《反应釜课程设计》doc版

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1、反应釜课程设计doc版反应釜课程设计doc版 目录第1章概述 11.1选 题 意义 11.2 茶多酚的简介21.3茶 多 酚 的 理 化 性质21.4茶多酚的药理作用 21.5 茶 多 酚 的 主 要 用途41.6茶多酚的使用限量51.7 茶 多 酚 的 医 学 价值51.8茶多酚 制 备 工 艺 的 发展7第2章工艺流程说明 92.1工艺流程简图92.2制备工艺讨物 料 衡 算 和 热 量 衡103.1物料3.2热量衡第 四 章浸 提 罐 的 设12 第五章反应釜釜体的设计5.1釜体DN 、PN的确定145.2釜 体 筒 体 壁 厚 的 设计155.3釜体封头的设计 1654 筒 体 长 度

2、 H 的 设计 175.5 外 压 筒 体 壁 厚 的 设计185.6外 压 封 头 壁 厚 的 设计19第六章反应釜夹套的设计6.1夹套DN的确定、PN的确206.2夹套筒体壁厚的设计206.3夹套封头的设计206.4 传 热 面 积 的 校核22第七章反应釜釜体及夹套的压力试验7.1釜体的水压试验237.2釜体的气压试验 237.3夹套的液压试验24第八章反应釜附件的选型及尺寸设计8.1釜体法兰联接结构的设计26 8.2 工艺接管的设计278.3 管 法 兰 尺 寸 的 设计278.4 垫 片 尺 寸 及 材质28.5固 体 物 料 进 口计视镜型 的 设29 8.6的选308.7 支 座

3、 的 选 型 及 设计 31第九章 搅拌装置的选型与尺寸设计9.1搅拌轴直径的初步计算319.2搅 拌 轴 临 界 转 速 校 核 计算319.3联轴器 的 型 式 及 尺 寸 的 设计319.4搅拌桨尺寸的设计 339.5 搅拌轴的结构及尺寸的设计33第十章传动装置的选型与设计 10.1电动机的选型 3510.2 减 速 机 的 选型 3510.3机 架 的 设计 3610.4 底 座 的 设计 3710.5 反应釜的轴封装置设计38 第十一章 焊缝结构的设计11.1釜体上的主要焊缝结构3811.2夹 套 上 的 焊 缝 结 构 的 设计39 第十二章 固体物料进口的开孔及补强计算12.1封

4、头开人孔后被削弱的金属面积A的计算4012.2有效补强区内起补强作用金属面积的计算 4112.3接管起补强作用金属面积的计算42 12.4焊缝起补强作用金属面积的计算4312.5判断是否需要补强的依据44第三章反应釜的装配图及部件图 13.1反应釜的装配 图4513.1 搅 拌 轴 的 部 件图4谢 471要 介绍了茶多酚的一般特性和生理 功效，以及在食品、药品、日用化工等领域的重要应用。简单介绍茶多酚的组成和性质以及未来的应用前景。茶多酚的制取工艺及方法也成为研究的热点，介绍了几种 常见的茶多酚提取工艺，并对工艺进行了对比分析得由从低 档绿茶中提取茶多酚的工业生产工艺，工艺的主要流程为茶 汤

5、预处理后的多级逆流萃取、真空浓缩、纯化沉淀、低温真 空干燥。该工艺的工业规模生产茶多酚得率大于8% ,纯度高于95%1。工艺设计中主要针对浸提萃取设备，其规格、尺寸、车间 设计和工作原理是设计的重点，因为该设备为现行的中药提 取行业比较成熟和应用十分广泛的先进设备。本设计还在车间总体布局、主要设备车间布置、车间洁净 区域划分、车间纯化水系统和空气净化系统、安全生产与劳 动保护等都有所涉猎。关键词：茶多酚；工业提取；工艺；车间设计 第一章 概述1.1选题 意义 饮茶在我国有着数千年的历史，至今已成为一种风靡 全球的保健饮料。茶的可考历史可以追溯到中国上古神农时代，我国唐代本草拾遗中说：诸药为各病

