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1、是“暴沸”，不是“爆沸”先说成因： 对过热液体继续加热，会骤然而剧烈地发生沸腾现象，这种现象称为“暴沸”。或叫作“崩沸”。过热是亚稳状态。由于过热液体内部的涨落现象，某些地方具有足够高的能量的分子，可以彼此推开而形成极小的气泡。当过热的液体温度远高于沸点时，小气泡内的饱和蒸气压就比外界的压强高，于是气泡迅速增长而膨胀，以至由于破裂引起工业容器的爆炸。液体之所以发生过热的原因是液体里缺乏形成气泡的核心。为避免容器的暴沸，可在容器中放含有空气的无釉陶块等。 解决方案：为了清除在蒸馏过程中的过热现象和保证沸腾的平稳状态，常加沸石，或一端封口的毛细管，因为它们都能防止加热时的暴沸现象，把它们称做止暴剂
2、又叫助沸剂，值得注意的是，不能在液体沸腾时，加入止暴剂，不能用已使用过的止暴剂。 简单说就是因为加热时烧杯中的液体会向上冲，从而造成了一个个冒出来的“喷泉”，剧烈时甚至会溅出伤人，而沸石能够有效的阻止液体的向上冲，使加热时液体能够保持平稳。为何止爆剂不能重复使用？沸石之所以起作用是因为它的孔中有空气，加热后孔中空气逸出，被液体充满，所以失去作用。而实验后不可能为了这一点沸石去加热烘干反复利用，这得不偿失。 1）由溶解热+汽化热引发的“暴沸”：如误操作时将水倒入浓 硫 酸中，由于二者互溶时放出的热量满足了水的汽化热，而又未能均匀导出，以致产生“暴沸”；2）由汽化热引发的“暴沸”：如冷水滴入热油中
3、引发的“暴沸”；液体中的气泡在沸腾过程中起着汽化核的作用，当液体中缺少气泡时，即使温度达到并超过了沸点，也不会沸腾，形成了过热液体过热液体是不稳定的，如果过热液体的外部环境温度突然急剧下降或侵入气泡，则会形成剧烈的沸腾，并伴有爆裂声，这种现象叫暴沸暴沸的结果是使液体的温度回到沸点暴沸有时是危险的，应当增加液体中的气泡 中学化学实验中，加热时为了防止暴沸，可在圆底烧瓶底部放置几片碎瓷片或者几块沸石。 “暴沸”一般是由于传热过速、不均匀和流动不畅而导致的俗称“炸锅”的一种理化现象。碎瓷片上都是小孔，能使气泡变小，不容易暴沸当液什么实验需要防止暴沸体中缺少杂质时，即使温度达到并超过了沸点，不会沸腾，形成了过热液体。过热液体是不稳定的，易发生剧烈的沸腾暴沸其实是一种爆发 爆发出来了物体就回到了原沸点温度高中试验的话是一般用圆底烧瓶加热的低沸点液体都要防止暴沸，放一粒沸石即可 毕竟高中试验只会涉及酒精灯 温度不是很高 目的是防止炸裂容器。普化分析化学等大学学科试验需要防暴沸一般是加热浓度高的酸碱、对人体有危害物质时防止暴沸使热体形成“喷泉”，防至溅出伤人。
