酒店个人培训总结范本(六篇).doc

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1、酒店个人培训总结范本_年_月_日_日,参加了发行集团执行力训练营,虽然已经过去很久,但是当时的情景好像还历历在目。六天的课程安排紧凑而有序,内容丰富、形式灵活,每一个人都很激昂,我们呐喊着、我们欢呼着,为了争得第一而努力着。谈到体会,心中的感想太多太多。在这里首先要感谢公司给我这次培训的机会。我从工作后,没有进行过这种提高自身修养的培训,一直就渴望能有这么一个机会让我系统的学习。另一方面,我也感觉,努力工作不是把工作做到最好的唯一途径,还需要讲求其他的方式方法。培训结束后,让我受益匪浅,感触也很多,通过大量相关内容的学习,最大的体会就是:要有目标意识。我们只有锁定目标,尽最大努力去做,未达目标

2、时则要反思,想出解决办法并实施,不达目的,永不放弃。有责任意识。责任有三大标准:1、坚守承诺:做人要诚实守信,一诺千金,做事要尽职尽责;2、结果导向:无论是做人还是做事,一旦锁定目标就要不达目的不罢休。结果很重要,过程同样重要.过程是结果走向成功的桥梁,没有做好过程,就无法获得好的结果;3、决不放弃:领导以及员工团结一心,永不放弃。在面对困难和挫折时,我们要迎难而上;在面对批评和指责时,我们要摆正心态,虚心接受。责任创精品,诚信筑丰碑,我们要把学到的运用到实际工作中去,学以致用才是最重要的。因此我们应该从以下几个方面改进,从而提高执行力:1、不断学习,提高个人素质和管理水平;2、加强部门沟通互

3、动,集体协作能力,形成一个积极向上,和谐共处具有战斗能力的团队。认真第一、聪明第二。集体决定的事情,必须不折不扣的执行!执行的过程中认真第一,聪明第二!我对此的认识是:集体决定的事情,是在某个特定环境特定时间下集体智慧的最高点决策,应该立即去执行,即使过程中出现偏差也是正常的,那就需要我们认真的对待,及时的通过集体的智慧去修正。而不是以下两种状况:一是等待所有的事情再度清晰,然后再去执行;因为时间是宝贵的,未来是未知的,只有走的越近了才能看的越明白;二是在执行的过程中擅自调整方向;这是很危险的,也许你是对的,但是对与错总是各占_%的可能性,如果是错了那么带来的灾难将会是巨大的,通过这次学习,让

4、我今后的工作,有了更加充足的信心;让我查漏补缺,找到了自己的不足。要有竞争力,必须提高执行力。我们提高执行力,就是要树立一种严谨些、再严谨些,细致些、再细致些的作风,改变心浮气躁、浅尝辄止的毛病,以精益求精的精神,不折不扣地执行好各项重大战略决策和工作部署,把小事做细,把细节做精。酒店个人培训总结范本(二)扎实、全面的培训是优质服务的基础和保证。在_年中,_宾馆的培训工作从以下四个方面进行:一、常规培训对于在岗员工来说,持之以恒、不断创新的培训是非常必要和有益的。在_年度,宾馆的常规培训已经做到:1、次次有计划,月月有主题在_年年底,就已经根据宾馆培训需求调查分析,制定出包括各岗位培训在内的年

5、度培训计划。在_年_月份起,为了加强领班级管理人员的培训责任心,也要求非培训员俱乐部成员的前台领班也必须制订月度培训计划。2、重视新员工培训,加强培训跟踪在培训效果方面,本年度加强了跟踪检查,如要求除临时工以外的每位新员工从培训的第一天起就要填写新员工培训记录表,写出每日所学内容以及掌握情况,并由领班或指导师傅签字点评确认,上交总办存档,便于总办对新员工培训情况的了解和检查。另外,宾馆还多次组织新员工在岗的跟进培训,如举办设施设备维修及保养,财务知识讲座、服务意识的回炉培训等等。3、外语培训_月份起由公关部的_执教进行_年在员工中进行了日语和英语的培训。进行了为期三个月的日语培训,学员采取自愿

