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1、2023年用油管理制度篇 书目 第1篇餐厨垃圾废弃食用油脂管理制度 第2篇废弃食用油脂管理制度 第3篇采煤机用油管理制度 第4篇餐厨垃圾及废弃食用油脂管理制度 第5篇餐饮服务中心废弃食用油脂管理制度 第6篇食用油脂选购废弃油脂回收管理制度 第7篇后勤餐厅食用油脂选购废弃油脂回收管理制度 第8篇通用油料库房管理制度 第9篇用油管理制度 第10篇平安医院车辆用油管理制度 通用油料库房管理制度 为加强对油库的管理,坚固树立“平安第一,服务生产”的指导思想,做好平安防火及油料供应工作,制定本规定: 一、平安管理 1、坚固树立“平安第一”的指导思想,坚持以预防为主,担心全不操作的方针,仔细学习平安消防学
2、问,严格执行平安操作规程。 2、配齐消防设备和消防设施,定期检查、保养、校验,保持其良好的运用性能。消防器材、设备等要定置存放,严禁随意挪动存放位置或挪作他用。 3、油库消防设备必需做到人人会运用、会操作。 4、油库内电气设备及电缆禁止破皮漏电,禁止明接头。 5、油库内严禁明烟明火,严禁任何人携带危急品和易燃品进入库房,禁止闲杂人员进入库房。 6、油罐卸油时不能加油,雷雨时不能加油。 7、车辆加油时排气管必需带防火帽,关闭引擎并接地,否则不加油。 8、每天下班关好阀门,切断电源,锁好库门。 9、发觉事故隐患和担心全因素必需马上实行措施予以解除,并刚好向有关部门和领导汇报。 二、平安操作规程 1
3、、卸油时油罐要接好地线等防静电装置,然后将胶管两头分别接入油罐车放油阀和受油口,检验无误时方可卸油。 2、卸油时严禁烟火,要有防火打算,保管员和司机各司其职,严禁擅离职守。卸油后,收油员要仔细盖好地下油罐口。 3、严禁加油机带故障工作,以免发生误差或危急。 4、加油车辆要有防火帽,要符合加油规定,不符合条件的不予加油。 5、加油车辆要按加油员指定的位置停车,停稳熄火后接好地线,否则不予加油。 6、加油时,加油员持加油枪,启动加油泵,动作要娴熟,严防跑冒滴漏,禁止其他人员持枪加油。 三、有关规定 1、每次油料入库前要提取油样,提取数量不低于1公斤,在样品上要注明供货单位、购货单位、到货日期、油料
4、规格、样品保存期限(不少于两个入库周期),并由经办人、验收人签字,以备检验油质。 2、入库计量必需到过磅,过磅后由磅室在过磅记录上加盖专用章,并由司磅员签字。卸油后计量同上。 3、车间建立加油台账,保管员加油完毕后要照实填写加油台账并签字,司机也要在台账上签字。 4、付油后保管员要仔细填写油料流量记录,做到加油量与分表码相符,分表与总表相符。 5、车辆用柴油必需运用加油枪加注到油箱内,无特别状况禁止运用油瓶等工具加油和领油。 废弃食用油脂管理制度 1、废弃油脂必需按国家食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定进行管理。 2、废弃油脂应设专人负责管理。 3、废弃油脂应有特地标有“废弃油脂”字样的密
5、闭容器存放,集中处理。 4、废弃油脂只能销售给废弃油脂加工单位和从事废弃物收购的单位,不得销售给其他单位和个人。 5、处理废弃油脂要建立档案,具体记录销售时间、种类、数量、收购单位、用途、联系人姓名、电话、地址、收货人签字等,并长期保存。 6、不得随意处理废弃食用油脂。 餐饮服务中心废弃食用油脂管理制度 餐饮服务中心废弃食用油脂管理制度 废弃油脂是指厨房在食品制作过程中产生的不能再食用的动、植物油脂。为使废弃油脂流入正常的回收收渠道，特制订本管理制度： (一)与国家认可的回收企业建立正常的合作协议。 (二)在食品制作过程中产生的废弃油脂必需倒入专用桶。 (三)盛装废弃油脂的专用桶，必需保持加盖
