《厨师雇佣合同 月度范文精选.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《厨师雇佣合同 月度范文精选.doc（29页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、厨师雇佣合同 月度范文精选范文厨师雇佣合同 月度范文精选。甲方：酒店方乙方：厨师方经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：一、甲方权利与职责1、甲方把厨房承包给乙方、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为年，即从年月日起至年月日止，其中试用期为三个月，即从年月日起至年月日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供给。3、甲方免费提供乙方工作餐。4、乙方每月总工资为人民币元，每月日日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励
2、，未完成那么适当的进展工资下浮。5、甲方给予乙方每月天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。6、甲方有权根据甲方制度对乙方进展日常，假设乙方人员违背甲方制度甲方有权给予处分。二、乙方权利与职责1、乙方须保证至少人到甲方厨房工作(其中炒锅人、砧板人、凉菜人、面点人、打荷人)，乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要到达国家厨师一级程度，其它厨师也要到达国家二级厨师程度，乙方假设对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资部办理入职手续，对不合适岗位要求的人员，甲方有权进展调整。2、乙方需做好厨房各项本钱控制工作，并到达甲方要求，并保证到达的
3、毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的10%扣除工资。3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承当。6、乙方应做好食品卫生工作，假设因乙方问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处分，此损失由乙方承当;假设因乙方问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承当;乙方必须严格遵守平安操作规程，保证
4、平安消费，假如因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。7、乙方人员需遵守甲方制度，假如乙方人员严重渎职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违背劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。8、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币元整，合同期满，乙方办理完毕离任手续后，此保证金随工资一同退还。11、假设双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师前方能离任，否那么一切后果自负。甲方：乙方：经甲、乙双方协商同意，自愿签订本合同。一、合同期限：合同期限为 年， 年 月 日起至 年 月 日止，约定的期满，本合同自然终止，如双
5、方同意，可以续签。二、工作待遇：1、甲方支付乙方工资 元，甲方不再支付其它任何费用；2、甲方为乙方实行包吃住的优惠条件。3、乙方在甲方工作期间交纳保证金500.00元，现因乙方经济困难，无法一次性交纳保证金，经甲乙双方商量，在其每月工资中扣除50.00元/月，至到扣满500.00元为止。如中途乙方提出要离任，经甲方检查没有对甲方用品的损坏，按甲方要求办理离任手续完后，保证金全部退还；如有损坏，那么在保证金中扣出损坏用品的费用。三、乙方工作责任及要求：1、乙方必须服从甲方管理安排，严格遵守甲方的各项规章制度，违者按公司制度处分；2、甲方派人同乙方一起去购置菜，由乙方提出采购方案并监视甲方人员，同
6、时承当责任；3、公司内部一律使用饭票购饭制度，严禁收现金。否那么属贪污行为，按金额10倍处分；4、未经答应乙方不能让无关人员进入厨房、食堂，不允许跟职工闲谈与工作无关事宜；5、乙方保证食品清洁、卫生、新颖、无腐烂。假如属乙方责任导致食物中毒，一切后果由乙方承当全部责任；6、乙方必须保证一日三餐准时开饭；7、乙方必须严格按操作规程使用厨具及其用具，否那么发生一切平安事故由乙方负责。假如厨具有故障，要及时与食堂管理人员汇报、处理。乙方必须保护甲方所有厨具，假设因乙方操作不当而损坏厨具那么根据情节承当50%100%。8、乙方不能有偷窃行为，否那么一律送派出所处理。四、乙方有一列情况甲方可解除合同：1
7、、试用期内证明不符合录用条件的；2、违背劳动纪律规章制度，职业道德情节较为严重的；3、不遵守甲方管理制度不服从工作安排，经教育不改的；4、食堂浪费大、对本职工作不负责、做得较差者；5、占小廉价、有偷窃行为。五、乙方单方解除合同时，必须15天以前以书面形式提出申请，并且必须获得甲方同意，并且无论发生任何情况乙方必须执行工作交接责任，如违背那么不退还保证金。六、合同一式两份，甲、乙双方各执一份，签字生效。甲方： 乙方：代表： (右手大拇指印)：地址： 乙方确认住址：日期： 乙方身份证地址：日期：饭店雇佣厨师合同 甲方： 酒店方乙方： 厨师方经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：一、甲方权利
8、与职责1、甲方把厨房承包给乙方、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为年，即从年月日起至年月日止，其中试用期为三个月，即从年月日起至年月日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供给。3、甲方免费提供乙方工作餐。4、乙方每月总工资为人民币元，每月 日 日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成那么适当的进展工资下浮。5、甲方给予乙方每月天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。6、甲方