6、报名的形式,经筛选后共_人参加。_月份起在宾馆前台部门中开展了“每日学英语”活动,由总办编辑有关日常英语培训资料,下发至各部门,采取化整为零式由领班在例会前进行简短授课。_月份起开办了英语培训班,分为综合基础班、综合提高班、餐饮提高班、前厅提高班及客房提高班。尤其是综合基础班,从最基本的音标着手,循序渐进,得到员工的好评。外语培训对宾馆来说是一项重要而有艰巨的工作。从本年度的外语培训来看,已经采用了化整为零、分层培训等新的培训方式,为员工学习外语提供了更好的环境基础,促进学员学习积极性,获得学员的好评。但仍然存在着虎头蛇尾的现象。究其原因有:工作和学习时间发生冲突,学员愿意在课堂上认真学习,但

7、不愿在业余时间学习;领班英语基础偏差,无法承担起日常培训;员工工作经常翻班,无法参加所有的培训课程,经常跟不上课程进度。二、管理人员培训管理人员的素质高低对整个宾馆的综合素质起着举足轻重的作用。本年度主要从部门经理级管理人员培训和领班级管理人员培训两处着手进行。本年度对领班级管理人员的考核比较多,在一定程度上促进领班级管理人员自学的积极性;但是培训相对来说欠少。尤其是发挥领班级管理人员主观能动性的研讨、交流等未能组织。三、培训员俱乐部活动1、培训员资格认证。_月份在饭店管理部的组织下,包括总办培训员在内,所有培训员都进行了理论和实践的考核。总办培训员由饭店管理部考核,部门培训员由宾馆考核。考核

8、结果除一名培训员未合格外,其余皆通过,取得了开元旅业培训员资格证书和萧山宾馆培训员资格证书。2、组织培训员俱乐部成员参加各类培训。包括培训员资格认证、培训员培训、沟通技巧等等。4、组织参加并开展培训观摩。饭店管理部在_年每月举办一次集团公司内部培训观摩,包括微笑美学、英语培训、培训员培训、服务小品演示等等。宾馆也分别在_月份举办以游戏为主的沟通在我们的工作中培训观摩和_月份举办的适用多媒体培训用具的服务语言魅力培训观摩。同时,宾馆内部也坚持每月进行一次培训观摩,在经验共享,互相交流方面得到了促进。5、_月份在总经理的带领下,组织培训员到南京进行参观、考察,并和中心大酒店有关人员进行了交流沟通。

9、6、完善培训员俱乐部的表单管理制度。组织全体培训员学习饭店管理部下发的培训员俱乐部章程,并完善了如月度计划表班组月度计划一览表培训评估表等。四、培训记录和考核正式员工和培训生都人手一本。1、全面使用饭店管理部下发的培训手册每次经过宾馆和部门的培训都由培训员记录在档。相应的宾馆为临时工和实习生也设计了培训记录卡,和正式员工一样参加培训并记录。宾馆定期对培训手册和培训记录卡进行检查。3、每月主题培训的考核,如饭店产品知识、岗位操作、服务规程等考核。所有成绩均登记在档,并和员工及相关管理人员的奖金挂钩。5、对即将转正的培训生和临时工进行理论、操作考核。在饭店管理部要求后,宾馆已经实行此项规定,对不合

10、格人员将延长培训期,连续两次仍不能考核及格者,将不予转正。酒店个人培训总结范本(三)通过这次的一个服务培训,我也是懂得了更多的服务礼仪,更加的清楚,去和客户打交道,为客户去服务,也是有挺多的方面需要去注意,并且认真的去做好也是不那么的容易,我也是意识到以前我的工作其实也是还有挺多可以去提升的空间的,通过这次的服务培训,我也是有一些感悟和心得。做好服务的工作,是我们酒店员工的本职,作为服务的行业,服务要做好,并且也是要做细,而且只有真的去做好了,那么我们酒店才能更好地得到客户的认可,得到更大的发展,这次的培训,也是老师和我们讲解了在服务之中的一些礼仪,对于不同的客户也是有不同的要求的,每个地方的

11、习俗是不一样的,而我们服务的时候,也是不能出错,只有按照他们当地的习俗去做好了服务,也是能让客户更好的体会到宾至如归的感觉。通过这次的培训,我也是对于服务有了更多的理解,不单单是知道多少的礼仪,而是要能灵活的去运用,在工作之中去为客户服务好。服务不但是工作,更是要我们从心底去认同,只有清楚服务的意义,明白服务的目的,才能更好的去做好,培训里面,老师也是讲了很多实际的例子,我也是参照自己的工作来对比发现,的确很多的方面,是我可以去提高,然后做好服务的,这些例子都是很实用的,让我也是收获蛮大,不但对于日常的工作有了帮助,同时也是让我更好的去认识到服务做好了是对于自己的工作有多大的帮助,其实平时的时

