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1、醇说课稿 各位评委，大家好！今天我说课的题目是: 醇, 本节内容是在学生学习必修2的基础之上，将醇的知识学习从乙醇上升并扩展到对醇类物质的学习，实现由必修到选修、由点到面的扩展。知识层面的拓展，我们的学习方法也发生转变，从乙醇的性质扩展的醇类的性质，特别是化学性质的学习，我们要引导学生学会从结构入手，分析结构，从而预测其可能发生的反应。本节课就针对醇的性质从以下几个方面进行说课。下面我将从教材分析、教学目标、教学重难点、教法、学法、教学过程六个方面对本节课作以分析和说明。一、 教材分析醇选自鲁科版高中化学选修5第二章第2节的内容。本节内容在本书的教学中起着枢纽作用，向上可以联系烯烃与卤代烃，向
2、下可联系醛和酮、羧酸。因此，它起着承前启后的作用，不仅是本章内容的重点之一，也是整个高中化学教学的重点之一。因此教学课时上安排2课时。二、 说学情1.学习方式：学生喜欢从熟悉事物入手学习新知，对图片、实物感兴趣。但缺乏学习的自主性和积极性，对有机物的学习更是缺乏推理性。2.知能储备：经过必修2的学习，了解几类简单有机物，大多学生但不能从结构角度认识其性质。三、 教学目标根据本教材的结构和内容分析，结合高二学生的认知结构和心理特征，我制定了以下的教学目标： 知识与技能目标：1.掌握醇的结构，物理性质和化学性质。2.使学生了解羟基的特性，进一步理解和掌握官能团决定一类有机物的性质。 过程与方法目标
3、：1、培养学生的推理技能、观察能力和分析能力；2.通过从官能团的结构特点入手来分析物质性质的“思路教学”，使学生学会按结构性质用途的研究有机化学的一般方法。 情感态度与价值观目标：认识醇的主要地位，通过本节课的学习，感受醇与现实生活的密切联系，增强求知欲。通过日常生活中醇应用的了解，感受化学与社会的联系，增强社会责任感。四.教学重难点 重点是：醇的分子结构和醇的化学性质；难点是：醇的性质及与结构之间的关 系及学生通过物质结构预测性质的能力的培养。五.教法从生活实际入手，一步步引导学生去思考、分析问题，创设一种和谐的学习氛围。具体采取下面方法：1、启发讲授学法：充分发挥学生主体作用，引导学生分析
4、反应的实质，得出反应的规律，从而调动学生的积极性，促使学生主动学习。2、多媒体辅助教学法：用先进的电脑将形象的画面展示出来，有利用激发学生的学习兴趣，有助于学生的学习。六.学法 学生通过对反应特征的分析和总结，学会“动手做、动眼看、动口议、动笔写、动脑思”，真正理解和掌握醇的知识，充分实现学生的主体地位，发挥他们的主观能动性。七.教学过程 为了完成本节的教学目标，我是这样安排的：第一环节：利用酒文化引入课题，知识回顾，新课引入。Ppt展示问题，让学生自主学习带着问题阅读教材5556页，对醇的概述进行总结：一.醇的概述1. 醇的概念及官能团。强调：羟基必修连在饱和碳原子上！2. 醇的分类。同时带
5、领学生认识课本介绍的几种醇，了解他们他们的结构、物理性质等，为醇的物理性质学习做铺垫。3. 醇的物理性质。让学生了解氢键的存在对醇的物理性质的影响。4. 醇的命名。与烯烃的命名类似。Ppt展示举例，并给出相应练习，稍加训练第二环节：醇的化学性质教学。首先：回顾必修2中乙醇的化学性质，让学生仔细观察乙醇的几个反应，找出反应的部位和特征。其次：针对反应，提问：乙醇的同系物能发生以上反应，那么若不是乙醇的同系物，但是含有羟基，能发生以上反应吗？学生讨论总结：乙醇的几个反应的部位都和羟基有关，不同的是催化氧化还和H 有关，消去反应则和H 有关。因此，只要含有羟基，符合反应条件，以上反应都可发生。结构决
6、定性质！我们可以对醇的化学性质进行以下总结。再次：醇的化学性质教学。二.醇的化学性质1. 取代反应 ：（1）羟基中的氢原子被取代其中酯化反应用ppt演示断键部位，并给予相应的巩固练习，该反应在羧酸中重点讲解。 （2）羟基被取代在脱水成醚的反应中点出两种情况：分子间脱水和分子内脱水，ppt给以实例。2.消去反应该反应类型在上一节已经学过。对醇的消去反应，我们要注意的有以下两点：一是反应条件；二是反应规律，即反应部位。通过ppt展示实例，分析反应前后的变化可得出结论：规律与卤代烃的消去规律相同。因此该部分内容不做过多的阐述，只让学生做几道题进行巩固。3.氧化反应（1）完全氧化燃烧反应。充分燃烧后产
7、物为CO2、H2O （固体乙醇）（2）部分氧化催化氧化（是很重要的化学性质，在有机合成推断中是很关键的一步转化）Ppt展示反应方程式，让学习仔细观察反应，进行分组讨论，该反应的部位在哪？反应有无规律可循？【学生讨论总结】：醇发生催化氧化的实质是失去羟基(OH)中的氢原子及羟基所连碳原子上的一个氢原子，从而形成碳氧双键。（ 氧化反应：去氢或得氧）Ppt播放：【迁移应用】下列四种有机物的分子式均为C4H10O，分别写出其催化氧化的化学反应方程式。学生完成反应。【提问】：是不是所有的醇都能发生催化氧化反应？氧化产物有何规律？【学生】：相互间讨论，得出结论：不是所有的醇都可以发生催化氧化，分子中必须存
8、在H方可发生催化氧化。而存在H的数目多少又可决定醇的氧化产物的种类。为强化理解，用ppt形象演示催化氧化的反应过程。【知识迁移】：身边的化学你知道交警是怎么判断驾驶员是否酒后驾车？（看PPT）利用了醇的什么性质？（看PPT）性质决定用途。（看PPT）展示醇类的应用第三环节：归纳总结。 本节课主要学习了醇的化学性质，它由官能团羟基决定，要掌握每种反应的断键部位。在教学过程中，秉承“授之以鱼，不如授之以渔”这一思想，在有机化学的学习中，打开各类有机物大门的钥匙就是官能团。因此各类官能团涉及到的反应灵活掌握了，我们的有机化学的知识就可以灵活应用，触类旁通，切记死记方程式，而不关注反应机理，否则会使有机化学的学习进入“死胡同”，导致越学越累。而“授之以渔，不忘授之以欲”，当学生掌握了有机化学学习的方法以后，我们的教学应为有能力的学生提供充分的教学资源，激发他们的学习兴趣和探究、研究的欲望，使他们更上一层楼！八.布置作业。九.板书设计醇化学性质取代反应消去反应氧化反应概念、官能团分类物理性质命名 我的说课完毕，谢谢大家！
