《酒店参观学习心得体会》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店参观学习心得体会（34页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、2022酒店参观学习心得体会酒店参观学习心得体会当我们备受启迪时，就很有必要写一篇心得体会，这样可以帮助我们总结以往思想、工作和学习。信任很多人会觉得心得体会很难写吧，以下是我帮大家整理的酒店参观学习心得体会，欢迎阅读与保藏。酒店参观学习心得体会1到一家四星级酒店参观后，感觉我们要学的地方还真多，这是不行辩驳的，因为投入的差距是很大的。或许有许多人会认为我们与他们是不能相比的，也是学不来的，这种想法有肯定的正确性，三星是不能和四星相比，但是还是有许多地方可以学的。学什么，怎么学倒是我们应当仔细探讨的话题。在硬件不及的状况下，我们是否更应当从理念和方法上入手去学习呢？真正有价值并能够运用在我们酒
2、店管理中的就是理念与方法，从华辰学习后，我与大家共享一下我的学习总结：一、完备来自于顾客。参观华辰的客房后，有几个特别深刻的印象：简洁的桌柜、满意所需的用品、家庭房等等，这一切的设计都来自于对顾客需求的充分考虑，而正是这种基于对顾客的考虑才显得完备，充溢家庭的温馨。从这一理念中我们应当学到，我们的任何一项基础设施布局、环境美化、服务供应等工作的动身点在于顾客的需求。每一个岗位都必需从客户的需求动身进行再设计，顾客须要什么我们力所能及地供应，属于顾客潜在须要的，我们也应当打算充分，尽可能的让顾客感受到我们的服务是完全处于对顾客的负责以及需求的尽力满意。在我们的工作和环境布置中，难免有多余的，有不
3、合理的，评价正确保留与舍弃与否的标准是什么，不应当是领导的主观推断，而应当是对顾客需求的深化分析。二、把你服务的每一个人当成你最大的顾客。在参观的过程中，大家都可能深有体会，华辰的每一位员工都对你表达出了极大的热忱，他们不会因为你只是来参观的就有丝毫的怠慢，而是把你当成他们最大的顾客，一样享受贵宾级的服务。这样一种理念干脆会催生我们的消费热忱，我们已经成为华辰的潜在顾客。相比之下，我们的服务就与之差距太大了。我有次晚上也许8点来吃饭的时候，可能快下班了，某个服务员因为相识我，就对说“你们快点吃吧，我们要下班了。”然后我把这件事反映给主管，主管说“她对你熟识，才这样说的。”各位，工作是不能讲人情
4、的，服务是不能区分对待的，哪怕我们关系很好，哪怕我们是同一个单位的同事，在这里消费，就是这里的顾客，怎么能够区分对待的。这虽然是一件小事，但反映出的却是大问题，我们有明确服务理念吗？假如你干脆服务顾客，就请把你最专业的服务供应给他，这就是一种品质，而不不论他是谁，在你的眼中，没有老板、没有老总、没有你熟识的人，只有你的顾客。三、专业体现品质。我们常常谈服务品质不高，怎样才能体现服务品质呢？要提高服务品质，这是我们首先要弄明白的。华辰的服务有品质吗？有，至少比我们有品质。参观会议室的时候，你会发觉他们的会议物品摆放，茶杯、铅笔比方方向一样，摆的时候你看那个服务员还用眼睛去瞄瞄，看有没有摆放到位。
5、她在干什么，她在体现专业。我们就不同，开员工大会的时候，两个服务员把讲台搬上来的时候，往上面一放人就跑了，他就不管你是否放正，还得让我重新再摆一次，我也得去瞄一瞄，左看看，右看看。吃西餐的时候，你看看旁边站的那服务员两个眼睛就看着你的盘子，当你吃完去拿吃的时候，她立刻就过来把你的盘子换掉，在服务的过程中深刻注意程序，这就是专业。四、细微环节会让顾客记住你。大家在客房看到过华辰的天气指南牌，这是一个细微环节，让我们感受到了他们的服务真是很细致，让你记忆犹新。大家是否还留意他们的垃圾桶，跟我们的没有什么两样，但他们却在表层的石粉上印上他们的标记。细微环节的变更并不须要多少成本，须要的是对细微环节的
