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1、农学与生物技术学院中草药栽培与鉴定专业 本专业是培养具备药用植物栽培、中药鉴定、质量监测、开发营销与经营管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能，适应社会市场经济要求的高级科学技术人才。主要开设药用植物栽培学、中草药鉴定学、中药贮运学、药事管理学、中药成分分析、中药化学、药用植物分类学、中药学、中药资源学等主干课程。培养掌握药用植物分类、引种、栽培、驯化及开发利用的基本理论和掌握中草药的鉴定技术和方法，具有独立获取知识、信息处理和创新的基本技能。毕业生适应于中药质量鉴定、开发经营与管理等方面的工作。修业年限四年，可授予农学学士学位。种子科学与工程专业 本专业培养具备种子生产、种子加工与贮藏、种
2、子检验、植物新品种的选育与推广、种子市场营销、种子管理等方面基本理论、基本知识和基本技能的高级现代农业科学技术人才。主要开设作物栽培学、作物育种学、种子生物学、种子贮藏加工学、种子检验学、种子经营管理、种子病理学等课程。毕业生适应于从事农业科学研究、农业技术推广、农业教育及农业行政管理等方面的工作。修业年限四年，授予农学学士学位。生物技术专业 本专业被列为国家一类特色专业，同时也是云南省高校人才培养模式改革试点专业，本专业培养具有扎实的生命科学理论知识和系统掌握现代生物技术实验技能，具备生物技术产品的研究、开发、应用、检测分析、生产管理等能力，具备较强的创新能力和英语应用能力、国际交流能力，能
3、在科研机构或高等院校从事科学研究或教学工作，能在生物化学、医药、食品、农业等行业的企业、事业和行政管理部门从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理、行政管理等工作的“厚基础、应用型、国际化”高级专门人才。主要开设遗传学、分子生物学、细胞生物学、微生物学、基因工程原理与技术、蛋白质与酶工程、发酵工程、细胞工程等课程，其中部分专业基础课和专业课使用原版教材和双语（英汉）教学，要求学生具有较好的综合素质和英语基础。本学科具有硕士和博士学位授予权。同时生物技术学科发展较快，应用前景广泛，对推动其他相关科技发展有重要影响，特别是我省的农业生物技术产业急需高质量的生物技术人才。为保证双语教学和人才
4、培养质量，报考本专业的学生外语高考成绩要求不低于90分。修业年限四年，授予理学学士学位。农学专业 本专业是云南省省级重点专业，历史悠久，师资力量雄厚，学科整体实力强，有作物栽培与耕作学、作物遗传育种学两个省级重点学科以及两个硕士点和作物遗传育种博士点。本专业培养具有作物生产、作物遗传育种、种子生产与经营管理以及环境保护、农业可持续发展等方面的基本理论、基本知识和基本技能，掌握现代农业及高新技术知识并具有一定组织管理能力的高级科学技术人才。主要开设植物生理学、植物生物化学、遗传学、田间统计与分析、农业生态学、作物栽培学、耕作学、育种学、种子学、农业推广学、植物组织培养、地理信息系统及原理、植物保
5、护学、农产品储藏与加工学、农业经济管理学等课程。毕业后可到农业院校、科研院所、国家机关、企事业单位等从事教学、科研、管理、农业技术推广等工作。修业年限四年，授予农学学士学位。工程技术学院 农业机械化及其自动化专业 本专业培养具备农业机械及其自动化装备的构造原理、性能设计研究、使用管理等知识，能在农业机械设计、机械化生产管理及服务部门从事农业机械相关装备性能设计、农业机械化规划与管理、教学与科研、营销与服务等方面工作的高级工程技术人才。主要开设工程力学、机械设计、控制工程原理、微机原理与应用、拖拉机汽车学、农业机械学、农业机械化管理学、设施农业工程、交通安全监理、机电一体化技术。毕业生能适应有关