6、之药，茶为万病之药”；明代大药学家李时珍在本草纲目中也记载说：茶苦而寒，最能降火，火为百病之因，火降则百病清也”；诗人李白在茶序中更是写道：还童振枯，扶人寿也”。这是历史经验的总结，说明古代人们对茶的保健、防病除 病等功效已有了非常深刻的认识，而且广泛地应用于日常生 活实践中。茶的药效是由其本身特定的化学成分决定的，显著特点是 富含多酚类化合物。实际上茶叶的许多作用是因为茶叶中茶多酚在起作用。茶多酚（Tea Polyphenols）是茶叶中多酚类物质的总称， 包括黄烷醇类、花色昔类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。其中以黄烷醇类物质（儿茶素）最为重要。茶多酚又称茶糅或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要

7、成 份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。本草千叶 IT茶中含有丰富的茶多酚（学名Camelliasinensis）。日本千叶大学山下泰德教授等科学家研究表明，茶多酚等 活性物质具解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵 入骨髓，并可使钿 90和钻60迅速排由体外，被健康及医学界誉为辐射克星”。目前，茶多酚在食品、医药保健、日化、精细化工等领域 的应用越来越广泛。随着茶多酚应用价值的发现和市场前景的开拓，茶多酚生 产工艺问题也成了这些年来相关科研机构、企业关注较多的 一个热点课题。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基 的的清除剂。据有关部门研究证明，1毫克茶多酚清除对人体有

8、害的过量自由基的效能相当于 9微克超氧化物歧化酶（SOD）,大 大高于其他同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。我国是世界上最大的茶叶生产国之一，每年约产 65万吨 茶叶，其中有13万吨茶片、茶末，可提取约 1.3万吨的食品 级茶多酚。另外，茶树中尚有大量修剪叶、粗老叶，如果利用起来， 其量远超茶片、茶末的量。因此，开发天然抗氧化剂茶多酚将有充足的资源保障。随着茶多酚各种深层次的研究，已经开发由来了淡黄色医 药级茶多酚（低咖啡碱、高纯度的茶多酚）、绿色医药级茶 多酚、饲料级茶多酚、高咖啡碱茶多酚、茶多酚儿茶素单体 等茶多酚系列产品，另外还开发生了天然咖啡碱、茶多糖等 副产品。

9、茶多酚天然抗氧化剂中国、日本的食品领域已应用广泛，在美国、欧共体也有用户。1.2茶多酚的简介学名：Camellia sinensis 茶叶简称：GTP别名:茶糅质、茶单宁物理性状：1外观：白色晶体。2易溶于水及有机溶液，味苦涩。稳定性：在PH4-8稳定。遇强碱、强酸、光照、高热及过渡金属易变质。最高耐热温度在1个半小时内，可达250c左右，在三 价 铁离子下易分解。安全性评价：无毒定义：是茶叶中儿茶素类、丙酮类、酚酸类和花色素类化合物的总称。成分：是一种稠环芳香烽，可分为黄烷醇类、羟基-4-黄烷醇类、花色昔类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。其中以儿茶素最为重要，约占多酚类总量的60%-80%;儿

10、茶素类主要由 EGC、DLC、EC、EGCG、GCG、ECG等 几种单体组成。茶多酚在茶叶 中的含量一般在 2035%。在茶多酚中各组成份中以黄烷醇类为主，黄烷醇类又以 儿茶素类物质为主。儿茶素类物质的含量约占茶多酚总量的70%左右。1.3 茶多酚的理化性质 1.3.1物理性质 茶多酚在常温下 呈浅黄或浅绿色粉末，易溶于温水(40 C 80 C)和含水乙醇中；稳定性极强，在 PH值48、250c左右的环境中，1.5 个小时内均能保持稳定，在三价铁离子下易分解。1989年被中国食品添加剂协会列入GB2760-89食品添加剂使用标准，1997年列为中成药原料。1.3.2、 化学性质茶多酚是从茶叶中

