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1、桑拿洗浴管理规范VINISI(GLGS) NO：033桑拿洗浴行业经营管理资料集锦XX酒店管理公司（桑拿资料）|培训者必知|投资人必研|管理者必习|从业者必览|目 录前言总经理室管理规范一、各岗位职责规范总经理岗职责规范副总经理职责规范总经理助理职责规范值班经理职责规范二、总经理室管理制度与规定总值班制度与规定收发文管理规定印章管理规定第二章 公关策划部管理规范一、公关策划部各岗位人员职责规范公关策划部经理职责规范美工设计师职责规范第三章 质量管理部管理规范一、质量管理部各岗位人员职责规范质检部经理职责规范第四章 事务部管理规范一、 事务部各岗位人员职责规范事务部经理职责规范员工餐厅主管职责规
2、范后勤主管职责规范二、事务部管理制度与规定员工餐厅就餐规定员工宿舍管理制度规定员工洗澡淋浴管理规定第五章 洗涤部管理规范一、洗涤部各岗位人员职责规范洗涤部经理职责规范洗涤部库管员职责规范二、洗涤部管理制度与规定客衣管理制度洗涤质量标准第六章 餐饮部管理规范一、餐饮部各岗位人职责规范餐饮部经理职责规范餐饮服务操作规范卫生清扫程序酒吧服务程序特殊情况处理质量标准第七章 工程部管理规范一、工程部各岗位人员职责规范工程部主管职责规范维修电工职责规范水暖工职责规范锅炉工职责规范二、日常报修程序二、 设备维修程序规定第八章 保安部管理规范一、保安部各岗位人员职责规范保安部主管职责规范保安人员职责规范第九章
3、 人力资源部管理规范一、人力资源部各岗位人员职责规范人力资源部经理职责规范人事主管职责规范培训主管职责规范二、人力资源部管理制度与规定劳动合同管理制度员工手册员工招聘规范员工培训管理规范第十章 财务部管理规范财务部各岗位人员职责规范财务部经理职责规范现金出纳员职责规范电脑操作员职责规范采购员职责规范库管员职责规范第十一章 前厅部管管理规范一、前厅部各岗位人员职责规范前厅经理职责规范门童职责规范收银员职责规范鞋吧员职责规范二、前厅服务管理规范第十二章 洗浴部管理规范一、洗浴部各岗位人员职责规范浴区主管职责规范更衣室服务员职责规范水区服务员职责规范搓背技师职责规范二、洗浴部卫生管理规范三、洗浴部管
4、理制度与规定三、 洗浴部投诉处理规范第十三章 休闲部管理规范一、休闲部各岗位人员职责规范休闲部主管职责规范吧台员职责规范休闲厅服务员职责规范足疗技师职责规范第十四章 按摩部管理规范一、按摩部各岗位人员职责规范按摩技师主管职责规范按摩技师职责规范按摩区服务员职责规范第十五章 桑拿洗浴的服务规程一、 门前礼宾服务门前礼宾员的服务规程门前礼宾员的岗位职责门前礼宾员的服务用语门前礼宾员的注意事项二、 前厅接待服务 前厅接待员的服务规程前厅接待员的服务用语前厅接待员的岗位职责前厅接待员的注意事项三、 前厅鞋吧服务前厅鞋吧员的服务规程前厅鞋吧员的岗位职责前厅鞋吧员的礼貌用语前厅鞋吧员的注意事项四、 总台收
5、银服务总台收银员的服务规程总台收银员的岗位职责总台收银员的礼貌用语总台收银员的注意事项五、 男浴更衣室服务更衣室服务员的服务规程更衣室服务员的礼貌用语更衣室服务员的岗位职责更衣室服务员的注意事项六、 男浴水区服务水区服务员的服务规程水区服务员的岗位职责水区服务员的礼貌用语水区服务员的注意事项七、 休闲厅服务 休息厅服务员的服务规程休息厅服务员的岗位职责休息厅服务员的礼貌用语休息厅服务员的注意事项附：酒吧间服务程序游泳池工作程序保龄球室工作程序台球室工作程序健身房工作程序美容服务工作程序美发服务工作程序棋牌室服务工作程序娱乐中心服务程序娱乐中心音控室工作程序企业文化阐释文化概述文化生成企业文化生
