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1、1、 健康是什么？A没有疾病或虚弱 B身体、心理健康 C身体、心理和社会适应的完好状态2、健康生活方式主要包括：A合理膳食、适量运动 B戒烟限酒、心理平衡 C合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡 D合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡、多吃保健品 3、每天保证多少睡眠时间才健康？A56小时 B78小时 C910小时 4、吸烟和被动吸烟会导致什么疾病？（多选题：至少有两个正确答案）A癌症B心血管疾病 C呼吸系统疾病 D性病5、什么时候戒烟最好？A年老了身体差时 B越早越好，何时都为时不晚C越早越好，年老了戒烟就没用了D.没吸的就不要吸，吸了的就不用戒 6、保健食品是?A保健食品是药品的一种B
2、保健食品是的一种，不能代替药品 C部分保健食品是药品，部分保健品是食品 D. 药品就是保健食品7、若血压收缩压高于于140 mmHg，舒张压高于于90 mmHg时应该？A没事，属于正常 B喝 “罗布麻茶”C尽快找医生核实诊断，并按医嘱服药8、人的体温超过38应该如何处理？A多喝些水就能好 B多喝水，尽快到医院发热门诊求医 C到附近药店打针 9、出现咳嗽、咳痰2周以上，或痰中带血，应该？A及时检查是否得了肺结核 B休息一下很快就好 C吃点止咳化痰药 10、日常应该如何预防传染病？（多选题：至少有两个正确答案）A勤洗手 B常洗澡 C不共用毛巾和洗漱用具 11、如何保持口腔卫生？（多选题：至少有两个
3、正确答案）A早、晚刷牙，饭后漱口 B用正确方法刷牙 C每3个月更换一次牙刷 12、打喷嚏、咳痰时您会如何处理？A随地吐 B咳嗽、打喷嚏用纸巾遮掩口鼻，不随地吐痰 C把痰吐下肚子13、公共场所吸烟可以吸烟吗？A可以 B不可以，应到室外去吸 C看情况 14、成年人每天饮用酒量不超过多少克？A男性25克，女性15克B男性250克，女性150克C男性50克，女性25克 15、那种饮料最健康？A生水 B热茶 C白开水 D纯净水16、勤开窗通风对健康有什么好处？（多选题：至少有两个正确答案）A让阳光照进屋内 ，减少细菌、霉菌繁殖的机会B接受阳光照射能提高人体对钙的吸收能力。C避免呼吸污浊、有毒的空气，预防
4、呼吸道传染病发生17、谷类、蔬菜水果、薯类、荤类、奶类、植物脂肪、荤油如何搭配食用更健康？A多吃肉类，富含蛋白质B多吃脂肪，能提供更多能量C少吃点米饭，对减肥有好处D谷类、杂豆蔬菜水果薯类荤类奶类植物脂肪、荤油18、每人每天烹调油用量不超过多少克？A15 B25 C30 D8019、每人每天食盐量不超过多少克？A15 B30 C3 D620、生病了要怎么做才能好得更快？A多吃保健食品 B及时就诊，配合医生，按医嘱用药 C自行买药治疗 21、保持健康体重的最好的方法是？A 控制进食量 B坚持运动 C保持进食量和运动量的平衡 22、抗生素应该怎么使用？A不舒服就能用 B超量用更有效 C是处方药，只
5、能按医嘱合理用药23、生的蔬菜、水果要怎么吃？A洗一洗再吃 B用纸巾擦擦就吃 C浸泡10分钟，彻底洗净再吃 24、食品加工、贮存过程应注意？（多选题：至少有两个正确答案）A饭菜要烧熟煮透 B剩饭菜要彻底加热 C生、熟食品分开处理 25、以下哪种食品卫生观念是正确的？A不吃变质、超过保质期的食品 B刚过期的食品没变味也能食用，刚开始腐败的食品彻底加热再吃C包装上没有标识的食品应该安全D以上都正确26、以下食油、食品中含有较多反式脂肪酸、饱和脂肪酸的是？A植物牛油 B粟米油C芥花籽油D橄榄油E花生油 27、对成人有益，但无法满足孩子对必须脂肪酸的营养需求的是？A橄榄油 B粟米油C芥花籽油D植物牛油
6、E花生油 28、还要当心那些“藏起来”的盐，这样才能避免摄盐过多。这类食品主要包括：（多选题：至少有两个正确答案）A调味品：味精、酱油、番茄酱、甜面酱、黄酱、辣酱、腐乳等。 B腌制品：咸菜、酱菜、咸蛋等。C熟肉制品：香肠、午餐肉、酱牛肉、火腿、烧鸡、鱼干等。D方便快餐食品：方便面调料、速冻食品、罐头食品等。E零食：甜点、冰激凌、饮料、话梅、果脯、肉干等。29、由于儿童、孕妇以及正在哺乳的母亲需要更多的必须脂肪酸, 哪一种食油更合适？A粟米油及芥花籽油 B初榨橄榄油C纯正橄榄油D植物牛油E花生油 30、下列哪种行为可以减少感染艾滋病、性病的危险？A正确使用安全套 B打预防针 C吃药预防 31、发
