《职工食堂承包合同示范文本（5篇）》由会员分享，可在线阅读，更多相关《职工食堂承包合同示范文本（5篇）（21页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、职工食堂承包合同示范文本甲方：以下简称为甲方乙方：以下简称为乙方为保障职工就餐干净卫生，提高饭菜质量，增加饭菜种类，更好的为职工服务。甲方将食堂推向市场承包给个体经营，本着平等互利的原则，为明确双方的权利和义务，甲、乙双方经过友好协商，特订立本合同。一、承包方式1、甲方将职工食堂承包给乙方经营，乙方负责供应甲方职工用餐（早、午、晚、夜宵），乙方在确保上述就餐正常供应后，可根据职工需要兼营小炒，承接接待餐业务，烟、饮料、方便食品等零售。2、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备（清单附后），进场前双方将食堂所有物品进行清点登记造册，在交接清单上确认签字后给乙方使用，承包期满后乙方应按交接清单上核定的物
2、品交还甲方。3、一次性交保证金_元,大写：_。4、凡在承包期间损坏或需要维修的一律由承包经营者负责。且要急时维修不得拖延。5、煤、电、水、宿舍为甲方无偿提供，乙方每月须交_元诚信金到财务部，财务部设立专门账本管。承包经营者按合同要求做到，合同期满全数退还。甲方每月进行伙食测评，凡不能达到_%满意度,则扣除当月诚信金。二、经营模式乙方承包的职工食堂，在甲方监督和管理下实行自主经营、自负盈亏，以服务公司为宗旨，通过努力增加花色品种，提高饭菜质量，物美价廉，薄利多销，改善服务态度，吸引职工就餐等优质服务来增加营业额，达到提高收入的目的。三、承包期限自_年_月_日起至_年_月_日止，承包期为_年。合同
3、期满后，由双方协商续约事宜。四、甲方的权利和义务1、甲方建立健全职工食堂卫生和环境管理制度，食品采购索证和验收卫生制度，食品加工烹调制作管理制度，食堂餐具清洁消毒保洁制度，食堂仓库卫生、除虫灭害卫生管理制度等，并监督和检查乙方对制度的执行情况，对乙方违反制度的行为，甲方有权从乙方交纳的保证金扣除相应费用。2、甲方向乙方免费提供水、电、燃料和厨工住宿（本地除外）。3、甲方对乙方执行职工食堂的相关规章制度、饭菜卫生和质量、服务水平、卫生环境状况进行检查监督后，对存在的问题有权要求乙方及时整改完善;乙方对甲方提出的问题，要按照甲方限定的时间及要求进行整改，否则，甲方有权从乙方交纳的保证金扣除相应费用
4、;乙方的经营必须满足职工的用餐需要。4、甲方对乙方每月补助费用_元。5、承包期内必需添置或更换的厨房设备，由乙方自行解决，甲方不承担任何费用。6、对乙方有违反本合同约定、及其他影响职工就餐等行为，甲方有权视其情节轻重，从乙方交纳的保证金中扣除相应的费用。五、乙方的权利和义务1、厨房人员要足额配置，以保证食堂正常经营;乙方属自主经营，所有经营安全由乙方负全责;如乙方对外出售饭菜、经营烟酒、副食品类商品，需自行办理行政主管部门各类手续、证照，如因乙方证照不齐导致主管部门罚款、行政处罚等由乙方负全责，与甲方无关。2、乙方负责职工食堂的经营管理，严格执行国家和地方环境与食品卫生的标准及相关规定，严格遵
5、守和执行甲方就职工食堂制定的各项规章制度（附后）。3、必须接受卫生管理部门和甲方的监督检查，服从管理，接受职工的监督，树立为职工服务的思想，服务热情，礼貌待人。4、乙方自行采购、加工，乙方采购的食用油、调料等常用物料必须是国家名优产品，严禁使用贴牌、假冒、小作坊生产的物料;乙方制定的食谱和饭菜价格，必须经过甲方审核方可执行;乙方保证做到饭菜品种丰富，质量高、卫生干净，价格合理，让大多数职工满意。除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食，休息、节假日遇员工加班，由甲方提前通知乙方，乙方积极配合做好饭菜供应。5、食堂所有员工由乙方自行招聘，食堂员工的工资和福利及人身安全均由乙
