《国家开放大学电大专科《酒店客房服务与管理》网络课判断题题库及答案》由会员分享，可在线阅读，更多相关《国家开放大学电大专科《酒店客房服务与管理》网络课判断题题库及答案（4页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、(精华版)国家开放大学电大专科酒店客房服务与管理网络课判断题题库及答案国家开放大学电大专科酒店客房效劳与管理网络课判断题题库及答案判断题题目311经济型酒店又称为有限效劳酒店，其最大的特点是房价廉价，其效劳模式为“b&b”住宿+早餐。选择一项：对题目322客房类型配置应遵循的首要原那么是优化资源配置。选择一项：错题目333客房效劳质量的上下是宾客衡量“价”与“值”相符与否的主要依据。选择一项：对题目344客房效劳中心的主要任务是接受宾客效劳要求，负责统一安排、调度对宾客效劳，以及负责与其他部门的联络协调工作，是客房部的信息接收、传递和处理中心。选择一项：对题目355客房部仅负责客房楼层清洁，公
2、共场所的清洁，不负责各餐厅、宴会厅的清洁和维护工作。选择一项：错题目366客房部员工的根本素质与其他部门是雷同的，在掌握的专业知识方面没有明显的区别。选择一项：错题目377为了高效率地为宾客提供优质的效劳，各酒店采用了不同的形式。国外酒店以采用客房效劳中心模式居多，而我国过去多采用楼层效劳台的形式。选择一项：对题目388客房部的组织机构应是一个统一指挥、专职分工、层次清楚、沟通顺畅的有机整体。选择一项：对题目399公共区域面临的评判者比客房区域较少，其保养工作质量的优劣，不会给酒店带来影响。选择一项：错题目4010一个客房效劳员每天的清洁整理工作量是比较大的，平均每天的工作量是12间客房，旺季
3、会更多。选择一项：对题目4111开夜床效劳又称客房晚间整理，是酒店为宾客提供的一种寝前整理，酒店一般都提供此项效劳。选择一项：对题目4212客房晚间整理通常利用宾客晚上就餐或外出活动时进行，一般在17:0021:00做为好。选择一项：错题目4313近年来，尤其是国内酒店，房内小酒吧逐步转由客房部管理。选择一项：对题目4414访客常常是酒店潜在的购置对象，一般可以忽略对其的效劳。选择一项：错题目4515一般叫醒二次，每隔5分钟一次，如果二次之后振铃都无法叫醒熟睡中的宾客时，客房效劳员应前去敲门，直到宾客有回音，并做好叫醒记录。选择一项：错题目4616商务中心是现代酒店的重要标志之一，是商务宾客经
4、常光临之地，是宾客“室外的办公室”。选择一项：对题目4717为了提高客房利用率和效劳质量，客房清洁根据实际情况，按一定的先后次序进行。选择一项：对题目4818客房卫生质量的好坏，最终取决于宾客的满意程度。选择一项：对题目4919请勿打搅，宾客可能不希望被打搅，宾客离开房间后可以进房清扫卫生。选择一项：错题目5020中高档酒店按规定必须具备送餐效劳。选择一项：对题目311效劳技巧是做好效劳的关键，它使宾客产生亲切感，让宾客有宾至如归的感觉。选择一项：错题目322效劳礼仪主要表现在仪容仪表、沟通礼仪、语言谈吐、行为动作上。选择一项：对题目333ABC分析法是分析客房效劳质量问题产生原因的一种有效工
5、具。选择一项：错题目344标准化的标准不仅能满足大多数宾客外表上的根本需求，也能满足宾客更深层次的个别需求。选择一项：错题目355遗留物品送还的费用由酒店负责，并以最快的方式送还给宾客。选择一项：对题目366贴身管家又被称为“酒店保姆”。他们既是效劳员，又是秘书，专责料理宾客的起居饮食，为宾客排忧解难。选择一项：对题目377.未经专门训练和相应考核的效劳员，假设发现宾客休克或其他危险迹象时，应及时通知大堂副理或值班经理采取必要措施，不得随便搬动宾客，以免发生意外。选择一项：对题目388酒店长住客房的效劳与清洁规程和一般客房相同的，其主要的操作程序和要求也是以标准客房的程序为蓝本的。选择一项：对
6、题目4010客房部在效劳与管理过程中，要把握容易导致宾客投诉的环节，知晓投诉的类型及原因，掌握投诉处理的方法，妥善解决各类投诉。选择一项：对题目4111.概括之，客房设备用品的管理主要是做好用品的方案、使用控制和储存保管工作。选择一项：对题目4212.一般来说，客房设备的更新改造的期限主要是5年更新一次。选择一项：错题目4313.布草须定期进行全面盘点，通过盘点了解布草的使用、消耗、库存情况。盘点工作通常为每月1小盘，半年1大盘。选择一项：对题目4414.碱性清洁剂在清洁保养工作中能起到清洁和保护物品的作用，其缺点是不能去除积霉严重的污垢。选择一项：错题目4515.酒店业一直是高能耗的经济产业
7、，它所消耗的能源物质在其本钱开支中位居第一。选择一项：错题目4616进入房间后，如发现设备和家具有损坏或者丧失情况，应立即报告领班，并进行登记。选择一项：对题目4717.反响意见档案包括宾客在住店期间的意见、建议、赞誉、投诉及处理结果等。选择一项：对题目4818为残疾宾客效劳时，如宾客需代寄邮件和修理物品等，要及时通知大厅效劳处为宾客办理。选择一项：对题目4919稳定性分析一般选定一些对客房质量影响不大的工程，通过图表或数字进行比较，做出分析。选择一项：错题目5020客房设备更新改造的期限主要有1年更新、5年更新、15年更新。选择一项：错题目311可以说，平安是任何时候宾客选择酒店的首要因素。选择一项：对题目322酒店应遵循“以防为主，常备不懈”的原那么，不断加强和提高各项平安水平和实效。选择一项：对题目333为保证住店宾客生命财产平安，必须在客房内加强各类平安设施的配置，同时客房内的各种生活设施设备也要平安可靠。选择一项：错题目344新型门锁系统的核心是安装在房门上的微处理器。选择一项：对题目355对员工的平安培训，仅是人事培训部门、工程部门、保安部门的事，与客房部无关。选择一项：错题目366.酒店客房产品是有形设施和无形效劳的综合。从宾客的角度看，酒店客房产品是一种经历与体验；从社会的角度看，客房产品代表着酒店的形象。
