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1、ICS B31DB3701I济南市农业地方规范DB3701/T 1002007无公害食品章丘大葱生产技术规程2007-08 -29 发布2007-08-29 实施济南市质量技术监督局 发布 DB3701/T 1002007前言本规范由济南市蔬菜技术推广服务中心提出。 本规范起草单位：济南市蔬菜技术推广服务中心、济南市农业技术推广中心 本规范主要起草人：孙骅、王学成、姜慧玲、王芙蓉、闫坤、田明I无公害食品章丘大葱生产技术规程1范围本规范规定了无公害蔬菜章丘大葱的生产基地建设、栽培技术、肥水管理技术、有害生物防 治技术以及采收要求。本规范适用于山东省各地冬贮无公害蔬菜章丘大葱的生产。2应用规范GB
2、4286 农药安全使用标准 GB8079 蔬菜种子 GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则 NY50102002 无公害食品蔬菜产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本规范。3.1安全间隔期最后一次使药至作物收获时允许的间隔天数。3.2春播苗：2 月底3 月中旬播种的大葱苗。3.3秋播苗：9 月下旬10 月上旬播种的大葱苗。3.4中等肥力土壤含碱解氮(N)( 80100)mg/kg，有效磷(P5O2)(6080)mg/kg, 速效钾(K2O) （100150）mg/kg的土壤。3.5高等肥力土壤碱解氮(N)100mg/kg 以上，有效磷 (P5O2)在 80mg/kg 以上, 速效
3、钾(K2O)在 180mg/kg 以上的 土壤。4投入品无公害章丘大葱生产投入品包括种子、农药、肥料等。5产地环境1DB3701/T 1002007无公害章丘大葱生产的产地环境质量应符合 NY50102002 规定的要求。6生产管理措施6.1前茬非葱、蒜、韭类蔬菜作物。6.2播种时间分秋播和春播，以秋播为主。秋播在 10 月 1 日10 月 5 日为最适播期，春播在 2 月底3 月 上旬为最适播期。6.2.1品种选择选用优质、高产的章丘大葱长葱白类型大梧桐类型品种。6.2.2种子质量符合 GB8079 中的二级以上要求。6.2.3用种量每 667m2 用种(1.251.5)kg，可移栽(34)
4、667m2 大田。6.2.4种子处理可用 0.2%的高锰酸钾浸种(2030)分钟，除去秕籽和杂质，将种子清洗干净并晾干表皮后待播。6.2.5整地施肥6.2.5.1苗床应选择土质疏松，排灌方便，3 年内未种过葱蒜韭类的肥沃壤土或砂壤土。6.2.5.2播前基肥的施用为在中等肥力条件下，结合整地每 667m2 施优质腐熟的圈肥 5000kg，磷 酸二铵 10kg，硫酸钾 15kg。将上述肥料均匀撒施后耕翻 25cm，耧平耙细，做畦，畦长(2030)m， 畦面宽(11.2)m，畦埂宽(2530)cm，高(1520)cm。6.2.6播种将畦浇透水，水渗后将种子混入(510)倍干细沙土后均匀撒播于畦内，上
5、覆厚 1cm 左右的细土。6.3苗期管理6.3.1播种后及幼苗前期管理秋播苗当苗接近出齐时可浇一次齐苗小水。土壤上冻前（约在 11 月下旬）浇一次越冬水，12 月初可向畦面撒一层细马粪或土杂肥或碎草，厚度以见不到地面为度，保护幼苗越冬。幼苗株 高(810)cm，2 叶一心，鳞茎基部不超过 0.3cm，苗壮而不旺时越冬最佳。春播苗播种后可覆盖地膜，保温保湿，幼苗出土后及时撤膜。6.3.2幼苗后期管理秋播苗在翌年 2 月底土壤解冻后将冬前覆盖的马粪、草等搂出来，3 月中、下旬浇返青水， 并结合浇水每 667m2 追施尿素 5kg，浇后划锄，蹲苗(710)天。葱苗生长期间间苗 2 次，第一次间 至苗
