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1、 门店标标准作业业规范书书文件编号号版本编号号页 码共10页页汇编日期期文件名称称：门店店商品陈陈列标准准门店常规规货架商商品陈列列标准一、工作作目标：保持门店店商品整整齐丰满满，标价价准确，无无过期商商品存架架，为顾顾客提供供整洁舒舒适的购购物环境境和良好好的服务务。二、商品品陈列管管理（一）商商品陈列列的目的的：提高销销售额，加加快商品品周转和和资金周周转率；增强美美感、商商业感，刺刺激顾客客购物；方便顾顾客拿取取、判断断（易看看、易选选、易拿拿）；补货方方便；具有价价低质优优的概念念和形象象；（二）不不同排面面的销售售量货架上四四种不同同层面：货架底底层低于0.5米伸手高高度0.66-1
2、.2米眼睛平平视1.33-1.6米货架高高层1.77米以上上 货架位位置 销量占占比货架高层层 110%眼睛平视视 440%伸手高度度 225%货架底层层 225%（三）商商品陈列列的流程程：熟知品品项，货货架类型型号尺寸寸确定每每类商品品所需货货架数量量确定每每个货架架的商品品数目画陈列列图，并并计算陈陈列量实际陈陈列局部调调整商品陈陈列确定定，修改改陈列图图，确定定陈列图图（四）商商品陈列列的基本本要求：整齐、清清洁、美美观、丰丰满明确陈陈列商品品的目标标顾客，以以方便顾顾客为原原则。明确所所陈列商商品的数数量，保保持丰满满，又节节省空间间。在超市经经营中，商商品陈列列的数量量应该和和商品
3、销销售的数数量成正正比。如如一周中中A商品品销售了了50个个，B商商品销售售了300个，CC商品销销售了110个，那那么适当当的商品品陈列应应该是55：3：1。要要适当加加大流动动较快的的商品的的陈列，缩缩小直至至删除销销量较小小的商品品陈列。要明确确所陈列列商品的的面，要要注意以以下几点点：A、陈列列商品的的哪一面面容易让让顾客看看到；B、陈列列商品的的哪一面面能突出出商品的的主要特特征；C、商品品的哪一一面容易易让顾客客了解其其内容；D、商品品的哪一一面容易易陈列。明确商商品陈列列的形状状。一种种商品用用台式陈陈列还是是挂式陈陈列或架架子陈列列要由商商品的定定位、用用途、商商品特性性来决定
4、定。明确商商品的陈陈列地点点。一种种商品陈陈列在卖卖场什么么地方才才能引起起顾客的的关注是是由店内内商品布布局及动动线来决决定。还还要考虑虑与周围围相关商商品的组组合，以以便起到到热卖的的效果。（五）陈陈列道具具：A、层板板：一般般商品陈陈列（袋袋装、瓶瓶装等） B、斜口口笼：方方便面、小小包装食食品等C、钩：悬挂陈陈列的商商品（如如：袜子子、拖鞋鞋等）D、特殊殊陈列架架（如：碗架、鞋鞋架等）E、栈板板：用于于陈列促促销商品品及店内内推广商商品（六）商商品陈列列的基本本方法：关联性商商品陈列列是陈列列时必须须遵守的的第一准准则，所所谓关联联性陈列列是指以以功能分分类陈列列的商品品，不以以供应商
5、商来区分分陈列（如如供应商商强烈要要求，则则属于特特殊陈列列，供应应商需办办理特殊殊陈列手手续）。在在顾客购购物路线线的左右右两侧同同时陈列列同类商商品，关关联商品品在同一一货架的的另一面面。公平货货架，以以销售决决定陈列列空间。在依销销售决定定面积的的同时，注注意每个个商品的的最小陈陈列尺寸寸，以该该商品不不会因为为太小的的陈列被被顾客忽忽视为原原则。从商品品价格因因素来考考虑由低低到高、由由左到右右；从顾顾客动线线因素来来考虑由由上到下下、由高高到低的的陈列原原则，黄黄金视线线90CCM-1330CMM。BAY 低 中 高高高中、高毛利商品中 中高 中 低 低 低 从商品品包装尺尺寸作为为
