《成本管理制度（2篇）.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《成本管理制度（2篇）.doc（5页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、成本管理制度莱顿花园酒店成本会计职责成本会计主要负责酒店各部门成本控制监管职责，以防微杜渐、堵塞漏洞为工作中心，以降低经营成本为工作目标。具体岗位职责如下：1.负责对酒店内部所有采购、申购的物品及原材料的审核工作。所有需采购物品由使用部门提出，必须经由部门经理签字确认后，库房确认无存货，成本会计复核，（对于新增加物品_，根据部门情况核实使用方向，需要加入固定资产的必须在第一时间通知财务部计入资产账册，对于损坏物品的处理核实事宜，客赔的须有赔偿单随申购单一起，自赔的须有处罚单随申购单一起）否则，成本会计有权不予批准采购并追究部门经理责任。2.负责对酒店低值易耗品申领的审核工作。酒店各部门低值易耗
2、品的控制，做到物尽其用，不浪费，并做好可回收物品的二次利用的检查。需定时对各部门的使用情况进行核实，根据使用量审核其申领量，对于多领、冒领的查明具体原因，情节严重的部门，部门经理或主管处以相应的经济处罚。3.负责酒店采购物品的价格审核工作。库管核对数量，使用部门确认质量，成本会计负责采购物品的价格审核。成本会计需不定时的会同采购员对市场进行调查工作，以调查回价格作为依据，审核供货商的送货价格，确保酒店购回物品的价格合理，以此来控制采购成本。4.负责对酒店内部的成本控制的日常检查工作。对于长明灯、长流水现象，偷吃偷拿等损坏酒店利益的现象进行处理，并追究其上级管理层责任。5.负责酒店营业部门成本核
3、算工作，制作经营核算表。成本管理制度（二）1.目的为了加强公司成本费用的内部控制、降低成本费用、防范成本费用中的差错与舞弊，根据财政部内部会计控制规范等法律、法规，结合本公司成本费用支出的特点和管理需要制定本制度。2.适用范围适用于本公司成本费用包括采购成本、制造成本和期间费用的计划、执行、控制、核算、报告、考核等内容。3.岗位分工与授权批准_公司建立成本费用岗位责任制，明确规定相关部门和岗位的职责与权限，确保办理成本费用业务的不兼容岗位相互分离、制约和监督。_公司成本费用业务严格规范和执行如下程序。（1）计划编制与审批。（2）支出审批与执行。（3）控制、核算与考核。_公司成本费用岗位的基本分
4、工如下。（1）采购部负责编制、执行采购成本计划。（2）各生产部门负责编制、执行管理、制造费用计划。（3）销售部负责编制、执行营业费用计划。（4）各管理部室负责编制、执行管理费用计划。（5）财务部负责编制、执行财务费用计划。（6）生产部负责审核、控制产品制造成本计划。（7）预算管理部门负责审核各项成本核算费用计划、控制成本费用的发生、考核各项成本费用的完成。（8）财务部负责成本费用的核算与报告。（9）审计部负责定期审计检查成本费用的合规性、合理性和会计记录的正确性与及时性。（10）公司总裁及分管副总负责有关成本费用的审批。3.4成本费用的发生和付款要严格按照公司授权文件的规定，各级审批人要在授权
5、范围内行使职权，不得超越审批权限。4.管理规定4.1成本费用控制的基本模式。（1）期间费用_营业费用+管理费用+财务费用营业费用_销售收入_销售费用率管理费用_销售收入_管理费用率财务费用_销售收入_财务费用率（2）产品制造成本_销售收入-税金及附加-目标利润期间费用产品制造成本_直接材料+直接人工+制造费用直接人工成本_（产品产量_计件工资率）_（1+_%）直接材料成本_（直接材料成本_材料单价）1制造费用_（直接材料成本+直接人工成本）_制造费用率采购物资最高限价计算公式：采购物资最高限价_直接材料成本直接材料消耗4.2采购成本的控制。（1）符合“物资请购单”。（2）经质检部检验合格。（1
6、）供应商开具增值税专用_。（2）价格、质量、数量、规格型号完全符合“物资请购单”的要求。（1）已经列入当期货币资金支出预算。（2）双方往来账核对无误。（3）“付款申请单”已经财务总监签字批准。4.3制造成本的控制。如不符合“材料消耗定额清单”，材料会计不予开具“材料出库通知单”，保管员不予发料。其中，变动费用项目要分解到工序，固定费用项目总量控制。_期间费用的控制。期间费用的支出程序如下：（1）费用支出部门填写“费用支出审批单”。（2）按照公司规定的审批权限请有关领导审批签字。（3）责任会计在审核无误、有预算指标的前提下，签字说明。（4）费用支出经办人根据费用支出情况分别到仓库或出纳员处办理领料或费用报销手续。4.5成本费用的核算。4.6成本费用的监督检查。（2）成本费用业务授权批准制度的执行情况。（3）成本费用预算制度的执行情况。（4）成本费用核算制度的执行情况。（5）成本费用考核的奖惩兑现情况。第2页共2页