9、有权根据甲方制度对乙方进展日常，假设乙方人员违背甲方制度甲方有权给予处分。二、乙方权利与职责1、乙方须保证至少人到甲方厨房工作其中炒锅人、砧板人、凉菜人、面点人、打荷人，乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要到达国家厨师一级程度，其它厨师也要到达国家二级厨师程度，乙方假设对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资部办理入职手续，对不合适岗位要求的人员，甲方有权进展调整。2、乙方需做好厨房各项本钱控制工作，并到达甲方要求，并保证到达的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数所差毛利率比乘菜金营业总额的10%扣除工资。3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方人员
10、参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜每周至少推出两道新菜品。4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承当。6、乙方应做好食品卫生工作，假设因乙方问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处分，此损失由乙方承当；假设因乙方问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承当；乙方必须严格遵守平安操作规程，保证平安消费，假如因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。7、乙方人员需遵守甲方制度，假如乙方人员严重渎职，营私舞弊，对酒店利益造成
11、重大损害或严重违背劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。8、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币元整，合同期满，乙方办理完毕离任手续后，此保证金随工资一同退还。11、假设双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师前方能离任，否那么一切后果自负。厨师雇佣合同模板 甲方：乙方：经甲、乙双方协商同意，自愿签订本合同。一、合同期限：合同期限为 年， 年 月 日起至 年 月 日止，约定的期满，本合同自然终止，如双方同意，可以续签。二、工作待遇：1、甲方支付乙方工资 元，甲方不再支付其它任何费用；2、甲方为乙方实行包吃住的优惠条件。3、乙方在
12、甲方工作期间交纳保证金500.00元，现因乙方经济困难，无法一次性交纳保证金，经甲乙双方商量，在其每月工资中扣除50.00元/月，至到扣满500.00元为止。如中途乙方提出要离任，经甲方检查没有对甲方用品的损坏，按甲方要求办理离任手续完后，保证金全部退还；如有损坏，那么在保证金中扣出损坏用品的费用。三、乙方工作责任及要求：1、乙方必须服从甲方管理安排，严格遵守甲方的各项规章制度，违者按公司制度处分；2、甲方派人同乙方一起去购置菜，由乙方提出采购方案并监视甲方人员，同时承当责任；3、公司内部一律使用饭票购饭制度，严禁收现金。否那么属贪污行为，按金额10倍处分；4、未经答应乙方不能让无关人员进入厨
13、房、食堂，不允许跟职工闲谈与工作无关事宜；5、乙方保证食品清洁、卫生、新颖、无腐烂。假如属乙方责任导致食物中毒，一切后果由乙方承当全部责任；6、乙方必须保证一日三餐准时开饭；7、乙方必须严格按操作规程使用厨具及其用具，否那么发生一切平安事故由乙方负责。假如厨具有故障，要及时与食堂管理人员汇报、处理。乙方必须保护甲方所有厨具，假设因乙方操作不当而损坏厨具那么根据情节承当50%100%。8、乙方不能有偷窃行为，否那么一律送派出所处理。四、乙方有一列情况甲方可解除合同：1、试用期内证明不符合录用条件的；2、违背劳动纪律规章制度，职业道德情节较为严重的；3、不遵守甲方管理制度不服从工作安排，经教育不改
14、的；4、食堂浪费大、对本职工作不负责、做得较差者；5、占小廉价、有偷窃行为。五、乙方单方解除合同时，必须15天以前以书面形式提出申请，并且必须获得甲方同意，并且无论发生任何情况乙方必须执行工作交接责任，如违背那么不退还保证金。六、合同一式两份，甲、乙双方各执一份，签字生效。甲方： 乙方：代表： (右手大拇指印)：地址： 乙方确认住址：日期： 乙方身份证地址： 日期：厨师雇佣合同7篇 厨师雇佣合同(篇1) 甲方：_市远发大酒店乙方：根据中华人民共和国劳动民法典的有关规定，经双方友好协商，订立本合同，供双方共同遵守，现就有关规定如下：一、聘用的时间及酬劳支付方式：1、甲方聘请乙方负责远发大酒店早餐
15、制作及厨房的日常管理、运作，聘期为_年_月_日起至_年_月_日止，其中试用期为_月个月，即从_年_月_日起至_年_月_日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。2、双方约定乙方的工资为： 元月，乙方每月工资由甲方于次月_日发放。假设工资发放日适逢周日或假日，甲方可提早或推后_日或数日发放。假设甲方推后半个月未发放工资，视为违约。3、乙方在甲方工作期间，甲方除支付乙方工资外，负责乙方职工餐的提供，及_，除此不支付其它任何费用。二、双方的权利与职责：1、甲方根据劳动法和有关规定，制定本酒店各项详细规章制度。2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供给。3、乙方负责早餐厅、酒店员工餐的供给，负责厨房平安、防火、卫生工作，不得有外人随意出入厨房重地，否那么一经发现甲方有权对乙方进展经济处分。4、乙方保证工作期间尽职尽责，在菜品，食品把戏上不断推陈出新，满足不同顾客的要求，宾客满意率需到达90 %以上。5、乙方需做好厨房各项本钱控制工作，在工作中保护设备、节约能，防止浪费。做到科学组织、工艺合理，做出物美价廉，搭配合理，营养丰富，色、香、味俱全的高品质早餐菜品。6、乙方应做好食品卫生工作，假设因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处分，此损失由乙方承当;
