《四川农业大学21春《农业经济基础》离线作业1辅导答案16》由会员分享，可在线阅读，更多相关《四川农业大学21春《农业经济基础》离线作业1辅导答案16（15页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、四川农业大学21春农业经济基础离线作业1辅导答案1. 正确的淘米方法( )。A、用冷水B、用热水和流水C、适当控制淘洗次数D、用力搓洗答案AC2. 天气与气候的主要区别下面说法错误的是( )。A、天气是短时间、总的天气现象描述，而气候是长时间天气现象的大概描述B、天气预报主要预报的是天气而不是气候C、天气时间段是以天为单位，而气候的时间段是以年为单位D、天气是所有气象要素的均值，而气候是气象要素的方差参考答案： D3. 鱼类病害的免疫是指通过疫苗接种，使鱼体产生对病原体的抵抗力，避免疾病发生。( )鱼类病害的免疫是指通过疫苗接种，使鱼体产生对病原体的抵抗力，避免疾病发生。( )答案：正确4.
2、考核劳动力利用经济的评价指标是( )A.单位劳动时间的农业纯收入B.劳动力的利用率C.单位土地面考核劳动力利用经济的评价指标是( )A.单位劳动时间的农业纯收入B.劳动力的利用率C.单位土地面积上的劳动力人数D.单位土地面积上的劳动日数答案:A5. 草莓枯萎病的防治方法草莓枯萎病的防治方法1、选用抗病品种。2、育苗地要严格进行土壤消毒，避免苗圃地多年连作，尽可能实施轮作。3、控制苗地繁育密度，氮肥不宜过量，增施有机肥和磷钾肥，培育健壮植株，提高植株抗病力。4、及时摘除病叶、病茎、枯叶及老叶以及带病残株，并集中烧毁，减少传播。5、对易感病品种可用搭棚避雨、夏季高温季节苗地盖遮阳网保护，利用高山或
3、山区育苗效果理想。6、药剂防治。可用25%使百克乳油1000倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或80%新太生(大生M-45)可湿性粉剂700倍液，或20%龙克菌悬乳剂400倍液，或77%可杀得可湿性粉剂700倍液喷雾。6. 莲藕腐败病如何防治？莲藕腐败病如何防治？腐败病是莲藕生产上的第一大病害，主要为害地下茎及上部叶片。病菌多从伤口、吸收根或生长点侵入。病茎抽生的叶片色泽淡绿，从叶缘开始发生褐色干枯，直到叶柄最后枯死，地下茎腐。一般在耕作层和水浅的老藕田及连作田易发病，病菌随流水灌溉传播，发病时间多在7-9月。防治方法：1、轮作倒茬。同一块田上最多栽植两年，并采取水旱轮作，降低土壤菌源
4、量。2、选用无病种藕和种藕消毒。种藕带菌是腐败病发病的主要菌源。在种植藕前，将种藕用60%多菌灵或可湿性甲基托布津800倍液，或75%百菌清800倍液，浸泡30分钟捞出晾干后播种。3、清除病株和藕田土壤处理。彻底清除发病藕田病株及病残体，并深埋或集中烧毁。种植前(一周以上)每亩施石灰氮50-100公斤或用55%敌克松1公斤进行藕田土壤消毒，既杀菌清洁田园，又可加速有机肥的分解。4、合理施肥。基肥应以有机肥为主，肥料必须充分腐熟。对土壤酸性重、还原性强的土壤中。生长期间注意氮、磷、钾肥的配合施用，有条件的地方应增施硅质肥料，提倡补施硼、锌、钼等微肥，切勿偏施化学氮肥，以提高植株抗病能力。5、及时
5、用药防治。发病初期用70%甲基托布津可湿性粉剂800-1000倍液，或用60%多菌灵可湿性粉剂加75%百菌清600-800倍液喷雾。喷洒叶面或叶柄，连喷2-3次，能有效地减轻或控制此病的蔓延。7. 健康腌菜 名词解释健康腌菜 名词解释答案：低盐、增酸、适甜是蔬菜腌制品发展的方向，低盐化咸菜、乳酸发酵的蔬菜腌制品被誉为健康腌菜。8. 甜瓜田什么时候可以化学除草？甜瓜田什么时候可以化学除草？1、在播种前或移栽前施药混土处理。可用的除草剂品种主要有氟乐灵、除草通、地乐胺、大惠利、敌草胺和杀草净等。2、播后苗前施药作土壤处理。常用的除草剂有都尔、扑草净、豆科威、除草醚、杀草丹、地乐胺、丁草胺、氟硝草、