6、距(23)cm，第二次间至苗距(56)cm。每次间苗结合划锄浇水一次，每 667m2 随水冲施尿素8kg，磷酸二铵 5kg。进入 5 月份，(1015)天一水，每 667m2 每次随水追施尿素(810)kg，定植前 (1015)天停止浇水。春播苗播后随着天气变暖，应加强水肥管理，保持土壤湿润，结合浇水，每 667m2 每次追施 尿素 8kg，并及时间苗和除草，定植前(710)天停止浇水。6.3.3壮苗规范株高 30cm 以上，假茎粗 1cm 以上，叶 6 片以上，叶色浓绿，单株重达到 30g 以上，无分蘖， 无病虫害，具本品种典型性状。6.4定植6.4.1土壤要求选择旱能浇，涝能排的地势高燥，
7、3 年内未种过葱蒜韭类，耕作层深厚的肥沃地块。6.4.2施肥要求 施用的肥料品种应符合国家有关规范规定，达到无害化卫生要求。 施肥原则是以有机肥为主，有机肥料和无机肥料配合施用。 施肥量的取舍以土壤养分测定分析结果、蔬菜作物需肥规律和肥料效应为基础确定。中等以上肥力土壤，磷钾肥施用量以维持土壤平衡为准，在高肥力土壤上，当季不施无机磷钾肥，收获前 20 天内不得追施无机氮肥。6.4.3整地开沟前茬是麦茬的，为防止葱沟坍塌，小麦收割后不灭茬也不翻耕，按 7075cm 行距南北向开沟， 沟深在原地平面以下(3035)cm，宽 25cm 左右，沟开好后，按每 667m2 施用腐熟的优质圈肥 4000k
8、g， 过磷酸钙 40kg，复合肥 20kg 做底肥。将肥料集中撒施于沟底，刨翻沟底，深(2530)cm,使肥料 与土掺匀。为防地下害虫，定植前再在沟内按每 667m2 撒施 3%辛硫磷颗粒剂 2.5kg 左右，也可随 浇定植水冲施 48%乐斯本乳油或 48%地蛆灵乳油(450500)ml。前茬是非麦茬的，施肥量可适当加大，每 667m2 可施用圈肥(60007000)kg，过磷酸钙 40kg， 磷酸二铵 10kg，硫酸钾 10kg，将圈肥与过磷酸钙的 2/3 铺施后深翻土地 30cm，将剩余肥料撒于 定植沟内与土掺匀，方法同麦茬。6.4.4定植时间定植时间在 6 月上旬7 月初之间，越早越好。
9、6.4.5定植密度每 667m2 栽植(1800022000)株为宜。6.4.6定植方法定植前挖出葱苗，挑出病苗、虫苗、弱苗、伤苗、杂苗及抽苔苗，根据苗大小分大、中、 小三级，分别定植。定植时先将定植沟浇水，水渗后将葱苗垂直插入定植沟内，株距(45)cm，栽 植深度约为 7cm，掌握葱苗上齐下不齐，不能埋住心叶。6.5定植后管理6.5.1中耕除草防雨涝定植后，天气逐渐进入炎热多雨的夏季，植株处于半休眠状态，一般不 浇水，要注意防涝，及时进行中耕保墒，清除杂草，此时葱沟一般保持原有的深度，不要急于平 沟培土。6.5.2肥水管理6.5.2.1浇水进入 8 月份，大葱开始旺盛生长，要保持土壤湿润，逐
