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1、2022年-2023年建筑工程管理行业文档 齐鲁斌创作1. 全国性餐饮业：1）.永和豆浆 这里经营台湾小吃，营业面积约150平方米，可以容纳200多人同时就餐。兼具西式快餐店的简洁明快环境和东方传统食品口味，再加上优惠的大众消费价格，每天出入永和豆浆的顾客数量真的不好统计。因为属于民族快餐，这里成为很多喜爱传统食品顾客的首选。 截止到2002年4月，永和大王已经在北京、上海、杭州、武汉、深圳5个城市开业60家直营分店，工作人员总数超过三千名，成为立足发扬光大中华美食，并专业从事中式快餐连锁经营管理的大型餐饮集团，其总部设在上海，称为上海贝尔蒙企业管理顾问有限公司，全资控股上述5个城市的5家分公
2、司，并已于2001年8月在上海最繁华的淮海路力宝广场1层成功开业永和大王旗舰店（第4代）。进入21世纪，永和大王致力于各项管理系统的建设，并预计于2002年下半年度开展特许经营业务。 加盟永和豆浆的条件: 自愿加盟永和豆浆连锁体系，承认并遵守永和豆浆集团章程和特许加盟经营理念。 自备营业场所，商业面积约100-300平方米；非自有店面之加盟主，承租期限至少五年； 具备法人资格，具有一定的经济实力（资金不得低于70万元），信誉良好，资信可靠，具备一定的管理经验和较高的整体素质。 所在城市应具备一定的消费规模和水平，经营场所须在较繁华的市区街道，交通便利，具有一定的客流量或潜在消费对象。 愿主动配
3、合及参与总公司各项培训及促销活动。 为确保特许经营体系的同一性产品，服务质量的一致性，特许人有权对被特许人的经营活动进行监督，有权要求被特人使用标准的POS 系统，并允许特许人在任何时候查阅评估会计记录。加盟永和豆浆所享有的权益： 高知名度国际性品牌形象及受法律保护的注册商标使用权；全套CIS品牌形象识别系统（含：标准商标标识，店面内部装潢设计及硬体设备规划、店面招牌设计、制服设计等）； 协助您对所寻店铺进行实地考察，对店铺提出详细的评估分析报告，供您参考； 提供有偿的总体设计和明快而高标准的装修，以确保您的加盟店迅速拓展业务； 良好的培训场所、完整的理论课程、正规的实战操作流程、严格的考核制
4、度，以确保您的员工学习到高品质和专业的技术 为促进加盟店的业绩，专业企划协助您进行开业推广、营运后期的促销活动。 专业团队在加盟店开幕前驻店辅导，不定期或应各加盟业主的需求协助解决后期经营管理的问题，让业主在轻松创业的同时也无后顾之 忧。 提供加盟商特许经营管理手册，包括：永和豆浆营运手册、产品出餐标准手册、财务手册、设备手册、原物料手册。 提供“永和豆浆”特许经营授权证书（3份）永和豆浆 联系方式:地址：上海市长宁区安龙路843号华美商务楼3楼 电话：021-62900666 传真：021-62902780 邮箱：网址：2）.美国加州牛肉面大王美国加州牛肉面大王国际餐饮总公司设在美国加州洛杉
5、矶，由美国红利国际公司董事长吴京红投资开设，美国加州牛肉面大王国际餐饮公司在中国上海、北京设有两个分公司。美国加州牛肉面大王以经营食品和餐饮为主。中国改革开放以来，我公司是美国最早来华经营快餐的公司之一，它主要的产品是美国加州牛肉面以及它的特色点心、小菜系列。 多年来，美国加州牛肉面大王餐饮公司在北京、上海、天津、哈尔滨、长春、沈阳、济南、南京、杭州等的开设了近百家连锁店。 美国加州牛肉面大王的金牌产品红烧牛肉面，有165克牛肉、165克面和一大碗牛肉原汤，并用经由专利注册的料包烹制。该料包用十多种独特的配料，系吴女士祖传秘方，风味独特与众不同。加盟条件如欲加盟，一定要经公司同意，用“美国加州
