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1、食品安全问卷调查1、您如何看待2011年对于食品安全的意义？ 和往年一样，没什么区别，食品安全问题仍会继续严峻； 食品安全已近临界点，国家已经重拳整治，2011年会是个转折年； 食品安全形势已经好转。2、在您的印象中，中国食品安全标准的现状如何？ 标准不是大问题，监管和执行出了问题； 标准是大问题，需要重新梳理和修订； 标准问题很复杂，不能一概而论。3、国家有关部门正陆续修订食品安全标您觉得该如何修订？ 应参照欧盟等发达国家的标准，越严格越好； 中国有自己的国情，不能一味照搬国外； 标准修订不能被企业、地方或者部门利益绑架。4、2011年大公司产品频频出事，您如何看待这些大公司？ 大公司是罪魁
2、祸首，最不该出事，出事就该严惩到底； 大公司整体表现不错，只是因为关注度高，才被屡屡曝光； 相对大公司，食品工业的小、散、乱才是真正威胁。5、您对国家的食品监管体制，如何评价？ 体制不畅，多头管理是顽疾； 体制不是问题，更关键是监管决心和力度； 还没找到合适国情的监管体制。6、以美国、欧盟等为代表的国外监管体制，就能保证食品安全吗？ 能保证，国外的监管体系健全，且经过历史检验； 不能保证，外国的月亮不一定圆，外国也出食品安全事故； 国外监管体制再好，也要有所取舍。7、现在很多城里人返回农村寻找安全食品，农村是食品安全的天堂吗？ 是，农村环境相对好，传统耕作方式相对可以保证食品安全； 不是，农村的监管体系更弱，农村的问题更严重，只是一直被忽视； 不好一概而论，城市和农村，各有优劣。8、在问题食品层出不穷之下，自己能拯救自己的餐桌吗？ 能拯救，阳台种菜等现代自给自足方式已经很风靡； 不能拯救，管得了源头管不了大环境； 人人自救，能部分改善自己的餐桌，但解决不了食品安全的大症结。9、下面这些日常食品种类中，哪类食品您最担心？ 海产品； 食用油； 肉类； 蔬菜； 大米； 白面； 饮料； 调味品。10、食品安全高压严打、追究刑责，是否会成趋势？ 乱世用重典，民以食为天，入刑严打应该成为常态； 严打入刑只能治标，治本仍需综合治理； 是否会成趋势，取决于食品安全形势是否好转。