12、候我的服务也是算做的不错的,但是那只是没有对比,而和优秀的酒店去比,却是可以看到差距,而这些差距其实完全是可以我们在工作之中去弥补的,不是什么硬件上面的差距,而是我们完全可以去做到的。此次的培训,也是让我更加的清楚,其实工作里头,很多的事情,除了自己做好,也是可以从同事之中去学到一些东西,培训的时候,也是有同事来讲解他们的工作,他们日常做的一些事情如何的去做,然后做好的,也是不能只顾着自己忙好工作就行了,而是完全可以通过去向同事请教多去学习,并且学也是没有时间的限制,也是要持续的去学的,一些新的服务理念,也是这次老师讲到的,如果自己平时多去关注一些事情,完全自己也是可以了解到的,我也是要在以后

13、持续的多去学,来让自己的服务能力得到提升。酒店个人培训总结范本(四)短短三天的培训,我们学了许多的知识、领悟了很多道理。而一首感恩的心的手语舞蹈,更让我们学会了感恩。感谢酒店为我们组织了这次培训,没有高瞻远瞩的领导,就没有我们的这次学习机会。说真的,在没有培训之前。我正处于迷茫之中,不知道怎么着手去开展工作。通过三天的培训,我学到了很多新的知识。懂得了许多做人的道理,也改变了原来的一些观念。使我找到了新的起跑点。培训的前两天,由人事部_经理给我们授课,让我们了解了酒店的职业道德,酒店从业心理与心态,学习了有声微笑服务与酒店行体规范,酒店礼仪及酒店意识与服务意识,酒店员工手册和行为规范。而且保安

14、部余经理还教了我们许多消防知识。许多都是我们终生受益的知识,既教会了我们做事,还教会我们如何做人,心态决定一切!我们应懂得“批评是金,表扬是银”。如果犯错,不可逃避,应正确对待,成年人要懂得为自己所做的事负责,不可消极对待。“人人为我,我为人人”。想想我们每天为别人服务,同时也得到别人的服务,所以我们服务于人时,要换位思考,以心换心,主动、热情、耐心地对待我们的客人,服务周到。培训的第三天,人事部_经理组织我们全体新员工去_休闲山庄进行了一次有趣的烧烤活动。同事们在一起玩得很开心,通过这次烧烤活动让同事之间多了一次相互了解的机会,体会到团队协作能力的重要性。不必总束缚在酒店的环境里,可以在新的

15、环境中体会大家良好的关系。让大家真正有一种大家庭生活的感觉,感到多么的亲切,并且可以让同事们呼吸新鲜空气,又可以增进感情。希望我们全体同仁能够珍惜大家一起工作的机会。在我没有听这几天课之前,虽然我在工作中也很努力,但我却始终感受不到它们真正的含义,更体会不到服务给我带来多少快乐,两位老师的精彩授课,无一不感染着我们当时在座的每一位,让我受益匪浅!最能激起我们活力的是培训课间的游戏,它把我带回了校园时代,我爱这样的培训与游戏想结合的授课方式,它不仅仅是一次培训,更多的是一种分享,一种学习所带来的快乐,我知道这快乐而又短暂的三天注定是我以后走到哪里都不会忘记的愉快经历,我为自己能有这样的愉快经历而荣幸!这将是我一生中一笔宝贵的财富!我再次感谢酒店给予我这样的一次学习机会!酒店个人培训总结范本(五)1、对新招聘到酒店的新员工进行统一的礼节、礼貌、仪容、仪表、站姿、走姿、坐姿的规范化培训。2、宣贯员工手册,培养员工的酒店服务意识和主人翁精神,统一培训结束后,分到各部门,又按各部门具体分工进行下列在岗培训:客房部:主要培训进房敲门程序、清扫客房卫生程序、查房程序、开夜床服务程序、vip个性化服务程序等等。工程部:主要通过跟随厂家安装技术人员,全程熟知酒店各部门设施、设备的安装使用和简单修复,重大疑难问题则通知厂家技术人员

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