6、牛肉面大王”九个字，就可受到法律保护。 当然，企业家兼美食家的吴京红女士，除了红烧牛肉面以外，还有独特风味的加州鸡面、双味加州鸡、炸鸡、加州营养饭、加州冷盘(拼盘)，以及其他数十种特制风味冷菜，以至到“美国加州牛肉面大王”就餐的顾客，不但能方便、快捷的吃到各种主副食，而且也是一种美食享受；既不失中国小吃之风味，也兼具国外美食的风格。美国加州牛肉面大王联系方式:地址：天津经济技术开发区黄海路35号1门1403电话：022-62003003 / 62003002、13820436759传真：022-62003001邮箱：网址：http:/ 3）.马兰拉面 中餐讲究色香味形俱全，马兰拉面是快餐，也保
7、持了中餐的特点。这也是马兰文化的一个部分。色，马兰拉面有一清二白三红四绿五黄之五彩之色，一清为汤清，二白为萝卜片白、三红为辣椒油红、四绿为香菜、蒜苗绿，五黄为面条黄。清爽鲜亮丰富的色彩，刺激人的食欲，使人的食欲，使人胃口大开。香， 马兰拉面的汤用三十多种天然植物香料调制而成，这些香料富含挥发油，它们随着面的热气散发在空气中。味，马兰拉面的汤采用牛肉、牛骨、牛油及三十多种天然香料熬制。形，各种形状的面条满足了不同消费者不同的偏好，如青年男子多喜吃粗的、宽的，女性与老人多喜吃细的.马兰拉面克服了传统兰州牛肉拉面作坊式生产，摊贩式经营的弱点，已在国内外大力发展连锁事业。一九九七年推出了马兰拉面万家连
8、锁工程，这一项目得到兰州市人民政府的授权，全国妇联、国家内贸局、国家石油和化工局领导的克定。马兰公司将拉面的关键环节-汤料进行标准化配方、工业化生产，味各连锁店进行统一配送。还制定出面粉、牛肉的标准和肉汤熬制、调制工艺标准，以此确保拉面口味的一致和稳定。在西北和华北两大牧区建立了牛肉基地；在兰州和北京建立了汤料、和面剂生产加工基地，马兰公司建立了专门的培训中心，负责对店长、技师进行经营、管理、技术、服务等方面的培训。马兰公司计划10年之内在国内外建立1万家连锁店，到99年底已建立加盟连锁店358家，它们分布在全国各地，仅北京就有64家。在美国洛杉机，第一家海外分店也将于近期开业。加盟条件 1、
9、自愿申请加盟马兰拉面连锁体系； 2、独有的法人资格； 3、认同连锁经营理念和操作模式； 4、具有一定资金实力并有良好的商业信誉； 5、高中以上文化程度，身体健康。4）.必胜客 必胜客，正如它的名字一样，从1990年在北京开出第一家餐厅以来，必胜客这家著名的西式连锁餐厅就赢得了中国顾客的喜爱。尤其是近年来，随着中国经济的良好发展，必胜客在中国也始终处于健康的成长态势之中。 仅仅十几年时间，必胜客已经成为了中国消费者所熟知的西式餐饮品牌，并从北至南，在中国一些主要的经济城市和沿海城市落地生根。到目前为止，必胜客已在中国50多个城市拥有了近170家欢乐餐厅，共有10000多名员工。 每一家必胜客欢乐
10、餐厅每天都以崭新的姿态、悦目的装潢、舒适的设计、训练有素的服务人员、再加上风味迥异、营养丰富的比萨、意大利面、新鲜自助沙拉等美食招待喜爱它的顾客。除此之外，必胜客还为中国的消费者和中式餐饮业带来了另一种全新的，具有现代化管理方式的餐厅经营理念：欢乐休闲餐饮。 不同与肯德基快餐式的服务，1998年7月，随着必胜客上海旗舰-美罗餐厅的开业，“休闲餐饮”概念被引入中国餐饮业；随着2003年1月，必胜客在中国第100家餐厅在天津的开设，中国必胜客以100家店为新的起点，在“休闲餐饮”的基础上，以更易亲近的定位“必胜客欢乐餐厅”出现在中国餐饮市场。“欢乐”是当今世界城市美好生活新定位的发展趋势之一，“必