6、杀草净和草克死等。3、在瓜苗放蔓后浇灌第二次水前、禾本科杂草2-5叶期施药。适用的除草剂品种有收乐通、高效盖草能、精禾草克、拿捕净、禾草灵、草甘膦等。9. 一般海拔高度越高，太阳直接辐射越( )，天空散射辐射越( )。参考答案： 强;弱10. 糖的浓度高于10%时糖的甜度排列顺序正确的是( )。A.果糖转化糖蔗糖葡萄糖B.果糖糖的浓度高于10%时糖的甜度排列顺序正确的是( )。A.果糖转化糖蔗糖葡萄糖B.果糖蔗糖转化糖葡萄糖C.蔗糖转化糖果糖葡萄糖D.转化糖蔗糖果糖葡萄糖答案：A11. 硫处理使用注意事项?硫处理使用注意事项?答：(1)亚硫酸和二氧化硫对人体有毒(2)经硫处理的原料只适于干制糖
7、制制汁制酒或片状罐头，而不宜制整形罐头。(3)亚硫酸对果胶酶的活性抑制作用小(4)亚硫酸溶液易于分解失效，要现配现用原料处理时，宜在密闭容器里，尤其是在半成品的保藏时更应该注意密闭保存(5)亚硫酸在酸性环境下作用明显。(6)硫处理应避免接触金属离子(7)亚硫酸在应用时应严格掌握质量标准，特别是重金属和砷的含量。(8)亚硫酸保藏的原料或半成品在加工或食用前应脱硫，使SO2的残留量达到规定值一下。12. 甜椒吊干芽防治方法甜椒吊干芽防治方法甜椒种子播种后，有时经过许多天不见出苗，扒开盖土发现幼苗芽变黄，萎缩、干尖，有的整个芽干枯，这种现象叫“吊干芽”。出现吊干芽很难出齐苗，严重是整床不见苗。防止方
8、法：1、铺床土是结合平整床土稍稍压实一些，打底水时便很快下渗，如浇水过急水一时渗不下去，可停一会等水渗下后再补浇一些。2、播种前底水约润透8-10厘米为宜，架床的床底稍见滴水标志浇足。3、播种后盖种子的土不宜太干，既松散又带潮气为最好，同时盖土厚薄要适宜。甜椒盖土厚度0.8-1.0厘米。不要过薄，盖土后平铺一层地膜，保持床土湿度，提高土温，不形成硬盖，可防止吊干芽。13. 普阳农场已连续_次通过“全国文明单位”检查验收。A、4B、5C、6D、7正确答案：B14. 冬季棚室芹菜施肥技术有哪些？冬季棚室芹菜施肥技术有哪些？冬季棚室芹菜为浅根系蔬菜，吸水能力弱，对土壤水分要求严格，因此适宜于有机质丰
9、富、保水保肥能力强的黏碱土或砂壤土。缺少有机质，在易漏水肥的砂土、砂壤土栽培芹菜易产生空心现象。芹菜对氮、磷、钾的需求较大，生育初期和后期对氮的需要量均很大，初期需磷较多，后期需钾较多。生育期缺氮易使细胞产生老化现象，最终导致叶柄产生空心现象。缺磷时芹菜幼苗瘦弱，叶柄干老，叶片无光泽。每生产50公斤芹菜需氮20克、磷7克、钾30克。另外，芹菜对硼的需要较强，缺硼时植株易发心腐病。根据芹菜的生育特点和需肥特性，其施肥技术为：(1)基肥:在施足有机肥的基础上，亩施硝酸磷钾肥15-20公斤。(2)追肥：蹲苗后追一次肥，亩追施硝酸磷肥20公斤，以后每隔20天用冲施的方法追硝酸磷肥20公斤，收获前20天
10、停止追肥。15. 在山区，白天风从山谷吹向山上，叫做( )风，夜间风从山上吹向山下，叫( )风.参考答案： 谷、山16. 果酒不稳定的主要原因是?果酒不稳定的主要原因是?答：果酒中有离子态的物质，分子态的物质以及胶体状的物质存在，就会使果酒发生浑浊。酵母菌细胞及其碎屑、树胶、蛋白质、果胶物质、和大分子色素等在酒中可以形成胶体溶液，该胶体中的颗粒由小变大，最终使果酒变得浑浊，这是果酒不稳定的主要原因。17. 苹果树优良树型及修剪技术苹果树优良树型及修剪技术一、树型介绍1、小冠疏层形。乔砧或半矮化砧普通型品种砧穗组合，行距4-5米，株距3-4米，每亩栽树33-55株的宜用此种树型。树体结构：树高3
