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1、水产养殖一池塘养殖中氨氮的危害及其控制方法相关专题：水产养殖时间：2012-03-13 15:25来源：阿里巴巴农业频道【阿里巴巴农业】在水产养殖过程中，我们经常碰到池塘中氨氮过高的问题，在高密度精养池塘 中这个问题更加严重，给养殖造成了一定的危害。下面，我们就池塘中氨氮的 形成、氨氮的危害、氨氮的消除途径以及氨氮的控制方法 加以阐述。一、池塘中氨氮的形成池塘中的氨氮主要来源于三种途径，即水生动物的排泄物、施加的肥料和被微 生物菌分解的饲料、粪便及动植物尸体。鱼类可通过鳃和尿液、甲壳类能通过 鳃和触角腺向水中排出体内的氨氮，以免发生体内氨中毒。水生动物的粪便及 动植物尸体中含有大量蛋白质，被池
2、塘中的微生物菌分解后形成氨基酸，再进? 步分解成氨氮。二、氨氮对水生动物的危害1. 氨氮的中毒机理氨氮以两种形式存在于水中，一种是氨(NH3)，又叫非离子 氨，对水生生物有毒，极易溶于水。另一种是铵(NH4+)，又叫离子氨，对水生 生物无毒。当氨(NH3)通过鳃进入水生生物体内时，会直接增加水生生物氨氮 排泄的负担，氨氮在血液中的浓度升高，血液pH随之相应上升，水生生物体内 的多种酶活性受到抑制，并可降低血液的输氧能力，破坏鳃表皮组织，降低血 液的携氧能力，导致氧气和废物交换不畅而窒息。此外，水中氨浓度高也影响 水对水生生物的渗透性，降低内部离子浓度。2. 氨氮对水生动物的危害氨氮对水生动物的
3、危害有急性和慢性之分。慢性氨 氮中毒危害为：摄食降低，生长减慢；组织损伤，降低氧在组织问的输送；鱼 和虾均需要与水体进行离子交换(钠，钙等)，氨氮过高会增加鳃的通透性，损 害鳃的离子交换功能；使水生生物长期处于应激状态，增加动物对疾病的易感 性，降低生长速度；降低生殖能力，减少怀卵量，降低卵的存活力，延迟产卵 繁殖。急性氨氮中毒危害为：水生生物表现为亢奋、在水中丧失平衡、抽搐， 严重者甚至死亡。三、氨氮的消除途径1. 硝化和脱氮 铵(NH3)被亚硝化细菌氧化成亚硝酸，亚硝酸再被硝化细菌氧化 成硝酸，称为硝化作用，硝化作用需要消耗氧气，当水中溶氧浓度低于12毫 克/升时硝化作用速度明显降低。在水
4、中溶氧缺乏的情况下，反硝化细菌能将 硝酸还原为亚硝酸、次硝酸、羟胺或氮时，这种过程称为硝酸还原，当形成的 气态氮作为代谢物释放并从系统中流失时，就称之为脱氮作用。2. 藻类和植物的吸收因为藻类和水生植物能利用铵(NH4+)合成氨基酸，所以 藻类对氨氮的吸收是池塘中氨氮去除的主要方法，冬天藻类的减少和死亡会使 水中的氨氮含量明显上升。3. 挥发及底泥吸收在池塘中氨氮浓度高、高pH值、采取增氧措施、有风浪、 搅动水流等情况下，都会有利于氨氮的挥发。底泥土壤中的阴离子可以结合铵 离予(NH4+)，在拉网或发生类似的引起底部搅动的操作时，池底沉积物会暂时 悬浮在水中，铵离子(NH4+)就会被释放出来。
5、4. 矿化及回到生物体内所谓矿化，即部分氨氮以有机物的形式存在于池底土 壤中，这些有机物质分解后又回到水中，分解速度依赖于温度、pH、溶氧以及 有机物质的数量和质量。进入水生动物体内即当水中氨氮浓度高时，氨(NH3而 不是NH4+)能通过鳃进入水生生物体内。四、氨氮的控制方法1. 清淤、干塘每年养殖结束后，进行清淤、干塘，曝晒池底，使用生石灰、 强氯精、漂白粉等对池底彻底消毒，可去除氨氮，增强水体对pH的缓冲能力， 保持水体微碱性。2. 加换新水换水是最快速、有效的途径，要求加入的新水水质良好，新水的 温度、盐度等尽可能与原来的池水相近。3. 增加池塘中的溶氧 在池塘中使用“长效粒粒氧”、“富
6、氧”或“固粒氧” 等池塘底部增氧剂，可保持池塘中的溶氧充足，加快硝化反应，降低氨氮的毒 性。4. 加强投饲管理选用优质蛋白原料，使用具有更高氨基酸消化率的饲料，避 免过量投喂，提高饲料的能量、蛋白比，并在饲料中定期添加“乳酸益菌王” 或“虾乐康”，可调整水生生物肠道菌群平衡，产生乳酸菌素，通过改善水生 生物对饲料的利用率而间接降低水中氨氮等有害化学物质的含量。5. 在池塘中定期施用水体用微生态制剂 在养殖过程中定期使用“活化利生 素”、“特效活菌净水王”、“复合利生素”、“益菌王”、“活水素”等富 含硝化细菌、亚硝化细菌、芽孢杆菌等有益微生物菌的水体用微生态制剂，并 配合抛洒“长效粒粒氧”、“富氧”或“固粒氧”等池塘底部增氧剂，增加池 底溶氧，直接参与水体中氨氮、亚硝酸盐等的去除过程，将有害的氨氮氧化成 藻类可吸收利用的硝酸盐。6. 其他措施种植某些水生植物，其根须可吸收水体或淤泥中的有机物质；使 用磷肥来刺激藻类生长，吸收氨氮；控制水体pH，不让池塘的pH值过高；在 池塘中混养少许以有机碎屑为食的滤食性鱼类，如花白鲢等，减少池塘中有机 碎屑的含量。