6、参考因因素：上上小下大大，上轻轻下重，上上单品下下整箱进进行垂直直陈列。每每个陈列列面最小小不低于于24CCM，最最大不能能超过半半个层板板（架中中架和供供应商买买断货架架除外）。从商品品的颜色色来区分分：以容容易吸引引顾客视视线的商商品陈列列在醒目目处。从主题题性商品品来分割割陈列：相同主主题的商商品陈列列在一起起。冲动性性商品放放在临近近通道入入口处的的地方陈陈列，日日常性的的消耗品品陈列在在店后方方或较次次的位置置。较小的的商品放放在货架架的上面面，较重重较大的的商品放放在货架架的下方方，以增增加安全全感及视视觉美感感。陈列须须是满货货架陈列列。优先选选择相对对垂直陈陈列的原原则。体积庞
7、庞大，笨笨重及低低毛利商商品陈列列在货架架下层。商品陈陈列图一一经确认认，员工工不得随随意更改改。重架层层板（如如粮油层层板）最最多不能能超过五五层，轻轻架层板板最多不不超过八八层（以以1.88CM以以下为陈陈列区）。所有有有颜色之之分的商商品,请请分开陈陈列：红黄兰红黄兰红黄兰所有有有尺码的的商品请请按规格格陈列(上小下下大)：SS SMMMLLLXLXLXL（七）商商品陈列列的原则则商品陈列列的目的的就是要要让商品品在货架架上充分分显示自自己，最最大限度度地引起起顾客的的购买欲欲望，商商品的陈陈列技术术是非常常关键的的。合理理、规范范的商品品陈列，必必须掌握握几个原原则。 1 一一目了然然
8、的原则则（显而而易见的的陈列原原则） 超市所所采用的的是自助助式的销销售方式式，是由由商品本本身来向向顾客最最充分地地展示、促促销自己己。对连连锁超市市而言，商商品陈列列是最大大的，也也是最直直接的销销售手段段，要做做到让商商品在货货架上达达到最佳佳的销售售。因此此，要使使商品陈陈列让顾顾客显而而易见必必须做到到以下几几点：v 商品品品名和贴贴有价格格标签的的商品正正面要面面向顾客客；v 每一种种商品不不能被其其他商品品挡住视视线；v 进口商商品应贴贴有中文文标识；v 商品价价目牌应应与商品品相对应应，位置置正确；v 标识必必须填写写清楚，产产地名称称不得用用简称，以以免顾客客不清楚楚。 实践
9、证证明，连连锁超市市的商品品价格标标签位置置对顾客客挑选商商品时，也也会产生生积极的的影响。因因此，规规范打贴贴价格标标签的位位置，就就显得十十分重要要。同时时，价格格标签位位置的规规范化，对对收银员员提高收收银速度度创造了了条件。 提高到到打贴价价格标签签的位置置时，应应注意以以下几点点：v 商品价价格标签签的打贴贴位置应应在商品品正面的的右上角角，如遇遇右上角角有商品品说明文文字，可可打贴在在右下角角。v 罐头商商品价格格标签打打贴在右右上角，绝绝不允许许打贴在在罐盖上上方，因因为，罐罐盖上方方容易积积灰尘，不不便理货货员整理理清洁商商品，尤尤其是不不畅销的的商品（罐罐装、盒盒装商品品）。