7、现禽畜病死怎么办？A彻底加热再吃 B尽量不与病畜、病禽等患病的动物接触 C内脏不能吃 32、如何预防碘缺乏病？A吃非碘盐 B吃碘盐 C吃粗盐 D多吃水果33、多久做一次身体检查比较合适？A半年 B一年 C两年 D五年34、限盐的同时补钾能 预防高血压，哪请问下列食物中富含钾元素的是哪些？（多选题：至少有两个正确答案）A绿叶菜如菠菜、苋菜、雪里蕻、油菜等； B豆类含钾也丰富，如黄豆、毛豆、豌豆； C菌类如蘑菇、紫菜、海带、木耳、香菇等；山药、马铃薯等D零食：甜点、冰激凌、饮料、话梅、果脯、肉干等。E水果有苹果、橘子、香蕉、葡萄等； 35、农药等有毒物品应该如何存放？A 橱柜里 B食物柜里 C放在
8、儿童接触不到的地方并在外面加锁 36、冬季使用煤炉、煤气炉或液化气炉加热、取暖时，应如何预防气体中毒？（多选题：至少有两个正确答案）A尽量避免在室内使用炭火盆取暖 B注意通风 C不要开窗，防止火被吹熄D合理安装并定期检查煤气炉、热水炉的安全性能37、健康成年人的是以身体活动量是多少？A每日基本活动 B自行车7分钟+拖地8分钟 C中速步行10分钟+太极拳8分钟 D6千步（基本活动+自行车7分钟+拖地8分钟+中速步行10分钟+太极拳8分钟）38、掌握适宜的运动强度哪一项是错误的？A低强度心率90次/分B中强度心率=150次-年龄/分钟 C老年人应根据自己的体质和运动感觉来确定39、WHO推荐的适宜
9、膳食能量构成是？A碳水化合物65-75%，蛋白质11%-15%，脂肪10%-20% B碳水化合物55-65%，蛋白质15%-20%，脂肪20%-30%C碳水化合物45-55%，蛋白质15%-20%，脂肪25%-35% D碳水化合物55-65%，蛋白质11%-15%，脂肪20%-30%40、大米、面粉是否越白越好？A是，白的比较干净 B不是，精制多后丢失营养素 C大米要白些，面粉不用 41、“吃的越少越好”正确吗？A对的，瘦就是健康 B不对，吃得多或少都不健康 C吃脂肪越少越好 42、多吃蔬菜、水果有什么好处？A提供膳食纤维，有益肠道健康 B富含维生素和矿物质 C能预防各种慢性病及癌症 D以上均
10、正确43、人需要什么时候开始补钙，才能有效预防骨质疏松？A儿童 B青少年 C中年 D老年44、以下哪些食品含有增高心血管疾病危险的反式脂肪酸？（多选题：至少有两个正确答案）A植物牛油 B橄榄油 C薯片、含代可可脂的零食 D水果 45、适当补钾对身体有什么好处?A降低血压 B降低血糖 C没作用 46、一日三餐的食量应该如何分配？A早餐：午餐：晚餐=3:4:4 B早餐：午餐：晚餐=3:5:3 C早餐：午餐：晚餐=4:5:1 47、下列哪种食物没有毒？A河豚 B毒蘑菇 C发芽的马铃薯 D有机蔬菜 E未熟的四季豆48、腌制食品需要腌够多少天以上才，不会引起亚硝酸盐中毒？A3天 B15天 C20天 D1
11、年49、下列何种烹调方法会产生致癌物质A蒸 B水煮 C炒 D煎、炸、烤50、怀孕期间有益健康的行为是？A均衡营养，适量运动 B吸烟 C饮酒 D吸毒51、孕妇选择动物性食物首选是？A鸡、鸭 B猪、牛 C鱼 D海鲜52、以下哪种食物富含铁元素？A牛奶B肝脏、动物血、瘦肉 C豆腐D大米53、如何满足学龄前儿童对锌的需要？A多吃冰淇淋B适当摄入贝类食品C适当摄入动物肝脏DB+C54、老年人年吃粗粮有什么好处？A富含B族维生素和矿物质B膳食纤维高，有利肠道健康C调节血糖 D防治心血管疾病E以上都是55、老年人每日应食用多少粗粮？A100g（2两） B200g（4两）C50g（1两）D500g（1斤）56
12、、下列老年人的食物烹调方法较为合适？A蒸、煮、炖、炒B腌制C煎炸D烤57、青少年、儿童多做户外运动有什么好处？A增强体质，提高协调性B保持健康体重 C预防慢性病D有利于维生素D的合成E以上均正确58、可以品尝但不能多吃的食物是？A水果B蔬菜C熏制、腌制、酱制食品D米饭59、怎样预防狂犬病?A、给狗注射犬用狂犬病疫苗；B、一旦被狗、猫等动物咬伤、抓伤，要及时清理创口，注射狂犬病疫苗，伤口严重或靠近头部时还须注射抗狂犬病免疫血清C、不吃狗肉D、A+B60、成人建议饮水量为？A 每日最少800ml（4杯）B每日最少1200ml（6杯）C每日最少2000ml（10杯）D每日最少600ml（3杯）61、平时外出回家时，应该？A、不用洗手 B、感觉到手脏了才洗手C、感觉到不脏，不用洗手 D、放下手中的物品，马上洗手62、每次刷牙后，牙刷如何放置？A、牙刷