6、思索。你看华辰老总介绍起天气指南牌是多么兴奋呀，“这个是我们独创的，这个可以怎样，又可以怎样，成本也蛮少的”他在宣扬什么，他在告知我们他们工作的人性化以及对细微环节的追求，把对细微环节的变更当成他们的才智财宝。住店的顾客在享受同等服务的状况下，他们会更关注细微环节，一个细微环节可能就会恒久留住你的顾客。五、向你的每一位顾客传递热忱。到每一个楼层，华辰的员工都在向你传递热忱，她会说“你好、这边请”，微笑，立刻跑过去给你按电梯，电梯到了，在旁边站着等你进去后才会到岗位。这是一套工作程序，但在执行的过程中却在向顾客传递着热忱。听他们的管理人员说话，语气柔软、语速不快不慢，但不乏热忱，他们的人力资源部
7、经理是这样说的：“我们用肢体语言来传递我们的文化，这是培训中的重要一课。”我们提倡微笑服务，但微笑的质量却不高，这是氛围的关系，因为我们还没有形成这样一种氛围，至少我们要明白为什么要向顾客传递微笑呀，怎么传递呀，你的微笑专业吗，是真笑还是假笑，还是皮笑肉不笑，管理人员有没有对员工微笑。良好的服务在于传递，我们须要思索我们在服务的过程中给顾客传递了什么。六、让制度更人性化一些。与华辰人力资源部经理的交谈过程中，他谈到华辰的奖罚模式，对于罚款他们确定了标准分制，允许员工犯错误在肯定的分值，当超过规定分值后要进行罚款，在规定分以内进行必要的嘉奖。这就显得很人性化，员工不行能不犯错，少做少错，多做多错
8、，不做不错，这是肯定的，我们的制度应当更人性化一些，这样才可能真正提高员工的主动性与加强员工的自律性。当然，对于一些原则性错误，比如破坏、打架、偷窃等行为不包括在内，对于此内行为必需做到发觉一例，严处一例。七、时时培训，立刻行动。谈到培训，我们往往把培训工作推给人力资源部，其实，部门管理者才是最好的教练，作为主管，要时刻对下属进行培训。参观机房的时候，机房门旁有许多墙灰掉落在地上，主管立刻叫来清扫员，在旁边嘀咕了几句，也许有二十秒的时间，清扫员立刻把地上的墙灰清理了。这是什么过程，这就是培训和行动的过程。当出现问题时，部门主管不要简洁地叮嘱下属怎么做，要教会他方法，这样才能够避开再次出现类似的
9、问题。八、获得顾客看法，时刻改进。顾客的看法应当当成一种财宝，而不能怪顾客太挑剔。在华辰用餐后，西餐主管走过来的一句话就是“对我们这里的菜有什么看法吗？”众口难调，每个人口味不同，确定是看法不一的，通过顾客的看法而找准客户的喜好，可以为他带来更好的服务，也可以进一步改善我们的服务，让我们的服务更贴近于顾客，更具有针对性。虽然我们的硬件基础不如四星级，但我们在服务、管理等软件上可以向他们学习，三星级酒店就要创建四星级服务，假如我们的服务达不到三星或者二星，我们评三星有什么用，希望我们有一天能打出这样的招牌“三星级酒店，四星级服务。”实力是培训出来的，品质是服务出来的，如何服务，四个字概括之“专心
10、服务。”酒店参观学习心得体会23月15日下午，按日程支配，参与骨干培训班的学员来到常州富都香格里拉五星级酒店参观学习，作为来自阳光国际的海外员工来说是一次难得的学习机会，信任定能从中受益。当我们的大巴接近酒店的时候，举目望去，这是一座魏巍壮丽的大厦，独具特色的门厅，穿着高雅的接待人员已在门前等候，在接待经理引领下，首先我们参观的是大堂，宽敞光明，布局合理、装饰豪华，独有的香型充满整个大厅，沁人心脾，不同区域的灯光和色调也是有所区分的，灯光与色调的完备结合也是这座五星级酒店的亮点。随后我们来到了给予民族特色的中餐厅，琴棋书画是装饰的基础，让客人感受到浓浓的文化氛围；独具匠心的西餐厅，尽享异国风情
11、；大宴会厅宽敞气派，几个水晶吊灯装饰的富丽堂皇，墙壁上不同风格的油画尽显艺术氛围，无论是婚宴还是酒会，都可谓极尽之豪华。从会议室到健身房、室内游泳池以及SPA健身室，每一处都那么舒适豪华。参观的重点是客房，这里分别有双人间，标准间，套房以及行政楼层，尤其是套房，精致奢华，设施舒适完备，宽敞光明的会客室，带有齐全的会客设施以及独立的客人洗手间，把会客与居住区分开来，即有会客，办公，居住的协调统一，室内不同区域的颜色配置，在柔软的灯光衬托下彰显高雅尊贵气派，宽大的睡床，独具匠心的床前阅读灯，便利的同时又起到装饰作用，符合人性化设计的客房设施，极大地提高了套房的整体舒适度和感官享受。在整个参观过程中
