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1、 产 品 策 划 书 学校：西安工业大学专业：人力资源管理班级：080501姓名：程宁（组长） 学号：080501113柴旺 080501101胡平 080501103高双艳 080501115李绒 080501118刘诗琪 080501119庞蓉 080501121税园园 080501123 - 1 - 目录一、公司概述 3二、执行概要 10三、经营理念 10四、业务分析 11五、市场营销与战略分析 12六、竞争分析 15七、风险与投资 16八、管理团队与股权结构 21九、 财务计划 23十、附录 26 - 2 - 洛南核桃食品开发一、 公司概述（一）公司简介洛南核桃食品开发成立于2010年
2、1月1日,在国家级有机核桃种植基地陕西省商洛县建立了核桃综合加工企业以绿色生态无公害为基础，集高效农业、尖端科技、规模生产、社会化服务为一体，致力于核桃系列产品的研究、开发、销售，努力成为全国知名的核桃深加工企业。是一家私营有限责任公司，公司注册资金20万元人民币，公司一贯坚持以质量求生存，以诚信求发展的宗旨，精心研发新产品，不断创新，公司推出的山核桃，经过多遍筛洗的优质山核桃为原料，产品的特点是壳薄、粒大、果肉饱满、口味独特。（二）公司宗旨完善自我，经营无我（三）创业理念质量第一，用户至上，优质服务，信守合同二、执行概要（一）经营理念以人为本，人本管理，以优质产品和服务争创行业前茅（二）原料
3、、产品服务1、产品描述：本产品品牌：核桃源我开发的产品品牌名为“核桃源”，产品源于天然核桃，集天然灵气，日月精华，采用的是号称“核桃之乡”的洛南核桃，品质优良，营养价值丰富， - 3 - 为活肤养颜，轻身益气、延年益寿的上品。产品分为五种：分别为“核桃源”养颜益寿果汁；“核桃源”核桃粉；“核桃源”早点，典心，月饼；“核桃源”香脆核桃仁；天然核桃。2、原料洛南核桃简介： 洛南核桃洛南特产核桃个大、仁饱、皮薄、质优，颇受国内外消费者青睐。二十多年来，曾连续多次获得国家、部、省等有关部门的表彰奖励。2000年3月又被国家林业局和中国经济林协会正式命名为“中国名特优经济林核桃之乡” ，在“1999年中
4、国国际农业博览会”和历届杨凌农博会上备受客商欢迎。洛南核桃仁医用价值颇高，保健作用明显。具有“补气养血、补肾固精、温肺润肠、补脑益寿、通润血脉、生发养颜”之功效。长期食用，可以促进发育、健脑益智、增强记忆、提高免疫力，有明的防癌抗癌作用。洛南县素称“核桃之乡”，核桃的栽培历史已有两千多年。解放后，特别是1958年毛主席关于“商洛每户种一升核桃”的光辉批示发表后，核桃生产有了长足发展。近年来，该县一手抓科管，一手抓发展，使全县核桃生产迈进了集约化经营、规模化发展、良种化栽植、科学化管理、产业化开发的轨道。至目前，全县核桃树总株数已达300万株，其中挂果树150多万株，常年产量300多万千克，最高
5、年 - 4 - 产500万千克，这些都是官方统计，而事实上，洛南核桃早就超越了这个数目两三倍。3、产品主料洛南核桃营养价值分析：我国栽培核桃历史悠久，公元前3世纪张华著的博物志一书中，就有"张骞使西域，得还胡桃种"的记载。核桃的故乡是亚洲西部的伊朗，汉张骞出使西域时传入我国。 核桃与扁桃、榛子、腰果并成为“世界四大干果”；我国古代人早就发现核桃具有健脑益智作用。李时珍说：核桃能“补肾通脑，有益智慧”。不少古代人还发明了许多吃核桃的方法，如将核桃500克打碎去壳取仁，将核桃仁加冰糖共捣成核桃泥，密闭贮藏在瓷缸中，每次取两茶匙，用开水冲和饮服。据说，用水冲和后浮起的一层白色液体
6、，就是补脑作用最强的“核桃奶”。 其中洛南特产核桃个大、仁饱、皮薄、质优，颇受国内外消费者青睐。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。神农本草经将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著食疗本草中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。宋代刘翰等著开宝本草中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。”明代李时珍著本草纲目记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。4、产品分类：1) 以核桃，蜂蜜，洛源的天然泉水为主要配料,采用中药配方而设计的“核桃源”养颜益寿果汁。2