6、成的基础企业文化生成的原则文化信念文化精要阐释：先做人，后做事；做好人，做好事。服务精神：以情服务，用心做事感情价值：公司把感情给了员工，所以员工对公司忠诚；同时员工把感情传递给了顾客，顾客又对公司产生了忠诚。浴场作风：反应快，行动快质量观念：注重细节，追求完美道德准则：顾客利益永远高于集体利益，如果把客人满意和集体利益让我们做一选择的话，我们永远选择顾客满意。生存观念：居安思危，猛进如潮。发展信念：我们宁愿努力了不成功，也要为了成功去努力。只要努力了，我们也没有道理不成功。忧患意识：一个无法达到顾客期望和满足顾客需求的企业，就等于宣判于死亡的企业管理定位：管理零缺陷，服务零距离管理方针：高、
7、严、细、实管理程式：表格量化走动式管理管理风格：严有中情，严情结合企业成功要诀：追寻顾客需求，追求顾客赞誉服务管理成功要诀：优质服务成功要诀：做事成功要诀服务差异观：顾客认识观：制胜法宝：四个“服务”五个“相互” 六项准则形象模式：品德高尚、意识超前、作风顽强、业务过硬七项行为标准管理篇第一章 态 度 篇第一节 不热情的态度第二节 不耐烦的态度第三节 不主动的态度第四节 不负责的态度第五节 不尊重的态度第六节 不友善的态度第七节 不公平的态度第二章 管 理 篇第一节 粗疏的管理第二节 脱节的管理第三节 无序的管理第四节 残缺的管理第五节 失效的管理第三章 制 度 篇第一节 无章可循第二节 有章
8、不循第三节 有章难循第四章 道 德 篇第一节 公共道德第二节 职业道德第五章 语 言 篇服务语言表达技巧浴场员工奖罚条例第一节 总 则第二节 员工的奖励第三节 员工的处罚第四节 员工的功过抵销规定第五节 附 则搓背技师规章制度按摩技师规章制度礼仪培训资料前 言一、为什么要编写桑拿洗浴经营管理资料集锦。随着改革开放的深入和中国加入WTO，桑拿洗浴业的发展突飞猛进。社会经济水平的提高，使得人们精神需求日益强烈，桑拿浴从最初意义上的“另类洗浴”已经发展成一种普遍意义上的“家庭外洗浴”；桑拿浴的外延也越来越宽广，衍生出了越来越多元化的“洗浴文化”现象，现在“休闲洗浴”已成为桑拿洗浴业的代名词。那么，自
9、然而然，众多投资商在“一次性投入、回收快”的利益驱动下纷纷拥向洗浴市场，近几年，大大小小的洗浴场所如雨后春笋般激增，每个中型以上城市仅大型专业浴场每年即会增加四五家。目前，全国仅中型以上的专业洗浴场所就有上万家。 桑拿洗浴行业发展的“一哄而上”，必须导致发展的良莠不齐，要想在激烈的市场竞争中立于不败之地，必须下大力气砺练内功，建立规范的管理模式，持续开发人力资源，不断提高服务质量，增强市场销售的特色化和竞争力。通过全国范围内的桑拿洗浴市场调研了解到：一、与全国宾馆、餐饮等旅游服务行业相比，桑拿洗浴业整体管理水平和服务水平竟有几十年的差距；二、桑拿洗浴业内整体管理水平和服务水平相差不大，基本上持
10、平在普遍较低的层次上；三、桑拿洗浴业的服务与管理水平的提高靠的是借鉴宾馆餐饮业的成型管理模式，浴所之间互相学习各自总结，没有一个让它们的管理更科学化、规范化、细致化的标准；四、桑拿洗浴业严重缺乏管理人才。桑拿洗浴行业的飞速发展是具有中国特色的，它不是国际性的，所以桑拿洗浴管理水平的提高还需靠我们自己的努力。编创一套供桑拿洗浴企业借鉴的实用型参照势在必行。通过此参照，希望能使许多仍在“摸着石头过河”的桑拿洗浴企业建立起科学化、标准化的管理模式，实现服务规范化，全面改善桑拿洗浴行业的服务现状、管理现状，促进桑拿洗浴市场的飞快、健康发展。二、桑拿洗浴经营管理资料集锦实用特点（一）在“洗浴服务实现程序