6、方负全责，与甲方无关。6、乙方所有员工上岗前必须通过当地劳动部门指定医院或防疫站的体检，领取饮食行业健康证。无健康合格证者，不准在食堂工作。7、做好食堂的饮食卫生和环境卫生，严禁供应假冒伪略、过期、腐烂、变质的食品，不得发生食物中毒现象。食堂员工要衣着干净整洁，一律穿工作服，戴口罩，厨师帽、操作间内严禁吸烟。8、对甲方食堂现有的设备设施、炊事工具等应合理使用、妥善保管，承包期满后如数交回，若损坏或者丢失按价赔偿。9、乙方要节约煤、水、电、燃气的使用，杜绝长明灯。要做好防火、防盗、防燃气泄漏、安全用电等安全工作，确保职工就餐和自身的安全，如出现食物中毒和各种安全事故，责任和经济赔偿均由乙方自行承
7、担。10、乙方在承包期内与外界发生的一切债权债务等纠纷均与甲方无关，在承包期内不得将食堂转租给第三方经营，否则按违约处理。六、伙食标准1、食堂的早餐、主食、小炒等品种、标准、价格，经双方协商按下表执行（附后）。2、新增饭菜品种价格，必须经甲方审核同意后才能执行，乙方不得随意提价或降低饭菜质量，负责按违约处理。七、违约责任1、甲乙双方要严格遵守按合同约定的各类事项，若一方违约，违约方必须承担违约责任并向对方承担因违约而造成的经济损失。2、因乙方违反国家和地方食品卫生管理法规以及公司有关职工食堂的卫生管理制度，提供不洁的食物造成甲方食物中毒的，全部由乙方负责赔偿并承担相应的法律责任。3、如乙方经营
8、不善，造成饭菜的质量差、卫生差等，经甲方监督整改无效的，甲方有权单方面终止合同，由乙方承担违约责任。4、承包期内以月度计算，经统计连续两个月以上职工满意度低于70%，甲方有权终止合同，由乙方承担违约责任。5、若一方有意提起终止合同，必须提前一个月通知对方，否则需赔偿对方最后一个月餐费的20%。6、甲乙双方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者，应向对方赔偿相应损失。八、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签字后生效。未尽事宜，双方协商解决，补充协议与本合同具有同等效力。甲方（公章）：_ 乙方（公章）：_法定代表人（签字）：_ 法定代表人（签字）：_年_月_日 _年_月_日职工食堂承包合同示
9、范文本（二）发包方：（以下简称甲方）承包方：饮食服务有限公司（以下简称乙方）甲乙双方本着服务工厂员工，保障生产正常运行的宗旨，经友好协商，签订本承包合同。一、承包范围承包范围：职工食堂（含生产区食堂）的食品购买、加工、销售及服务。二、经营模式所有食品均以成本价销售，甲方向乙方支付劳务费，甲乙双方实行双向监督。三、劳务结算1.销售价格乙方确定，接受甲方的监督和指导。2.劳务费的核算1）甲方按乙方销售额的34%扣减水电气（天然气）费用的5%向乙方支付劳务费，当月结清。2）劳务费的计取，先经食堂会计核算、制表，经甲乙双方食堂负责人签字认可后，报甲方相关部门，于次月_日前由财务办理付款手续。3）乙方出
10、售未经加工的食品饮料等，不计入销售额。4）低值易耗品、维修费、运输费等控制在销售额的5%以内，费用由甲方承担，超过部分由乙方承担。5）每半年对核算办法进行复核，如果劳务费的提取计算办法不合适，甲乙双方签订补充协议。四、合同期限。1.本合同期限为一年，自_年_月_日至_年_月_日止。2.本合同到期后是否继续发（承）包，双方必须在合同终止前_日通知对方;若乙方继续承包，最迟须在本合同中止前十日另立合同。五、甲方的权利和义务1.无偿提供食堂的场所、设备、设施，并提供各种易耗品，造册登记，合同终止前如数收回。2.负责食堂设备、设施的日常维修。3.负责提供水、电、气及燃料，并保证正常供应。4.甲方提供货