6、，并由杂工专人负责。 (四)废弃油脂盛入专用桶后，由定点人回收，必需作废料运用，不准再提炼食用油脂，作好逐日登记。 转发.共享 餐厨垃圾及废弃食用油脂管理制度 为履行好食品平安第一责任人的法定义务，防止地沟油流入食品生产经营和运用环节，保障人民群众食品平安和身体健康，特建立以下制度： 一、餐厨废弃物和废弃油脂应设专人负责管理。 二、餐厨废弃物和废弃油脂应有特地标有餐厨废弃物或废弃油脂字样的密闭容器存放，集中处理。 三、餐厨废弃物和废弃油脂只能销售给有资质餐厨废弃物和废弃油脂加工单位，做到日产日清，不得销售给其他单位和个人。 四、处理餐厨废弃物和废弃油脂要建立档案，具体记录销售时间、种类、数量、
7、收购单位、用途、联系人姓名、电话、地址、收货人签字等，并长期保存。 五、不得随意处理餐厨废弃物和废弃油脂。 平安医院车辆用油管理制度 第一医院车辆用油管理制度 一、为加强车辆用油管理,节约燃料,降低费用,实行定额用油制度:即在核定用油的基础上上浮1.5公升/100公里 全 顺:核定用油16.5公升/100公里; 东 南:核定用油11.5公升/100公里; 依维柯:核定用油10.5公升/100公里; 二、全部车辆实行一车一卡加油制,油耗每月统计一次。 三、出长途时,应事先到市内加油站加满油,的确必需在外地加油,应到正规的加油站用油卡加油。 四、每月1号和月底,驾驶员应帮助科室负责人抄报行车公里数
8、和用油升数。 五、奖惩:实行季度考核,每季度实际油耗量没有超过定额油耗量的,节余油量的50%嘉奖给驾驶员,超过定额油量的,超支费用由驾驶员担当,从出车补助中扣除。 六、本制度自公布之日起执行。 后勤餐厅食用油脂选购废弃油脂回收管理制度 后勤集团餐厅食用油脂选购和废弃油脂回收管理制度 一、食用油脂的选购由中心选购组统一负责在中心指定的供货商处选购,所选购的食用油要有发票并按规定索取有效的检验合格证明,油脂的外包装上要有明显的标识,严禁选购散装食用油脂。 二、选购的食用油脂必需建立购货台帐和餐厅领料台帐,要做到帐帐相符、帐库相符。 三、废油脂包括地沟油和泔水油,统称“垃圾油”。垃圾油的主要危害是污
9、染环境、污染水源,尤其是被不法分子提炼后的泔水油被人食用后,可导致多种癌症和胃肠道疾病。 四、中心各餐厅的全部废弃食用油脂和泔水统一由中心卫生组负责回收,各餐厅主任负责本部门废油脂的日常保管工作,中心卫生组定期进行回收,在回收时要有具体的回收记录。 五、中心与“西安友邦环保科技开发有限公司”签有废油脂回收协议,任何单位和个人不得将废油脂交给其他人处理。 六、要仔细登记填写废油脂回收纪录,填写时要有时间、有数量、有回收人签字,记录必需真实,不得弄虚作假。 七、对违反上述各条的单位和个人,中心将进行惩罚。 用油管理制度 1、供应科应依据公司的生产安排,编制供油安排,刚好购进生产所需的成品油。 2、