7、) 配制天然“核桃源”核桃粉，精密加工，做好冷藏保鲜技术- 5 - 3) 以核桃为主料，做早点，典心，月饼等4) 直接加工成“核桃源”香脆核桃仁，包装起来，遍卖超市等5) 在原料产地可采取出售初级产品，直接以天然核桃出售，这也是滋补的好方法，符合陕西人的食用喜好5、产品优势与特色介绍l “核桃源”特色：“颗颗饱满，滴滴浓香；源于天然，回归自然；养颜宜肤，健体延年；山间极品，神仙美极。”1) 它不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃12个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。2) 对其它病症具有较高的医疗效果，如它
8、具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。3）含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。4）含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。- 6 - l “核桃源”养颜益寿果汁：问道清甜甘美，清爽自然，甘美利喉。喝下去意味深远，令人回味无穷 ，身体无处不感受着自然芬芳舒适的气息。采用冷藏保鲜技术，精密包装。更重要
9、的是它的营养价值：1）补大脑：对脑神经有很好的保健作用，益智效果奇佳，含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。2）助美颜经常喝能营养肌肤，使人白嫩3）抗衰老果汁所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称4）益心脏核桃源果汁具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。5）治失眠对肾虚引起的失眠有医治作用。l “核桃源”核桃粉：含有各种营养价值丰富的坚果，红枣，枸杞等各种佳品，然后混合粉制而成.营养价值：补脑益智，抗癌，益寿，抗氧化和硬化，补气、养血、润燥、化痰、利三焦、润肺，对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨
10、益，适合幼小儿童，中老年消费者人群。- 7 - l “核桃源”早点，典心，月饼：清脆可口，味道令人难以忘怀，咬下的瞬间，让人心血沸腾。价值: 早点，点心，每天一块，让你青春永驻，永葆活力，美颜，益智，学习进步。适合学生和广大工作上班人员。l “核桃源”香脆核桃仁: 天然核桃仁，采用洛南优质新鲜核桃仁，加上香料，辣椒，花椒，食盐等炒制而成，精密包装。有五香的，麻辣的，原味的，香脆可口，香美齐佳，口味极好。可售销各超市，食品市场。 l 天然核桃：采用冷藏保鲜技术，精密包制，出售世界各地。价值与使用方法：可直接食用或将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白
11、色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口。将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。6、产品定价：“核桃源”养颜益寿果汁每瓶市场初价10元；“核桃源”核桃粉每袋80元；“核桃源”早点，典心，月饼待价而定；“核桃源”香脆核桃仁每小包5元；天然核桃每斤25元，核桃仁每斤75元。（三）营销概述销售策略：采用电视广告，实地调查，商品展销会，传单等，把核桃的营养价值传扬海内外，而核桃的这些天然，补养属性正是现代人梦
12、寐以求的- 8 - （四）风险与机会1、风险1) 由于核桃产业门槛低，所面临的市场风险很大，市场竞争压力大。2) 公司处于创业初期，营销贸易实力不强，贸易网络以及客户关系网络还不完善，贸易风险大。3) 管理的不成熟，使得整个公司的运营成本无法达到理想状态，成本风险大。2、机会1) 因为公司刚刚建立，规模小，能灵活的应对市场竞争和环境的不确定性。2) 核桃产业的特点，我们能够吸引和拉拢大量的合作者和投资者，增强自身竞争力。3) 当下管理出身的大学生和管理人才的增加，有利于获得人力资源的机会。（五）管理团队：董事长：程宁总经理：胡平人事部：李绒财务部：柴旺营销部：高双艳创意部：庞蓉广告部：刘诗琪客服部：税园园- 9 - （六）融资计划公司注册启动资金需要人民币20万元，其中团队共出资3万元，银行创业贷款5万元，其他为吸引高风险高收益投资家风险投资。风险投资提供了中小型企业成长急需的资金，加速了中小型成长，同时，风险投资的高参与性，有助于提高中小型企业的管理技能。（七）营销总结由于本公司刚刚起步，市场营销面临着巨大的挑战，因此，在营销方面需要投入大量的人财物来保证企业成长与成功。我们首先需要树立公司品牌与形象，为公司赢得有利的竞争环境，培养一套适合自己与环境的营销模式，引进与培养市场营销方面的专家与人才。我
