄异体的瓣鳃类从外形上就可区别。（ 错 ）16、贝类的内

10、脏团都是左右对称的。（ 错 ）17、贝壳表面的生长线，反映了外套膜在有些时候停止了贝壳的分泌，这主要是 由自身生理因素及环境因素造成的。（ 对 ）18、贝类可供人类食用，但也可能引起食物中毒或接触中毒。（ 对 ）19、泥螺为雌雄同体贝类。（ 对 ）20、新碟贝在分类上属于腹足纲。（ 错 ）21、外套膜生理功能是保护器官和分泌贝壳。（ 对 ）22、大多数腹足类是用次生鳃（二次性鳃）进行呼吸。（ 错 ）23、瓣鳃类的足位于身体的腹侧，通常侧扁呈斧状，所以又称为腹足类（ 错 ）24、头足类雌雄异体，体外受精，直接发生，无变态。（ 对 ）25、牡蛎、贻贝等的性别稳定，无性转化现象。（ 错 ）26、雌雄

11、同体的个体，一般为异体受精，但密磷牡蛎能自体受精。（ 对 ）27、贝类的生长限度是各种贝类自身遗传基因表达与调控的结果，与环境条件无 关。（ 对 ）28、肥满度的计算公式是干肉重量除以干贝壳重量乘以100%。（ 对 ）29、太平洋牡蛎由美国引进已分布于南北沿海。（ 错 ）30、牡蛎群聚的习性给高密度养殖提供了可能。（ 对 ）31、许多淡水腹足类是人体或家畜寄生虫的中间宿主。（ 对 ）32、瓣鳃纲贝类发育过程中都经历担轮幼虫期和面盘幼虫期。（ 对 ）33、雌雄同体的种类往往容易发生自体受精。（ 错 ）34、头足纲在发生过程中有幼虫期。（ 错 ）35、雌雄异体的瓣鳃类从外形上就可区别。（ 错 ）3

12、6、贝类的内脏团都是左右对称的。（ 错 ）37、贝壳表面的生长线，反映了外套膜在有些时候停止了贝壳的分泌，这主要是 由自身生理因素及环境因素造成的。（ 对 ）38、贝类可供人类食用，但也可能引起食物中毒或接触中毒。（ 对 ）39、泥螺为雌雄同体贝类。（ 对 ）40、新碟贝在分类上属于腹足纲。（ 错 ）四、简答1、贝类育苗中如何选幼？胚胎发育到 D 形（直线铰合幼虫）当天就要用筛绢将上层健壮幼体选出，移到 培育池培育，池底发育缓慢的幼体和死卵弃出。步骤：（1）选幼前1-2 小时停止 搅拌池水；（2）用JP120筛绢制成孵游生物网拖选幼虫，（D幼 红色）拖一次停 0.5h-lh，再拖一次。（3）网

13、箱浓缩幼虫虹吸到离池底10cm停止。（4）用网箱将 池底按出（剩余池水）用过滤水冲洗，倒入塑料桶幼体自然上浮，下沉分层2、串耳吊养扇贝有何优、缺点？优点：串耳吊养生产成本低，抗风浪性好。扇贝滤食较好，所以生长速度快。 缺点：这种方法扇贝脱落率较高，操作费工，杂藻及其他生物易大量附着，清除 工作较难进行。3、什么是文蛤的“跑流”？文蛤海区养成中应采取什么防逃措施？ 文蛤具有随着生长，由中潮区向低潮区或潮下带移动的习性，群众称为“跑流”。 防逃措施：一）文蛤的移动方式文蛤具有随着生长，由中潮区向低潮区或潮下 带移动的习性，群众称为“跑流”跑流的文蛤壳长一般在1.5cm以上，以3 5cm的文蛤移动性

14、最强,5cm以上的文蛤移动性较差。防止文蛤迁移的主要措施：1、选择优良的养殖场地，使之不迁移或少迁移。 2、设置防逃设施（二）设置防逃设施：1、拉绳：以“井”字型拉线，线距滩面35cm。2、 拦网；3、插树枝在埕地外离围埕2-3m的滩上密插红树枝或小竹枝。4）、挖沟 在埕地外围挖一条宽1m，深30-40cm的防逃沟。4、皱纹盘鲍全人工育苗场址、设施设备的特殊要求？ 建设贝类育苗场，海域环境喝地理位置的选择十分重要，但是却常常被人们所忽视。场址的选择应从贝类的生物学、生态学以及地理位置、水质条件、社会环 境等多方面进行综合考虑，既要考虑工程技术的可行性，又要兼顾当前与未来的 经济效益和社会效益。

15、除此之外，选择育苗场还应该满足一下条件：1、水质好，无工业、农业和生活污染的海区。场址应远离造纸厂、农药厂、化 工厂、码头等有污染水排出的工厂，并避开产生有害气体、烟雾、粉尘等物质的 工业企业。2、无浮泥，混浊度较小，透明度大。3、盐度要适宜，场址尽量选在背风处，水温较高，取水点风浪要小。4、场区应有充足的淡水水源，总硬度要低，以免锅炉用水处理困难。5、场址尽可能靠近养成场。此外，还应考虑电源，交通条件，尽量不用或少用 自备发电设备，以降低造价及生产费用。育苗室、饵料培养室，要注意采光和通风。 沉淀池或砂滤池要站在地势较高处。锅炉房应位于主导风向的下风向 水泵房应建在场区附近，以便与管理。 变配电室要建在场的一角，应备小型发电机 附属场房及设施配比要合理。5、贝类催产的方法 （一）、自然排放法：通过人工精心蓄养、培育，保持良好水质，以优质饵料促 使亲贝性腺发育，充分成熟。利用倒池或换新水的方法，使亲贝排放精卵。（二）物理方法1、变温刺激升温刺激 一般是将成熟亲贝移至比其生活时水温高35C