10、渐增加浇水次数和加大水 量，至 910 月份，5 天左右一水，收获前(710)天停止浇水。6.5.2.2追肥追肥要结合浇水进行，第一次可于立秋时进行，每 667m2 追施尿素 10kg，白露时 追第二次肥，每 667m2 追施尿素 10kg，磷酸二氢钾 15kg。生长中期隔水追肥，每 667m2 每次追施 尿素 8kg，并用 0.2的磷酸二氢钾溶液进行叶面追肥(23)次，收获前 20 天停止追肥。6.5.2.3培土培土不仅可以防止倒伏，而且还可软化葱白，提高产量和质量，其是章丘大葱的 重要栽培措施。随着大葱的加高生长，要进行（34）次培土。第一次培土即平沟，在 8 月下旬 进行，第二次培土在白
11、露时进行，第三次培土在秋分后进行，每次培土的高度均以不埋心叶为度， 然后套种小麦。不套种小麦的在寒露前要进行第四次配土。7主要病虫害防治病害以霜霉病、灰霉病、紫斑病、锈病为主；虫害以葱蝇、蛴螬、葱蓟马、潜叶蝇为主。7.1物理防治7.1.1糖酒液诱杀 按糖、醋、酒、水和 90%敌百虫晶体 3：3：1：10：0.6 比例配成溶液，每 667m2放置 23 盆，随时添加，保持不干，诱杀葱蝇类害虫。7.1.2安装频振杀虫灯诱杀夜蛾类害虫。7.2药剂防治7.2.1药剂使用的原则和要求7.2.1.1不应使用的农药品种，见附录 A。7.2.1.2使用化学农药时，应严格执行 GB4286、GB/T8321、D
12、B37/T323 的规定，农药的混剂执行 其中残留性最大的有效成分的安全间隔期（见附录 B）。7.2.1.3合理混用、轮换交替使用不同作用机制或具有负交互抗性的药剂，克服和推迟病虫害抗 药性的产生和发展。7.2.2病害的防治7.2.2.1霜霉病防治霜霉病可选用 69%安克锰锌水分散粒剂 1000 倍液，或 58%雷多米尔锰锌可湿性粉剂（600800）倍液，或 72%克露可湿性粉剂 800 倍液，或 52.5抑快净水分散粒剂（20002500） 倍液喷雾，（710）天一次，交替使用（23）次。7.2.2.2灰霉病发病初期可选用 40%嘧霉胺或施佳乐悬浮剂（8001000）倍液，或 28%灰霉克可
13、湿性粉剂（500600）倍液，或 50%腐霉利可湿性粉剂 1000 倍液喷雾，（710）天一次，交替使用（23） 次。7.2.2.3紫斑病发病初期喷洒 64%杀毒矾可湿性粉剂 500 倍液，或 75%百菌清可湿性粉剂（500600）倍液，58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂（500600）倍液，或 52.5%抑快净水分散粒剂（20003000）倍液喷雾，（710）天喷一次，交替使用（23）次。7.2.2.4锈病发病初期可用 20粉锈宁（三唑酮）乳油 1800 倍液，或 10世高水分散粒剂 2000 倍液。 每隔（710）天喷一次，连喷(23)次。7.2.3虫害的防治7.2.3.1葱蝇对葱蝇的防治应地上和
14、地下防治相结合。在成虫发生初期，可使用 5高效氯氰菊酯乳油 1500 倍液，或 2.5功夫乳油 2000 倍液，或 48%乐斯本乳油 1000 倍液喷施土表及地上部，间隔（78） 天喷一次，连喷两次。在成虫盛发期，还可顺垄撒施 2.5%敌百虫粉剂，每 667m2 撒施 22.5kg。 对幼虫的防治每 667m2 可用 48%地蛆灵乳油 300g 兑水 500kg 顺根浇灌。7.2.3.2蛴螬每 667 m2 可用 50%辛硫磷乳油(200250) g，加水 10 倍，喷于(2530) kg 细土上拌匀成毒 土，顺垄条施，随即浅锄，或以同样用量的毒土撒于种沟或地面，随即耕翻，或混入厩肥中施用， 或结合灌水施入。也可用 90敌百虫晶体 0.15kg 加 30 倍水溶解，拌炒香的豆饼或棉籽饼或麦麸5kg，制作成毒饵，在无风的傍晚撒施到植株行间诱杀，每
