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1、2010年生化试卷一、名词解释（共12小题，每小题3分，共36分）1、糖酵解2、Bohr效应3、蛋白质二级结构4、酶原激活5、DNA双螺旋结构6、DNA变性7、Cori循环8、脂肪酸-氧化9、环化核苷酸10、冈奇片段11、遗传密码12、必需脂肪酸 二、单项选择题（共20小题，每小题2分，共40分）1、下列哪一种蛋白质水解方法对色氨酸的破坏最大？A、酸水解法；B、碱水解法；C、酶水解法；D、高温水解法。2、下列氨基酸中含有巯基的是A、蛋氨酸；B、丝氨酸；C、半胱氨酸；D、胱氨酸。3、蛋白质变性是由于A、氨基酸排列顺序的改变；B、肽键的断裂；C、蛋白质空间构象的破坏；D、蛋白质的水解。4、蛋白质三
2、级结构形成的主要驱动力是A、范德华力；B、疏水作用力；C、氢键；D、二硫键；E、离子键。5、酶促反应中决定酶的专一性的是A、酶蛋白；B、辅酶；C、底物；D、金属离子。 6、有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于A、可逆性抑制作用；B、竞争性抑制作用；C、非竞争性抑制作用；D、不可逆抑制作用。7、RNA和DNA彻底水解后的产物是A、戊糖不同，碱基不同；B、戊糖相同，碱基不同；C、戊糖不同，碱基相同；D、戊糖相同，碱基相同。8、tRNA的3-CCAOH的功能是A、在酶催化下以酯键将氨基酸连接到其末端腺苷酸上；B、识别并结合核糖体小亚基，启动蛋白质合成；C、增加mRNA稳定性；D、识别并结合mRNA，
3、启动蛋白质合成。9、下列多糖中属于杂多糖的是A、壳多糖；B、琼脂；C、淀粉；D、果胶。10、与糖酵解途径无关的酶是A、烯醇化酶；B、醛缩酶；C、丙酮酸激酶；D、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶。11、糖代谢中间产物中含有高能磷酸键的是A、6-磷酸葡萄糖；B、1，3-二磷酸甘油酸；C、1，6-二磷酸果糖；D、3-磷酸甘油醛。12、竞争性抑制剂对酶促反应的影响具有下列哪项特性？A、Km下降，Vmax上升；B、Km不变，Vmax上升；C、Km上升，Vmax上升；D、Km上升，Vmax不变。13、生物体彻底氧化软脂酸（C16烷酸）时，可以净产生多少ATP分子？A、38；B、131；C、129；D、66。14、生
4、物体脱氧核糖核苷酸是由核糖核苷酸还原酶催化还原而成，下列能作为该酶底物的是A、ATP；B、AMP；C、ADP；D、dATP。 15、E.coli细胞中，DNA聚合酶I的主要功能是A、DNA复制；B、E.coli 的DNA合成的起始；C、引物的切除；D、冈崎片段的连接。16、DNA复制时，子链的合成是A、一条链53，另一条链35；B、两条链均35；C、两条链均53；D、两条链均连续合成；E、两条链均不连续合成。17、逆转录酶是一类A、DNA指导的DNA聚合酶；B、DNA指导的RNA聚合酶；C、RNA指导的DNA聚合酶；D、RNA指导的RNA聚合酶。18、蛋白质生物合成的方向是A、从C端到N端；B
5、、从N端到C端；C、定点双向进行；D、从C端、N端同时进行。19、氨酰tRNA合成酶可以识别A、密码子；B、反密码子；C、mRNA；D、氨基酸。20、下列哪种原因可使血红蛋白的氧合曲线向右移动A、氧气分压降低；B、二氧化碳分压降低；C、二氧化碳分压升高；D、pH增加。 三、填空题（共30空，每空1分，共30分）1、Lys的pK1=2.16，pK2=9.06，pK3=10.54，则其等电点pI= 。2、天然氨基酸的通式为： 。3、羧肽酶A不能水解C末端的 、 、 形成的肽键。4、正是因为有 、 、和 ，使得血红蛋白的输送氧能力达到最高的效率。5、酶活性中心包括 和 二个功能部位，前者决定酶的专一
6、性，后者决定酶催化反应的性质。6、DNA的熔解温度Tm是指： ；它的值与G+C含量有关，若某DNA样品的G+C含量为40%，则其Tm= 。7、DNA和RNA均是线性多聚脱氧核糖核苷酸链或多聚核糖核苷酸链，核苷酸之间的连接方式为 。8、D-葡萄糖的和异头物的比旋（D20）分别为+112.7o和+18.7o。当-D-吡喃葡萄糖晶体样品溶于水时，比旋将由+112.7o降至平衡值+52.7o，则平衡混合物中和异头物的百分比分别为 和 。（假设开链形式和呋喃形式可以忽略）9、奶油1.8g，加KOH酒精液25ml皂化，皂化后用0.5mol/L HCl滴定剩余的碱，用去HCl 9.0ml。另作一空白试验，空
7、白消耗HCl 23.5ml。则奶油的皂价和平均相对分子质量分别为 和 。10、糖酵解途径的调控酶有 、 和 。11、线粒体外的NADH可以通过 和 两个穿梭机制进入线粒体，然后被氧化。12、绝大多数氨基酸脱氨基出自于转氨基作用，催化该反应的是转氨酶，该酶的辅酶为 ，脱下的氨基一般被 和 接受生成二种新的氨基酸。13、动物体内的氨基酸脱下的的氨在体内的运输形式是 。14、在原核生物中新生肽链N端的第一个氨基酸是 ，必须由相应的酶切除。15、催化TCA循环二次脱羧反应的酶分别是 和 。16、嘌呤核苷酸的从头合成途径中首先合成的核苷酸是 。四、问答或计算题（6小题，共44分）1、什么是三羧酸循环？有何意义？（6分）2、凝胶过滤是测定蛋白质相对分子质量的一种实验方法，简述其基本原理。（6分）3、某一酶促反应遵循米氏方程，它的Km=10-7mol/L，当底物浓度S=0.1mol/L时，反应速率=0.1mol/L；问S分别为10-2mol/L、10-3mol/L和10-7mol/L时的反应速率分别为多少？（6分）4、丙酮酸是物质代谢中重要的中间产物，写出五种以丙酮酸为底物的生物化学反应及催化该反应的酶。（10分）5、乙酰辅酶A是各类物质代谢的联系纽带，简述其在生物体内有哪几种代谢去路。（8分）6、简述生物体内糖转变成脂肪的生物化学过程。（8分）