12、，让我们感受最深的是酒店的整体服务理念和服务意识，无论你到酒店哪个区域都会有服务人员为你供应优质高效的服务，服务人员的站姿，走姿，以及坐姿，每种姿态都那么自然规范美丽，微笑始终陪着我们参观了酒店的不同区域，她们甜蜜的语音、适中的语速，柔软的语调，让大家都觉的舒心愉悦，此时体会到高星级的宾馆不仅要有高档豪华的硬件设施，更重要的是要有超强的服务意识和完善的服务手段，可以看出追求完备是这个酒店的最高服务境界。这次参观让我们海外工作的员工深深意识到自身的不足，今后不管在哪个岗位上，都应当树立服务理念，强化服务意识，加强团队管理，加大执行力度，发挥自身潜力，提高海外服务水准，扩大我阳光国际在海外的知名度
13、和美誉度！酒店参观学习心得体会3本周五酒店组织副经理以上人员去伊犁酒店进行实地的观摩考察，这对于我们来说是一次难得的学习机会。进入酒店后首先给人感觉的是干净整齐，当参观到后堂时全部人都被眼前一目所惊羡，我也真真体会到了什么叫做差距。全部的物品摆放有序，每件物品都画有相应的位置并进行了标示，就连客房中心用的手机也在桌面上画有摆放的位置，看到这些我们都有些不解，办公场基本上不摆放任务无用的用具，后来我们得知他们管这种叫做“名家”管理，全部的物品都自已的名称，并且都有自已的家。而且最具特色的就是伊犁酒店的“七常”管理法，即常分类、常自律、常整顿、常检查、常清洁、常规范、常维护。从字面上不难理解其中的
14、含义。分开来看其实每一条都是在做一些工作中的细微环节，当做好每一个细微环节的时候，全部的细微环节加在一起就会形成一股强大的力气，从而变更四周的环境。特殊是每一个部门从员工到经理即是管理者也是参加者，每个人都有明确的管理分理。而且形成了一种相互检查，相互监督质检部门进行抽查的良性循环。在参观即将结束时，伊犁酒店的李总教化我们这些管理者，我们应当转变观念，领导要为员工服务把他们当家人，员工才能专心的服务客人把客人当亲人，只有这样企业才能得到良好的经济效益和社会效益。其实我能感觉到参观的全部人在观摩的同时，也在和自已管理的部门进行着对比。对于我来说，卫生是信息部的一个大问题，首先做为部门的经理，本身
15、我自已就没注意这方面，下面的员工也就一切向领导看齐。我自已也拿信息部的现状与“七常”管理进行比照，结果没有一条能符合其管理方法的要求。通过这次参观考察，我有所得，也有所悟。首先在这其中使我自已找到与同行的差距，发觉了自已在管理方面存在的不足，虽然我们无法复制伊犁酒店管理模式，但我们可以从他们的管理方法中吸取良好的阅历，像他们靠近，结合自已工作的实际状况制定出管理方法。其次将我这次参观的感受及所见所闻与员工进行探讨，所取大家的看法并制定出适合本部门的管理方式。并且将信息部所负责的工作进行梳理，检查是否有没有做到位的工作进行弥补。借鉴“七常”、“名家”的管理方法从工作中的每一个细微环节做起，使部门
16、的每一个人都参加管理、检查、监督。最终感谢酒店领导给了我一次难得的学习机会，这不仅是一次学习的机会，也是一笔精神的财宝，我会在以后的工作中将这次参观学习的体会运用到实际的工作中去，为企业做出更多的成果。酒店参观学习心得体会4三月三号，我有幸到北海荔珠国际大酒店进行实地考察学习。北海荔珠国际大酒店是由深圳建业（集团） 股份有限公司按国际四星标准独资兴建经营的商务旅游型酒店，酒店是根据国际四星级标准为社会各界名流细心打造的集消遣、住宿、康体休闲于一体的大型综合酒店，地处广西北海市城区铂金商圈中心位置，面临风景秀丽的北部湾，出门即可信步漫游北海中心商业区，地理位置优越，环境美丽，交通便捷。酒店总建筑面积2。3万平方米，整体建筑雄健沉稳，气概拔云，配备智能化管理系统实现水电空调、电梯