11、”中，本参照从最高管理者、经营者的角度出发，以理论为先导、从宏观到微观分别阐述了洗浴管理控制操作程序，它大致包括：服务实现的策划程序、服务提供控制程序、设计和开发控制程序、服务环境控制程序、浴客信息反馈控制程序、内部审核程序、服务的监视和测量程序、不合格控制程序、数据分析与统计应用程序、改进控制程序、采购控制程序、紧急情况处理程序、浴客与员工投诉处理程序等。经营者、管理者可以通过参照，奠定洗浴管理的理论基础，熟悉洗浴管理过程中需要把控的重要环节，掌握各个环节的管理实施程序，这是真正跨入洗浴管理的第一步。（二）本参照各部分结合实际，层层分述，明确了洗浴各部门的科学划分；确定部门各管理阶层的职责范
12、围、工作规程、任职要求；涵盖了洗浴所有岗位的岗位职责、工作规范、纪律要求、卫生规范和要求以及服务注意事项等内容。（三）洗浴行业在服务水平基本持平的状况下，技术水平的高低是市场竞争的主要方面。在全国范围内，本参照首次归纳总结了助浴项目、保健项目的技术规范，形成统一的标准范本，管理者可将其作为质检考核培训的依据，从业者可将其作为学习操练的指导教材。（四）人力资源管理一直是任何企业管理的核心。本参照重视人力资源的开发指导，结合洗浴管理实际，尽可能全面地提供了洗浴企业管理的所有人事管理规定，各洗浴企业可结合自己现状借鉴使用，减省总结撰写的时间和精力。人力资源的招聘、培训工作是企业持续发展的前提和基础，
13、本参照结合实际，制定出了人才招聘和培训清楚、条理的操作流程，每个操作环节所需的文件、规范、制度等都能立等可用。第一章 总经理室管理规范一、各岗位人员职责规范（一） 总经理职责规范：l 认真执行党和国家及董事会的各项方针政策、法律法规和公司的有关指示，全面负责浴场经营管理工作，定期向上级汇报工作情况。保证浴场各项经营活动的顺利开展和浴场法人财产的保值和增值。l 贯彻总经理负责制。研究制定浴场机构设置、提出中层以上管理人员的任免名单、规定各级管理人员的职权范围，将垂直领导、层层负责的领导制度在浴场经营管理中具体落实，完善运行机制，调动各级管理人员的工作积极性。l 根据市场动向和发展趋势，结合浴场实
14、际，研究制定浴场发展规划、经营战略、经营方针、企业改造、设备投资、新增服务项目等决策立案，报董事会审批决定后，组织贯彻实施。l 主持研究、审批和签发浴场人事管理、劳动管理、经济管理、财务管理、安全生产、劳动报酬分配和各部门业务管理等各项规章制度、管理方案，建立健全浴场运行机制，保证浴场各项管理工作的协调发展。l 研究制定和审批浴场各部门年度预算，报董事会审批后，下达各部门经济管理任务和指标，确定销售计划，组织各部门贯彻实施。l 主持召开浴场办公例会，听取各部门汇报，掌握控制浴场经营全局、监督检查各部门计划完成结果，控制计划进度，分析存在问题，及时提出改进措施，保证浴场和各部门计划指标的顺利完成。l 研究、审批和签发浴场财务管理制度和方案，审阅财务报表、审批费用开支和重要经济合同，主持召开经济活动分析例会和销售分析会，检查各部门目标管理等制度落实情况和完成结果。并督导财务产每月完成决算报表、财务收支表、资金平衡表等各项财务报表。l 贯彻宾客至上，优质服务的经营宗旨，研究、审批和签发浴场及各部门质量标准、服务程序、操作规程，督导各部门贯彻实施。接待重要客人，处理重要投诉和重大突发事故，掌握浴场服务