11、米，全树5-6个主枝，第1层主枝3个，第2层主枝2个，少数有第3层主枝。第1层与第2层主枝的层间距为80厘米，第2层与第3层主枝的层间距为60厘米。第1层主枝上各留1-2个向外侧斜向上方的小侧枝，第2、3层主枝上均不留侧枝。2、自由纺锤形。纺锤形是目前普遍采用的苹果树树型，是一种丰产树型。自由纺锤形适合矮砧普通型品种或生长势强的短枝型品种，此种树型适合密植栽培。适用于行距3-4米，株距3米的树。树高3-3.5米，全树留10-15个小主枝，主枝上不留侧枝，树型下大上小，呈阔圆锥形。3、细长纺锤形。每亩栽树83-133株，行距2.5-4米、株距2米的密植栽培园，适宜采用此种树型。树体结构：在中央干
12、上，均匀分布15-20个侧生分枝(即小主枝)，侧生分枝上不留侧枝。要求下部的侧生分枝长100厘米，中部的长70-80厘米，上部的长50-60厘米。树冠下大上小，呈细长纺锤形。4、主干形。适于高密度栽培的苹果树，树型比细长纺锤形更小。要求树冠冠幅为1.2米，树高2.5-3米，树体结构基本上和细长纺锤形一样。二、树型修剪1、控制。控制修剪，主要是控制苹果树的生长与结果的平衡，要求果枝与叶枝的比例为13。花前要进行复剪，疏去多余的花芽。开花期间及开花后，进行疏花、疏果、定果，使之达到控制指标，树体控制可分整体控制和局部控制。整体控制，常用措施有延迟修剪和分期修剪，在苹果树发芽前，只剪内膛枝组，发芽后
13、，剪外围枝条或强旺枝组。对缓放的枝条，展叶后进行2次修剪。对于生长量大、生长势强、枝条密集的植株，冬剪时疏除强壮枝组，夏剪时疏除强旺新梢，以防止树冠内膛郁闭。局部控制，冬剪时将树落头，控制树高;苹果树发生上强下弱现象时，可环剥强旺的上层枝条;纺锤形树型的树，侧生分枝长势过强时，可以缩剪或转换枝头。2、调整。主要是调整树的个体结构与群体结构，以创造良好的通风透光条件。群体调整，行间要有80-100厘米的作业道。个体调整，通过落头严格控制树高，树高不得超过树行之间的距离。树的叶幕外围要有60-70厘米的空间，若间距太小，应加大下层主枝角度，疏除过密枝组，使树冠上稀下密，外稀内密，以利于透光。3、更
14、新。主要是结果枝组的更新。生产优质苹果要求苹果树的枝组健壮，每一枝组要有良好的发育枝、长势中庸的预备枝和饱满的结果枝。枝组在更新过程中，要对基部发育枝打头，培养枝组带头枝，使枝组紧凑。18. 在影响粮油劣变速度的诸因素中，( )是最主要因素。A、温度B、水分C、微生物D、气体成分答案C19. 木瓜定植后怎么防治病虫害？木瓜定植后怎么防治病虫害？木瓜萌发新叶后，可结合喷水喷施0.2%-0.3%氮磷钾复合肥。喷施要选择在阴天或晴天的7-9时和17-19时进行，以利叶片吸收。9月初停止施肥。施肥原则为弱树多施，壮树少施。对于生长特别弱的树，还可采用树体输液的方法恢复树势。移栽后的大树因起挖、修剪造成
15、各种伤口，加之树体抵抗力弱，较易感染病虫害，可用多菌灵、托布津、敌杀死等农药混和喷施，在4、7、9月，每周喷药1次。20. 上海白菜黑胫病怎么办？上海白菜黑胫病怎么办？1、从无病株上选留种子，采用50温水浸种20分钟，或用种子重量0.4%的50%琥胶肥酸铜(DT)可湿性粉剂或50%福美双粉剂拌种。2、苗床土壤处理，每平方米用40%拌种灵粉剂8克，与40%福美双8克等量混合拌人40公斤堰土，将1/3药土撒在畦面上，播种后再把其余2/3药土覆在种子上。3、与非十字花科作物实行3年以上轮作。4、及时防治地下害虫。5、发病初期喷洒硫磺悬浮剂700-800倍液，或40%百菌清悬浮剂600倍液，隔9天1次，防治1-2次。采收前7天停止用药。21. 对流层气温随高度增加而降低的主要原因是( )。参考答案： 地面吸收了太阳的短波辐射后，再以长波辐射的方式向外发出辐射22. 全麦粉包含了小麦麸皮和胚芽，含有丰富的( )，因此，全麦粉具有很高的营养价值