10、成品油进矿后应由材料库统一贮存保管,材料库对每次进油都要过磅登记,刚好与进料单据核对,如有差错,应通知供应科刚好处理。 3、各单位领用成品油时,必需持领料单,无单据或手续不全者,管理员拒绝发放。库房管理人员在发放油料时应核对品种、数量,严格计量。 4、油类出库必需精确计量,按定额标准要求发放,建立分单位、分年月用油台账,按定额要求逐月进行核算。 5、矿实行派车制度,车队要合理进行调试,能拼车出行的,要拼车出行,对能够运用公共交通工具的、目的地距离近的,严禁派车。 6、运用各种设备及机动车辆的单位对所领用的润滑油(机械油、压缩机油、变压器油、液压油等),严格执行废油回收制度,废油上交、回收、处理
11、一律按矿有关规定办理,其他任何单位不得私自处理。 采煤机用油管理制度 一、按质、按量、按时向采煤机种各部加不同牌号的油。 1、导链轮、挡煤板架加润滑脂。 2、各液压传动箱加100#抗磨液压油,每检查一次,多放少补,以油标见油为准。 3、各齿轮传动箱加150#极压齿轮油,每班检查一次,以齿轮能溅油为准。 4、电机轴承加钙基润滑脂,每半年或每检修一次加一次油,每次加足。 二、运往井下的液压油必需在地面经过严格的过滤,装入专用油筒,由专人送至工作面。 三、凡加油用具必需清洁干净,且专筒专用,不得混合运用。 四、每月必需更换一次液压油,特别状况须要提前推后者,但必需保证液压油清洁干净,且经主管领导批准
12、。 五、加油时不得使水、气、赃物进入液压系统,更不允许不同牌号、不同品种的油混用。 六、严禁用棉沙、旧布擦拭液压油池及各液压另部件,必需用泡沫塑料或新白布。 七、各液压系统加油必需由各区队机组修理工负责,任何人不得随意加油,更不允许不经过滤而往各液压箱中加油。 八、检修液压系统必需实行防护措施,任何人不得随意打开液压箱上盖。 九、区队每次更换新油或多放少补,必需向调度室汇报,并把时间、油量记录清晰。 餐厨垃圾废弃食用油脂管理制度 为履行好食品平安第一责任人的法定义务,防止“地沟油”流入食品生产经营和运用环节,保障人民群众食品平安和身体健康,特建立以下制度: 一、餐厨废弃物和废弃油脂应设专人负责
13、管理。 二、餐厨废弃物和废弃油脂应有特地标有“餐厨废弃物或废弃油脂”字样的密闭容器存放,集中处理。 三、餐厨废弃物和废弃油脂只能销售给有资质餐厨废弃物和废弃油脂加工单位,做到日产日清,不得销售给其他单位和个人。 四、处理餐厨废弃物和废弃油脂要建立档案,具体记录销售时间、种类、数量、收购单位、用途、联系人姓名、电话、地址、收货人签字等,并长期保存。 五、不得随意处理餐厨废弃物和废弃油脂。 食用油脂选购废弃油脂回收管理制度 食用油脂选购和废弃油脂回收管理制度 一、食用油脂的选购由中心选购组统一负责在中心指定的供货商处选购,所选购的食用油要有发票并按规定索取有效的检验合格证明,油脂的外包装上要有明显
14、的标识,严禁选购散装食用油脂。 二、选购的食用油脂必需建立购货台帐和餐厅领料台帐,要做到帐帐相符、帐库相符。 三、废油脂包括地沟油和泔水油,统称“垃圾油”。垃圾油的主要危害是污染环境、污染水源,尤其是被不法分子提炼后的泔水油被人食用后,可导致多种癌症和胃肠道疾病。 四、中心各餐厅的全部废弃食用油脂和泔水统一由中心卫生组负责回收,各餐厅主任负责本部门废油脂的日常保管工作,中心卫生组定期进行回收,在回收时要有具体的回收记录。 五、中心与“西安友邦环保科技开发有限公司”签有废油脂回收协议,任何单位和个人不得将废油脂交给其他人处理。 六、要仔细登记填写废油脂回收纪录,填写时要有时间、有数量、有回收人签字,记录必需真实,不得弄虚作假。 七、对违反上述各条的单位和个人,中心将进行惩罚。 西北高校后勤集团饮食服务中心