11、胜客欢乐餐厅”将以此为本源营造愉悦、开心的就餐氛围，并会应中国各地消费者的要求，加快向更多城市拓展，将比萨做好，做“大”。 “必胜客欢乐餐厅”餐饮模式也是必胜客在中国独家首创，她是一种全新的，以“欢乐、休闲、时尚、情趣、品位”为主题的餐饮概念。它的特色在于：通过顾客进门，在“必胜客欢乐餐厅”，不仅新鲜烹制的比萨、品质上乘的特色食品有与他人共同分享的愉悦，而且必胜客欢乐餐厅的氛围从视觉、心境让人感到赏心悦目：热情周到的服务，餐厅灯光柔和温馨，音乐优雅悦耳，内部装饰缤纷时尚，桌椅舒适雅致，总之，在“必胜客欢乐餐厅”会令每个人感觉开心愉快、轻松惬意，是一个适合朋友、家人聚会，尽享舒适快乐时光的理想场
12、所。即使到下一世纪，这一全新的餐饮模式也将继续作为必胜客可持续发展的典范。 从1958年美国年轻的卡尼兄弟以一间只有25个座位，象“小屋”(HUT)一样的比萨餐厅开始创业至今，46年的时间必胜客已发展成为如今世界上最大、最好的比萨连锁餐饮体系，在全球90多个国家和地区拥有13,500多家分店，雇佣250,000多名员工，每天向超过400万名顾客提供170多万个比萨。 必胜客隶属于百胜餐饮集团。百胜餐饮集团是全球最大的餐饮集团，在全球100多个国家拥有超过33,000家连锁餐厅和84万多名员工。其旗下包括肯德基、必胜客、塔可钟、A&W及Long John Silvers(LJS)五个世界著名餐饮
13、品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜连锁餐饮领域名列全球第一。必胜客各项标准和营运等系统都严格按照国际标准进行，在百胜全球餐饮集团雄厚力量支持下，必胜客在中国快速发展，取得了令人瞩目的成绩。加盟条件 特许经营协议的首次期限至少为五年。未来的特许经营商必须自愿地从事必胜宅急送特许经营五年以上。 新的特许经营商将会被授权在一定区域内开设并经营一家必胜宅急送餐厅，每个餐厅的总投资在200万人民币以上（不包括不动产的购买），我们要求加盟商至少有价值500万元的总资产。特许经营商可以自行安排融资。但是，我们的特许加盟商在该项目中投入的自有资金的比例不少于70%。 必胜客联系方式:地址：上海市天钥
14、桥路30号，美罗大厦2122层（200030）电话：(8621) 3425 4517 传真：(8621) 64267237邮箱：网址：http:/ 上岛咖啡食品有限公司吸收我国宝岛台湾数十年的咖啡文化精华，综合东洋咖啡的制作调煮，自一九九七年成立于中国海南以来，在大陆独竖一格的经营模式，在短短的几年内，迅速发展壮大。 上岛品牌已深入人心，各界精英加盟上岛，已成为时代的潮流。上岛公司在永续经营当中，坚持走集团化发展道路，提倡以人为本的精神，重视人才的培养，秉持卓越之经营理念，锐意进取，逐渐形成了一支高效精干、业务纯熟的专业队伍。 海纳百川、有容乃大，迅猛前进的上岛咖啡，每次腾飞都吸纳一批有识之士
15、。昨天，我们刚以发展了近八百家加盟店而创造了咖啡饮料市场的增长奇迹。今天，我们邀请您加入这支胜利的队伍，一起来推动国内咖啡文化的发展，带给人们更好的文化生活水平，提高人文素质及生活品质，共同创造明日的辉煌！上岛咖啡“源於台湾，香闻世界”，是您理想中的选择。 迪欧咖啡“源自台湾、新创大陆、香闻世界”，是上海迪欧咖啡食品有限公司的新世纪品牌。迪欧咖啡的第一家旗舰店-上海青浦总店于二00二年元月六日隆重开幕，它代表了咖啡文化跨入了一个新的里程碑，并且提高了大众更高层次的休闲文化。 迪欧咖啡的连锁店已经遍布全国各大城市，拥有近四十余家直营加盟店，分公司雄据南北相互策应，为各加盟业主提供全方位服务。迪欧咖啡以品牌的优势和质量的保证深入人心。迪欧咖啡秉承“永续经营，终身学习，服务为本”的理念，坚持一贯的业务原则，与直营、加盟连锁经营合作伙伴一同