10、v 瓶装商商品价格格标签打打贴在商商品正面面的右上上角，如如酱油、酒酒瓶等。v 高档商商品、礼礼品的标标签打贴贴位置要要打在商商品正面面右上角角的侧面面。v 商品因因季节、时时令价格格调整时时，必须须将原价价格标签签撕掉，重重新打贴贴价格标标签，绝绝不允许许同一种种商品出出现两种种价格，以以免减少少不必要要的麻烦烦，减少少收银员员的操作作差错。商品陈列列分类要要容易选选购。目目前国内内营业面面积1000 MM2以上上的便利利店经营营商品一一般在220000到2550000种左右右，5000到1100000种左左右。店店内商品品的大分分类、中中分类、小小分类表表示要清清楚，不不要混乱乱，使顾顾客
11、进入入店堂内内很容易易找到自自己要购购买的商商品。 商品品陈列位位置要容容易找到到。商品品陈列位位置符合合顾客的的购买习习惯，对对一些季季节性的的、节日日期间、新新商品的的推销区区和特价价区的商商品陈列列要显著著、醒目目，使顾顾客明白白商品所所表达的的意思。 陈列列的商品品要使顾顾客容易易看见。 商品品要正面面面向顾顾客。 商品品摆放要要从左到到右，标标价牌固固定在第第一件商商品下端端，作为为商品位位置起点点标记和和隔邻商商品的分分界线。 商品品陈列在在货架上上端时，要要稍倾斜斜，使顾顾客能看看清楚。 陈列列器具、装装饰品以以及商品品POPP不要影影响店内内购物顾顾客的视视线，也也不要影影响店
12、内内照明光光线。 2 容容易挑选选的原则则。 有效效地使用用色彩、照照明。决决定货架架上商品品位置的的时候，要要注意商商品外包包装颜色色搭配的的艺术性性，尽量量使顾客客感到舒舒适、醒醒目。对对于鲜肉肉、鲜鱼鱼生鲜食食品柜，灯灯光可以以选择淡淡红色，以以增加商商品的鲜鲜度感。对对于需要要强调的的商品，可可以用聚聚光灯加加以特殊殊的照明明，以突突出其位位置，引引起顾客客注意。超超市、便便利店内内要达到到标准的的照明度度，使商商品能清清楚地展展现在顾顾客面前前。 陈列的状状况要使使顾客容容易挑选选。按适适当的商商品分类类进行陈陈列，不不要给顾顾客混乱乱的感觉觉。商品品陈列的的价格牌牌、商品品POPP
13、牌摆放放要正确确，要明明确显示示商品的的价格、 规格、产产地、用用途等。尤尤其是特特价陈列列，就更更要明确确与原价价的区别别处。必必要时可可向顾客客提供购购物参考考、购物物指南、商商品配置置图等，使使顾客进进店后，马马上就能能找到自自己所需需的商品品。 商品的陈陈列要使使顾客有有比较性性的选择择。同类类商品的的花样、颜颜色、尺尺寸有所所不同，陈陈列时要要便于顾顾客分清清挑选。同同类不同同品质的的商品陈陈列也便便于顾客客比较选选择。在在某类商商品脱销销时，要要及时向向顾客推推荐展示示代用品品。 系列商商品的垂垂直陈列列，也叫叫纵向陈陈列。纵纵向陈列列能使系系列商品品体现出出直线式式的系列列化，使使顾客一一目了然然。系列列商品纵纵向陈列列会使220%至至80%的商品品销售量量提高。系列商品品如横向向陈列，顾顾客在挑挑选系列列商品某某个单品品时，就就会感到到非常不不便。因因为人的的视觉规规律是上上下垂直直移动方方便，其其视线是是上下夹夹角255度。顾顾客在离离货架330厘米米至50厘厘米距离离时挑选选商品，就就能清楚楚地看到到1至55层货架架上陈列列的商品品。而人人视觉横横向移动动时，就就要比前前者差的的多，因因为人的的视线左左右夹角角是500度。在在顾客离离货架330厘米米至50厘厘米距离离时挑选选商品，只只能看到到横向11米左右右距离内内陈列的的商品。系列商品品横向陈
