便利店各岗位工作职责

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1、便利店岗位工作职责便利商店其他岗位有收银员、理货员、验收员、门店会计等。由于便利商店门让 店员较少，许多岗位存在相互兼任的情况。1收银员 （1）收银员职责收银员具有熟悉商品的货区、商品基本价位、收银业务、结算 小票管理业务、 收集和提供商品销售信息、 顾客信息、 退货处理以及收银台安全 等职责。（2）作业内容在其收银过程中， 除了结算货款外， 还要向顾客提供商品和服务信息、 解答顾客 的提问、做好商品损耗的预防等。2理货员（1）理货员的职责 理货员是便利店中从事商品整理、清洁、补充、标价、盘点等工作的人员。门店 理货员职责是巡视货场， 耐心解答顾客的提问， 对所属货区的商品的保质期心中 有数，

2、熟悉所负责商品范围内的商品名称、价格、用途和保质期，掌握商品标价 的知识，正确标识价格， 掌握商品的陈列原则和方法、 技巧，正确进行商品陈列， 保证商品安全。（2）作业内容 领货作业 营业中陈列架上的商品在不断减少， 理货员就必须及时从库内领货来补充货 架商品。在进行领货作业时，应注意：领货时必须有领货单； 领货单上要写明商品的大类、品种、货名、数量和单价； 对内库管理员提供的商品， 按领货单的款项逐一核对， 以防出现提错货物的 现象。 补货作业 理货员将标好的商品依照商品各自规定的陈列位置， 定时或不定时地将商品 补充到货架上的作业。理货员补货时应做到：定时补货：在非营业高峰的补货。 不定时

3、补货：只要货架上的商品即将售完，就立即补货，以免造成缺货，影 响销售，而且补货作业不能影响顾客购买。核对卡、货：先检查需补货的陈列架前的价目卡是否将补上去的商品一致。 补货做到商品先进先出： 补货时将原商品取下， 然后打扫陈列架， 将补充的 新货放在里面，再把原架上的商品放在前列，做到商品陈列先进先出。控制特殊商品：对冷冻食品和生鲜食品的补充要进行时间段投放量的控制。 这要根据每天销售量和销售高峰来具体确定。理货员除了领货、标价、补货之外，还肩负着盘点作业。 商品标价便利店属于开架自选销售， 为方便顾客挑选和收银员记价收款， 出售的每一 件商品都要标上价格标签。价格标签打贴时位置要一致，以方便

4、选购、定向扫描和收银计价。标价前要核对商品的代号和售价， 核对进货单和陈列架上的价格卡， 高速好 打价机上的数码。妥善保管价格标签纸， 以防止个别顾客偷换标签 （以低价格标签贴在高价商 品上），通常可选用仅能一次性使用的折线标签纸。商品价格高速时，如价格调高，则要将原价格标签纸去掉，重新进行打价， 以免顾客产生抗衡心理。 如价格调低， 可将新标价打在原标价之上。 每一个商品 上不可有不同的两个标签， 这样会招来不必要的麻烦和争议， 也往往会导致收银 作业的错误。 商品陈列商品陈列作业是指理货员根据商品配置表的具体要求， 将规定数量的已标好 价格的商品，摆设在规定货架的相应位置。 商品整理和检查

5、清洁商品，是商品能卖出去的前提条件， 所以理货员在巡视时手中的干抹布 是不能离手的，抹布就像士兵手中的枪一样重要。做好商品的前进陈列， 即当前面的一堆商品出现空缺时， 要将后面的商品移 到空缺处去， 商品朝前陈列， 这样既能体现商品陈列的丰富感， 又符合了商品陈 列先进先出的原则。检查商品的质量，如发现商品变质、破包或超过保质期应立即从货架上撤下。 商情反馈理货员应该及时记录顾客的合理化建议，并向店长汇报。3其他岗位（ 1）验收员 验收员的职责主要是严格商品验收。 商品验收是确认检查商品质量、 审核商品产 地、生产日期、发货时间、数量、价格、品种等的环节，因此，门店验收人员应 手持送货单、 发票或收据与送货人员逐一逐项清点， 减少事后因退货或其他原因 造成的浪费，避免以后发生不必要的争执。（2）门店会计 门店会计要执行公司财务部对门店的财务管理； 准备、真实、 及时地向财务部上 交门店各种报表，对报表的数据进行汇报、分析和处理。