6、农业机械及自动化装备的设计、开发、应用研究、教学、推广及技术管理等方面的工作。修业年限四年，可授予工学学士学位。 车辆工程专业 本专业培养具有车辆设计与制造基础知识的应用能力、汽车设计制造、检测维修、科技开发、应用研究、经营销售等方面能力的专业技术人才。学生主要学习车辆工程方面的基本理论和基本知识，受到汽车工程理论、运用与方法分析和解决实际问题能力的基本训练，具有实际开发与设计的初步能力。主要开设工程力学、机械设计、发动机原理、车辆构造、车辆理论、车辆设计、车辆检测技术、电工与电子学、工程材料及成型技术、计算机应用基础、微机原理及应用、车辆运用学等课程。毕业生适宜从事汽车设计制造、检测维修、科
7、技开发、应用研究、经营销售、企业生产管理及到相应的科研院所等工作。修业年限四年，授予工学学士学位。 工业工程专业 本专业培养具备现代工业工程和系统管理等方面的知识、素质和能力，能在企事业单位及政府部门从事工业生产、经营管理、科研等方面工作的高级复合型人才。主要开设计算机技术、管理学原理、企业管理学、技术经济学、运筹学、设施规划与物流分析、机械设计基础、机械制造技术、工程经济学等课程。毕业生适宜从事现代企业管理、生产经营、技术创新管理、工程分析与设计、企业管理流程设计以及现代企业管理咨询等工作。修业年限四年，授予工学学士学位。 电气工程及其自动化专业 本专业培养从事与电气工程有关的系统运行、电力
8、电子技术、自动控制、信息处理、实验分析以及电子与计算机技术应用等领域工作的宽口径的高级工程技术人才。主要开设电工技术、电子技术、电路原理、自动控制理论与系统、微机原理及应用、计算机控制技术、电力系统分析、电力拖动及控制等课程。毕业生能在电力系统、电子信息产业、工商企业、用电部门等单位从事有关的技术设计、经营管理、教学科研等方面的工作。修业年限四年，授予工学学士学位。 机械设计制造及其自动化专业 本专业培养具备农业机械及其自动化装备的构造原理、性能设计研究、使用管理等知识，能在农业机械设计、机械化生产管理及服务部门从事农业机械相关装备性能设计、农业机械化规划与管理、教学与科研、营销与服务等方面工
9、作的高级工程技术人才。主要开设工程力学、机械设计、控制工程原理、微机原理与应用、拖拉机汽车学、农业机械学、农业机械化管理学、设施农业工程、交通安全监理、机电一体化技术。毕业生能适应有关农业机械及自动化装备的设计、开发、应用研究、教学、推广及技术管理等方面的工作。修业年限四年，可授予工学学士学位。动物科学技术学院草业科学专业（草坪与城镇绿化方向） 本专业培养具备草业科学方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业及相关领域从事草业生产和园林绿化的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。学生主要学习草业与园林绿化的基本理论和基本知识,受到草坪、花卉生产与营销、草坪建
10、植与管理、绿地规划与设计、草产品生产加工与销售等方面的基本训练,具备从事草坪绿化与环境治理、园林规划与设计、牧草生产与加工、草地畜牧业经营管理等方面的基本技能。主要开设草坪学、草坪育种、草坪经营、草坪工程、草坪灌溉与排水、草坪营养与施肥、草坪有害生物防治、运动场草坪、高尔夫球场草坪、草坪机械、花卉栽培、园林规划、园林制图、牧草生产加工等课程。修业年限四年，授予农学学士学位。 水产养殖学专业 本专业培养具备水产鱼类及其它水生动物的增殖和养殖生产及水产动物营养与饲料、鱼病防治、鱼类育种等方面的能力，培养具备水产养殖方面的基本理论、知识和技能的高级科技人才。主要开设组织胚胎学、动物生物化学、鱼类生理
11、学、水产动物营养和饲料学、水化学、鱼类学、池塘养殖学、生物饵料培养、水产动物疾病学、渔业企业经营管理、水产微生物学、水生生物学、水产捕捞学、鱼类增养殖学。毕业生适于在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖开发、推广、经营、管理等工作。修业年限四年，授予农学学士学位。 动物医学专业 本专业为省级重点专业，培养具备动物医学方面基本理论、基本知识和基本技能，具有很强社会适应性和创新精神的复合型高级科学技术人才。学生主要学习基础兽医学、预防兽医学和临床兽医学的基本理论和基本知识，受到动物体正常和异常结构及功能实验、检查、疾病预防、临床诊断的基本训练，具有动物疾病诊断与防治、动