11、车一辆，用于采购物资。5.负责提供居住用房，免收房租，应据实核收物业管理费、水电等费用。6.甲方工会是乙方的业务归口管理部门，对乙方经营的全过程有指导、管理、监督、检查和考核的权利。甲方派出的管理员（兼采购）作为甲方的执行代表，负责对乙方的日常管理进行监督、检查、考核。7.甲方采购人员协助、监督乙方采购员，进行物资采购。8.甲方派出会计兼保管，负责日常账务核算，物资保管。9.甲方派出工作人员有接受乙方监督的义务。10.甲方就餐信息应及时同乙方沟通，甲方如有任何就餐时间上的变动，应以书面形式通知乙方管理人员，如因甲方未能通知到乙方造成的损失或影响应由甲方承担。11.甲方提供流动资金、负责乙方加工
12、主、副食所需要原料物资采购、保管、餐票兑换、成本核算的审计、流动资金的管理。12.每年提供二套白工作服、围裙、帽子等劳保用品，协助乙方办理暂住证、出入证等相关手续，并承担其费用。13.甲方有关部门组织职工代表定期或不定期检查食堂饭菜质量与卫生状况。六、乙方权利与义务1.对甲方提供的场所、设备、设施及各类易耗品享有使用权，并不得人为损坏。合同终止前按照登记在册的数量如数归还，并保证完好。2.乙方承包范围内的工作，可向甲方建议供考虑采纳。乙方采购人员按每日所提计划进行物资采购，严格做到货比三家，把好质量关，如有违反有关规定及徇私舞弊行为一经查实处以罚款后开除。甲方管理人员有权对乙方的采购员进行监督
13、。3.对甲方违反有关规定行为者，有权向归口管理部门或工厂有关部门提出要求。4.所有食品均按成本价销售，食品价格公布上墙，亏损率应控制在3%以内，全年累计亏损不得超过1500.00元，若亏损超过1500.00元，超过多少从乙方劳务收入中扣回补充到成本里，每半年核算一次。盈利率应控制在3%以内，盈余部分只能用于提高饭菜质量，不得挪作它用。5.必须保证甲方职工的正常就餐（白班三餐及运转早、中、晚三餐）和节假日、检修期间的就餐，若因就餐原因而影响生产，视情节轻重扣罚当月劳务费1%_5%。就餐职工满意率应达到80%，在低于75%扣乙方劳务收入1%;若低于70%，扣劳务收入的3%;并限令乙方拿出整改意见;
14、若低于65%甲方有权解除乙方合同。6.严格遵守甲方的各项规章制度，并接受甲方及地方有关部门的检查，若因检查不合格，所处各项罚款自负。7.承担由乙方原因造成食物中毒等事故或损失带来的一切后果。8.不得面向社会经营，经营中不允许收取现金，若有违反处以乙方实际收现金金额的20倍罚款，若用食堂的食品（物资）送人，处以食品（物资）实际价格的20倍罚款。9.所有食品必须符合国家卫生标准。10.所有聘用人员须持有健康证上岗，同时必须符合劳动法的有关规定，且所聘人员必须是中华人民共和国合法公民，并出具当地公安机关有效证明，报甲方备案。11.乙方出现的伤亡事故由乙方自己承担。12.乙方不准带未成年人进入甲方工作
15、区内。凡是乙方工作人员的亲友在甲方食堂就餐时，应事先向甲方说明，甲方同意后，按甲方职工的家属一样，买票就餐。七、计算公式销售额（R）=总销售额_未经加工的食品饮料等成本（C）=主辅料消耗金额+（低值易耗品、维修费、运输费等）利润（P）=R_C盈亏率（L）=P/C_100%劳务提成（F）=R_36%_水电气费_5%八、违约责任1、本合同生效后，除合同特别约定外，任何一方均不得单方面提前解除合同（不可抗力因素除外），否则违约。2、违约金为2万元。九、其它1.本合同的所有附件都是本合同的具体约定，具有同等的效力。2.本合同在执行过程中确需更改，经双方协商后，签订补充协议，具有同等效力。3.本合同一式四份，双方各执两份。4.未尽事宜，按合同附件及甲方有关规定执行。甲方（签章）：_ 乙方（签章）：_甲方代表：_