11、提取的全天然抗氧化 食品，具有抗氧化能力强，无毒副作用，无异味等特点。茶多酚是指茶叶中一大类组成复杂、分子量及其结构差异 很大的多酚类及其衍生物混合物，主要由儿茶素、黄酮醇、 花色素、酚酸及其缩酚酸等组成的有机化合物，以儿茶素为 主的黄烷醇类化合物占茶多酚总量的60% 80% ,其中含量最高的几种组分为 LEGCG(50%-60%)、 LEGC(15%-20%)、L ECG(10%-15%)和 LEC(5%-10%)。1.4 茶多酚的药理作用1.4.1抗癌 茶多酚能极强的清除 有害自由基，阻断脂质过氧化过程，提高人体内酶的活性, 从而起到抗突变、抗癌症的功效。据相关资料显示，茶叶中的茶多酚（主

12、要是儿茶素类化合物），对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗均有益处。1.4.2、 防治心血管疾病降血脂、预防肝脏及冠状动脉 粥样硬化茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、甘油三酯等含量高，血管内壁脂肪沉积， 血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于抑制这种斑状增生，使形成血凝黏度 增强的纤维蛋白原降低， 凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。降血压茶多酚具有较强的抑制转换酶活性的作用， 因而可以起到降低或保持血压稳定的作用。降血糖茶多酚对人体的糖代谢障碍具有调节作用， 能降低血糖水平，从而有效的预防和治疗

13、糖尿病。 防治脑中风 茶多酚有遏制过氧化脂质产生的作用， 能消除血管痉挛，保持血管壁的弹性，增加血管的有效直径， 通过血管舒张使血压下降，从而有效地防止脑中风。1.4.3、提高人体的综合免疫能力通过调节免疫球蛋白的活性，间接实现提高人体综合免疫能力、抗风湿因子、 抗菌抗病毒的功效茶多酚通过提高人体免疫球蛋白总量并 使其维持在高水平，刺激抗体活性的变化，从而提高人的总 体免疫能力。间接实现抑制或杀灭各种病原体、病菌和病毒的功效。抗变态反应和皮肤过敏反应茶多酚能强烈的抑制组胺的释放作用，实验证明茶多酚抗变态反应和抗皮肤过敏反 应比目前常用的抗过敏药的抑制效果强210倍。茶多酚能抑制活性因子如抗体、

14、肾上腺素、酶等引起的过敏反映,对哮喘等过敏性病症有显著疗效。 舒缓肠胃紧张、止泻和利尿茶多酚具有刺激胃肠道反应，加速大肠蠕动以达到治疗便秘的效果。茶多酚通过提高人体的综合免疫能力，抑制和杀灭引起腹 泻的各种有害病原菌，并舒缓肠胃的紧张状态，以达到消炎 止泻的效果。茶多酚中黄烷醇类化合物能够刺激肾血管舒张，增加肾脏 的血流量，从而增加肾小球的滤过率，使尿液中的乳酸获得 排除。人体肌肉、组织中的乳酸是一种疲劳物质，乳酸排由体外 能使疲劳的肌体获得恢复。促进Vc的吸收，防治坏血病茶多酚能够促进人体对 维生素C的吸收，从而有效地预防和治疗坏血症。1.4.4、其它保健治疗功效 抗脂质过氧化，预防衰老 茶多酚有清除自由基的作用，可抑制皮肤线立体中脂氧合酶 和脂质过氧化作用，从而具有抗衰老效应。研究表明，茶多酚的抗氧性明显优于维生素E,且与维生素C、E有增效效应对重金属盐和生物碱中毒的抗解作用茶多酚对重金属具有较强的吸附作用，能与重金属形成络合物而产生沉 淀，有利于减轻重金属对人体产生的毒害作用。另外，茶多酚还具有改善肝功能和利尿