12、物防疫检疫和兽医卫生管理工作的基本能力。主要开设动物解剖学、动物组织胚胎学、动物生理学、动物生物化学、动物病理学、动物药理学、动物微生物学、动物免疫学、动物临床诊断学、动物传染病学、动物寄生虫学、兽医卫生检验、食品卫生与安全检验、动物检疫等课程。毕业生适于在兽医业务部门、各级政府机关、行政事业单位、动物生产单位及有关部门从事动物疾病诊疗、防疫检疫、教学、科学研究、生产经营、行政管理、产品开发营销等方面工作。修业年限四年，授予农学学士学位。动物科学专业 本专业为省级重点专业，培养具备动物生产及动物营养与饲料科学领域基本理论知识和基本技能的高级科学技术人才。学生主要学习动物生产与管理、动物遗传育种
13、与繁殖、动物营养与饲料加工等方面的基本理论和基础知识，使学生受到与动物生产相关的调查、分析、评估和设计等方面的训练，掌握提高饲料转化效率、饲料生产与合理开发利用，促进饲料工业和畜牧业发展的基本理论和技术。具备动物遗传育种与繁殖、畜牧业生产与管理、饲料配制与加工、饲料质量监测和饲料工业生产的组织管理等方面的基本能力。主要开设动物解剖学与组织胚胎学、动物生理学、动物生物化学、动物遗传学、动物营养学、生物统计附试验设计、动物育种学、动物繁殖学、动物环境卫生学、动物生产学、动物营养学、饲料科学、饲料营养与分析及品质检测、饲料加工工艺学、饲料配方设计、反刍动物营养、饲料添加剂学等课程。毕业生适于在相关领
14、域和部门从事技术与设计、推广开发、经营、科研、教学等工作。修业年限四年，授予农学学士学位。 食品科学技术学院食品质量与安全专业 本专业主要培养具有化学、食品科学和食品质量管理等方面知识和基本技能，能在农产品和食品的加工流通、质量检验等领域，从事食品及相关产品的质量安全分析检测、质量安全管理、质量安全研究的高级专门技术人才。主要设置有食品化学、食品卫生原理、食品毒理学、食品原料安全控制、食品现代分析与检测、食品安全及评价、食品质量控制体系的基本原理及应用、食品法规与标准等课程。毕业生可到食品原料生产行业、食品加工和流通企业、食品质量监督和检测部门、教学和科研等单位工作。修业年限四年，授予工学学士
15、学位。 食品科学与工程专业（蜂学及蜂产品加工方向） 该专业培养具备蜂学方面基本理论、基础知识和基本技能，能在蜂业及相关部门从事技术开发与设计、经营与管理、教学与科研等工作的高级农业技术人才。该专业涉及蜜蜂生物学、生态学、遗传育种、病虫害防治等基本理论和科学饲养管理方法，优质蜂产品的高产技术以及蜂产品加工、流通、销售、管理等养蜂生产技术。主要设置有蜜蜂授粉、蜜蜂生物学、蜜蜂饲养管理学、蜜蜂遗传育种学、蜜蜂保护学、蜜蜂源植物学、蜜蜂生态学、养蜂机具学、蜜蜂产品学、蜂产品加工及加工厂的设计等课程。毕业生可在各级蜂业管理和技术部门、土畜产品外贸公司、食品加工和制药企业、医疗保健部门、教学和科研机构等从
16、事专业技术和管理工作。修业年限四年，授予工学学士学位。 食品科学与工程专业 本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品加工技术知识，能在食品领域内从事食品业的科研设计，检验分析，贮藏加工，生产技术管理，新产品开发和工程设计等方面的高级工程技术人才。主要设置有机化学、物理化学、生物化学、食品添加剂、食品工程原理、食品微生物、食品分析、食品机械与设备、食品工艺学、食品包装学等课程，毕业生可到与食品有关的教学、科研、管理单位、食品企业等单位工作。修业年限四年，授予工学学士学位。园林园艺学院蚕学专业 本专业培养具备蚕学方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在蚕业或农业部门从事技术推广与开发、生产管理与经营、教学与科研等工作的高级科学技术人才。主要
